Ca Mau Crab کہانی سناتا ہے "جنگل کی خوشبو - سمندری ذائقہ"

نومبر 2025 کے آخری دنوں میں، نائن ڈریگنز کی سرزمین سمندر کی لہروں کی آواز اور تہوار کے ڈھول کی تھاپ سے زیادہ ہلچل مچا رہی ہے۔ 2025 میں دوسرا Ca Mau Crab Festival ختم ہو گیا ہے، لیکن تھیم "فاریسٹ فریگرنس - سی فلیور" کی بازگشت اب بھی مضبوطی سے پھیلی ہوئی ہے...

"چیمپئن" Ca Mau کیکڑے کا وزن 1,820.3 گرام (1.82 کلوگرام سے زیادہ) تک ہوتا ہے اور اس کا خول تقریباً 20 سینٹی میٹر چوڑا ہوتا ہے۔

یہ صرف آبی مصنوعات کے "بادشاہ" کی حیثیت کا اثبات نہیں ہے، بلکہ ایک پائیدار، سبز اور خوشحال مستقبل کے لیے Ca Mau کے لوگوں کا قابل فخر عزم بھی ہے۔

دور جنوب میں ثقافت اور سیاحت کا سمفنی

اگر کوئی Ca Mau میں پچھلے کچھ دنوں میں سب سے زیادہ گہرے تاثرات کے بارے میں پوچھے، تو یقیناً جواب ہوگا تہوار کی جگہ کی تبدیلی۔ 22 نومبر کی شام کو اختتام پذیر ہونے والے، 2nd Ca Mau Crab Festival کی تقریبات کے سلسلے نے باضابطہ طور پر اپنا مشن شاندار طریقے سے مکمل کر لیا ہے۔ محض ایک تجارتی فروغ کا واقعہ نہیں، یہ تہوار واقعی ایک جذباتی ثقافتی-سیاحتی مقام بن گیا ہے۔

پولٹ بیورو کے سابق رکن، سابق وزیر اعظم نگوین ٹین ڈنگ، اور Ca Mau صوبے کے رہنماؤں نے نمائش کے علاقے "Ca Mau کیکڑے کا ریکارڈ قائم کرنا" کا دورہ کیا۔

بتانے والے اعداد و شمار کا اعلان اس وقت کیا گیا جب تقریباً 120,000 ملکی اور بین الاقوامی زائرین Ca Mau آئے (جس میں سیٹلائٹ سرگرمیاں جیسے ایونٹ "Hello Ca Mau in Ho Chi Minh City) کا دورہ کرنے، خریداری کرنے اور تجربہ کرنے کے لیے۔ اکیلے نمائش کی جگہ پر، ہر روز 12,000-14,000 زائرین آتے تھے، جس سے ایک بے مثال ماحول پیدا ہوا۔

یہ اعداد و شمار ظاہر کرتے ہیں کہ Ca Mau اب دور دراز کی سرزمین نہیں ہے، بلکہ ایک پرکشش مقام بن گیا ہے، جہاں سیاح جنوبی علاقے کے لوگوں کی سخاوت اور مہمان نوازی کا پوری طرح سے تجربہ کر سکتے ہیں۔

صوبائی پارٹی کمیٹی اور Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے 2025 میں 2nd Ca Mau Crab Festival کے فریم ورک کے اندر بوتھس کا دورہ کیا۔

دلچسپ جھلکیوں میں سے ایک اور میلے کا "مرکزی کردار" "Ca Mau Crab Record Setting" مقابلہ ہے۔ 9 دیگر مضبوط حریفوں کو پیچھے چھوڑتے ہوئے، 2025 میں "کریب کنگ" کا خطاب Du Thai Binh Limited Liability Company (Nam Can Commune) کی جانب سے ایک انفرادی کیکڑے کو دیا گیا۔

2025 میں "کنگ آف کریب" کا خطاب Du Thai Binh Limited Liability Company (Nam Can commune) کی جانب سے ایک انفرادی کیکڑے کو دیا گیا۔

اس "چیمپئن" نے اپنے 1,820.3 گرام (1.82 کلوگرام سے زیادہ) وزن اور تقریباً 20 سینٹی میٹر کے خول کی چوڑائی سے عوام کو حیران کر دیا۔ یہ نہ صرف ایک حیاتیاتی ریکارڈ ہے، بلکہ Ca Mau مینگروو ایکو سسٹم کی بھرپوریت کا بھی ثبوت ہے، جہاں قدرت نے اعلیٰ ترین معیار کی مصنوعات تیار کرنے کی حامی بھری ہے۔

کامریڈ ہو ٹرنگ ویت، Ca Mau کی صوبائی پارٹی کمیٹی کے پروپیگنڈا اور ماس موبلائزیشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ (بائیں کور) نے Ca Mau کیکڑے ریکارڈ سازی کے مقابلے میں Du Thai Binh Limited Liability Company کو پہلا انعام دیا۔

