میکونگ ڈیلٹا: جھینگے کی صنعت کے لیے مشکلات پر قابو پانے کی کوششیں۔

کیکڑے سمیت سمندری غذا کی برآمدات ترقی کی رفتار کو برقرار رکھتی ہیں۔ تاہم میکانگ ڈیلٹا میں کسانوں اور برآمد کنندگان کو بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ سب سے نمایاں ناموافق موسم، بیماریاں، خام کیکڑے کے غیر مستحکم ذرائع، اور لاجسٹکس کے زیادہ اخراجات ہیں۔

Soc Trang میں ایک سہولت پر برآمد کے لیے کیکڑے کی پروسیسنگ۔ تصویر: VINH TUONG

جھینگوں کی نئی فصل کے منصوبے کے بارے میں پوچھے جانے پر، مسٹر ٹران دی ڈنہ (تھان تھوئی تھوان کمیون، ٹران ڈی ڈسٹرکٹ، سوک ٹرانگ صوبے میں ایک جھینگا کاشتکار) مایوس ہوئے: "اس علاقے میں اب کوئی بھی جھینگا چھوڑنے کی پرواہ نہیں کرتا، 10 کاشتکار گھرانوں میں سے، صرف 5 گھرانوں نے قرضہ چھوڑا، پھر لوگ قرضوں سے محروم رہ جائیں گے۔ ان کے تالاب نئی فصل شروع کرنے کی ہمت سے خالی ہیں۔"

مسٹر ڈنہ کے مطابق، پچھلے سیزن میں تاجروں کی طرف سے خریدے گئے جھینگا کی قیمت بہت کم تھی، 100 جھینگا فی کلو سے زیادہ کی قسم صرف 50,000 VND/kg سے زیادہ تھی، 100 جھینگا فی کلو سے کم والی قسم صرف تقریباً 70,000 VND/kg تھی۔ دریں اثنا، اوسطاً، ہر ٹن کیکڑے کو 1.1 ٹن فیڈ کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی قیمت تقریباً 50 ملین VND (اگر کریڈٹ پر خریدی جاتی ہے)، تقریباً 40 ملین VND (اگر نقد میں خریدی جاتی ہے)، ادویات، بجلی، زمین کا کرایہ (اگر کرائے پر لی گئی ہو) اور بیماریوں کا ذکر نہیں کرنا چاہیے... اس لیے، کسان صرف پیسے کھو رہے ہیں!

دریں اثنا، کسان فان وان کیو (جو کہ تھانہ فو ضلع، بین ٹری صوبے میں مقیم ہیں) نے کہا کہ حالیہ دنوں میں کیکڑے میں سفید فضلے کی بیماری نے بہت سے ہائی ٹیک جھینگا کاشت کرنے والے گھرانوں کو بے چین کر دیا ہے، نئے جاری کیے گئے جھینگا اس بیماری سے مر گئے۔ فی الحال، بہت سے کسانوں کو اپنے تالابوں کا دوبارہ علاج کرنا پڑتا ہے۔ ستمبر 2024 کے آغاز سے، "معطل تالاب" کی صورت حال میکونگ ڈیلٹا کے مقامی علاقوں میں جھینگا کاشت کرنے والے بہت سے گھرانوں کے ساتھ ہو رہی ہے جیسے کہ Ca Mau، Bac Lieu ، Soc Trang، Ben Tre... اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ کچے کیکڑے کی قیمتوں میں زبردست اتار چڑھاؤ آتا ہے، جبکہ بیج، خوراک اور ادویات کی قیمتیں ہمیشہ زیادہ ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، جزوی طور پر نقصانات اور پچھلی فصل سے سرمایہ ختم ہونے کی وجہ سے، کیکڑے کی بیماری کی پیچیدہ صورتحال کے ساتھ، کسان نئی فصل میں سرمایہ کاری کرنے سے ہچکچا رہے ہیں۔

