7ویں قمری مہینے کے 15 ویں دن پرساد پیش کرنے کے لیے سروس کی سہولت "کلوزنگ آرڈرز" اور سامان کی ترسیل میں مصروف ہے۔

اس وقت، ہا ٹین شہر میں جولائی کے پورے چاند کے لیے نذرانے پیش کرنے والے خدماتی اداروں کو نہ صرف مقامی لوگوں بلکہ صوبے کے دیگر علاقوں سے بھی بہت سے آرڈر موصول ہوئے ہیں۔

ہا ٹین میں جولائی میں پورے چاند کے تہوار کے لیے پیش کشوں پر سروس اداروں کی طرف سے زیادہ سے زیادہ سرمایہ کاری کی جا رہی ہے۔

ہائی آرڈر والیوم

کام میں مصروف، اس سال ساتویں قمری مہینے کا پورا چاند ہفتے کے وسط میں آتا ہے، اس لیے محترمہ ٹران تھی ٹو انہ (تان گیانگ وارڈ، ہا ٹین شہر) نے خاندان کے آبائی قربان گاہ کے لیے نذرانے خریدنے کے لیے آن لائن بازار جانے کا انتخاب کیا۔ محترمہ Tu Anh نے کہا: "ویتنامی ذہن میں، ساتویں قمری مہینے کا پورا چاند ایک اہم تعطیل ہے، اس لیے مجھے اس بات پر بھی غور کرنا پڑتا ہے کہ قربانیاں کہاں پیش کی جائیں تاکہ مناسب طریقے سے تیار کیا جا سکے۔ میں نے چکن اور چپکنے والے چاولوں کی ایک ٹرے اور کمل کے پھولوں کے میٹھے سوپ کا ایک سیٹ اس خواہش کے ساتھ منتخب کیا کہ بچوں اور پوتے پوتیوں کا احترام ظاہر کیا جائے اور اپنے دادا دادی اور دادی کے لیے نیک دعاؤں کے طور پر اپنے خاندان کے لیے دعا کریں۔"

تقریبات کے لیے پیشکشوں کا انتخاب کرنے کے لیے بہت سے صارفین کے لیے ایک بھروسے مند ایڈریس کے طور پر، محترمہ ہانگ تھانہ (کاو تھانگ اسٹریٹ، ہا ٹین سٹی) کو چکن، چکن اسٹیکی چاول، روسٹ میٹ، پانچ رنگوں کے چسپاں چاول کی پیشکش کے لیے تقریباً 80 آرڈرز موصول ہو چکے ہیں... اس وقت، وہ صارفین کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے پہلے سے تیار ہیں۔

محترمہ ہانگ تھانہ (Cao Thang Street, Ha Tinh City) کو 7ویں قمری مہینے کے 15ویں دن پرساد دینے کے لیے تقریباً 80 آرڈرز موصول ہوئے ہیں۔

محترمہ ہانگ تھانہ نے کہا: "اس سال، بہت سے صارفین نے ابتدائی طور پر "بند آرڈرز" کر دیے ہیں تاکہ میں سب سے زیادہ سوچ سمجھ کر پیش کرنے والی ٹرے کا بندوبست کر سکوں۔ چکن کے چپچپا چاول کی ٹرے کی قیمت عام طور پر 600,000 VND سے 2 ملین VND تک ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، اسٹیبلشمنٹ انفرادی پکوان بھی پیش کرتی ہے جیسے: stickyri, be stickyorry-be. ساسیج، مون کیک، سور کا گوشت، لوٹس سیڈ میٹھا سوپ... توقع ہے کہ اگلے دنوں میں آرڈرز 7ویں قمری مہینے کے 10ویں دن (25 اگست) سے صارفین کو پہنچ جائیں گے۔

لوگوں کے کھپت کے رجحان کو سمجھتے ہوئے، Nguyen Quy کلین فروٹ شاپ (Phan Dinh Phung Street, Ha Tinh City) نے گاہکوں کے لیے پھلوں کی ٹرے کا بندوبست کرنے کی سروس شامل کی ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Quy - دکان کے مالک نے اشتراک کیا: "عام طور پر اس عرصے کے دوران، لوگوں کو پیشکشوں کی بہت زیادہ مانگ ہوتی ہے، خاص طور پر جب پگوڈا، مندروں اور خاندانی مزارات پر جاتے ہیں۔ پہلے سے ترتیب دی گئی پھلوں کی ٹرے ڈیزائن میں تیزی سے جدت آتی جا رہی ہیں، جو کہ جمالیاتی تقاضوں کو پورا کرتی ہیں۔ گاہک بنیادی طور پر فروٹ ٹرے کا آرڈر دیتے ہیں جن کی قیمت 300,000 VND سے VND ملین تک مسلسل ہو رہی ہے۔ 7ویں قمری مہینے کے آغاز کے بعد سے تمام پھلوں کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے تاکہ تازگی اور خوبصورت رنگوں کو یقینی بنایا جا سکے۔

Nguyen Quy فروٹ شاپ (Phan Dinh Phung Street, Ha Tinh City) گاہکوں کے لیے فروٹ ٹرے کی سجاوٹ کی خدمت مہیا کرتی ہے۔

