ڈونگ سن آڑو کے پھول ڈریگن کے سال 2024 کو خوش آمدید کہنے کے لیے پتے جھاڑ رہے ہیں

اس وقت، ڈونگ سون آڑو کے پھولوں کے "دارالحکومت" (ٹام ڈائیپ شہر) میں باغ کے مالکان دیکھ بھال، کٹائی، پتوں کو اتارنے،... کے لیے آڑو کے خوبصورت درختوں کے لیے جلدی کر رہے ہیں جو ٹیٹ کے لیے وقت پر کھلتے ہیں۔ یہاں آڑو کے بہت سے تجربہ کار کاشتکار اس بات کی تصدیق کرتے ہیں: "سازگار موسم کے ساتھ، اس سال آڑو کے پھول یقینی طور پر بہت زیادہ ہوں گے، پچھلے سال کے مقابلے بڑے، زیادہ کھلتے اور خوبصورت پھولوں کے ساتھ۔"

یہ باغبانوں کے لیے آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال اور علاج کرنے کے لیے ایک اہم اور فیصلہ کن وقت ہے تاکہ وہ Tet کے لیے وقت پر سب سے زیادہ خوبصورتی سے کھل سکیں۔ پہاڑیوں پر یا گھر کے باغات میں، خاندان کی اہم مزدور قوت کے ساتھ، بہت سے باغبان پوٹنگ، جڑیں، کٹائی، پتوں کی کٹائی وغیرہ میں مدد کے لیے اضافی کارکنوں کی خدمات بھی حاصل کرتے ہیں۔

آڑو کے درخت اگانے کے 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر فام شوان تھوئی (گاؤں 6، ڈونگ سون کمیون) پتوں کو اتارنے کے وقت کو واضح طور پر سمجھتے ہیں تاکہ ٹیٹ کے لیے آڑو کے درخت وقت پر کھل جائیں۔ مسٹر تھوئے نے کہا: پتے اتارنے کا عمل آڑو کے درختوں کو غذائی اجزاء پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کلیاں بڑی تعداد میں اور ایک ہی وقت میں کھلیں۔ عام طور پر، پتیوں کو ٹیٹ سے تقریباً 45 دن پہلے چھین لیا جانا چاہیے۔ یہ عمومی فارمولہ ہے، لیکن موسم ہر سال مختلف ہوتا ہے، اس لیے اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کے لیے اصل صورت حال کی بنیاد پر ہونا ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آڑو کے درخت کی عمر پر بھی منحصر ہے، بڑے پرانے آڑو کے درختوں کو چھوٹے، جوان آڑو کے درختوں کے مقابلے میں بعد میں چھین لینا چاہیے کیونکہ پرانے آڑو کے درخت اکثر نوجوان آڑو کے درختوں سے پہلے کھلتے ہیں۔

ڈونگ سن آڑو کے پھول ڈریگن کے سال 2024 کو خوش آمدید کہنے کے لیے پتے جھاڑ رہے ہیں — مسٹر تھوئے کے مطابق، اسی آڑو کے درخت پر، جوان، چھوٹی شاخوں کی بڑی، پرانی شاخوں سے پہلے اپنے پتے چھین لیے جائیں گے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ درخت ایک ساتھ کھلتا ہے۔

مسٹر تھوئے کے مطابق اس سال سرد موسم دیر سے ہے اس لیے پتوں کی کٹائی بھی بعد میں کی جائے گی۔ اس کا خاندان خشک شاخوں کی کٹائی اور ہٹانے پر توجہ دے رہا ہے، جبکہ درخت کی آخری بار دیکھ بھال اور کھاد ڈالنے پر بھی توجہ دے رہا ہے تاکہ اسے کلیوں اور کلیوں کو اگانے میں مدد مل سکے۔ اس تکنیک میں مہارت کی بدولت، اب کئی سالوں سے، مسٹر تھیو کے پاس ہمیشہ خوبصورت آڑو کے درخت ہیں جو ٹیٹ پر ہی کھلتے ہیں۔ 2 ہیکٹر آڑو کے درختوں کے ساتھ، اس کا خاندان ہر سال تقریباً 300 ملین VND کماتا ہے۔

