ڈائی لوک فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کو مضبوط کرتا ہے۔

Tet کے دوران کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے کام کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے۔ تصویر: H.LIEN

ٹیٹ کی تعطیل کے دوران ہلچل سے بھرپور بازار

حالیہ دنوں میں، کینڈی، جام، خربوزے کے بیج، پھل، مشروبات، اور سال کے اختتام کے موقع پر فراہم کیے جانے والے کھانے کی مارکیٹ، خاص طور پر نئے سال کا جشن منانے والے لوگوں کی خدمت کے لیے، آہستہ آہستہ مزید متحرک ہو گئی ہے۔

Ai Nghia اور Nga Tu مارکیٹوں (Ai Nghia ٹاؤن، Dai Loc)، منی سپر مارکیٹوں وغیرہ میں، Tet کے لیے سامان اور خوراک مختلف قسم کے ڈیزائن اور اقسام کے ساتھ فروخت کیے جاتے ہیں۔

پورے ڈائی لوک ضلع میں 1,346 ادارے ہیں جو کھانے پینے، کیٹرنگ کی خدمات، اسٹریٹ فوڈ اور اجتماعی کچن بنانے اور تجارت کرتے ہیں۔ ان میں سے 31 فوڈ پروڈکشن کے ادارے ہیں (بشمول وہ ادارے جو پیداوار اور تجارت دونوں کرتے ہیں)، 90 فوڈ بزنس، 760 کیٹرنگ سروس بزنس، 360 اسٹریٹ فوڈ بزنس، اور 105 اجتماعی کچن۔

2024 میں، ضلع کی فعال قوتوں نے 59 معائنہ اور نگرانی کی ٹیمیں قائم کیں، جن میں 2 ضلعی سطح کی معائنہ ٹیمیں، ضلعی صحت مرکز کے تحت 3 خصوصی نگرانی کی ٹیمیں، اور 54 کمیون سطح کی ٹیمیں شامل ہیں۔

اس کے نتیجے میں، 966 اداروں کا معائنہ اور معائنہ کیا گیا، جس کے نتیجے میں ایک اسٹیبلشمنٹ کو جرمانہ، 53 اداروں کو وارننگ دی گئی، اور 382 اداروں کو فوڈ سیفٹی کے لیے ٹیسٹ کیا گیا۔

نئے قمری سال 2025 کے موقع پر، حکام کی طرف سے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین (FSH) کے معائنہ اور جانچ پر توجہ دی گئی ہے۔ ڈائی لوک ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی نے بھی فعال محکموں جیسے کہ: محکمہ زراعت اور دیہی ترقی، محکمہ اقتصادیات - انفراسٹرکچر، ڈسٹرکٹ پولیس، ڈسٹرکٹ میڈیکل سنٹر...

ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے یونٹس اور بین الضابطہ معائنہ ٹیموں کو فعال طور پر معائنہ کرنے، نگرانی کرنے اور خلاف ورزیوں کو سزا دینے کے لیے تفویض کیا۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے 18 کمیونز/قصبوں کو ہدایت کی کہ وہ پروپیگنڈہ کا کام تیز کریں، فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت سے متعلق ضوابط کے نفاذ کو گرفت میں لیں اور ان کا سختی سے انتظام کریں۔

کنٹرول اور ہینڈلنگ کو مضبوط بنائیں

ڈائی لوک ڈسٹرکٹ میڈیکل سینٹر کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فام ڈوئے ہون کے مطابق، ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کی ہدایت پر عمل کرتے ہوئے، یونٹ نے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے شعبے میں بین الضابطہ معائنہ فورس کے ساتھ ہم آہنگی کو مضبوط کیا ہے تاکہ ٹیٹ کے دوران علاقے میں فوڈ پوائزننگ کو ہونے سے روکا جا سکے۔

ڈسٹرکٹ ہیلتھ سینٹر نے مرکزی بازاروں اور فوڈ سروس کے اداروں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے علاقے میں خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانے کا منصوبہ بنایا ہے۔

ایک ہی وقت میں، مواصلات اور تعلیم کے اقدامات کو فروغ دینا، بیداری پیدا کرنا اور تمام سطحوں پر حکام، خوراک کے پروڈیوسروں، تاجروں اور صارفین کی ذمہ داریوں کو واضح طور پر بیان کرنا۔

"فوڈ سیفٹی کے کام کو ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کی طرف سے توجہ اور ہدایت ملی ہے اور اس کی شناخت ایک بہت اہم آبادی صحت کے ہدف کے پروگرام کے طور پر کی گئی ہے۔

ہر سال، ضلع 2-3 راؤنڈز کا اہتمام کرتا ہے، کھانے کی حفاظت کے معائنے کو تیز کرنے، جانچ، نگرانی، اور ہینڈلنگ کے لیے خلاف ورزیوں کا سراغ لگانے کے لیے بین الضابطہ معائنہ ٹیمیں قائم کرتا ہے۔ عام طور پر، خلاف ورزیوں کی تعداد زیادہ نہیں ہے.

ڈسٹرکٹ ہیلتھ سینٹر باقاعدہ نگرانی کے لیے ایک منصوبہ بھی تیار کرتا ہے اور محکمہ صحت اور فوڈ سیفٹی سب ڈپارٹمنٹ کی تفویض اور وکندریقرت کے مطابق فوڈ سیفٹی مانیٹرنگ کی حمایت کرتا ہے،" مسٹر ہون نے شیئر کیا۔

ڈائی لوک ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے مستقل وائس چیئرمین مسٹر ڈانگ وان کی کے مطابق، ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے نئے قمری سال اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے موسم کے دوران کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ایک منصوبہ تیار کیا ہے اور اس پر عمل درآمد کی ہدایت کی ہے، تاکہ خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ، تجارت اور استعمال میں فوڈ سیفٹی کنٹرول کو یقینی بنایا جا سکے۔ کنٹرول کو مضبوط بنائیں اور جعلی اور ناقص معیار کے کھانے کی تیاری اور تجارت کو فوری طور پر روکیں۔

مارکیٹ میں کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا؛ 2025 میں ٹیٹ اور بہار کے تہواروں کے دوران فوڈ پوائزننگ کے واقعات کو کم سے کم کریں۔ خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ، تجارت، درآمد اور برآمدی اداروں کے درمیان صحت مند ترقی اور مسابقت کو یقینی بنائیں۔

"ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے کمیونز اور ٹاؤنز میں معائنہ کرنے کے لیے ضلع کی ایک بین الضابطہ معائنہ ٹیم کے قیام کی ہدایت کی۔

معائنہ اور امتحانی کام کے ساتھ ساتھ، ضلع نے مینیجرز، پروڈیوسروں، تاجروں اور صارفین کو کھانے کی پیداوار اور قانون کے مطابق تجارت، اور تہوار کے مقام پر فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کے بارے میں مواصلاتی کام کو فروغ دینے کی بھی ہدایت کی۔"- مسٹر کی نے شیئر کیا۔

ماخذ: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html