ہر ویتنامی خاندان کے کھانے میں نہ صرف واقف بلکہ نام ڈونگ انٹرنیشنل فوڈ کمپنی لمیٹڈ کی ویتنامی برانڈ شناخت والی مصنوعات 73 سالہ ترقی کے سفر میں دنیا کے کئی ممالک میں پھیل چکی ہیں۔
کون میو ڈین برانڈ کے ساتھ نام ڈونگ سویا ساس کی ایک طویل روایت ہے اور اسے بہت سے ممالک میں برآمد کیا گیا ہے - تصویر: سائ ڈنگ
بدقسمت بلیک بلی - اس کی ساکھ اس کے نام تک رہتی ہے۔
Nam Duong کا ذکر کرتے وقت، بہت سے لوگ سویا ساس کے بارے میں سوچتے ہیں (بہت سے لوگ اسے "تاؤ وی یو" کہتے ہیں) بلیک کیٹ کی علامت کے ساتھ۔ 1951 میں اس کے ظہور کے بعد سے، اس پروڈکٹ کو اس کے مزیدار اور منفرد ذائقے کی وجہ سے ویتنامی صارفین کی کئی نسلوں نے پسند کیا ہے۔
1951 میں مسٹر ٹین ٹریو لانگ - چاؤزو نسل کے ایک آدمی، اس نے بین بن ڈونگ (چو لون - سائگون) میں نام ڈوونگ سویا ساس فیکٹری کی بنیاد رکھی، جس کا اصل نام "بلیک کیٹ سویا ساس فیکٹری - نام ڈونگ" ہے، جس کا نام "کیٹ ہیڈ" استعمال کیا گیا تھا۔ 1960 کی دہائی میں، بلیک کیٹ سویا ساس پورے جنوبی اور وسطی صوبوں میں پھیل گئی۔
1962 تک، بلیک کیٹ - انڈونیشیا نے اپنی پہلی فیکٹری نوم پنہ (کمبوڈیا) میں کھولی، کمبوڈیا کے تمام 16 صوبوں میں مصنوعات فروخت کیں۔ اس کے بعد ویینٹین (لاؤس) میں دوسری فیکٹری بنانا جاری رکھا۔
1981 میں، بلیک کیٹ - نام ڈونگ سویا ساس فیکٹری کو نئے نام "نام ڈونگ فش سوس فیکٹری" کے ساتھ، انتظام کے لیے ہو چی منہ سٹی ٹریڈ کوآپریٹو یونین - سائگن کوپ کو تفویض کیا گیا تھا۔
اس وقت، Nam Duong کا بنیادی ڈھانچہ بہت تنزلی کا شکار تھا، تقسیم کا نیٹ ورک تقریباً ختم ہو چکا تھا اور صرف ایک پروڈکٹ تھی، Nam Duong سویا ساس۔ مارکیٹ میں پہلے سے قدم جمانے والے برانڈ کو کھونے سے قاصر، Saigon Co.op نے فوری طور پر اپنے انسانی وسائل کو دوبارہ منظم کیا، تکنیکی عملے میں اضافہ کیا، فیکٹریوں اور مشینری کو اپ گریڈ کرنے میں سرمایہ کاری کی... پیداواری عمل کو ہموار کرنے اور مصنوعات کے معیار کو بڑھانے کے لیے۔
ابتدائی پروڈکٹ سے، Nam Duong کے پاس اب بہت سی مزید مصنوعات ہیں جیسے: چلی ساس، کالی مرچ کی چٹنی، میٹھی اور کھٹی چٹنی... خاص طور پر سویا ساس کی کئی قسمیں ہیں: مشروم کا ذائقہ، ادرک کا ذائقہ، لہسن مرچ کا ذائقہ... Nam Duong کا ایک بڑا فائدہ ہے کہ وہ Co. صارفین کو مصنوعات.
