جب آپ بہت زیادہ چینی کھاتے ہیں تو آپ کے جسم کو کیا ہوتا ہے۔

جسم میں بہت زیادہ شوگر بھوک، تھکاوٹ، ہائی بلڈ شوگر، توانائی میں کمی اور ایکنی کو بڑھاتی ہے۔

ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ (USA) کے مطابق، بڑی مقدار میں چینی کا استعمال وقت کے ساتھ ساتھ خلیات کو ہارمون انسولین کے خلاف مزاحم بنا سکتا ہے، جس سے نظامی سوزش ہوتی ہے۔ سوزش ہضم کی بیماریوں، قسم 2 ذیابیطس اور دیگر دائمی حالات کی طرف جاتا ہے.

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ خواتین اور بچے دن میں 6 چائے کے چمچ سے زیادہ چینی نہ کھائیں اور مردوں کے لیے 9 چائے کے چمچ۔ دو سال سے کم عمر بچوں کو چینی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ یہاں 10 نشانیاں ہیں کہ آپ بہت زیادہ چینی کھا رہے ہیں۔

بھوک میں اضافہ اور کھانے میں اضافہ

مٹھائی کھاتے وقت بھوک کا بڑھنا پہلی علامتوں میں سے ایک ہے کہ آپ اضافی شکر سے بہت زیادہ کیلوریز کھا رہے ہیں۔ فاسٹ فوڈ، مٹھائیاں اور میٹھے مشروبات میں اکثر فائبر اور صحت مند چکنائی کی کمی ہوتی ہے۔ ان غذاؤں کے استعمال سے جسم میں شوگر جلدی جل جاتی ہے جس سے بھوک بڑھتی ہے۔ بہت زیادہ مٹھائیاں کھانے سے ہارمون لیپٹین پر بھی اثر پڑ سکتا ہے، جو بھوک کو دباتا ہے، جس سے زیادہ کھانے کی خواہش پیدا ہوتی ہے۔

تھکاوٹ، توانائی میں کمی

یونیورسٹی آف کنساس (USA) کی 2020 کی ایک تحقیق کے مطابق، بہت زیادہ چینی کھانے سے سوزش، موڈ خراب اور ڈپریشن کی علامات پیدا ہو سکتی ہیں۔ چینی سے بھرپور کھانے، پروٹین اور چکنائی کی کم مقدار بلڈ شوگر کو تیزی سے بڑھنے کا سبب بنتی ہے۔ یہ میٹھا بہت جلد جذب اور ہضم ہو جاتا ہے، تقریباً 30 منٹ کے بعد جسم کو بھوک اور تھکاوٹ محسوس ہو سکتی ہے۔

مزید مٹھائی کی خواہش

اگر آپ مٹھائی کھاتے ہیں لیکن انہیں پہلے جیسی میٹھی نہیں ملتی ہے تو اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ آپ بہت زیادہ چینی کھا رہے ہیں۔ تمہارا دماغ اس کا عادی ہو چکا ہے۔ چینی کے کچھ متبادل آپ کے دماغ کو مزید شوگر کی خواہش میں مبتلا کر سکتے ہیں۔

یونیورسٹی آف ٹیکساس (USA) کی 2009 کی ایک تحقیق کے مطابق، یہ مسالا ڈوپامائن (خوشی کا ہارمون) بڑھاتا ہے اور ڈوپامائن میں اضافہ شوگر کی خواہش کو بڑھاتا ہے، جس سے ایک شیطانی چکر پیدا ہوتا ہے۔

اضافی شکر سے کیلوریز آپ کی روزانہ کی مقدار کے 10% سے زیادہ نہیں ہونی چاہئیں۔ تصویر: فریپک

مہاسے اور جھریاں

مہاسے اور جھریاں بھی انتباہی علامات ہیں۔ اضافی چینی انسولین کے خلاف مزاحمت کا باعث بنتی ہے، جو مہاسوں کی نشوونما میں معاون ہے۔ Glycation اضافی شوگر میٹابولزم کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے، جو جلد کی عمر بڑھنے اور جھریوں کو فروغ دیتا ہے۔

دانت کا سڑنا

آپ کے منہ میں موجود بیکٹیریا شکر پر کھانا پسند کرتے ہیں۔ اگر آپ کو گہا اور مسوڑھوں کی بیماری ہے، تو ہو سکتا ہے آپ بہت زیادہ چینی کھا رہے ہوں۔ اپنی مقدار کو کم کریں اور مٹھائی کھانے کے بعد اپنے منہ کو پانی سے دھو لیں۔ یونیورسٹی آف روچیسٹر میڈیکل سینٹر کے مطابق، دودھ، سبز چائے، کالی چائے، فائبر سے بھرپور پھل اور سبزیاں، اور چینی سے پاک مسوڑھوں سے دانتوں کی خرابی کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

ہاضمے کے مسائل

پیٹ میں درد، درد، قبض یا اسہال کی بہت سی وجوہات ہیں لیکن اس کا تعلق شوگر سے بھی ہوسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ آنتوں کی جلن ہوسکتی ہے جو ان علامات کا سبب بنتی ہے۔

یہ میٹھا کرنے والا گٹ مائکرو بایوم کو متاثر کرتا ہے، جس سے خراب بیکٹیریا بڑھنے لگتے ہیں، جس کی وجہ سے dysbiosis ہوتا ہے۔ یہ عدم توازن میٹابولزم، جسم کی لپڈز اور کولیسٹرول کو پروسیس کرنے کی صلاحیت میں مسائل کا باعث بنتا ہے۔

شوگر ان لوگوں میں چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم، کرون کی بیماری، اور السرٹیو کولائٹس کو بھی بڑھاتی ہے جن کی گیسٹرک بائی پاس سرجری ہوئی ہے۔ میٹھی کھانوں کو پھلوں، سبزیوں اور سارا اناج سے تبدیل کریں جو حالت کو بہتر بنانے کے لیے فائبر فراہم کرتے ہیں۔

ہائی بلڈ پریشر

امریکہ کے گریفن ہسپتال سے 2014 کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ شکر والے مشروبات کا استعمال ہائی بلڈ پریشر اور ہائی بلڈ پریشر کے واقعات سے منسلک ہے۔ ہائی گلوکوز (شوگر) کی سطح خون کی نالیوں کی پرت کو نقصان پہنچاتی ہے، جس سے کولیسٹرول کو خون کی نالیوں کی دیواروں سے چپکنا آسان ہو جاتا ہے۔ جب خون کی شریانیں اکڑ جاتی ہیں تو بلڈ پریشر بڑھ سکتا ہے۔

دماغی دھند

جو لوگ باقاعدگی سے مٹھائی کھاتے ہیں ان میں ارتکاز، یادداشت اور توجہ کے مسائل ہو سکتے ہیں۔ گلوکوز دماغ کا بنیادی ایندھن کا ذریعہ ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ بلڈ شوگر کو بڑھاتا ہے، جو ادراک پر منفی اثر ڈالتا ہے۔ ہائی بلڈ شوگر دماغ میں سوزش کا سبب بن سکتا ہے، سنجیدگی سے کام اور مزاج پر منفی اثر ڈالتا ہے۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

قارئین ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے یہاں ہضم کی بیماریوں کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں۔

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/co-the-nhu-the-nao-khi-ban-an-nhieu-duong-4643610.html