ویتنام کی چاول کی صنعت کی "کمزوریوں" کی نشاندہی کرنا۔

برآمدات 34 سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئیں۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، نومبر 2023 کے آخر تک، ویتنام کی چاول کی برآمدات تقریباً 7.8 ملین ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت 4.41 بلین امریکی ڈالر ہے۔ یہ 1989 کے بعد سے چاول کی صنعت کے لیے بے مثال اعداد و شمار ہیں اور توقع ہے کہ 2023 کے آخر تک ان میں اضافہ جاری رہے گا۔

ویتنام کی چاول کی صنعت میں اب بھی بہت سی کمزوریاں ہیں۔

گزشتہ برسوں کے دوران، ویتنام نے چاول کی پیداوار میں بہت سی بڑی کامیابیاں حاصل کی ہیں، جس نے قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے اور مسلسل بڑھتی ہوئی برآمدی قدر کے ساتھ دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

اپنی پوری ترقی کے دوران، ویتنام کی چاول کی پیداوار اور برآمدی صنعت نے بہت سے "معجزے" حاصل کیے ہیں۔ موجودہ تناظر میں، عالمی منڈی میں اتار چڑھاؤ، صارفین کے ذوق میں تبدیلی، اور تیزی سے واضح موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ، ویتنامی چاول کی صنعت پیداوار، گھریلو کھپت اور برآمدات میں زبردست تبدیلی سے گزر رہی ہے۔

صنعت چاول کے معیار کو بہتر بنانے، ان پٹ لاگت کو کم کرنے، موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے، قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے، اور صارفین کی منڈیوں کو وسعت دینے پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جس کا مقصد بالآخر بین الاقوامی مارکیٹ میں چاول کا ایک پائیدار برانڈ بنانا ہے۔

ویتنام کی چاول کی صنعت کی کمزوریوں کی نشاندہی کریں۔

ان کامیابیوں کے باوجود، ویتنام کی چاول کی صنعت کو اب بھی بہت سی اہم حدود اور چیلنجز کا سامنا ہے، بشمول: کم معیار، کارکردگی، اضافی قدر، اور مسابقت؛ بڑی مقدار میں چاول کی برآمدات لیکن قیمت کم؛ چاول کے کاشتکاروں کی کم آمدنی جو چاول کی برآمد اور تجارت کے کاروبار سے وابستہ افراد کی آمدنی سے غیر متناسب ہے۔ اور چاول کی غیر پائیدار پیداوار، ماحولیات اور موسمیاتی تبدیلیوں پر منفی اثر ڈالتی ہے۔

محکمہ فصل کی پیداوار (وزارت برائے زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈائریکٹر جناب Nguyen Nhu Cuong کے مطابق، اس صورت حال کی وجوہات گھریلو پیداوار کے چھوٹے پیمانے، فی گھر چاول کی زمین کا کم رقبہ، اور کسانوں کے روابط کی غیر ترقی یافتہ شکلیں ہیں۔ پیداوار نے ابھی تک مارکیٹ کے تقاضوں کو صحیح معنوں میں پورا نہیں کیا ہے۔

کٹائی کے بعد اور پروسیسنگ کے مراحل میں، چاول کو خشک کرنے کے نظام کی کمی اب بھی موجود ہے، جس کی وجہ سے برآمد شدہ چاول کے نقصانات اور معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ چاول کی خریداری بنیادی طور پر تاجروں کے زیر کنٹرول ہے۔ یہ تاجر مختلف قسم کے چاول اکٹھا کرتے اور ملاتے ہیں، اس طرح معیار کی ضمانت نہیں دیتے۔

چاول کی اقسام اور پروسیس شدہ چاول کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ اور تنوع ابھی بھی محدود ہے۔ اضافی قیمت کو بڑھانے اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے ضمنی مصنوعات (بھوسی، چوکر، بھوسے وغیرہ) کے استعمال پر ناکافی توجہ دی گئی ہے۔

چاول کی قیمت کی زنجیر میں، اجزاء بشمول کسان، تاجر، مڈل مین، چاول کے ڈیلرز (فی الحال میکونگ ڈیلٹا میں چاول کا 90% تک جمع کر رہے ہیں)، ملنگ اور پالش کرنے والے کارخانے، اور چاول برآمد کرنے والے کاروبار، باہمی فائدے کے لیے ابھی تک مؤثر طریقے سے ایک دوسرے سے جڑے اور تعاون نہیں کر پائے ہیں۔ ابھی بھی بہت سے بیچوان موجود ہیں، اور چاول کی قیمت کی زنجیر میں عمودی روابط ابھی تک قائم نہیں ہوئے ہیں۔

چاول برآمد کرنے والے زیادہ تر کاروبار ان تاجروں سے چاول خریدتے ہیں جن کے کسانوں سے بڑے پیمانے پر کھیتوں یا خام مال کے علاقوں کی تعمیر کے لیے کوئی تعلق نہیں ہے، جس کی وجہ سے کم معیار کے چاول برآمد ہوتے ہیں کیونکہ کاروبار بہت سے مختلف ذرائع سے چاول اکٹھا کرتے ہیں۔