مشہور قلیل المدتی چینی پروڈکٹ کون میو ڈین سے، نم ڈونگ نے اپنی معیاری مصنوعات کو مسلسل متنوع بنایا ہے، جس سے ایک ویتنامی برانڈ کی ترقی ہوئی ہے - تصویر: سی ڈنگ
سمندر تک پہنچنا
27 اکتوبر، 2015 کو، Saigon Co.op اور Wilmar گروپ نے Nam Duong International Foodstuff Company Limited (NDFC) کے قیام کے لیے باضابطہ طور پر ایک مشترکہ منصوبہ شروع کیا، جس سے Nam Duong کے لیے ترقی کی ایک نئی سطح کا آغاز ہوا۔ کمپنی کا ابتدائی چارٹر کیپٹل 152 بلین VND سے زیادہ تھا، پھر بڑھ کر 328 بلین VND ہو گیا، جس میں ہو چی منہ سٹی یونین آف ٹریڈنگ کوآپریٹیو (سائیگون Co.op) نے 160 بلین VND (49%) سے زیادہ کا حصہ ڈالا۔ SITEKI INVESTME NTS PTE LTD نے 167 بلین VND (51%) سے زیادہ کا تعاون کیا۔
ولمار گروپ کے پاس دنیا بھر میں 500 کارخانوں، شنگھائی اور سنگاپور میں 2 بڑے تحقیقی مراکز، صرف ویتنام میں 170,000 ریٹیل پوائنٹس کے ساتھ وسیع پیمانے پر تقسیم کا نظام اور دنیا کے 40 ممالک میں موجودگی کے ساتھ مضبوط پیداواری انتظام ہے۔
اس اہم موڑ سے، 2017 میں، نئی Nam Duong فیکٹری کا آغاز کیا گیا اور Hiep Phuoc انڈسٹریل پارک (HCMC) میں 25.6 ملین امریکی ڈالر تک کی کل سرمایہ کاری کے ساتھ، 50,000 ٹن فی سال کی صلاحیت کے ساتھ کام شروع کر دیا گیا۔
فیکٹری میں جدید سہولیات ہیں، معیار اور فوڈ سیفٹی کے اعلیٰ معیارات پر پورا اترتی ہے، اسے فوڈ سیفٹی کے معیار کے سرٹیفکیٹ کے ساتھ ساتھ ممتاز بین الاقوامی تنظیموں سے سماجی ذمہ داری کے سرٹیفکیٹ بھی دیے جاتے ہیں: AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA۔ فیکٹری کی کل پیداواری صلاحیت چٹنی اور مسالوں کے گروپس کے لیے 90,000 ٹن ہے جیسے: سویا ساس، چلی ساس، ٹماٹر کی چٹنی، سیزننگ پاؤڈر، مایونیز...
اب تک، Nam Duong کی مصنوعات ویت نام، لاؤس، کمبوڈیا کی مارکیٹوں میں مشہور برانڈڈ مصنوعات جیسے: Nam Duong، Meizan، Neptune، Simply اور پرائیویٹ لیبل پروڈکٹس کے ساتھ سپر مارکیٹ سسٹمز میں بڑے پیمانے پر تقسیم کی جاتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کمپنی نے بہت سے بین الاقوامی درآمد کنندگان اور تقسیم کاروں کے ساتھ پرائیویٹ لیبلز یا نام ڈونگ برانڈز کے تحت مصنوعات جیسے کہ امریکہ، کینیڈا، جاپان، کوریا، نیوزی لینڈ، تائیوان، آسٹریلیا، روس، ...