تاجر Huynh Phu Cuong (صوبہ Ca Mau میں برآمد کے لیے کیکڑے کی پروسیسنگ فیکٹریوں کے لیے خام جھینگا کی فراہمی میں مہارت رکھتا ہے) نے کہا کہ فی کلو 30 سفید ٹانگوں والے جھینگے کی موجودہ قیمت 170,000 VND/kg ہے۔ 50 جھینگا فی کلو 122,000 VND/kg ہے۔ 100 جھینگا فی کلو 93,000 VND/kg ہے... یہ قیمت پچھلے سال کی اسی مدت سے زیادہ ہے اور کسان منافع کما رہے ہیں۔ لیکن فی الحال لوگوں کے پاس بیچنے کے لیے زیادہ جھینگے نہیں ہیں۔ وجہ یہ ہے کہ چونکہ جھینگے کی قیمتیں کافی عرصے سے کم ہیں، اس لیے بہت سے لوگوں نے اپنے تالابوں کو معلق کر رکھا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا میں برآمد کے لیے جھینگا پروسیسنگ فیکٹریوں کو بھی خام مال کی کمی کا سامنا ہے۔ Ca Mau City (Ca Mau Province) میں برآمد کے لیے ایک جھینگا پراسیسنگ انٹرپرائز نے اشتراک کیا: اس وقت امریکی اور یورپی یونین کی منڈیوں کو برآمدی آرڈرز فراہم کرنے کے لیے پیداوار کا چوٹی کا موسم ہے، لیکن کچے کیکڑے کے ذرائع کی کمی نے کاروبار کے لیے مشکلات پیدا کر دی ہیں۔

مغرب کے علاقے کاشتکاروں کو غیر معمولی موسم سے بھرپور طریقے سے نمٹنے اور بیماریوں سے بچنے کے لیے ضروری ہدایات فراہم کر رہے ہیں جیسے: تالابوں کو ایک کثیر مرحلہ پرورش کے ماڈل کے مطابق ڈیزائن کرنا، پانی کی گردش کے ساتھ، تالاب کے نچلے حصے میں سائفن کے سوراخوں کے ساتھ لائننگ؛ معروف، برانڈڈ سہولیات سے نسلوں کا انتخاب جس میں واضح اصلیت اور سہولیات ہوں، سہولیات کے سرٹیفکیٹ کے ساتھ آبی نسلوں کی تیاری اور پرورش کے لیے اہل ہوں، قرنطینہ سرٹیفکیٹس کے ساتھ نسلیں اور بیماری سے پاک ہونے کے لیے ٹیسٹ کرانا ضروری ہے۔

باک لیو صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹو من ڈوونگ کے مطابق، یہ علاقہ ٹیکنالوجی اور آلات کی جدت میں سرمایہ کاری بڑھانے اور پیداواری پیمانے کو بڑھانے، برآمدی ڈھانچے کو ارتکاز کی طرف منتقل کرنے، مسابقتی فوائد کے ساتھ مصنوعات کی ترقی کو مربوط کرنے، اعلی اضافی قدر، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، مصنوعات کی قدر میں اضافے کے لیے کلین ٹیکنالوجی کا اطلاق کرنے کے لیے پروسیسنگ اور برآمد کرنے والے اداروں کی مدد کر رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، کاروباری اداروں کو نئی مصنوعات کی پروسیسنگ اور برآمد میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دیں، نئی منڈیوں میں گہری پروسیس شدہ مصنوعات کی لائنیں، مصنوعات کو متنوع بنائیں۔ برآمدی منڈیوں میں ضوابط کی تعمیل کریں... یہ سمندری خوراک کی صنعت کا مشترکہ مقصد بھی ہے، بشمول میکونگ ڈیلٹا کی جھینگا صنعت۔

ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اینڈ پروڈیوسرز (VASEP) کے مطابق، 2024 کے پہلے 8 مہینوں میں، سمندری غذا کی برآمدات کا کاروبار تقریباً 6.3 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 9 فیصد زیادہ ہے۔ جس میں سے، جھینگا برآمدی کاروبار تقریباً 2.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو کہ اسی مدت میں 9 فیصد زیادہ ہے۔

کاو فونگ - ٹین تھائی - ٹن ہوئی - توان کوانگ

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html