ٹیٹ منڈی کے لیے مویشیوں اور مرغی کے گوشت کی فراہمی کو یقینی بنانا

اس وقت، صوبے میں کوآپریٹو، کوآپریٹو گروپس، اور کاشتکاری گھرانے مویشیوں کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں تاکہ صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے مویشیوں اور پولٹری کے گوشت کی بہت سی مصنوعات ہوں، جن میں نئے قمری سال 2024 سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں اضافہ متوقع ہے۔

مسٹر لی ڈک کوانگ ہوئی کا لائی بن گاؤں، ون چاپ کمیون، ون لن میں خنزیروں کا ریوڑ بازار میں فروخت کرنے کی تیاری کر رہا ہے - تصویر: TU LINH

چار ماہ قبل، مسٹر لی ڈک کوانگ ہوئی نے لائی بن گاؤں، ون چاپ کمیون، ون لن ضلع میں 300 خنزیر اور 1000 مرغیوں کو دوبارہ پالا۔ نامیاتی کاشتکاری، خوراک کے ذرائع پر سخت کنٹرول اور مکمل ویکسینیشن کی بدولت اس کے مویشی اچھی طرح سے بڑھے ہیں اور وبا سے متاثر نہیں ہوئے ہیں۔ ان دنوں، مسٹر ہیو کو نئے قمری سال 2024 کی تیاری کے لیے خنزیر اور مرغیاں خریدنے کے لیے بہت سے آرڈرز موصول ہوئے ہیں۔ فی الحال، تاجروں کی جانب سے ان کے 300 سوروں کا آرڈر دیا گیا ہے۔

جہاں تک مرغیوں کا تعلق ہے، مسٹر ہوا انہیں صارفین کی طلب کے مطابق درجہ بندی کرتے ہیں اور فروخت کرتے ہیں، بشمول تازہ گوشت کی مرغیاں، صاف شدہ گوشت کی مرغیاں اور پوری مرغیاں۔ مسٹر ہوئے وِنہ لِنہ ضلع کے وِنہ چاپ کمیون میں ٹائی سون کلین ایگریکلچر کوآپریٹو کے 26 ارکان میں سے ایک ہیں۔ ہر سال، یہ کوآپریٹو تقریباً 100 ٹن تازہ سور کا گوشت اور دسیوں ہزار مرغیاں فروخت کرتا ہے۔ ٹیٹ مارکیٹ کی تیاری کے لیے کوآپریٹو نے اپنے مویشیوں کی پیداوار کو دوگنا کر دیا ہے۔

مویشیوں اور مرغیوں کے بڑے ریوڑ والے علاقوں میں سے ایک کے طور پر، ہائی لانگ ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی ڈوونگ ویت ہائی کے وائس چیئرمین نے کہا کہ ستمبر 2023 سے ٹیٹ منڈی کی خدمت کے لیے سپلائی تیار کرنے کے لیے، ضلع نے کمیونز اور قصبوں کو ہدایت کی ہے کہ وہ لوگوں کی رہنمائی کریں تاکہ مویشیوں کی ترقی اور ریوڑ کی بڑے پیمانے پر منڈی کی مانگ سے گریز کریں۔

ایک ہی وقت میں، مویشیوں اور پولٹری کے لیے بیماریوں سے بچاؤ کے اقدامات کو نافذ کریں، ضوابط کے مطابق ویکسین لگائیں۔ مقامی نسل دہندگان لاگت کو کم کرنے کے لیے دستیاب زرعی مصنوعات اور ضمنی مصنوعات کا لچکدار طریقے سے فائدہ اٹھاتے ہیں، نیز افزائش میں ممنوعہ مادوں کا استعمال نہیں کرتے، تاکہ فروخت ہونے پر مویشیوں کی مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

فی الحال، ہائی لانگ ضلع میں مویشی پالنے والے فارموں اور گھرانوں نے نئے قمری سال 2024 سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے مویشیوں اور پولٹری کو تیار کیا ہے۔

اینیمل ہسبنڈری اور ویٹرنری میڈیسن کے صوبائی محکمہ کے سربراہ Nguyen Trung Hau کے مطابق، جانوروں کی خوراک کی مصنوعات کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے 2023 میں مویشیوں کی پیداوار کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ مویشیوں اور پولٹری میں وبائی بیماریاں بھی ہیں جو سال کے آخر میں آئی تھیں۔

