تھانہ ہا کسان ٹیٹ کیلے کی فصل میں مصروف ہیں۔

اس وقت، تھانہ ہا کمیون (ہائی فونگ) میں کیلے کے کاشتکار ٹیٹ کیلے کی فصل کی تیاری میں پھل کی دیکھ بھال اور حفاظت میں مصروف ہیں۔

ٹیٹ کے لیے بیچے جانے والے کیلے کا ژوان این گاؤں میں مسٹر کاو وان تھو کا خاندان احتیاط سے خیال رکھتا ہے۔

دیکھ بھال کا ایک معجزہ

این لاؤ اور شوان این گاؤں کے سرسبز و شاداب کھیتوں میں، بونے کیلے کے سب سے خوبصورت گچھے تاجروں نے جلد آرڈر کیے ہیں۔ این لاؤ گاؤں کے بہت سے گھرانوں کے مطابق، اب بہت سے گھرانے جھرمٹ میں کیلے اگاتے ہیں، جس سے نوجوان پودوں کی یکے بعد دیگرے نسلیں کٹائی جاتی ہیں۔ کچھ گھرانوں میں معیار کو یقینی بنانے اور ان کی بہتر دیکھ بھال کرنے کے لیے صرف ایک پودا اگایا جاتا ہے۔

جب کیلے گچھوں میں ہوتے ہیں، تو یہاں کے گھرانوں کو مناسب غذائیت فراہم کرنی چاہیے اور کیڑوں سے بچنے کے لیے انہیں احتیاط سے لپیٹنا چاہیے۔ انہیں پلاسٹک یا تھیلوں میں لپیٹنے سے بھی کیلے کو روشن، زیادہ خوبصورت ظاہری شکل میں مدد ملتی ہے، اور وہ فنگس یا ہلکی پھپھوندی سے متاثر نہیں ہوتے ہیں۔ خاص طور پر، طوفان سے بچنے کے لیے کیلے کے ہر درخت کو بانس کے 3-4 کھمبوں سے سہارا دینا چاہیے۔

آن لاؤ گاؤں کے مسٹر ٹران وان ژان کے تجربے کے مطابق، جنہوں نے اپنی پوری زندگی کیلے کے درختوں کے ساتھ گزاری، انہوں نے کہا: "کیلے کے درختوں سے گچھے نکلتے ہیں، فصل کی کٹائی کا وقت بھی وہ وقت ہوتا ہے جب موسم بہت بدل جاتا ہے۔ کئی سال ایسے ہوتے ہیں جب کیلے کی فصل کو بڑے طوفان کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو سب کچھ تباہ کر دیتا ہے، اس لیے احتیاط علاج سے بہتر ہے، اگر لوگ احتیاط کریں اور درختوں پر پابندی لگائی جائے تو ہر ایک درخت کو روکنا چاہیے۔ نقصان پہنچا، اس کا مطلب ہے کہ ٹیٹ کھو گیا ہے۔

ایک طویل عرصے سے، تھانہ ہا کمیون کے لوگوں نے غذائی اجزاء کی تکمیل، مٹی کو ڈھیلی رکھنے، کیلے کے درخت اچھی طرح اگنے اور یکساں طور پر پھل دینے کے لیے مرغی کی کھاد کو ملایا ہے۔ ٹیٹ کیلے کی کٹائی کے بعد، دوسرے قمری مہینے کے ہر پورے چاند پر، لوگ کیلے کو دوبارہ لگاتے ہیں، جس سے کئی سالوں تک ایک پائیدار پیداواری دور پیدا ہوتا ہے۔

Tet کے لیے وقت پر فروخت کرنے کے لیے کیلے کے خوبصورت گچھے رکھنے کے لیے، Thanh Ha کمیون کے لوگوں نے پیداوار میں کافی تجربہ حاصل کیا ہے۔ کیلے کے ہر درخت سے صرف ایک گچھا نکلتا ہے، اگر اچھی طرح سے دیکھ بھال نہ کی جائے تو کیلے جلد کھل جائیں گے، ٹیٹ سے پہلے کاٹے جائیں گے یا ان کی کوالٹی کم ہوگی۔

تھنہ ہا کمیون میں Tet کے دوران فروخت کے لیے اگائے جانے والے کیلے چھوٹے پھلوں اور خوبصورت، یکساں طور پر خم دار گچھوں والے بونے کیلے ہیں، جو Tet پھلوں کی ٹرے پر نمائش کے لیے بہت موزوں ہیں۔ یہاں کیلے کے کاشتکاروں کے مطابق، بونے کیلے پرپورنتا اور خوشحالی کی علامت ہیں، اس لیے وہ Tet کے دوران مغربی کیلے سے زیادہ مقبول ہیں۔

Tet کے لیے "بچت"

