اس موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، فصلی پیداوار کے محکمے نے خزاں اور موسم سرما کے چاول کی اضافی 50,000 ہیکٹر پر پودے لگانے کی ہدایت کی ہے۔ بن تھون میں موسم خزاں اور موسم سرما کی فصل نہیں ہوتی ہے اور بن تھون کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے رہنما کے مطابق، چاول کے رقبے کو بڑھانا ناممکن ہے کیونکہ صوبے میں چاول کی کاشت کے لیے کوئی زیادہ موزوں زمین نہیں ہے، سوائے ان علاقوں کے جو پہلے چاول کاشت کیے گئے تھے اور پھر پھل میں تبدیل ہو جاتے ہیں، جو کہ ڈریگن میں اگتے ہیں۔
1. اس وقت صوبے کے مختلف مقامات پر موسم گرما اور خزاں کے چاول کی کٹائی ہو رہی ہے اور کسان خوش ہیں کیونکہ چاول کی قیمت بہت زیادہ ہے۔ چاول کی ہر قسم پر منحصر ہے، مختلف قیمتیں ہیں، لیکن اعلی معیار کے چاول کی اقسام کے ساتھ، کاروباری اداروں کے دستخط شدہ، تاجر برآمد کے لیے خریدتے ہیں، سب سے زیادہ قیمتیں حاصل کی جاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، باک بن کے کھیتوں میں، جب کہ ML 48 چاول کی قیمت 7,100 - 7,300 VND/kg تازہ اور 8,200 - 8,300 VND/kg خشک ہے، Dai Thom 8 کی قسم 7,800 VND/kg، 8,000 VND/kg تازہ اور 8,000 VND/kg کے قریب خریدی جاتی ہے۔ VND/kg ڈک لِنہ ضلع کے کھیتوں میں، برآمدی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے چاول کے اچھے دانے کے ساتھ OM 5451 چاول کی قسم بھی گول دانے والی چاول کی اقسام سے 200 VND/kg زیادہ، یا کھیت میں 6,700 VND/kg کی قیمت پر فروخت کی جاتی ہے۔ تان لن میں، جہاں سیلاب ابھی گزرا ہے، جس سے چاول کی 30 فیصد پیداوار متاثر ہوئی ہے، چاول کی قیمت میں بھی اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ تمام اقسام کے OM چاول کی قیمت چاول کی دیگر اقسام کے مقابلے میں تقریباً 300 VND/kg زیادہ ہے، اس وقت تازہ چاول کی 7,000 VND/kg ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 500 VND/kg زیادہ ہے۔
اگر دھان کی قیمت کئی سالوں میں بلند ترین سطح پر پہنچ گئی تو چاول کی قیمت میں بھی تیزی سے اضافہ ہوا، حالانکہ مارکیٹ میں قلت کے کوئی آثار نہیں تھے، کیونکہ اگست 2023 کے اوائل میں، وزارت صنعت و تجارت نے صوبوں اور مرکزی طور پر چلنے والے شہروں کی عوامی کمیٹیوں کو ایک فوری دستاویز بھیجی تاکہ مارکیٹ میں استحکام کے عمل کو مربوط کیا جاسکے۔ تاہم، فان تھیٹ سٹی کی مارکیٹ میں ہر قسم کے چاول کی قیمت نصف ماہ پہلے کے مقابلے میں تقریباً 15-20 فیصد بڑھ گئی ہے۔ اس کی بہت سی وجوہات ہیں، لیکن فیصلہ کن عنصر، جیسا کہ بیچنے والے نے کہا، یہ ہے کہ ویتنام کی چاول کی برآمدات اس وقت روز بروز بڑھ رہی ہیں۔
یہ اس وقت تک نہیں تھا، جب ویتنام کی چاول کی برآمد کی کہانی اپنے سب سے زیادہ سازگار تھی، کہ ہر گھر میں، کیونکہ ہر کوئی کم و بیش ہر روز چاول کھاتا تھا، اس کی وجہ یہ تھی کہ دنیا میں خوراک کی فراہمی بہت کم تھی، اور کئی ممالک میں غذائی فصلوں کا رقبہ ختم ہو گیا تھا۔ اس کے علاوہ بہت سے ممالک اس خدشے کے پیش نظر کہ ال نینو کی وجہ سے چاول کی سپلائی میں کمی ہو جائے گی، نہ صرف خوراک بلکہ ذخائر کے لیے بھی چاول کی خریداری میں اضافہ کر رہے تھے۔ دریں اثنا، بھارت اور کئی ممالک نے بیک وقت چاول کی برآمدات پر پابندی لگا دی، جس سے ویت نامی چاول کے لیے ایک موقع پیدا ہوا۔ اس موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، فصلی پیداوار کے محکمے نے خزاں اور موسم سرما کے چاول کی فصل کے اضافی 50,000 ہیکٹر پر لگانے کی ہدایت کی۔ بن تھوان میں موسم خزاں اور موسم سرما کی فصل نہیں ہوتی اور بن تھوآن کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے رہنما کے مطابق، چاول کے رقبے میں اضافہ کرنا ناممکن ہے کیونکہ صوبے کے پاس اب چاول کی کاشت کے لیے موزوں زمین نہیں ہے، سوائے ان علاقوں کے جو پہلے چاول کاشت کیے گئے تھے اور پھر اسے ڈریگن پھلوں کی افزائش میں تبدیل کر دیا گیا تھا۔
