ویناملک گرین فارم میں ST25 "5 نمبر" چاول کے کھیت میں کیا خاص بات ہے؟

"5 نمبر" کے نعرے کی بدولت Vinamilk نے تقریباً 500 ہیکٹر بنجر زمین کو، جو دھوپ میں پھٹی ہوئی اور بارش میں کیچڑ سے بھری ہوئی ہے، کو ایک ایسے میدان میں تبدیل کر دیا ہے جو یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترتا ہے۔ یہ نہ صرف مکئی، ممباسا گھاس اگا سکتا ہے... بلکہ یہ دنیا کی سب سے مشہور چاول کی قسم - ST25 کے سنہری رنگ سے بھی ڈھکی ہوئی ہے۔

نومبر کے وسط میں، Vinamilk Green Farm Tay Ninh میں گھاس کے میدانوں اور جھیلوں کی وسیع سبزہ کے درمیان، 100 ہیکٹر سے زیادہ ST25 چاول کے کھیتوں کا سنہری رنگ کٹائی کے موسم میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ چوتھا سال ہے کہ اس فارم نے بنجر ریتلی مٹی کی زمین پر دنیا کی بہترین چاول کی اقسام کو کامیابی سے اگایا ہے۔ ہر سال، چاول کی پیداوار اور معیار میں بتدریج اضافہ ہوتا ہے۔ تصویر: Huu Khoa

Tay Ninh میں گرین فارم کے ساتھ، یہ صرف چاول کا کھیت نہیں ہے، یہ 5 سالہ گہرائی سے تحقیق، مسلسل مٹی کی بہتری، بہترین کاشتکاری کے طریقے تلاش کرنے، پودوں کی مناسب اقسام کا انتخاب کرنے کا نتیجہ ہے... آخر میں، Vinamilk کے زرعی ماہرین اسے "Five No's Field" کہتے ہیں۔ یعنی: کچھ نہ کریں - کوئی کیمیائی کھاد نہیں - کوئی کیمیائی کیڑے مار دوا نہیں - کوئی جڑی بوٹی مار دوا نہیں - کچھ بھی ناممکن نہیں ہے۔ تصویر: Huu Khoa

"کچھ نہ کرو" - اس "مشکل" زمین کے لیے، یہ Vinamilk کی پہلی کوشش ہے، جس کا مقصد زمین کو مکمل طور پر آرام کرنا اور اس کی حیاتیات کو متوازن کرنا ہے۔ 2016 سے کاشتکاری میں ناکام ہونے والے ایک اور یونٹ سے اس پروجیکٹ کو سنبھالتے ہوئے، Vinamilk نے زمین کی بحالی اور پرورش کے لیے 3 سال صرف کیے، اس طرح تقریباً 700 ہیکٹر پر محیط ایک ماحولیاتی فارم بنایا، جس میں سے 500 ہیکٹر کے کھیت یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ تصویر: Huu Khoa

زراعت میں، "مٹی" ہمیشہ سب سے مشکل مسئلہ ہے۔ مٹی کو اس کی قدرتی حالت میں واپس لانے کے دوران، ہمیں یہ بھی تحقیق کرنے کی ضرورت ہے کہ نامیاتی طریقوں سے فصلیں کیسے اگائی جائیں۔ بیرون ملک سے واپس لائی جانے والی ٹیکنالوجی اور علم ابھی تک ویتنام کی آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں نہیں ہیں، اس لیے Vinamilk کے زرعی انجینئرز نے اس زمین کو "دوبارہ تخلیق" کرنے کے قابل بنانے کے لیے "خصوصی حل" تلاش کرنے کے لیے بہت سے طریقوں پر تحقیق کی ہے اور ان کو ملایا ہے۔ تصویر: Huu Khoa

"کوئی کیمیائی کھاد نہیں" دوسری کوشش ہے جو مٹی کی بہتری کے لیے بہت اہمیت رکھتی ہے۔ مویشیوں کے فارموں کے "بلیک گولڈ" سے فائدہ اٹھاتے ہوئے گائے کی کھاد کا ذریعہ ہے جسے جدید ٹیکنالوجی کے ذریعے پروسیس کرنے کے بعد یہ کھیتوں کے لیے ایک قیمتی نامیاتی کھاد بن جاتی ہے۔ یہ سائیکل نہ صرف زمین کو زیادہ زرخیز بنانے میں مدد کرتا ہے، زرخیزی میں اضافہ کرتا ہے، بلکہ دودھ دینے والی گایوں کے فضلے کو گردش کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، فضلہ کو زمین کے وسائل میں تبدیل کرتا ہے۔ تصویر: Huu Khoa