مارکیٹنگ اور تجارتی فروغ کے لحاظ سے، زیادہ تر ویتنامی چاول کی برآمدات میں برانڈنگ کی کمی ہوتی ہے، اس طرح اضافی قدر پیدا کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔ چاول کی عالمی منڈی میں برآمد کنندگان کے درمیان بڑھتے ہوئے سخت مسابقت کے پیش نظر صنعت کی اہمیت اور مصنوعات کے فروغ اور مارکیٹ کی ترقی کے تقاضوں کو دیکھتے ہوئے تجارت کو فروغ دینے کی کوششوں میں مناسب سرمایہ کاری نہیں کی گئی۔ گھریلو چاول کی مارکیٹ کو بھی خاطر خواہ توجہ نہیں ملی ہے۔ یہ کاروباروں سے بہت کم سرمایہ کاری حاصل کرتا ہے، بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے پر تاجروں اور خوردہ فروشوں کا غلبہ ہے، اور کم معیار کی خدمات پیش کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، چاول کی صنعت کو دیگر چیلنجوں کا سامنا ہے جیسے کہ صارفین کی طلب میں تبدیلی، دوسرے برآمد کنندگان کے مسابقتی دباؤ، تجارتی شراکت داروں کی جانب سے درآمدات میں کمی، چاول کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ، اور پیچیدہ موسمیاتی تبدیلی۔

برانڈ کی تعمیر اور مارکیٹ کی ترقی ویتنامی چاول کی حیثیت کو بلند کرنے میں اہم عوامل ہیں۔

جناب Nguyen Nhu Cuong نے نوٹ کیا کہ دنیا میں چاول کی درآمدات کی مانگ اگلے 10 سالوں میں بڑھتی رہے گی (ہر سال اوسطاً 1.5% کی شرح سے)؛ جب ویتنام نئے تجارتی معاہدوں میں شرکت کرتا ہے تو چاول کی منڈی کو وسعت دینے کے مواقع؛ ریاست، کاروبار اور لوگوں سے سرمایہ کاری میں اضافہ؛ تیزی سے بہتر انفراسٹرکچر؛ اور بیج، کاشت کی تکنیک، تحفظ اور پروسیسنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی چاول کی پیداوار کی صنعت کی ترقی کو فروغ دینے کے تمام اچھے مواقع ہیں۔

مارکیٹ کے مواقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، چاول کی صنعت کی تنظیم نو میں چاول کا برانڈ بنانا ایک فوری کام ہے۔ وزیر اعظم نے فیصلہ نمبر 706/QD/TTg مورخہ 21 مئی 2015 کو جاری کیا، جس میں 2020 تک ویتنام کے چاول کے برانڈز کی ترقی کے منصوبے کی منظوری دی گئی، جس کا وژن 2030 تک ہے۔ اس فیصلے کے مطابق، چاول کے برانڈز درج ذیل سطحوں پر تیار کیے جائیں گے: قومی برانڈ، علاقائی اور مقامی برانڈ، اور۔

مزید برآں، مارکیٹ کی ترقی ایک اہم عنصر ہے۔ اس کے مطابق، مقامی مارکیٹ کے لیے، ترقی کو صارفین کی متنوع ضروریات کو پورا کرنا چاہیے، درآمد شدہ چاولوں کا مقابلہ کرنے کے لیے خصوصی اور اعلیٰ معیار کے چاول کے حصوں پر خصوصی توجہ دی جائے، کیونکہ ہمارے ملک میں فی کس آمدنی میں اضافے کی وجہ سے اس طبقہ کا مارکیٹ شیئر بڑھ رہا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، کم آمدنی والے صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے درمیانے درجے کے چاول کے حصے کو تیار کرنا اور پروسیسنگ کے لیے چاول کے طبقے کو تیار کرنا بھی ضروری ہے۔

برآمدی منڈی کے لیے، مارکیٹ کی سمت مندرجہ ذیل اہم حصوں پر مرکوز ہے: خوشبودار چاول، خاص چاول؛ اعلیٰ قسم کے طویل اناج سفید چاول؛ درمیانے درجے کے چاول؛ چپچپا چاول، ابلے ہوئے چاول، اور جاپونیکا چاول۔

مسٹر Nguyen Nhu Cuong کے مطابق، برآمدی منڈیوں کو ترقی دینے کے حل میں میکونگ ڈیلٹا میں برآمد کے لیے چاول اگانے والے اہم علاقوں کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت شامل ہے۔ ان اہم برآمدی علاقوں کو کھیتوں تک بنیادی ڈھانچے میں جامع سرمایہ کاری حاصل کرنی چاہیے اور چاول کے معیار کو بہتر بنانے اور پیداواری لاگت کو کم کرنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی، ہم آہنگ میکانائزیشن، اور جدید پوسٹ ہارویسٹ ٹیکنالوجی کے استعمال میں معاونت حاصل کرنی چاہیے۔

کاروباری ضروریات کے مطابق چاول پیدا کرنے کے لیے برآمد کے لیے چاول اگانے والے خطوں کے کسانوں کے ساتھ منسلک ہو کر خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی اور حمایت کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے مناسب قیمت پر فروخت کیا جائے۔

ویتنامی چاول کی مصنوعات کے لیے مارکیٹنگ کی سرگرمیوں کو فروغ دینا؛ کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ انضمام کے وعدوں کا مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھانے کے لیے نئی منڈیاں تیار کریں، غیر ملکی تقسیم کے نظام کے ساتھ براہ راست برآمدی معاہدوں پر دستخط کریں، اعلیٰ معیار کے چاول درآمد کرنے والی منڈیوں میں خوردہ نظام تک رسائی حاصل کریں، اور درآمدی منڈیوں میں تقسیم کے نظام کو تیار کریں۔

تحقیق، تجزیہ، پیشن گوئی کی صلاحیتوں کو مضبوط بنانا اور چاول کی صنعت میں اسٹیک ہولڈرز کو فعال طور پر پیداوار اور کاروباری فیصلے کرنے کے قابل بنانے کے لیے مارکیٹ کی شفاف معلومات فراہم کرنا۔ ویتنام اور عالمی منڈیوں میں چاول کی درآمد اور برآمد پر ایک خودکار معلوماتی نظام تیار کرنا، متعلقہ اداروں کو جوڑنا۔

ماخذ لنک: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html