Thanh Hoa سامان کو سپر مارکیٹوں میں لانا: کیا یہ واقعی مشکل ہے؟

سپر مارکیٹ کے نظام میں فروخت کیے جانے والے بہت سے سخت معیارات کو پاس کرتے وقت، سامان کو مارکیٹ کی ترقی کے لیے ایک اضافی "پاسپورٹ" سمجھا جاتا ہے۔ Thanh Hoa ایک صوبہ ہے جس میں مختلف قسم کی زرعی مصنوعات ہیں، بہت سی عام مصنوعات، لیکن سپر مارکیٹ کے نظام میں "داخل" ابھی بھی کافی محدود ہے۔ تو کیا رکاوٹیں ہیں، یا پروڈیوسر تیار نہیں ہیں؟

Co.op mart Thanh Hoa سپر مارکیٹ کی شیلف پر مچھلی کی چٹنی کے درجنوں برانڈز ہیں، لیکن فی الحال صرف Thanh Hoa کی Le Gia پروڈکٹ موجود ہے۔

موضوع اب بھی تذبذب کا شکار ہے۔

شمالی اور شمالی وسطی علاقوں سمیت، تھانہ ہو کو مچھلی کی چٹنی کا "دارالحکومت" سمجھا جاتا ہے جس میں سینکڑوں سال پرانے روایتی دستکاری گاؤں جیسے با لانگ، کھچ فو، کوانگ نھم... اب تک، سینکڑوں بڑی اور چھوٹی مچھلی کی چٹنی کی پیداوار کی سہولیات صوبے کے ساحلی علاقوں میں کام کر رہی ہیں اور جاری رکھے ہوئے ہیں۔ اسی مناسبت سے صوبے کی مچھلی کی چٹنی اور مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کو بہت سے فوائد کے ساتھ ایک بہت ہی پوٹینشل انڈسٹری سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، صوبے میں سپر مارکیٹوں میں کیے گئے ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ Thanh Hoa مچھلی کی چٹنی تقریباً غائب ہے، جب کہ دوسرے صوبوں کی مصنوعات شیلف میں بھر رہی ہیں۔

ہائی بن وارڈ میں مچھلی کی چٹنی کی پیداوار کی سب سے بڑی سہولت ہائی بن سی فوڈ پروسیسنگ کوآپریٹو سے تعلق رکھتی ہے جس کا تعلق ایک درجن کے قریب مقامی فش ساس فیکٹری مالکان کے ساتھ ایک معیار کے مطابق پروڈکشن کمپلیکس میں ہے۔ 2019 اور 2020 سے، کوآپریٹو کے Vi Thanh کے نام سے مچھلی کی چٹنی، جھینگا پیسٹ اور جھینگا پیسٹ کی 3 مصنوعات کو OCOP معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ 2021 تک، فش ساس پروڈکٹ کو ویتنام کے قومی دفتر برائے انٹلیکچوئل پراپرٹی سے تصدیق ملتی رہی، پھر مرکزی اور صوبائی حکام اس پروڈکٹ کو ISO: 2200، فوڈ ہائجین اینڈ سیفٹی، HACCP کے مطابق تصدیق کرتے رہے۔

ہائی بن سی فوڈ پروسیسنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر Nguyen The Hoang نے کہا: "ہر سال، کوآپریٹو 3,000 سے 5,000 لیٹر تک مچھلی کی چٹنی کی مختلف اقسام، تقریباً 20 ٹن جھینگے کا پیسٹ اور جھینگے کا پیسٹ تیار کرتا ہے۔ اپنی مصنوعات کی مارکیٹ کو ترقی دینے کے لیے، ہر سال کوآپریٹو صوبے کے اندر درجنوں نمائشوں اور نمائشوں میں شرکت کرتا ہے اور باہر کی مصنوعات کو فروخت کرتا ہے۔ ہر مہینے اور ہر سہ ماہی میں، میں خود ہیک تھانہ وارڈ کے این لان چھوٹے بازار میں شرکت کے لیے اپنا موبائل کارٹ لاتا ہوں، اور مصنوعات کی فروخت کے ہر موقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے"۔

اپنی مچھلی کی چٹنی اور مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کو سپر مارکیٹوں میں لانے کی تجویز کے بارے میں، مسٹر ہوانگ نے کہا کہ یہ ایک خواب تھا، برانڈ کی ترقی کے لیے ایک بہت اچھا چینل۔ تاہم، وہ سپر مارکیٹوں میں کسی سے رابطہ کرنے کے لیے نہیں جانتا تھا، اس کے علاوہ وہ بہت سے سخت ضابطوں، اور پیچیدہ کاغذی کارروائیوں سے پریشان تھا۔ ایک اور "پریشان" یہ تھی کہ پیداواری سہولت اتنی بڑی نہیں تھی، ڈر تھا کہ اسی طرح کی مصنوعات کا مقابلہ کرنا مشکل ہو جائے گا...