مٹی کی بہتری مشکل ہے، یورپی نامیاتی معیارات کے مطابق چاول اگانا ایک اور مشکل مسئلہ ہے، جس میں سب سے مشکل گھاس کا کنٹرول ہے۔ "کوئی جڑی بوٹی مار دوائیں نہیں" کے عزم کے ساتھ، یہاں کا کاشت کاری عملہ جڑی بوٹیوں پر قابو پانے کے بہت سے دستی طریقے استعمال کرتا ہے جیسے کہ پانی دینا، باقاعدگی سے کٹائی کرنا، پیوند کاری کے ذریعے پودے لگانا... اگرچہ یہ مشکل ہے، اگر معیار 1% سے بھی تجاوز کر جائے تو زمین اس سخت نامیاتی معیار کو برقرار نہیں رکھ سکے گی۔ تصویر: Huu Khoa

کھیتوں کو کیڑوں سے بچانے کے لیے "کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کریں" تیسرا نعرہ ہے۔ فارم کا عملہ حیاتیاتی مصنوعات کی تحقیق اور استعمال کرتا ہے جیسے مخالف مائکروجنزم کیڑوں کو روکنے اور مارنے میں مدد کرنے کے لیے یا کیلے کے پتوں اور جیک فروٹ کے فائبر کے جالوں کو جمع کرنے کی جگہ پر سنہری سیب کے گھونگوں کو راغب کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے... تصویر: Huu Khoa

"صحت مند" رہنے والے ماحول کی وجہ سے، اس چاول کے کھیت میں بہت سے لیڈی کیڑے، شہد کی مکھیاں، ڈریگن فلائیز...، کیڑوں کے قدرتی دشمن ہیں، جو ان علاقوں میں شاذ و نادر ہی موجود ہوتے ہیں جہاں کیمیکل استعمال ہوتے ہیں۔ تصویر: Huu Khoa

"کچھ بھی ناممکن نہیں ہے" – کاشتکاری کا کوئی نیا طریقہ یا ٹیکنالوجی نہیں، بلکہ پائیدار زرعی راستے کی روح اور استقامت ہے جس کا تعاقب انٹرپرائز کرتا ہے۔ "ایسی زمین سے جس پر کسی کو یقین نہیں تھا کہ "کاشت" کی جا سکتی ہے، چاول اگانے کو چھوڑ دیں، اب فی ہیکٹر چاول کی پیداوار 4-5 ٹن تک پہنچ گئی ہے، اور یہ چاول کی ایک قسم ہے جسے دنیا میں سب سے بہترین کہا جاتا ہے۔ اس سے فارم کے بھائیوں کو یہ یقین کرنے میں مدد ملتی ہے کہ کچھ بھی ناممکن نہیں ہے، اگر آپ ثابت قدم رہیں گے تو زمین کھلے گی۔" – مسٹر بوئی وان توائی، فارم کے ڈائریکٹر نے شیئر کیا۔ تصویر: Huu Khoa

صرف چاول ہی نہیں، فارم اب گائے کو خوراک فراہم کرنے کے لیے سینکڑوں ہیکٹر گھاس اور مکئی کے کھیتوں کے علاوہ جیک فروٹ، پپیتا، آم جیسے بہت سے پھلوں کے درخت بھی اگائے جا سکتا ہے۔ "ہم زمین کو بہتر بنانے کے لیے فصل کی گردش کا طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ چاول کی کٹائی کے بعد، کھیتوں کو مٹی میں غذائی اجزاء کے ساتھ "دوبارہ تخلیق" کیا جائے گا، تاکہ موسم بہار کی مکئی اور گھاس کی فصل کے لیے تیار ہو"- گرین فارم ٹائی نین کے شعبہ کاشتکاری کے سربراہ مسٹر نگوین وان من نے کہا۔ تصویر: Huu Khoa

Tay Ninh میں گرین فارم کا افتتاح 2019 میں کیا گیا تھا، ریوڑ کا حجم اس وقت تقریباً 8,000 گایوں کا ہے، دودھ کی پیداوار سالانہ 40 ملین لیٹر تک ہے۔ Tay Ninh کے علاوہ، Vinamilk کے پاس اس وقت Quang Ngai، Thanh Hoa اور Da Lat (نامیاتی معیارات کے مطابق) میں 3 دیگر گرین فارم ماحولیاتی فارمز ہیں، جن میں سے سبھی کو عام ماحولیاتی فارم ماڈل سمجھا جاتا ہے، جو پائیدار زراعت کی طرف مرکوز ہیں، ڈیری فارمنگ کی صنعت میں اخراج کو کم کرتے ہیں۔ تصویر: Huu Khoa

این ایل

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm