ویتنام، چین، ہندوستان اور انڈونیشیا میں بیک وقت غذائیت سے بھرپور سمندری غذا کی قیمتوں میں کمی کی وجہ کیا ہے؟

ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اینڈ پروڈیوسرز (VASEP) کے مطابق، میکونگ ڈیلٹا کے صوبوں میں خام جھینگا کی قیمتیں مئی سے نیچے کی طرف جا رہی ہیں۔ خاص طور پر، تاجروں نے 20-30 جھینگا فی کلوگرام VND250,000/kg پر خریدے، تقریباً VND40,000/kg سے کم۔ ایک ماہ قبل 50 جھینگے فی کلو کی قیمت تقریباً VND130,000-135,000/kg تھی، لیکن اب یہ کم ہو کر VND95,000/kg رہ گئی ہے۔

تاجروں نے 66,000-70,000 VND/kg، تقریباً 20,000 VND/kg کے حساب سے 100 عدد سفید ٹانگوں والے جھینگے خریدے۔ 73,000 VND پر 50-60-شمار سفید ٹانگوں والے جھینگا، 30,000 VND/kg نیچے۔ 70,000 VND/kg، 25,000 VND/kg پر 70-80-گنتی سفید ٹانگوں والے جھینگا۔

اسی طرح، Ca Mau، Bac Lieu، Soc Trang ، Ben Tre... کے صوبوں میں سفید ٹانگوں کے جھینگے کی قیمت بھی سال کے آغاز کے مقابلے میں تیزی سے نیچے، کم سطح پر ہے۔

VASEP کی جھینگا مارکیٹ کی ماہر محترمہ کم تھو کے مطابق، کچھ کاروباری اداروں اور تاجروں کے مطابق جھینگے کی قیمتوں میں تیزی سے کمی کی وجہ طلب سے زیادہ سپلائی ہے۔ اس کے علاوہ، جھینگا موسم میں ہے، موسم سازگار ہے لہذا فصل زیادہ ہے؛ ایک ہی وقت میں، برآمد کے لیے کیکڑے خریدنے والی کمپنیاں پیداوار کو کم کرتی ہیں۔

کاروباری اداروں کی جھینگا برآمدی سرگرمیوں کو مارکیٹ کی سست مانگ، مال برداری کے بڑھتے ہوئے نرخوں اور کنٹینر کی قلت، اور بحیرہ احمر میں کشیدگی کی وجہ سے سپلائی چین کی بھیڑ کی وجہ سے بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

دریں اثنا، بھارت، انڈونیشیا، اور ایکواڈور سے جھینگے کی قیمتیں کم ہیں۔ عالمی منڈی میں قیمتیں کم رہیں اور ایکواڈور کے جھینگا تیزی سے کم قیمتوں پر فروخت ہوتے رہے۔

میکونگ ڈیلٹا میں کچے کیکڑے کی قیمتیں کم ہو رہی ہیں۔ تصویر: VASEP۔

بڑے عالمی سپلائرز کی جانب سے خام کیکڑے کی قیمتیں تمام گر گئی ہیں۔ چین میں ہفتہ 25 (17-23 جون، 2024) میں خام کیکڑے کی قیمتیں تقریباً دہائی کی کم ترین سطح پر آگئیں کیونکہ پیداوار اپنے موسمی عروج پر پہنچ گئی۔ 60 کاؤنٹ فی کلو کیکڑے میں 22 فیصد اور 80 گنتی کے جھینگے پچھلے ہفتے کے مقابلے میں 25 فیصد کم ہوئے۔ قیمتیں اب دہائی کی کم ترین سطح کے قریب ہیں جو آخری بار 2020 کے موسم گرما میں COVID-19 وبائی امراض کے دوران ریکارڈ کی گئی تھیں۔ جون اور جولائی میں چینی جھینگے کی پیداوار زیادہ رہنے کی توقع ہے۔

ہفتہ 24 (جون 10-16، 2024) میں ایکواڈور کے جھینگے کی قیمتیں 20/30 کے لیے $3.90/kg اور 30/40 کے لیے $3.50/kg تھیں۔ 40/50، 50/60، 60/70، 70/80 اور 80/100 کیکڑے کی قیمتیں $3.30/kg، $3.15/kg، $2.80/kg، $2.30/kg اور $1.90/kg پر برقرار رہیں۔