کیئن لانگ گاؤں، وان لوک کمیون میں، Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited کے پرندوں کے گھونسلے کی افزائش اور پروسیسنگ کی سہولت کے قیام کے 10 سال سے زائد عرصے کے بعد 12 مشہور تجارتی پروڈکٹ کوڈز کے ساتھ 7 اقسام ہیں۔ Thanh Hoa میں خوردہ مارکیٹ کو نہ صرف ترقی دے رہی ہے، بلکہ کمپنی نے اپنی مصنوعات کو متعدد صوبوں اور شہروں میں بھی لایا ہے اور چینی مارکیٹ کو ترقی دینے کے طریقہ کار کو مکمل کر رہی ہے۔ اگرچہ یہ ایک مشہور برانڈ بن چکا ہے، لیکن کمپنی کی مصنوعات سپر مارکیٹوں میں دستیاب نہیں ہیں۔

Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Van Tu کے مطابق: "اگر میری مصنوعات سپر مارکیٹ میں داخل ہوسکتی ہیں، تو یہ بہت اچھا ہوگا، لیکن ایک طویل عرصے سے میں پیچیدہ معیارات اور طریقہ کار سے ڈرتا ہوں، اس لیے میں اب بھی تذبذب کا شکار ہوں۔ مزید یہ کہ، مجھے نہیں معلوم کہ کس سے رابطہ قائم کرنا ہے، اگر میں اچھے طریقہ کار کو سننے کے لیے سپر مارکٹ لانے کے قابل ہوں۔ سپر مارکیٹ میں، مجھے ہر 3 ماہ میں صرف ایک بار ادائیگی کی جائے گی، اس لیے مجھے واقعی اس میں کافی عرصے سے کوئی دلچسپی نہیں ہے"...

جہاں تک پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات جیسے کہ پرندوں کے گھونسلے اور کچے پرندوں کے گھونسلے کا تعلق ہے، کمپنی کے پاس سارا سال ہمیشہ ایک بڑا ذریعہ ہوتا ہے کیونکہ اس نے وسطی پہاڑی علاقوں میں پرندوں کے گھونسلوں کے درجنوں گھروں اور Thanh Hoa میں پرندوں کے گھونسلے کے فارموں میں سرمایہ کاری کی ہے۔ فی الحال، وان لوک کمیون میں پرندوں کے گھونسلے کو صاف کرنے کی سہولت ہر روز 7,000 70 ملی لیٹر کے جار پر پرندوں کے گھونسلے پر کارروائی کر سکتی ہے۔ کئی سالوں سے نہ صرف 4-سٹار OCOP معیار پر پورا اترتے ہیں، بلکہ کمپنی کی مصنوعات آج ویتنام میں اعلیٰ ترین معیار پر بھی پورا اترتی ہیں، اور سپر مارکیٹ سسٹم کے ذریعے مکمل طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں۔

اب بھی مقامی سامان کے لیے کھلا ہے۔

Thanh Hoa صوبے میں دو سب سے بڑی سپر مارکیٹیں Co.opmart Thanh Hoa اور Go ہیں! Thanh Hoa (سابقہ ​​BigC Thanh Hoa سپر مارکیٹ)، دونوں Hac Thanh کے مرکزی شہری وارڈ میں واقع ہیں۔ جانے پر! Thanh Hoa، Thanh Hoa سے پیدا ہونے والے سامان کی مقدار زیادہ نہیں ہے، کیونکہ یہ ایک خوردہ نظام ہے جو غیر ملکی اداروں کے ذریعے چلایا جاتا ہے، اس کے اپنے معیار کے ساتھ۔ حالیہ برسوں میں، Co.opmart Thanh Hoa Supermarket کی مقامی اشیا کو ترجیح دینے کی پالیسی رہی ہے، اور مارکیٹ کی ترقی میں سینکڑوں اداروں کے ساتھ ہے۔