مزید برآں، ثقافتی اور کھیلوں کی سرگرمیاں جیسے کہ 2025 Ca Mau میراتھن تقریباً 6,000 کھلاڑیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، یا سدرن امیچور میوزک فیسٹیول... نے ایک رنگین تصویر بنائی ہے، جس نے Ca Mau کو ایک ہلچل مچا دینے والے، خوش کن اور بھرپور ثقافتی مقام میں تبدیل کر دیا ہے۔

"جنگل کی خوشبو - سمندری ذائقہ" سے حقیقی معاشی قدر تک

لیکن Ca Mau Crab Festival تہوار کی سرگرمیوں کی سطح پر نہیں رکتا۔ خوشگوار ماحول کے پیچھے مضبوط تجارتی بہاؤ ہیں۔ 500 سے زیادہ بوتھس کے پیمانے کے ساتھ، یہ ایونٹ کیکڑے کی صنعت کی قدر کی زنجیر کی مکمل عکاسی کرتا ہے، نسلوں، کاشتکاری کے عمل سے لے کر پروسیسنگ اور برآمد تک۔

Ca Mau کے دیہی علاقوں میں کسان جھینگوں کے تالابوں میں قدرتی طور پر کیکڑے اُگاتے ہیں۔

نمائش کی جگہ کو Ca Mau کیکڑے کے سفر کے بارے میں ایک کہانی کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے: جنگل کی چھت کے نیچے ماحولیاتی کاشتکاری کے ماڈلز، منفرد OCOP مصنوعات، جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجیز تک۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کاروبار، کسان اور سرمایہ کار ملتے ہیں، تعاون کے مواقع تلاش کرتے ہیں، اور طویل مدتی کاروباری معاہدے بناتے ہیں۔

صوبائی پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سیکرٹری کامریڈ فام وان تھیو، صوبائی پیپلز کونسل کے چیئرمین، Ca Mau Crab Festival کی سٹیئرنگ کمیٹی کے سربراہ نے اختتامی تقریب سے خطاب کیا۔

اختتامی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، کامریڈ فام وان تھیو، صوبائی پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سیکرٹری، صوبائی عوامی کونسل کے چیئرمین، Ca Mau Crab فیسٹیول کی اسٹیئرنگ کمیٹی کے سربراہ، نے تصدیق کی: "ہم نہ صرف بین الاقوامی منڈی میں Ca Mau کیکڑے کے برانڈ کو بڑھاتے ہیں بلکہ کنکشن کے لیے ایک جگہ بھی پیدا کرتے ہیں، طویل مدتی معاہدے اور ممکنہ تعاون کے ساتھ کاروبار کو برقرار رکھتے ہیں۔ صنعت."

Ca Mau کیکڑے کا برانڈ اب ایک صوبے کی جغرافیائی حدود سے آگے نکل گیا ہے، ایک "ثقافتی سفیر" بن کر میڈیا پلیٹ فارمز پر ایک "مہربان، مہمان نواز، خوشحال" Ca Mau کی تصویر کو پھیلا رہا ہے۔

صوبائی پارٹی کمیٹی اور Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات کی نمائش کرنے والے بوتھ کا دورہ کیا۔

کامریڈ فام وان تھیو کے مطابق، یہ تقریب ان خاموش ہیروز کے لیے بھی گہرا شکر گزار ہے جو کسان، ماہی گیر، کاریگر اور کاروباری ہیں جو جنگل اور سمندری ماحولیاتی نظام کو بچانے کے لیے دن رات کام کر رہے ہیں۔ اختتامی تقریب میں، 16 نمایاں گروپس اور 75 افراد کو اعزاز سے نوازا گیا، جو کیکڑے کی صنعت کو پائیدار سمت میں ترقی دینے کے لیے ان کی کوششوں کے لیے قابل قدر تسلیم کیا گیا۔

سمندر کا منظر

2025 میں 2nd Ca Mau Crab Festival کی کامیابی نہ صرف منزل ہے، بلکہ عظیم تر امنگوں کے لیے ایک سیڑھی بھی ہے۔ Ca Mau کو اپنے آپ کو "نیچے، نیچے دھارے" والے علاقے سے ایک متحرک سمندری اقتصادی مرکز میں تبدیل کرنے کے ایک نئے موقع کا سامنا ہے۔

Ca Mau Crab Festival کی افتتاحی رات میں زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر Tran Thanh Nam کی تقریر میں، سوچ کا ایک نیا طریقہ تجویز کیا گیا: Ca Mau کو مزید دیکھنے کی ضرورت ہے، نہ صرف "جنوبی ترین زمین" کے طور پر بلکہ "سمندر کی طرف فادر لینڈ کے جنوبی گیٹ وے" کے طور پر۔ اس کا ادراک کرنے کے لیے، نائب وزیر کے مطابق، Ca Mau کو اسٹریٹجک ستونوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

Dat Mui Ca Mau کا جنگلاتی علاقہ Hon Khoai کی طرف نظر آتا ہے، جہاں بہت سے اہم قومی منصوبے لگائے جا رہے ہیں۔