اضافی سپلائی کی وجہ سے قیمتوں میں تیزی سے کمی واقع ہوئی ہے، جس نے منافع اور کسانوں کی پائیدار کارروائیوں کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بھی متاثر کیا ہے۔

انڈونیشیا میں، کچے کیکڑے کی قیمتیں 25ویں ہفتے میں تمام سائزوں میں گرتی رہیں۔ قیمتیں اب پانچ ہفتوں میں 30 گنتی والے جھینگا کے لیے 10% اور 60 شمار کے جھینگے کی 8% گر گئی ہیں۔

انڈونیشیا میں کچے کیکڑے کی قیمتیں گر گئی ہیں کیونکہ پروسیسرز قیمتوں کو نیچے دھکیلنے کی کوشش کرتے ہیں جب امریکہ کی جانب سے نئی اینٹی ڈمپنگ ڈیوٹیز عائد کی گئی ہیں۔

آنے والے وقت میں جھینگے کی قیمت واضح نہیں ہے، کیونکہ مارکیٹ کی طلب کے عنصر کے علاوہ، یہ ایکواڈور، انڈیا اور ویتنام جیسے جھینگا پاور ہاؤسز کی اہم فصل پر بھی منحصر ہے۔ ایکواڈور کی پیش گوئی کرنا اور بھی مشکل ہے کیونکہ وہ سارا سال جھینگا پال سکتے ہیں۔

کچھ کاروباری اداروں کے مطابق ابھی تک یہ واضح نہیں ہے کہ جھینگے کی قیمتیں دوبارہ بڑھیں گی یا نہیں، تاہم جھینگے کی قیمتوں میں مزید کمی کا امکان بہت کم ہے، کیونکہ حال ہی میں کچھ کاروباری اداروں نے اپنی خریداری کی قیمتوں میں اضافہ کیا ہے۔ VASEP ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ اگست میں تازہ ترین وقت میں کچے کیکڑے کی قیمتوں میں دوبارہ اضافہ ہونے کا امکان ہے جب دنیا کے رسد کے ذرائع میں فصل کی کٹائی کا اہم سیزن گزر چکا ہے، اور سال کے اختتام کی تیاری کے لیے مارکیٹوں سے مانگ زیادہ مثبت ہے۔

حکام نے کاشتکاروں کو مشورہ دیا ہے کہ وہ اپنی ذہنیت کو مستحکم کریں، کاشت شدہ جھینگا کی بڑے پیمانے پر کٹائی سے گریز کریں، کم کثافت کے ساتھ مستحکم ذخیرہ برقرار رکھیں، بڑے سائز کے کٹے ہوئے جھینگا کے سائز کو بڑھانے کے لیے کاشتکاری کا وقت بڑھا دیں، معیار، خوراک کی حفاظت، فروخت کی قیمت میں اضافہ، اس طرح سرمایہ کاری کی کارکردگی میں اضافہ کریں۔ یا فصل کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے کاشتکاری کی کثافت کو بڑھانا ممکن ہے، بتدریج کٹائی کریں، تالاب میں باقی ماندہ مقدار کو تیزی سے اگنے کے لیے سازگار ماحول ملے گا۔ خام کیکڑے کی قیمتوں میں ہونے والی پیشرفت کی صورت حال کو سمجھنے کے لیے متعلقہ ایجنسیوں اور اکائیوں کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کریں، کٹے ہوئے کیکڑے کے ہر سائز کی پیداواری کارکردگی کا تجزیہ کریں، اور صارفی منڈی کی طلب میں پیش رفت کی پیشن گوئی کریں۔

اس سال کے پہلے پانچ مہینوں میں، ویتنامی کاروباری اداروں نے 103 مارکیٹوں میں جھینگے برآمد کیے، جس سے 1.3 بلین امریکی ڈالر برآمد ہوئے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7 فیصد زیادہ ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/dieu-gi-da-khien-giam-dong-loat-thuy-san-giau-dinh-duong-viet-nam-trung-quoc-an-do-indonesia-20240627190723687.htm