ویتنام کی چاول کی صنعت کی "کمزوریوں" کا نام دینا

برآمدات 34 سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئیں۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، نومبر 2023 کے آخر تک، ویتنام کی چاول کی برآمدات 4.41 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار کے ساتھ تقریباً 7.8 ملین ٹن تک پہنچ گئیں۔ یہ 1989 سے چاول کی صنعت کے لیے بے مثال اعداد و شمار ہیں اور 2023 کے آخر تک ان میں اضافہ ہوتا رہے گا۔

ویتنام کی چاول کی صنعت میں اب بھی بہت سی کمزوریاں ہیں۔

گزشتہ برسوں کے دوران، ویتنام نے چاول کی پیداوار میں بہت سی عظیم کامیابیاں حاصل کی ہیں، جس نے قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے اور اس وقت مسلسل بڑھتے ہوئے برآمدی کاروبار کے ساتھ دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک کے طور پر اپنی پوزیشن برقرار رکھے ہوئے ہے۔

ترقی کے پورے عمل کے دوران، ویتنام کی چاول کی پیداوار اور برآمدی صنعت نے بہت سے "معجزے" حاصل کیے ہیں۔ موجودہ نئے تناظر میں، عالمی منڈی میں اتار چڑھاؤ، صارفین کے ذوق میں تبدیلیوں اور تیزی سے واضح موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ، ویتنام کی چاول کی صنعت پیداوار، گھریلو کھپت اور برآمد دونوں میں زبردست تبدیلی کر رہی ہے اور کر رہی ہے۔

صنعت چاول کے معیار کو بہتر بنانے، ان پٹ لاگت کو کم کرنے، موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے، قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے اور کھپت کی منڈیوں کو پھیلانے، بین الاقوامی مارکیٹ میں چاول کے ایک پائیدار برانڈ کی تعمیر کی طرف بڑھنے پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔

ویتنام کی چاول کی صنعت کی کمزوریوں کا نام دینا

مندرجہ بالا کامیابیوں کے علاوہ، ویتنام کی چاول کی صنعت میں اب بھی بہت سی حدود اور بڑے مسائل ہیں، بشمول: کم معیار، کارکردگی، اضافی قدر اور مسابقت؛ چاول کی برآمدات کا بڑا حجم لیکن قیمت کم ہے۔ چاول کے کاروبار اور برآمد میں ایجنٹوں کی آمدنی کے مقابلے چاول کے کسانوں کی کم آمدنی؛ چاول کی غیر پائیدار پیداوار، ماحولیات پر منفی اثرات اور موسمیاتی تبدیلی۔

مندرجہ بالا صورت حال کی وجہ، جناب Nguyen Nhu Cuong - محکمہ فصل کی پیداوار (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈائریکٹر نے وضاحت کی کہ چھوٹے پیمانے پر کسانوں کی پیداوار کا موجودہ پیمانہ، چاول کی زمین/کسان کا رقبہ بہت کم ہے، جبکہ فارمرز ایسوسی ایشن کی شکلیں بڑے پیمانے پر تیار نہیں کی گئی ہیں۔ پیداوار نے واقعی مارکیٹ کی طلب کو پورا نہیں کیا۔

کٹائی کے بعد اور پروسیسنگ کے مراحل میں، چاول کو خشک کرنے کے نظام کی کمی اب بھی ہے، جس کی وجہ سے نقصانات ہوتے ہیں اور برآمد شدہ چاول کے معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ چاول کی خریداری بنیادی طور پر تاجروں کے زیر کنٹرول ہے۔ تاجر مختلف قسم کے چاول اکٹھا کرتے ہیں اور ملاتے ہیں، اس لیے معیار کی ضمانت نہیں دی جاتی۔

چاول کی اقسام اور چاول پر مبنی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ اور تنوع ابھی بھی محدود ہے۔ اضافی قیمت اور پیداواری کارکردگی کو بڑھانے کے لیے ضمنی مصنوعات (چاول کی بھوسی، چوکر، بھوسے وغیرہ) کے استعمال پر توجہ نہیں دی گئی۔