نہ صرف فکسڈ اسٹیبلشمنٹس اور اسٹورز، بلکہ روایتی بازاروں میں بھی، بہت سے چھوٹے تاجر بھی مارکیٹ سے فائدہ اٹھانے کے خواہشمند ہیں، جو ضرورت مند صارفین سے پہلے سے آرڈر وصول کرتے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thi Hoa - Ha Tinh City Market میں ایک پھل فروش نے کہا: "ہر روز بازار میں براہ راست فروخت کرنے کے ساتھ، مجھے اس وقت آرڈر بھی موصول ہوتے ہیں جب صارفین کی ضرورت ہوتی ہے اور انہیں ان کی دہلیز پر بھیج دیا جاتا ہوں۔ اس سال مصنوعات کافی متنوع ہیں، اور قیمتیں اس وقت مستحکم ہیں۔"

سبزی خور پکوان گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، ساتویں قمری مہینے کے آغاز سے ہی سبزی خور کھانے کی ٹرے اکثر "مطالبہ" رہی ہیں۔ مسز Nguyen Thi Thuy - Nhan Duyen ویجیٹیرین ریسٹورنٹ (Ha Tinh city) کی مالکہ نے کہا: "مکمل سبزی خور ٹرے سروس صارفین کی طرف سے تیزی سے پسند کی جا رہی ہے کیونکہ اس سے وقت بچانے میں مدد ملتی ہے، جو مصروف خاندانوں کے لیے موزوں ہے۔ صارفین کا موجودہ رجحان قدرتی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی ٹرے کا انتخاب کرنا ہے جیسے لوٹس، مشروم، سبزیوں کے بارے میں اس موقع پر 70 پیشکشیں موصول ہوئی ہیں۔

سبزی خور پکوان بنیادی طور پر مشروم اور سبزیوں سے بنائے جاتے ہیں۔

محترمہ تھوئے کے مطابق، سٹور پر سبزی خور پکوان کی قیمت 300,000 VND سے لے کر 1 ملین VND/ٹرے تک ہے، جو گاہک کی پسند پر منحصر ہے۔ جس میں، سبزی خور پکوان کی قیمت 400,000 VND - 800,000 VND ہے اور تقریباً 9 - 11 پکوانوں کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول انتخاب ہے۔ ریسٹورنٹ کئی قسم کے پہلے سے تیار شدہ کھانوں کے آرڈر بھی قبول کرتا ہے جیسے: بریزڈ سیک، بریزڈ مشروم، سبزی خور اسپرنگ رولز، میٹھا سوپ، چپکنے والے چاول، سبزی خور ہیم... صارفین کو پیشکش کی ٹرے پر رکھنے سے پہلے انہیں صرف پکانا ہوگا۔

Nhan Duyen Vegetarian Restaurant (Ha Tinh City) نے 7ویں قمری مہینے کے 15ویں دن کے موقع پر تقریباً 70 سبزی خور کھانے کی ٹرے حاصل کیں۔

سبزی خور کیک اور میٹھے سوپ بھی بہت سارے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہے ہیں۔ محترمہ Thuy Linh (Nguyen Cong Tru Street, Ha Tinh City) کے مطابق، دکان اب 10 دنوں سے بن ٹروئی اور بنہ چاے بنا رہی ہے۔ آرڈر کیے گئے کیک کی تعداد ہزاروں تک پہنچ گئی ہے، گاہک Can Loc، Cam Xuyen، Thach Ha Districts، Ha Tinh City سے آتے ہیں... ہم 7ویں قمری مہینے کی 10 تاریخ سے آرڈر بنانے اور ڈیلیور کرنے پر توجہ مرکوز کریں گے، کیک کو آسانی سے ذخیرہ کرنے کے لیے منجمد کر دیا گیا ہے۔

سبزی خور کیک اور میٹھے بھی اپنی سہولت اور اعلیٰ جمالیات کی وجہ سے بہت سے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

کیم شوئین ٹاؤن میں محترمہ ٹران تھی ہین نے کہا: "7ویں قمری مہینے کی 15ویں تاریخ کو مرنے والوں کے لیے معافی کا دن سمجھا جاتا ہے، اس لیے میں گوشت کے پکوانوں کے بجائے سبزی خور پکوانوں کا انتخاب کرتی ہوں کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس مہینے کے دوران دماغ کو پاک کرنے اور قسمت کے لیے دعا کرنے کے لیے قتل کے کرما کو کم کیا جاتا ہے۔ ٹیٹ اور 7ویں قمری مہینے کے 15ویں دن سبزی خور نذرانہ۔"

ایک سروے کے مطابق، بہت سے دکانوں کے مالکان اب جولائی میں پورے چاند کی پیشکش کی ٹرے کو مزید جاندار بنانے کے لیے انوکھی پیشکشوں کے لیے حسب ضرورت آرڈرز بھی قبول کرتے ہیں جیسے کہ آڑو کے سائز کے پکوڑے، کمل کے سائز کے چپچپا چاول کے گیند، لوٹس جیلی وغیرہ۔

اگرچہ سجاوٹ اور تیاری کا طریقہ مختلف ہے، "ساتویں قمری مہینے کا پورا چاند" اب بھی ایک اہم تعطیل ہے جسے ہا ٹین کے لوگ اپنے آباؤ اجداد، دادا دادی اور انتقال کر جانے والے والدین کا شکریہ ادا کرنے اور ہر گھر اور ہر فرد کے لیے اچھی چیزوں کی آمد کے لیے دعا کرتے ہیں۔

تھائی اونہ

ماخذ: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-mam-le-cung-ram-thang-7-ban-ron-chot-don-giao-hang/253217.htm