مسلسل جدت اور معیاری مصنوعات متعارف کرواتے ہوئے، Nam Duong نے بہت سے ایوارڈز حاصل کیے ہیں جیسے: "اعلی معیار کی ویتنامی اشیاء" لگاتار 18 سالوں سے، گولڈن اسٹار آف ویتنام (2005)، گرین انٹرپرائز برائے اچھے ماحولیاتی تحفظ (2012)، "بہترین ویتنامی سویا ساس فلیور 2019" Culdaine (Culadaine) کی طرف سے ایوارڈز سے نوازا گیا ہے۔
"Nam Duong کو اپنے برانڈ ورثے اور کمپنی کی ٹیم کی سالوں میں مسلسل بہتری پر فخر ہے۔ ہم صارفین کے متنوع ذائقوں کو حاصل کرنے کے لیے مزیدار ذائقوں کے ساتھ معیاری ویتنامی برانڈڈ مصنوعات تیار کرنے کے لیے اپنے تحقیقی سفر پر کوشاں ہیں۔
ہمارا ماننا ہے کہ مصالحے صرف اجزاء نہیں ہوتے بلکہ اس میں شناخت اور ثقافت بھی ہوتی ہے۔ یہ وہی چیز ہے جو نم ڈونگ - ویتنامی ذائقہ بناتی ہے"، مسٹر ہو ڈیپ انہ کھوئی - نام ڈونگ انٹرنیشنل فوڈ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر نے شیئر کیا۔
Saigon Co.op اور Wilmar گروپ کے درمیان تعاون Nam Duong کو مشہور برانڈز استعمال کرنے میں بھی مدد کرتا ہے جیسے: Meizan, Simply, Neptune... لہذا، کئی سالوں کے دوران، لاکھوں ویتنامی صارفین بہت مانوس ہو گئے ہیں اور Nam Duong کے پروڈکٹ چین جیسے: سویا ساس، کوکنگ آئل، سیزننگ پاؤڈر، MSG...
حال ہی میں، Nam Duong نے ایک نئی پروڈکٹ - Meizan MSG لانچ کرنا جاری رکھا۔ ستمبر 2024 میں لانچ کیا گیا، میزان MSG کو صارفین کی طرف سے مثبت طور پر موصول ہوا ہے جس کی بدولت اس کی مصنوعات کے اچھے معیار اور مناسب قیمت ہے، جو وزارت صحت کے معیار اور فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پوری طرح پورا اترتی ہے۔
مسٹر کھوئی نے مزید کہا: "میزان ایم ایس جی پروڈکٹس وزارت صحت کے معیار اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کو مکمل طور پر پورا کرنے کی ضمانت ہیں۔ فوڈ ایڈیٹوز سے متعلق قومی تکنیکی ضابطے کے مطابق - وزارت صحت کے سرکلر 18/2010 میں جاری کردہ ذائقہ بڑھانے والے اور حکمنامہ 15/2018"۔
فی الحال، پروڈکٹ سپر مارکیٹ کی شاخوں جیسے کہ Co.opmart، Go، Bach Hoa Xanh اور ملک بھر میں ریٹیل اسٹورز پر تقسیم کی جاتی ہے۔
صارفین تک پہنچنے سے پہلے Nam Duong MSG کا ہر پیکج معیار کے عزم کی ذمہ داری رکھتا ہے۔ Sy Dung کی طرف سے تصویر
2024 میں، Nam Duong International Food Co., Ltd نے بھی FDA (USA) کی ضروریات کی ایک سیریز کو پورا کرتے ہوئے معیار اور برانڈ کو رجسٹر کیا۔ اس کی بدولت نہ صرف سویا ساس بلکہ نام ڈوونگ مصنوعات کی ایک سیریز باضابطہ طور پر امریکہ کو برآمد کی گئی ہے۔
ترقی کی سمت کے بارے میں، مسٹر ہو دیپ انہ کھوئی نے کہا کہ آنے والے وقت میں، Nam Duong کمپنی ملکی مارکیٹ کو وسعت دینے اور سرحد سے باہر تک رسائی جاری رکھے گی۔ انہوں نے مزید کہا، "ہم ایک پروڈکٹ لائن شروع کرنے کا بھی منصوبہ بنا رہے ہیں جو 50-60 سال پہلے کے ماضی کے کون میو ڈین سویا ساس پروڈکٹ کے اصل، خالص ویتنامی ذائقے کو بحال کرے۔"
ماخذ: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm
تبصرہ (0)