دوپہر کے وقت کھیتوں کے پاس منفرد فوڈ مارکیٹ، با ریا - ونگ تاؤ میں ایک آرام دہ ماحول پیش کرتا ہے۔

Chợ ẩm thực bên cánh đồng lúa 'chill chill' ở Bà Rịa - Vũng Tàu chiều 20-3 - Ảnh: ĐÔNG HÀ — 20 مارچ کی سہ پہر با ریا - وونگ تاؤ میں چاول کے کھیتوں کے پاس ایک ٹھنڈا کھانے کا بازار - تصویر: ڈونگ ہا

An Nhứt کمیون، لانگ Điền ضلع، Bà Rịa - Vũng Tàu صوبے میں چاول کے کھیتوں کے ساتھ کھانے کی منڈی، 20 مارچ کی دوپہر کو دوبارہ کھل گئی۔ رش کے وقت کے فوراً بعد، سینکڑوں کاریں اور موٹرسائیکلیں نیشنل ہائی وے 55 پر بازار کی طرف بڑھنے لگیں۔ گاڑیاں Vũng Tàu اور Bà Rịa کے ساتھ ساتھ Xuyên Mộc اور Châu Đức سے آئیں...

بازار دیہی علاقوں میں ایک کنکریٹ کی سڑک پر، سرسبز چاول کے کھیتوں کے ساتھ، دودھ کی خوشبو سے معطر ہے۔ سڑک سے متصل آبپاشی کی نہر ہے۔ یہاں کا کھانا متنوع اور متنوع ہے: ساسیج کے ساتھ اسپرنگ رولز، سیوری پینکیکس، چکن فٹ، گرلڈ میٹ، گرل شدہ کارن، ابلا ہوا کاساوا، سمندری غذا اور بہت کچھ۔

حالیہ قمری نئے سال کے دوران حکام کی طرف سے منعقدہ فوڈ مارکیٹ کو پارکنگ کی اضافی جگہوں کے لیے راستہ بنانے کے لیے یکم سے 3 مارچ تک عارضی طور پر بند کرنا پڑا کیونکہ نیشنل ہائی وے 55 پر اپنی کاریں پارک کرنے والے صارفین ٹریفک کی حفاظت کے لیے خطرات کا باعث بنے۔

آج تک، حکام نے پارکنگ ایریاز کے ساتھ ساتھ دیگر سہولیات جیسے کوڑے دان، آبپاشی کے گڑھوں کے لیے باڑ، اور اندرونی میدانی سڑکیں فراہم کی ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Thu Ha نے کہا کہ فوڈ مارکیٹ اور وہاں اسپرنگ رولز فروخت کرنے کی بدولت وہ گارمنٹس فیکٹری میں طویل عرصے تک بے روزگاری کے بعد روزی کمانے کے قابل ہوئی ہیں۔ ہر روز وہ 200,000 - 300,000 VND کا منافع کماتی ہے۔

کھانے کی منڈی کھانے والوں کے لیے بہت سے سرپرائز پیش کرتی ہے۔ ایک کھانے والے نے بتایا کہ فوڈ مارکیٹ کا یہ ماڈل بہت پرکشش ہے کیونکہ یہاں کا کھانا سستی ہے اور چاول کے کھیتوں کے پاس بیٹھ کر دودھ کی خوشبو سونگھنا، غروب آفتاب کا نظارہ بہت شاعرانہ، تازہ اور شاندار ہے۔

فوڈ مارکیٹ کا معائنہ کرنے، سروے کرنے اور اس کے نفاذ کی نگرانی کے لیے موجود، مسٹر ہیون سون توان - سکریٹری لانگ ڈائن ڈسٹرکٹ پارٹی کمیٹی - نے کہا کہ ڈونگ تھاپ صوبے سے مشاورت کے بعد ضلع اور کمیون اس ماڈل کے بارے میں بہت پرجوش اور فکر مند رہے ہیں۔

"کمیون میں دیہی سڑکیں کنکریٹ سے پکی ہیں، اس لیے کاروبار صاف ستھرا سٹال لگا سکتے ہیں اور گاہکوں کو راغب کر سکتے ہیں۔ یہ ماڈل نہ صرف لوگوں کے لیے روزگار فراہم کرتا ہے بلکہ کمیونٹی ٹورازم کی ایک نئی اور منفرد شکل بھی تیار کرتا ہے،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

Xe hơi, xe máy đậu kín đường nội đồng ở chợ ẩm thực chiều 20-3 - Ảnh: ĐÔNG HÀ — 20 مارچ کی سہ پہر کو فوڈ مارکیٹ کے آس پاس دیہی سڑکوں پر کاریں اور موٹر سائیکلیں قطار میں کھڑی تھیں - تصویر: ڈونگ ہا

Thực khách ngồi bên cánh đồng lúa 'chill chill' - Ảnh: ĐÔNG HÀ — کھانے والے چاول کے کھیتوں کے پاس بیٹھ کر آرام کر رہے ہیں - تصویر: ڈونگ ہا

Thực khách ở chợ ẩm thực dưới ánh hoàng hôn - Ảnh: ĐÔNG HÀ — غروب آفتاب کے نیچے فوڈ مارکیٹ میں ڈنر - تصویر: ڈونگ ہا

Check-in cánh đồng lúa trước khi thưởng thức món ăn - Ảnh: ĐÔNG HÀ — کھانے سے لطف اندوز ہونے سے پہلے چاول کے کھیت میں چیک ان کریں - تصویر: ڈونگ ہا

بہت سے YouTubers، Facebookers، اور TikTokers فوڈ مارکیٹ میں آراء حاصل کرنے کے لیے آتے ہیں۔

این نٹ کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر نگوین ٹونگ تھانہ نے کہا کہ اس وقت فوڈ مارکیٹ میں 60 سے زیادہ اسٹالز ہیں اور سینکڑوں دوسرے گھرانوں نے وہاں کاروبار کرنے کے لیے رجسٹریشن کرائی ہے۔ مارکیٹ کو بڑھانا ہے یا نہیں اس کا انحصار تشخیص اور غور کے لیے وقت پر ہوگا۔

Toàn cảnh chợ ẩm thực - Ảnh: ĐÔNG HÀ — فوڈ مارکیٹ کا خوبصورت منظر - تصویر: ڈونگ ہا

20 مارچ کی دوپہر کو، جب مارکیٹ دوبارہ کھلی، YouTubers، Facebookers، اور TikTokers کی ایک بڑی تعداد فلم اور لائیو اسٹریم کے لیے فوڈ مارکیٹ میں آراء حاصل کرنے کے لیے آئے۔

Hội chợ ẩm thực xanh vì sức khỏe và môi trường

صحت اور ماحولیات کے لیے گرین فوڈ فیئر

سروس کا اعلان - 2012 کا گرین فوڈ میلہ، جس کا موضوع "صحت اور ماحولیات کے لیے" ہے، 24 سے 28 نومبر تک وان ہو کلچرل اینڈ آرٹ ایگزیبیشن سینٹر (2 ہوا لو اسٹریٹ، ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ، ہنوئی) میں منعقد ہوگا۔ اس تقریب کا اہتمام ہنوئی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے ویتنام ہمالین کمپنی لمیٹڈ کے تعاون سے کیا ہے۔

ماخذ