2. درحقیقت، چاول کی بلند قیمتوں نے صوبے کے اہم اضلاع میں چاول کی اعلیٰ پیداوار کی تعمیر اور توسیع میں مثبت اثرات مرتب کیے ہیں۔ یہ واضح ہے کہ ان کا اثر کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کے درمیان چاول کی پیداوار کے روابط کو مضبوط اور وسعت دینے پر پڑا ہے۔ نئے اور پرانے پیداواری طریقوں میں رکاوٹوں، تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں پرانے اور نئے تصورات کی وجہ سے یہ روابط طویل عرصے سے جدوجہد کر رہے ہیں اور مطلوبہ طور پر نہیں ہیں، لیکن ایسا لگتا ہے کہ فیصلہ کن عنصر یہ ہے کہ اچھے معیار کے چاولوں کے لیے تمام اقسام کے چاولوں کی قیمتیں زیادہ مختلف نہیں ہیں۔ اور اب برآمد شدہ چاول نے قیمت کے ذریعے اس فرق کو ثابت کر دیا ہے۔ صرف یہی نہیں، یہ لوگوں کو دلیری سے چاول کی معیاری اقسام کو تبدیل کرنے میں مدد کرنے کے لیے ایک محرک قوت بھی ہے، اس کے ساتھ ساتھ سائنسی پیداواری تکنیکوں تک پہنچنا، مٹی کو غذائی اجزاء کی کمی نہ ہونے میں مدد دینا، اور تیار کردہ مصنوعات کو مارکیٹ میں بہتر پذیرائی ملتی ہے۔
مزید برآں، ہام تھوان باک اور باک بنہ جیسے اضلاع کے کچھ علاقوں میں، جہاں کئی سال پہلے لوگوں نے چاول اگانا بھی چھوڑ دیا تھا، حکومت کے اعتراضات کے باوجود خفیہ طور پر ڈریگن فروٹ کاشت کیا تھا، اور اب وہ چاول اگانے کی طرف لوٹ آئے ہیں۔ ان میں سے کچھ علاقوں میں چاول سے ڈریگن فروٹ میں تبدیلی نے ایک زمانے میں آمدنی میں تبدیلی کی بہت سی امیدیں پیدا کی تھیں، لیکن نشیبی کھیتوں اور بہت سے دیگر غیر موزوں عوامل کی وجہ سے ڈریگن پھلوں کے درخت صرف ابتدائی چند سالوں میں ہی اچھی طرح سے بڑھتے ہیں جب درخت ابھی بھی صحت مند ہوتے ہیں۔ تاہم، سازگار اوقات میں، پھلوں کی مصنوعات اتنی بقایا نہیں ہوتی ہیں جتنی کہ پانی کی وافر مقدار والے اونچے ریتلے علاقوں میں، اس لیے کاشتکار جمع ہونے والی قیمت پر فروخت نہیں کر سکتے۔ مشکل وقت میں باغات میں نہ صرف کیڑے اور بیماریاں زیادہ ہوتی ہیں بلکہ درخت کمزور ہوتے ہیں اور مسلسل کئی ادوار میں کم قیمتیں ہوتی ہیں جس کی وجہ سے لوگوں کے پاس درختوں کی پرورش کے لیے کوئی سرمایہ یا طاقت نہیں ہوتی۔ چوٹی 2022 کے آخر سے 2023 کے آغاز تک واقع ہوئی، جب ہام تھوان باک اور باک بن میں ڈریگن فروٹ کے بہت سے علاقے ترک کر دیے گئے۔
چاول کی قیمت بڑھنے سے پہلے اس طرح کے ڈریگن فروٹ کے باغات والے لوگ چاول لگانے کے لیے کھمبے کھینچ لیتے تھے کیونکہ لاگت کم تھی اور وہ نہیں جانتے تھے کہ اور کیا لگانا ہے۔ لیکن اب، چاول کی قیمت بڑھنے کے ساتھ، لوگوں نے مزید ڈریگن فروٹ کے کھمبے کھینچ لیے ہیں، فصل لگانے کی تیاری کر رہے ہیں۔ اس چکر میں تقریباً دس سال لگے، آخرکار، قیمت کے مطابق فصلیں اگانے نے کاشتکاری کی مشکلات کو بے نقاب کر دیا ہے بلکہ یہ بھی واضح طور پر ظاہر ہوتا ہے کہ غیر موزوں زمین پر پودوں کی افزائش کا کیا نقصان ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ مارکیٹ کے قانون کے مطابق کسی بھی پروڈکٹ کی ہمیشہ کے لیے زیادہ قیمت نہیں ہوتی اور کسی بھی پروڈکٹ کی ہمیشہ کے لیے کم قیمت نہیں ہوتی۔ مثال کے طور پر اس وقت چاول کی مصنوعات۔ جہاں تک ڈریگن فروٹ کا تعلق ہے، 10 اگست کو، باغ میں بلک خریداری کے لیے قیمت 12,000 VND/kg تھی، اور قسم 1 گودام میں 15,000 VND/kg تھی۔ اس قیمت سے ڈریگن فروٹ کے کاشتکار منافع کماتے ہیں لیکن اس سے پہلے قیمت ہمیشہ کم ہوتی تھی جو لاگت کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں تھی۔ لیکن قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی واضح قبولیت کے ساتھ، موسمی فائدہ اور نقصان معمول کی بات ہے، حقیقت سے اہم چیز جو سیکھی جا سکتی ہے وہ یہ ہے کہ زمین کے لیے موزوں پودوں کا انتخاب کیا جائے، کسانوں کو معیاری مصنوعات کے لیے مارکیٹ کے معیار کے مطابق اچھی کاشت کی تکنیک میں مہارت حاصل کرنی چاہیے، پھر ایک دن انھیں زیادہ قیمتیں ملیں گی۔
ماخذ
تبصرہ (0)