Tet کے دوران فروخت ہونے والے کیلے اکثر مہنگے ہوتے ہیں۔

تھانہ ہا کمیون کے پاس فی الحال Tet کے دوران فروخت کے لیے تقریباً 30 ہیکٹر کیلے موجود ہیں، جن کا زیادہ تر مرکز Xuan An اور An Lao گاؤں میں ہے۔ یہ تھانہ ہا ضلع، سابقہ ​​ہائی ڈونگ صوبے کا "ٹیٹ کیلے کا غلہ" ہوا کرتا تھا۔ مرکزی سیزن میں لیچی اگانے کی طاقت کے علاوہ، تھانہ ہا کمیون کے کچھ گاؤں کیلے کو زیادہ منافع کی وجہ سے ایک اہم فصل سمجھتے ہیں۔ کیلے کے درخت یہاں کے لوگوں کی زندگیوں کو بدلنے اور زیادہ سے زیادہ ترقی کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس وقت، بہت سے باغات میں تاجر ٹیٹ کے لیے کیلے خریدنے اور آرڈر کرنے کے لیے آتے ہیں۔ لہذا، باغ کے مالکان کیلے کے باغ کی حفاظت کو یقینی بناتے ہوئے کیلے کے باغ کی اچھی طرح دیکھ بھال کرتے ہیں۔ Xuan An گاؤں میں مسٹر Cao Van Tho نے کہا کہ ان کے خاندان کے کیلے Tet کے لیے بنیادی طور پر ہنوئی اور Quang Ninh بازاروں میں کھائے جاتے ہیں۔ اگر خاندان Tet کے دوران فروخت کرنے بازار جاتا ہے، تو وہ 300,000 VND/خوبصورت گچھا کما سکتے ہیں، لیکن تاجروں کو فروخت کرنا کم ہے لیکن پھر بھی زیادہ منافع دیتا ہے۔ لہذا، بہت سے خاندان Tet کیلے کو ہر Tet چھٹی کی "بچت" کے طور پر سمجھتے ہیں۔

تاہم، پچھلے 3 سالوں سے، تھانہ ہا کمیون کے لوگ آلودہ مٹی کی صورت حال کا سامنا کر رہے ہیں، جس کی وجہ سے کیلے کی پیداواری صلاحیت غیر مستحکم ہو رہی ہے۔ کٹائی کی تیاری کے دوران کیلے کے بہت سے باغات کو نقصان پہنچا ہے۔ اس کی علامات یہ ہیں کہ پودے اوپر سے پیلے پڑنے لگتے ہیں اور نیچے گر جاتے ہیں اور گچھوں کو جلد فروخت کرنا پڑتا ہے۔ اگرچہ آلودگی کی سطح کا تعین کرنے کے لیے بہت سی تحقیقی ٹیمیں مٹی کے نمونے چیک کرنے اور لینے کے لیے آچکی ہیں، لیکن اسے ٹھیک کرنا بہت مہنگا ہے۔

Xuan An گاؤں کے پارٹی سیل کے سکریٹری مسٹر ڈانگ وان ہان نے کہا کہ لوگوں کے پاس پیداوار میں بہت سی اختراعات ہیں جیسے کہ مٹی کو خشک کرنا اور جراثیم کشی کے لیے چونے کا پاؤڈر چھڑکنا، لیکن پھر بھی وہ بیماری کو روک نہیں سکتے۔ "ٹیٹ کے دوران کٹائی کے لیے کیلے اگانے سے اکثر دوسری فصلوں کی نسبت بہت زیادہ قیمت ملتی ہے۔ کچھ گھرانے 200-300 ملین VND/سال کا منافع کماتے ہیں، لیکن فی الحال کسانوں کو زمین اگانے میں مشکلات کا سامنا ہے۔ ہمیں امید ہے کہ تمام سطحوں پر حکام توجہ دیں گے اور زیادہ پائیدار پیداوار کے لیے کسانوں کی مدد کے لیے حل نکالیں گے،" مسٹر ہان نے کہا۔

تھانہ ہا کمیون پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین Nguyen Thi Thuy کے مطابق، اس حقیقت کے پیش نظر کہ کیلے کے بہت سے علاقے مٹی کی آلودگی اور قابو پانے میں مشکل کیڑوں سے متاثر ہیں، علاقے کو امید ہے کہ زرعی شعبہ اور شہر کی خصوصی ایجنسیاں مٹی کی آلودگی کی وجوہات کا سروے اور جائزہ لینا جاری رکھیں گی، اور فصلوں کو محفوظ کرنے کے لیے مناسب وقت پر رہنمائی فراہم کریں گی۔ پائیدار مٹی کا علاج.

جامع اقدامات کا انتظار کرتے ہوئے، کمیون گھرانوں کو نامیاتی کھاد استعمال کرنے، مٹی کو بہتر بنانے اور پیداوار میں VietGAP کے عمل کو لاگو کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔ "Thanh Ha کمیون کے بہت سے دیہاتوں کے لوگوں کو Tet کے لیے کیلے اگانے کا کئی دہائیوں کا تجربہ ہے۔ یہ ہر سال کے آخر میں آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ ہمیں امید ہے کہ طویل مدت میں لوگوں کے لیے ایک محفوظ اور مستحکم پیداواری ماحول کو یقینی بناتے ہوئے Tet کی فروخت کے لیے کیلے کے اگانے والے علاقے کو برقرار رکھا جائے گا،" محترمہ تھوئی نے کہا۔

Tet کے دوران فروخت ہونے والے کیلے صرف زرعی مصنوعات نہیں ہیں بلکہ یہ ویتنامی لوگوں کی ثقافتی خصوصیت بھی ہیں جو کہ ٹیٹ کی چھٹی پر پانچ پھلوں کی ٹرے کی نمائش کے روایتی رواج سے وابستہ ہیں اور نئے سال کی بھرپوری اور خوشحالی کی خواہش کے ساتھ۔

منہ نگوین

ماخذ: https://baohaiphong.vn/nong-dan-thanh-ha-tat-bat-vao-vu-chuoi-tet-528504.html