شیلفز کا دورہ کرنے کے لیے معروف صحافی، تھانہ ہوا Co.opmart سپر مارکیٹ کے ڈائریکٹر Nguyen Van Dung نے بہت سی "Made in Thanh Hoa" پروڈکٹس متعارف کروائیں جو فروخت ہو رہی ہیں۔ پہلی منزل کے دروازے سے دائیں طرف، صوبے کے میدانی علاقوں سے نکلنے والے لام سون پیلے خربوزے، کوآپریٹیو اور مالکان کی کئی قسم کی سبزیاں اور پھل، ہین نوآن کے انڈے، اور صاف سؤر کا گوشت موجود ہے۔ Thanh Hoa پہاڑی مصنوعات میں بانس کی ٹہنیاں خشک ہیں، بہت سی OCOP مصنوعات سپر مارکیٹ میں بھی دستیاب ہیں۔ ہمیں اس وقت حیرت ہوئی جب Thanh Hoa کے سامان کی فہرست جو Thanh Hoa Co.opmart سپر مارکیٹ کے ذریعے خوردہ فروخت کی گئی تھی، 400 سے زیادہ مصنوعات تک بڑھ گئی ہے۔ اشیا بہت متنوع ہیں، مسالوں سے لے کر پھلوں تک، کھانے سے لے کر کھانے تک... ایک دن کی شیلف لائف کے ساتھ ایک پروڈکٹ، جس کے بارے میں سوچا جاتا تھا کہ صرف روایتی بازاروں میں یا سڑک کے کنارے فروخت کیا جاتا ہے، Hac Thanh وارڈ کے ایک گھرانے کے ٹوفو کے ٹکڑے ہیں، جو اس سپر مارکیٹ کے شیلفوں پر بھی فراہم کیے گئے اور رکھے گئے ہیں۔

ڈائریکٹر Nguyen Van Dung کے مطابق، "Co.op mart Thanh Hoa صوبے کے سامان کو سپر مارکیٹ میں داخل کرنے کی سہولت فراہم کرنے کے لیے تیار ہے، جب تک کہ وہ تمام معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ درحقیقت، گزشتہ برسوں میں، سپر مارکیٹ نے بہت سے اداروں کے لیے دستاویزات اور طریقہ کار کی کامیابی سے رہنمائی کی ہے۔ ان میں سے بہت سی اشیاء، جیسا کہ سپر مارکیٹ نے تسلیم کیا ہے، اس کے اچھے معیار اور رابطہ کی صلاحیت موجود ہے، اس لیے اس کی خصوصیت ہے اور اس کے ساتھ رابطے کی صلاحیت موجود ہے۔ زراعت اور ماحولیات نے معلومات کی درخواست کی اور پھر پیداواری اداروں سے رابطہ کیا جہاں ادارے فعال طور پر رابطہ کرتے ہیں اور سامان لانے میں تعاون کرنے کے لیے سپر مارکیٹ سے رابطہ کرتے ہیں، وہاں بہت کم ہیں۔

مسٹر ڈنگ کے مطابق، آج سب سے زیادہ فروخت ہونے والی Thanh Hoa کی مصنوعات لام سون خربوزے، پتوں والی سبزیاں، لی جیا فش ساس ہیں... فی الحال، سپر مارکیٹ تقریباً 20,000 مصنوعات فروخت کر رہی ہے، جن میں سے صرف 5% غیر ملکی مصنوعات جیسے مشروبات، مغربی شراب، غیر ملکی کینڈی، باقی 95% اچھے معیار کی ملکی مصنوعات ہیں۔ جہاں تک تھانہ ہو سے شروع ہونے والی مصنوعات کا تعلق ہے، نومبر 2025 کے اوائل تک، اس کی 400 سے زیادہ اقسام ہیں، جو سپر مارکیٹ کے ذریعے تقسیم کی جانے والی کل مصنوعات کا 2% سے زیادہ ہیں۔ مسٹر ڈنگ کے مطابق، یہ بہت سے جنوبی صوبوں کے برابر تناسب ہے، جو کچھ شمالی صوبوں سے زیادہ ہے جہاں Co.op mart کی شاخیں کام کر رہی ہیں۔

"زیادہ تر Thanh Hoa پروڈکٹس کی کمزوری یہ ہے کہ وہ پروموشن پر زیادہ توجہ نہیں دیتی ہیں، اس لیے وہ برانڈ کی پہچان کے معاملے میں اکثر دوسرے صوبوں سے ملتی جلتی مصنوعات کے مقابلے کمزور ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات، Le Gia کے علاوہ جو باقاعدگی سے شیلف پر فروخت ہوتی ہیں، دیگر برانڈز تقریباً غائب ہیں۔

Co.op mart Thanh Hoa کے ڈائریکٹر کے مطابق، Thanh Hoa کے پاس بہت ساری مصنوعات ہیں، لیکن بہت سے کوآپریٹیو اور انفرادی پروڈیوسروں نے قانونی دستاویزات پر توجہ نہیں دی، اس لیے مصنوعات کی پیشکش کرتے وقت، سپر مارکیٹ کی تشخیص پاس نہیں ہوئی۔ بہت سی مصنوعات کبھی سرپلس میں ہوتی ہیں، کبھی قلت میں، اس لیے انہیں روکنا پڑتا ہے، اس کی وجہ یہ ہے کہ مضامین کے پاس سال بھر کے سامان کے حصول کا کوئی تعلق نہیں ہے، مثال کے طور پر، تھاچ تھانہ امرود اور کچھ قسم کی سبزیاں اور پھل... کچھ مصنوعات سپر مارکیٹ میں داخل ہوئی ہیں، لیکن ضرورت پڑنے پر، نقل و حمل کی غیر پیشہ وارانہ رکاوٹوں کی وجہ سے، انہیں روکنا پڑتا ہے۔