سینکڑوں آڑو کے درختوں کے ساتھ 1,500 مربع میٹر سے زیادہ اراضی کے مالک، ان دنوں مسٹر فام ڈو ڈک (گاؤں 9، ڈونگ سون کمیون) صبح سے رات تک ہمیشہ مصروف رہتے ہیں۔

Anh Duc مشترکہ: آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال ایک سال بھر کا کام ہے۔ ٹیٹ کے فوراً بعد، ہمیں زمین کو ہل چلانا، کھاد ڈالنا، اور شاخوں کو کاٹنا ہے، پھر 7ویں اور 8ویں قمری مہینوں میں دوبارہ کھاد ڈالنی ہے۔ تاہم، مصروف ترین وقت اکتوبر سے دسمبر کے آخر تک ہوتا ہے، یہ وہ وقت ہے جو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا آڑو کے درختوں میں بہت سی کلیاں ہوں گی اور ٹیٹ کے لیے وقت پر کھلیں گے یا نہیں۔ پورے سال کی محنت اس مدت پر منحصر ہے، اس لیے اس میں احتیاط اور محتاط حساب کی ضرورت ہے۔

Tet کے لیے پھولوں کو وقت پر کھلنے کے لیے ایڈجسٹ کرنے کے علاوہ، آڑو کے درخت کی کٹائی اور شکل دینا بھی آڑو کے درخت کی قدر بڑھانے میں مدد کے لیے ایک اہم اقدام ہے۔ حالیہ برسوں میں، ڈونگ سون میں آڑو کے کاشتکاروں نے فعال طور پر اپنی مہارتوں کو سیکھا اور بہتر بنایا ہے، جس سے بہت سے آڑو کے درخت خوبصورت شکلوں کے ساتھ تخلیق کیے گئے ہیں، جنہیں صارفین نے پسند کیا ہے۔

بارہماسی آڑو کے درختوں کو اگانے میں مہارت رکھتے ہوئے، مسٹر نگوین وان ٹوان، گاؤں 5، ڈونگ سون کمیون، نے کہا: درخت کی خوبصورت شکل کے لیے، آپ کو اسے معیار کے مطابق اور شکل بنانے کے لیے درخت کی جڑ پر منحصر کرنا ہوگا۔ آڑو کی شکل جتنی زیادہ پیچیدہ ہوگی، اتنا ہی زیادہ وقت اور محنت لگتی ہے، قیمت اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ اس سال، لوگوں کی متنوع ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 250 بارہماسی آڑو کے درختوں (5-10 سال پرانے) کے علاوہ، خاندان نے ایک نئی پروڈکٹ بھی لانچ کی، جو سفید بیر ہے۔

مسٹر ٹون نے تصدیق کی کہ اس سال موسم سازگار ہے، بارش یکساں ہے، آڑو کے درخت سازگار طور پر بڑھتے اور ترقی کرتے ہیں، مزید یہ کہ یہ لیپ کا سال ہے اس لیے آڑو کی کلیوں کا دورانیہ طویل ہوتا ہے، یقیناً آڑو کے پھول زیادہ ہوں گے، پھول بڑے ہوں گے، پچھلے سال کی نسبت زیادہ کثرت سے کھلیں گے اور زیادہ خوبصورت ہوں گے۔

آڑو اگانے کا تعلق ڈونگ سون کمیون کے لوگوں سے کئی دہائیوں سے رہا ہے۔ آڑو کے درخت اب نہ صرف اہم فصل ہیں، جو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتے ہیں بلکہ تام ڈائیپ زمین کے لیے ایک علامتی درخت بھی بن رہے ہیں۔ دوسرے خطوں میں آڑو کے درختوں کے برعکس، یہاں اگائے جانے والے آڑو کے درخت قدرتی خوبصورتی، خوبصورت شاخیں اور پتے، بہت سی کلیاں، بڑی پنکھڑیوں، ہلکے گلابی رنگ کے ہوتے ہیں، اس لیے انہیں بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں اور انہیں ٹیٹ کھیلنے کے لیے چنا جاتا ہے۔ فی الحال، پورے ڈونگ سون کمیون میں آڑو اگانے والے 10 دیہات ہیں جن میں تقریباً 800 گھرانے اس پیشے سے کام کر رہے ہیں، جس کا رقبہ تقریباً 100 ہیکٹر ہے۔

آرٹیکل اور تصاویر: Nguyen Luu

ماخذ