ٹیکنالوجی چین میں کوڑے کو لاروا کی خوراک میں بدل دیتی ہے۔

چینی سائنسدانوں اور بین الاقوامی صنعت کے ماہرین کے مطابق، باورچی خانے کے فضلے اور دیگر نامیاتی فضلے سے پیدا ہونے والے کیڑے چین کے لوگوں کے لیے پروٹین کا ایک پائیدار متبادل ذریعہ بن سکتے ہیں کیونکہ ملک میں خوراک کے ذخائر تیزی سے ختم ہو رہے ہیں۔

یہ کیڑے ایک غذائیت سے بھرپور، صحت مند جانوروں کے کھانے کے ذریعہ کے طور پر کام کریں گے اور مچھلی کے ذخیرے کو ختم کرنے کے ساتھ ساتھ مویشیوں کی فارمنگ کے ارد گرد اہم ماحولیاتی خدشات کو دور کریں گے۔

شنگھائی آبزرور کے مطابق، چین میں گنجان آباد شہری علاقے روزانہ کچن کے فضلے کی ایک بڑی مقدار پیدا کرتے ہیں۔ خاص طور پر، صرف شنگھائی میں، مارچ سے جولائی 2022 تک گیلے کچرے کی اوسط یومیہ مقدار 9,329 ٹن تھی۔ تاہم، شہر صرف 8,200 ٹن فی دن پراسیس کر سکتا ہے، جس سے روزانہ تقریباً 1,100 ٹن غیر علاج شدہ فضلہ کی کمی رہ جاتی ہے۔

اس حقیقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے سائنس دانوں نے فضلہ کی اس مقدار کو کیڑوں کو کھانے کے لیے بطور خوراک استعمال کرنے کا خیال پیش کیا ہے۔ اس طرح، فضلہ کا استعمال کرتے ہوئے کیڑوں کو بڑھانے کی ٹیکنالوجی دونوں مسائل کا ممکنہ حل فراہم کرے گی: خوراک کی کمی اور گھریلو فضلہ کا علاج۔

علاج شدہ گیلے فضلے پر کھلائے جانے والے کیڑے نامیاتی مادے کو غذائی اجزاء کے بھرپور ذریعہ میں بدل دیتے ہیں – ایک ایسا عمل جو موثر، بے ضرر اور پائیدار ہوتا ہے۔

بلیک سولجر فلائی لاروا جانوروں کی خوراک اور دیگر مصنوعات کے لیے کاشت کرنے سے پہلے نامیاتی فضلے کو کھاتا ہے۔ (تصویر: شٹر اسٹاک)

شنگھائی اربن کنسٹرکشن انوسٹمنٹ گروپ کی طرف سے قائم کیا گیا ایک کیڑوں کا فارم اس عمل کی جانچ کر رہا ہے، جس میں 50 ٹن علاج شدہ گیلے فضلے کو استعمال کرتے ہوئے 11 ٹن پروٹین سے بھرپور لاروا پیدا کیا جا رہا ہے اور روزانہ 12.8 ٹن نامیاتی کھاد تیار کی جا رہی ہے۔

گوانگ ڈونگ کیمیکل انڈسٹری جرنل کی طرف سے شائع کردہ ایک مضمون کے مطابق، فارم جنوبی امریکہ میں اشنکٹبندیی گھاس کے میدانوں سے، سیاہ فوجی مکھیوں (BSF) کا استعمال کرتا ہے.

پراجیکٹ مینیجر ما کانگ کے مطابق، اس کیڑے کا انتخاب تقریباً 35 دنوں کے اس کی مختصر زندگی کے چکر اور مضبوط لچک کی وجہ سے کیا گیا، جو اسے کاشت کے لیے مثالی بناتا ہے۔

"کچرے کو پیس کر اور پانی کے مواد کو ایڈجسٹ کر کے، سائنسدانوں نے BSF لاروا کے لیے صحیح ماحول بنایا۔ صرف ایک ہفتے میں، تیسرے مرحلے کا لاروا ہائی پروٹین اور چکنائی والے مواد کے ساتھ پانچویں مرحلے کے BSF لاروا میں مینڈک کر سکتا ہے،" انہوں نے کہا۔