سب سے پہلے، بنیادی ڈھانچے کی ترقی کو دور تک اڑنے کے لیے "پنکھ" سمجھا جاتا ہے۔ قومی کلیدی منصوبے جیسے Ca Mau-Dat Mui ایکسپریس وے؛ ہون کھوئی بندرگاہ، اور قابل تجدید توانائی کے منصوبوں پر Ca Mau میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی جا رہی ہے۔ یہ خون کی نالیاں ہیں جو جغرافیائی تنہائی کو توڑتی ہیں، جس سے Ca Mau کو میکونگ ڈیلٹا کے علاقے اور بین الاقوامی سطح پر مضبوطی سے جڑنے میں مدد ملتی ہے۔

اس کے بعد ایک پائیدار سمت میں سبز معیشت کو ترقی دینا ہے۔ Ca Mau کیکڑا نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ قدرتی افزائش کے عمل کی پیداوار بھی ہے۔

صوبے کے "کیکڑے-کیکڑے-جنگل" ماڈل کو بین الاقوامی سطح پر ایک سرکلر اکانومی کے لیے درست سمت کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جو ترقی اور ماحولیاتی تحفظ کو ہم آہنگ کرتا ہے۔ Ca Mau 2050 تک خالص صفر اخراج کا ہدف (Net-Zero) حاصل کر رہا ہے، جس سے مینگروو کے جنگلات کے فوائد کو سبز اقتصادی قدر میں تبدیل کیا جا رہا ہے۔

Ca Mau میں ماحولیاتی سیاحت کا تجربہ بتدریج شکل اختیار کر رہا ہے اور فرق پیدا کرنے کے لیے ترقی کر رہا ہے۔

اس کے ساتھ برانڈ اور گہری پروسیسنگ کو بڑھا رہا ہے۔ Ca Mau کی آنے والی سمت بین الاقوامی معیارات (GlobalGAP، VietGAP، نامیاتی) کے مطابق سمندری کیکڑے کی پیداوار کی ویلیو چین کی تعمیر اور مکمل کرنا ہے۔

یہ صوبہ اسٹریٹجک سرمایہ کاروں سے گہری پروسیسنگ اور لاجسٹکس کے شعبوں میں حصہ لینے کا مطالبہ کرتا ہے، جس کا مقصد Ca Mau کیکڑوں کو عالمی ویلیو چین میں مزید گہرائی میں لانا ہے۔ اس کا مقصد نہ صرف پورے کیکڑوں کو فروخت کرنا ہے، بلکہ اعلیٰ ویلیو ایڈڈ مصنوعات تیار کرنا بھی ہے، جس سے Ca Mau کیکڑوں کو ایک قومی برانڈ، ویتنامی سمندری غذا کا فخر ہے۔

Ca Mau Cape کے مینگروو جنگل کے ذریعے ماحولیاتی سیاحت کا تجربہ کریں۔

آخر میں، Ca Mau میں ماحولیاتی سیاحت اور تجربے میں فرق. Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات سے وابستہ سیاحت کی ترقی کو ایک پیش رفت کی سمت سمجھا جاتا ہے۔

سیاح Ca Mau میں نہ صرف سیر و تفریح ​​کے لیے آتے ہیں، بلکہ ماحولیاتی کیکڑے فارمنگ کے ماڈلز کے دوروں کا تجربہ کرنے اور عام کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بھی آتے ہیں۔ اس حکمت عملی کا مقصد Ca Mau Crab Festival کو ایک قومی تہوار میں تبدیل کرنا ہے، جس سے سیاحوں کے لیے ایک فرق، کشش اور حفاظت پیدا ہو۔

2025 میں دوسرا Ca Mau Crab Festival ختم ہو گیا ہے، لیکن 1.8kg سے زیادہ وزنی "King Crab" کی تصویر، یا Dat Mui-Ca Mau کے لوگوں کی چمکدار مسکراہٹیں اب بھی برقرار ہیں۔ اس تقریب نے توانائی کا ایک نیا ذریعہ روشن کیا ہے، اس سرزمین کی پیش رفت میں پختہ یقین ہے۔

جیسا کہ صوبائی رہنماؤں نے تصدیق کی ہے، Ca Mau "ایک ایسی جگہ جہاں فطرت اور امن آپس میں ملتے ہیں" بننے کی کوشش کر رہا ہے۔ اختراعی سوچ، سوچنے اور عمل کرنے کی ہمت اور مادر فطرت کی بنیادی اقدار کے احترام کے ساتھ، Ca Mau کیکڑے نہ صرف دسترخوان پر ایک لذیذ ڈش بنے گا بلکہ کھلے سمندر کے سفر پر ملک کے جنوبی حصے میں زمین اور لوگوں کے بارے میں ایک متاثر کن کہانی سناتا رہے گا۔

HUU TUNG

ماخذ: https://nhandan.vn/cua-ca-mau-ke-chuyen-huong-rung-vi-bien-post925453.html