چاول کی قدر کی زنجیر میں، چاول کی قدر کی زنجیر کے اجزاء بشمول کسان، تاجر، دکاندار، چاول کے بروکرز (فی الحال میکونگ ڈیلٹا میں چاول کا 90% تک جمع کر رہے ہیں)، چاول کی ملنگ اور پالش کرنے والی فیکٹریاں اور چاول برآمد کرنے والے ادارے ابھی تک آپس میں جڑے نہیں ہیں اور باہمی فائدے کے لیے ایک دوسرے کو مؤثر طریقے سے سپورٹ کرتے ہیں۔ ابھی بھی بہت سے بیچوان موجود ہیں، اور چاول کی قیمت کی زنجیر میں عمودی روابط ابھی تک قائم نہیں ہوئے ہیں۔

زیادہ تر برآمدی ادارے ان تاجروں سے چاول خریدتے ہیں جو بڑے کھیتوں اور خام مال کی تعمیر کے لیے کسانوں کے ساتھ تعاون نہیں کرتے، جس کی وجہ سے برآمد شدہ چاول کا معیار کم ہوتا ہے کیونکہ کاروباری ادارے بہت سے مختلف ذرائع سے اکٹھا کرتے ہیں۔

مارکیٹنگ اور تجارتی فروغ کے لحاظ سے، ویتنام کے زیادہ تر برآمد شدہ چاولوں کا کوئی برانڈ نہیں ہے، اس لیے یہ اضافی قدر پیدا نہیں کرتا ہے۔ چاول کی عالمی منڈی میں برآمد کنندگان کے درمیان بڑھتے ہوئے سخت مقابلے کے تناظر میں صنعت کی پوزیشن اور مصنوعات کے فروغ اور مارکیٹ کی ترقی کے تقاضوں کے تناسب سے تجارت کے فروغ میں سرمایہ کاری نہیں کی گئی ہے۔ ملکی چاول کی منڈی پر مناسب توجہ نہیں دی گئی۔ بہت کم کاروبار اس مارکیٹ میں سرمایہ کاری کرتے ہیں، بنیادی طور پر نجی تاجروں اور چھوٹے خوردہ فروشوں کے پاس، کم سروس کے معیار کے ساتھ، وغیرہ۔

اس کے علاوہ، چاول کی صنعت کو دیگر چیلنجوں کا بھی سامنا ہے جیسے کہ کھپت کی طلب میں تبدیلی، دیگر برآمد کنندگان ممالک کی جانب سے مسابقتی دباؤ، تجارتی شراکت داروں سے درآمدات کو کم کرنے کے لیے خود کفالت کی پالیسیاں، چاول کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ اور پیچیدہ موسمیاتی تبدیلی۔

برانڈ کی تعمیر اور مارکیٹ کی ترقی ویتنامی چاول کو بلند کرنے کے اہم عوامل ہیں۔

مسٹر Nguyen Nhu Cuong نے تبصرہ کیا کہ دنیا کی چاول کی درآمدی مانگ اگلے 10 سالوں میں (1.5%/سال کے اوسط اضافے کے ساتھ) بڑھتی رہے گی۔ جب ہمارا ملک نئے تجارتی معاہدوں میں حصہ لیتا ہے تو چاول کی منڈی کو وسعت دینے کے مواقع؛ ریاست، کاروبار اور لوگوں سے سرمایہ کاری بڑھ رہی ہے۔ بنیادی ڈھانچہ تیزی سے مکمل ہو رہا ہے۔ اقسام میں سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی، کاشت کی تکنیک، تحفظ اور پروسیسنگ چاول کی پیداوار کی صنعت کی ترقی کو فروغ دینے کے اچھے مواقع ہیں۔