ایک معلومات جس کے بارے میں بہت سے پروڈیوسرز کو تشویش ہے وہ یہ ہے کہ سپر مارکیٹوں میں سامان لاتے وقت، انہیں اپنے سرمائے کی وصولی کے لیے طویل انتظار کرنا پڑتا ہے۔ مسٹر ڈنگ نے تصدیق کی: "حالیہ برسوں میں، Thanh Hoa Co.op mart Supermarket میں، انوائس اور مکمل طریقہ کار کے بعد 1 سے 3 دنوں کے اندر سامان کی ادائیگی کی جاتی ہے، سب سے طویل مدت 2 ہفتوں سے زیادہ نہیں ہوتی۔ اشیا کی درآمد اور فروخت کے تمام معاملات شفاف الیکٹرانک انوائس کے ساتھ جاری کیے جاتے ہیں، حتیٰ کہ ایسے معاملات میں بھی جہاں سپر مارکٹ کے ساتھ سپر مارکٹ کے ساتھ سپلائی کرنا ضروری ہے۔ ٹیکس اتھارٹی گھرانوں کو ضابطوں کو درست طریقے سے لاگو کرنے کے لیے رہنمائی کرتی ہے، یہ یونٹ جنوبی میں بہت سے سپر مارکیٹ سسٹمز کی طرح پروڈیوسرز کے لیے رعایت کا بھی حساب نہیں لگاتا ہے، اس لیے پروڈیوسر اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ سامان شیلف پر ہونے کے بعد وہ اپنے منافع میں کٹوتی سے نہیں ڈریں گے۔"

صنعت اور تجارت کے شعبے سے حاصل کردہ معلومات کے مطابق، تھانہ ہوا صوبے میں اس وقت 24 سپر مارکیٹیں ہیں، جن میں 2 شاپنگ سینٹرز اور 100 سے زیادہ سہولت اسٹورز کا نظام شامل نہیں ہے۔ پرانے ضلعی مرکز میں کمیون اور وارڈز میں واقع کچھ چھوٹی سپر مارکیٹوں میں بھی مقامی سامان فروخت ہوتا ہے۔ ضلع کی تحلیل سے پہلے، پرانی تھیو ہوا ضلعی حکومت نے بھی 9 OCOP پروڈکٹس اور عام مصنوعات کو سٹی سپر مارکیٹ سے جوڑا اور لایا۔ Trung Chinh کمیون میں Xuan Hieu Mart مقامی بائیو سیفٹی افزائش نسل کی سہولت سے صاف سؤر کا گوشت فروخت کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ Hoang Thao Moc کمپنی لمیٹڈ (Hac Thanh ward) کے Hoang Thao Moc Tea اور Ca Gai Leo Tea Bags Go پر ڈسپلے، متعارف اور فروخت کیے گئے ہیں! Thanh Hoa سپر مارکیٹ کئی سالوں سے...

پراونشل نیو رورل ڈیولپمنٹ پروگرام کوآرڈینیشن آفس کی تازہ ترین ترکیب کے مطابق، اکتوبر 2025 تک، تھانہ ہو نے 661 OCOP مصنوعات کو تسلیم کیا تھا۔ اس کے ساتھ سیکڑوں کرافٹ ولیج پروڈکٹس، معیاری مخصوص پروڈکٹس ہیں، جن میں سے اکثر کو مکمل طور پر سپر مارکیٹوں میں لایا جا سکتا ہے۔ درحقیقت، جب سپر مارکیٹ کے نظام کے ذریعے سامان کی تجارت کی جاتی ہے، تو قدرتی طور پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ وہ تیرتی کھپت کے مقابلے میں "اعلی سطح" تک پہنچ گئی ہیں۔ نیز Co.op mart Thanh Hoa سپر مارکیٹ کے نمائندے کی معلومات کے مطابق، اگر صوبے کا کوئی پروڈکٹ Thanh Hoa میں برانچ میں داخل ہوتا ہے، تو اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ وہ ملک بھر میں اسی نظام کی تمام سپر مارکیٹوں میں داخل ہوگا۔

مضمون اور تصاویر: لی ڈونگ

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/dua-hang-hoa-xu-thanh-vao-sieu-thi-co-that-su-kho-267884.htm