مسٹر ما نے مزید کہا کہ "ان لاروا کے پاخانے میں نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے نامیاتی مادے بھی ہوتے ہیں اور یہ فائدہ مند بیکٹیریا سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو اسے نامیاتی کھاد کا ایک بہترین متبادل ذریعہ بناتے ہیں۔"

آرٹیکل کے مطابق کٹے ہوئے لاروے کو جانوروں کی خوراک، پالتو جانوروں کی خوراک، بائیو آئل اور دیگر مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ عمل انتہائی پائیدار ہے، کچھ صحت مند لاروا کو پیپشن کے بعد افزائش جاری رکھنے کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔

جبکہ چین میں فضلے کا استعمال کرتے ہوئے کیڑوں کی کاشتکاری شروع ہو رہی ہے، ہالینڈ میں مویشیوں کے لیے پروٹین کا ایک پائیدار اور غذائیت سے بھرپور ذریعہ فراہم کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کا طویل عرصے سے استعمال کیا جا رہا ہے۔

ڈچ کمپنی Protix، جو ٹیکنالوجی کی علمبردار ہے، نے کامیابی سے 65,000 ٹن فضلہ کو 14,000 ٹن لاروا اور حشرات میں تبدیل کر دیا ہے، جس کے نتیجے میں پالتو جانوروں، مچھلیوں اور مویشیوں کے لیے کیڑے پر مبنی مصنوعات 2023 تک €70 ملین ($77 ملین) سے زیادہ کی خوردہ قیمت کے ساتھ ہیں۔

Protix کے CEO Kees Aarts کے مطابق، حشرات کی پروٹین سے بھرپور غذائیت اور ماحول مستقبل کے لیے ایک اہم وسیلہ ہے، جس میں جانوروں کی خوراک کے طور پر ان کا استعمال اہم کردار ادا کرتا ہے۔

مسٹر آرٹس کا کہنا ہے کہ "کیڑے کا پروٹین سالمن میں جگر کے معیار اور جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے؛ کتوں میں کوٹ، سانس اور ہاضمہ کی صحت کو بہتر بناتا ہے؛ اور سوروں اور مرغیوں میں اسہال اور اموات کو کم کرتا ہے،" مسٹر آرٹس کہتے ہیں۔

پروٹیکس کے سی ای او نے مزید کہا ، "بی ایس ایف کے پاس خوراک کی اعلی کارکردگی، مختصر زندگی کا دور، اور کم درجے کے نامیاتی مادے کو استعمال کرنے کی صلاحیت ہے۔ اگرچہ یہ کم زمین اور پانی استعمال کرتا ہے، لیکن یہ پولٹری یا بیف آفل کے برابر پروٹین پیدا کر سکتا ہے،" پروٹیکس کے سی ای او نے مزید کہا۔

روایتی مویشیوں کی کاشتکاری کے لیے زیادہ پائیدار متبادل فراہم کرنے کے علاوہ، کیڑوں کی خوراک کو صرف روزمرہ کے گھریلو فضلے سے زیادہ شامل کرنے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے، جس سے زیادہ تر نامیاتی مواد کو قانونی اور محفوظ طریقے سے ایک قیمتی پروٹین کے ذریعہ میں ری سائیکل کرنے کی صلاحیت کو بڑھایا جا سکتا ہے۔

چین میں، جہاں کیڑوں کی کھیتی کے امکانات بہت زیادہ ہیں، گندگی کو دور کرنے کو یقینی بنانے کے لیے گیلے فضلے کا علاج ضروری ہوگا۔

مسٹر آرٹس کے مطابق، کیڑوں کے پروٹین کا مستقبل امید افزا ہے: "چونکہ پروٹین کے روایتی ذرائع ختم ہو رہے ہیں اور موسمیاتی تبدیلیوں کے بارے میں خدشات بڑھ رہے ہیں، کیڑے کا پروٹین ایک پائیدار، غذائیت سے بھرپور اور موثر متبادل پیش کرتا ہے۔"

Phuong Thao (ماخذ: SCMP)

مفید
جذبات
تخلیقی
منفرد
غصہ