مارکیٹ کے مواقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، چاول کی صنعت کی تنظیم نو کے لیے چاول کا برانڈ بنانا ایک فوری کام ہے۔ وزیر اعظم نے فیصلہ نمبر 706/QD/TTg مورخہ 21 مئی 2015 کو جاری کیا جس میں 2020 تک ویتنام کے چاول کے برانڈ کو 2030 تک تیار کرنے کے منصوبے کی منظوری دی گئی۔ اس فیصلے کے مطابق، چاول کے برانڈز درج ذیل سطحوں پر تیار کیے جائیں گے: قومی برانڈ، علاقائی برانڈ، مقامی برانڈ اور انٹرپرائز برانڈ۔

اس کے علاوہ، مارکیٹ کی ترقی ایک اہم عنصر ہے. اس کے مطابق، مقامی مارکیٹ کے لیے، مارکیٹ کی ترقی صارفین کی متنوع ضروریات کو پورا کرتی ہے، درآمد شدہ چاول کا مقابلہ کرنے کے لیے خصوصی اور اعلیٰ معیار کے چاول کے بازار کے حصے پر توجہ دی جاتی ہے کیونکہ ہمارے ملک میں فی کس آمدنی میں اضافے کی وجہ سے اس طبقے کا مارکیٹ شیئر بڑھ رہا ہے، جبکہ درمیانے درجے کے چاول کے بازار کے حصے کو ترقی دیتے ہوئے لوگوں کی مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کم قیمتوں اور مارکیٹ کے عمل کو کم کرنا ہے۔

برآمدی منڈی کے لیے، مارکیٹ کی واقفیت درج ذیل اہم حصوں پر مبنی ہے: خوشبودار چاول، خاص چاول؛ اعلیٰ قسم کے سفید چاول، لمبا اناج؛ درمیانے درجے کے چاول؛ چپچپا چاول، ابلے ہوئے چاول اور جاپونیکا چاول۔

مسٹر Nguyen Nhu Cuong کے مطابق، برآمدی منڈیوں کو ترقی دینے کے حل میں میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی برآمد کرنے والے اہم علاقوں کی منصوبہ بندی کرنا شامل ہے۔ اہم برآمدی شعبوں میں کھیتوں کے مکمل انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری کی جاتی ہے اور چاول کے معیار کو بہتر بنانے اور پیداواری لاگت کو کم کرنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی، ہم وقت ساز میکانائزیشن اور جدید پوسٹ ہارویسٹ ٹیکنالوجی کے استعمال میں معاونت کی جاتی ہے۔

کاروباری ضروریات کے مطابق چاول پیدا کرنے اور مناسب قیمت پر فروخت کرنے کے لیے برآمد کے لیے چاول اگانے والے علاقوں میں کسانوں کے ساتھ منسلک ہو کر خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی اور مدد کریں۔

ویتنامی چاول کی مصنوعات کے لیے مارکیٹنگ کی سرگرمیوں کو فروغ دینا؛ کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ انضمام کے وعدوں کا مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھانے کے لیے نئی منڈیوں کو تیار کریں، غیر ملکی تقسیم کے نظام کے لیے براہ راست برآمدی معاہدوں پر دستخط کریں، اعلیٰ معیار کے چاول کی درآمدی منڈیوں میں خوردہ نظام تک رسائی حاصل کریں اور درآمدی منڈیوں میں تقسیم کے نظام کو تیار کریں۔

تحقیق، تجزیہ، پیشن گوئی اور شفاف مارکیٹ کی معلومات فراہم کرنے کی صلاحیت کو مضبوط بنانا تاکہ چاول کی صنعت کے اداکار فعال طور پر پیداوار اور کاروباری فیصلے کر سکیں۔ ویتنامی اور عالمی منڈیوں میں چاول کی درآمد اور برآمد کی صورتحال پر ایک خودکار معلوماتی نظام کی تعمیر، متعلقہ اداروں کو جوڑ کر۔

ماخذ لنک: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html