تاہم، 2 ماہ سے زائد عرصے کے بعد، روک تھام اور کنٹرول کے اقدامات کے فعال نفاذ کی بدولت صوبے میں افریقی سوائن فیور کی صورتحال اب بتدریج اچھی طرح سے کنٹرول کی جا رہی ہے۔ 2023 کے آخر تک، 14 کمیون، وارڈز اور قصبے 21 دن تک بیمار خنزیر کے نئے پھیلنے کے بغیر گزر چکے ہیں۔ 3 اضلاع ڈاکرونگ، ہوونگ ہوا، کیم لو اور ڈونگ ہا شہر اس وبا سے پاک ہو چکے ہیں۔

مشکلات پر قابو پاتے ہوئے 2023 میں صوبے کے مویشیوں کے ریوڑ میں مقدار اور معیار میں اضافہ ہوا۔ خاص طور پر، 2023 میں ذبح کے لیے تازہ گوشت کی پیداوار 59,083 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گئی۔

صوبے میں 697 لائیو سٹاک اور پولٹری فارمز ہیں جن میں سے 70 سے زیادہ فارم ایسے اداروں کے تعاون سے تیار ہو رہے ہیں جو سور فارمنگ میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہے ہیں۔ فارموں پر پالے جانے والے سوروں کی کل تعداد صوبے کے سوروں کے کل ریوڑ کا 57% ہے۔

مسٹر ہاؤ کے مطابق، صوبے میں ہر ماہ مویشیوں کی پیداوار تقریباً 5,000 ٹن گوشت کے ساتھ مارکیٹ کو فراہم کرتی ہے۔

توقع ہے کہ آئندہ Tet چھٹی کے دوران مویشیوں اور مرغی کے گوشت کی مانگ میں اضافہ ہوگا۔ اگرچہ افریقی سوائن فیور کی وبا نے سوروں کے ریوڑ کو نقصان پہنچایا ہے لیکن حکام کے مطابق خنزیر کا گوشت دیگر منڈیوں میں سپلائی کرنے کے علاوہ صوبے میں لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مکمل طور پر کافی ہے۔ فی الحال، زندہ خنزیر کی قیمت 50,000 VND/kg میں اتار چڑھاؤ آ رہی ہے۔

اس قیمت پر کسان توڑ رہے ہیں یا بہت کم منافع کما رہے ہیں۔ مسٹر ہاؤ نے کہا کہ مویشیوں اور پولٹری میں وبا پر اچھی طرح سے قابو پایا جا رہا ہے۔ مارکیٹ Tet کے لیے تیاری کر رہی ہے اور سامان کی کھپت میں اضافہ کرنا شروع کر رہی ہے، امید ہے کہ کسان منافع کمانے کے لیے سور کا گوشت اور پولٹری زیادہ قیمتوں پر فروخت کر سکیں گے۔

مزید برآں، نئے قمری سال سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن نے خصوصی محکموں، مویشی پالنے اور ویٹرنری اسٹیشنوں کو ہدایت کی ہے کہ وہ مویشیوں اور مرغیوں کے قرنطینہ کو مضبوط بنانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں۔ ذبح خانوں کا باقاعدگی سے معائنہ کریں، جانوروں کی مصنوعات کی پروسیسنگ، تحفظ اور تجارت کریں، مارکیٹ میں سپلائی کیے جانے والے گوشت کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے خلاف ورزیوں کا فوری طور پر پتہ لگائیں اور سختی سے نپٹیں۔

دوسری طرف، محکمہ مویشیوں کی پیداواری سہولیات کے لیے پروپیگنڈے کو فروغ دیتا ہے تاکہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کی پابندی کی جائے، بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول کے جذبے کو ہمیشہ برقرار رکھا جائے، اور مویشیوں کی فارمنگ میں بائیو سیفٹی سے متعلق جامع تکنیکی اقدامات کو نافذ کیا جائے۔

لوگوں کو متحرک کریں کہ وہ بیمار خنزیروں، مردہ خنزیروں اور اسمگل شدہ خنزیروں کی تجارت میں حصہ نہ لیں یا اس میں مدد نہ کریں۔ قواعد و ضوابط کے مطابق معائنہ اور ہینڈلنگ کے لیے حکام کو فوری طور پر خلاف ورزیوں کی اطلاع دیں۔

"قمری سال کے اختتام پر اکثر سرد منتر ہوتے ہیں جو مویشیوں کی نشوونما کو متاثر کرتے ہیں۔

لہذا، مویشی پالنے والوں کو مویشیوں کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے غذائیت سے بھرپور اور معدنیات سے بھرپور خوراک میں توازن پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ Tet مارکیٹ کے لیے گوشت کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے مویشیوں اور پولٹری کے لیے بیماریوں سے بچاؤ کے اقدامات کو فعال طور پر نافذ کریں،" مسٹر ہاؤ نے سفارش کی۔

ٹو لن

ماخذ