بھوری مچھلی کو پکڑنے کے لیے جال کو ختم کرنا، Ca Mau کاشتکاروں کا ایک منفرد سیاحتی طریقہ

Ca Mau لوگ پھندوں کو ہٹانے کی مشق سے ناواقف نہیں ہیں۔ تاہم، سیاحوں کے لیے، ایک بار کیکڑے اور مچھلیاں پکڑنے کے لیے جھینگے کے تالابوں میں پھندے ہٹانے کے لیے بوڑھے کسانوں کے ساتھ شامل ہونے سے اس دریائی خطے کی منفرد ثقافت کا ناقابل فراموش تاثر ہوگا۔

بھوری مچھلیوں میں یہ خصوصیت ہوتی ہے کہ وہ ایسی جگہوں پر رہنا پسند کرتی ہے جہاں پناہ گاہ ہو۔ مربع میں جھاڑی مچھلی پکڑنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔

مسٹر لی من ٹائی، ٹو ٹائی ریسٹ اسٹاپ کے مالک (راچ گوک ٹاؤن، نگوک ہین ڈسٹرکٹ، سی اے ماؤ صوبہ) اس علاقے سے منسلک ایک شخص ہے۔ مینگروو کے جنگلات Ca Mau. اس کا بچپن سمندر میں گھومنے، جال ڈالنے اور مچھلیاں پکڑنے سے وابستہ تھا۔

سیاح Ca Mau میں ماہی گیری کے جال کو ہٹانے کو کبھی نہیں بھولیں گے۔

اس خواہش کے ساتھ کہ بہت سے لوگ ان جیسی خوبصورت یادوں کا تجربہ کر سکیں، مسٹر ٹائی نے اپنے 7 ہیکٹر سے زیادہ کے جھینگا فارم کا فائدہ اٹھایا اور سیاحت کے لیے جنگلات لگائے۔

زائرین مڈ سکیپرز، کیکڑے، کلیم، گھونگھے، اور خاص طور پر جال لگانے کے لیے کسانوں کے ساتھ ماہی گیری کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اسکرب کو ہٹا دیں مچھلی پکڑو

مسٹر ٹائی کا 7 ہیکٹر پر مشتمل جھینگا اور جنگل کا فارم دریا کے قریب واقع ہے، اس لیے مچھلیاں قدرتی طور پر افزائش اور نشوونما کے لیے فارم میں پانی کے بہاؤ کے ساتھ آتی ہیں۔

براؤن مچھلی کو پکڑنے کے لیے جال ہٹانا Tu Ty ریسٹ اسٹاپ، Ngoc Hien ڈسٹرکٹ، Ca Mau صوبے میں بہت سے دلچسپ تجربات میں سے ایک ہے۔

بانس کے ڈھیر جھینگا کے تالاب میں دستیاب مینگرو کے درختوں اور اگرووڈ کے درختوں کی شاخوں سے بنائے جاتے ہیں۔ جو لوگ بانس کے ڈھیر لگاتے ہیں وہ گہرے پانی والی پرسکون جگہوں کا انتخاب کریں گے تاکہ کیکڑے اور مچھلیوں کو رہنے کے لیے راغب کیا جا سکے۔ تقریباً 2 ماہ کے بعد، بہت سی مچھلیاں اور کیکڑے واپس آجائیں گے، اس وقت گروپس سیاح لوگوں کو ماہی گیری کے جال ہٹانے میں مدد کرنے کے لیے تقریباً 4-5 لوگوں کے گروپوں میں تقسیم کیا گیا۔

ملبے کے ڈھیر میں چھپے ہوئے بھوری مچھلی اور کیکڑے کو آہستہ سے تلاش کریں۔

مچھلیوں کو فرار ہونے سے روکنے کے لیے، لوگ اکثر مچھلیوں کے ڈھیر کے گرد جال بچھا دیتے ہیں۔

مچھلیوں کو فرار ہونے سے روکنے کے لیے، لوگ کھجور کے درختوں کو ختم کرنے سے پہلے ان کے ڈھیر کے گرد جال بچھا دیں گے۔ اس کے ساتھ ہی کھجور کے درختوں کو اکھاڑنے والا شخص کیچڑ اُگا دے گا یا پانی کو ابر آلود کرنے کے لیے کیچڑ پانی میں پھینک دے گا، اس لیے مچھلیاں اپنا راستہ نہیں دیکھ سکیں گی اور درخت کی جڑوں کے نیچے چھپ جائیں گی۔ اس وقت، بہت سی قسم کی مچھلیاں پکڑنے کے لیے صرف درخت کی جڑوں اور کھجور کی شاخوں کی پیروی کریں جیسے کہ بھوری مچھلی، کیٹ فش، جھینگا، کیکڑا۔

کیچڑ کی لڑائی پانی کو گدلا بنا دیتی ہے، مچھلیاں نہیں دیکھ سکتیں کہ کہاں بھاگنا ہے اس لیے وہ کھجور کے درختوں میں چھپ جائیں گی، پکڑنا بہت آسان ہے۔

ہو چی منہ شہر کے ایک سیاح مسٹر نگوین فاٹ ٹریئن نے کہا کہ انہیں ماہی گیری کے جال اتارنے کے لیے Ca Mau گئے ہوئے کافی عرصہ ہو گیا ہے۔ یہاں کیکڑے، کیکڑے اور مچھلیاں بہت تھیں، اس لیے انہیں پکڑنا آسان تھا۔ اس سرگرمی میں حصہ لینے سے اسے اپنے دادا دادی کی پیروی کرتے ہوئے اپنا بچپن یاد آگیا اور وہ بہت خوش ہوا۔

مسٹر Nguyen Phat Trien (دھاری دار قمیض) اور ان کے دوستوں نے جھینگا تالاب میں ماہی گیری کے جال ہٹانے کے سیشن میں حصہ لیا۔

جھینگا کے تالابوں میں بھوری مچھلی کا اکثر دریاؤں اور سمندروں میں بھوری مچھلی سے زیادہ موٹا، میٹھا گوشت ہوتا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا کے لوگوں کے لیے رافٹس بنانا اور اکھاڑنا نہ صرف ایک سادہ پیشہ ہے، بلکہ بہت سے لوگ اور علاقے بھی انہیں محفوظ رکھنے اور فروغ دینے کی کوشش کر رہے ہیں تاکہ منفرد سیاحتی مصنوعات تیار کی جا سکیں۔

یہ کام نہ صرف کمیونٹی کی ثقافت کو محفوظ رکھتا ہے بلکہ معاش پیدا کرتا ہے، لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بناتا ہے، اور سرگرمیوں کو متنوع بنانے میں معاون ہوتا ہے۔ سیاحتی مصنوعات مقامی

ماہی گیری کے ہر سفر کے بعد، ہر سیاح گروپ کے ماہی گیری کے تجربے پر منحصر ہے، وہ مختلف اقسام کی 4 سے 10 کلو تک مچھلی پکڑ سکتے ہیں۔

مچھلی پکڑنے کی انوکھی بات یہ ہے کہ دیکھنے والے تالاب میں خود مچھلی، جھینگا اور کیکڑے پکڑ سکیں گے۔ ماہی گیر اس وقت پرجوش ہوتے ہیں جب وہ اپنے ہاتھوں سے بڑی بھوری مچھلی کی کئی اقسام کو پکڑتے ہیں، ہر مچھلی کا وزن آدھے کلو سے زیادہ ہو سکتا ہے۔

زائرین کو مچھلیوں کو پکڑنے اور پکڑنے کے لیے محفوظ ترین تکنیکوں کی ہدایت کی جاتی ہے۔

مچھلی پکڑنے کے لیے، دیکھنے والوں کے پاس کچھ مہارتیں ہونی چاہئیں، یا کم از کم مالک کی ہدایات پر عمل کریں کیونکہ بھوری مچھلی اور کیٹ فش کی ریڑھ کی ہڈی زہریلی ہوتی ہے۔ ناتجربہ کار زائرین جو مچھلی کے وار ہونے سے ڈرتے ہیں وہ جال ہٹانے اور کلیم تلاش کرنے جا سکتے ہیں۔

بھوری مچھلی کو اکثر مزیدار پکوانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے جیسے: بھوری مچھلی کو ستارے کے پھلوں کے ساتھ بریز کیا جاتا ہے، کھٹے سوپ میں پکایا جاتا ہے یا گرل کرکے کچی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مسٹر ٹائی کے قدرتی جھینگا تالاب میں کھجور کے درختوں کے سیکڑوں ڈھیر بکھرے ہوئے ہیں جو قریب اور دور سے آنے والے سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

ماہی گیری کے جال کو ہٹانے میں مقامی لوگوں کے ساتھ شامل ہونے کے سیشن کے دوران، زائرین مینگروو کے علاقے میں مچھلی کی انواع کی خصوصیات کے بارے میں سیکھیں گے، مچھلی، کیکڑے، کیکڑوں والے علاقوں کی شناخت کیسے کی جائے اور آخر میں جنگ کا سامان چند کلو بھوری مچھلی، کیٹ فش، اور اگر خوش قسمتی ہے تو، کیکڑے، جھینگے، اور کلیموں کو تیار کرنے کے لیے تیار کرتے ہیں۔

اس طرح مچھلیاں پکڑنے سے سیاح بڑی مچھلیوں کا انتخاب کریں گے، چھوٹی مچھلیوں کو دوبارہ تالاب میں چھوڑ دیا جائے گا۔

ماخذ