ویتنامی انناس برآمد کرنے کا ایک وسیع راستہ ہے: ارب ڈالر کے سنگ میل تک پہنچنے کے لیے ایک طریقہ کار کی ضرورت ہے

ہر سال 860 ہزار ٹن سے زیادہ کی پیداوار اور 100 سے زیادہ ممالک میں موجودگی کے ساتھ، ویتنامی انناس اپنی منڈیوں کو بڑھانے کے لیے خاص طور پر یورپ میں بہت سے فوائد رکھتے ہیں۔ تاہم، ارب ڈالر کے برآمدی ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، اس صنعت کو ایک واضح تزویراتی سمت، بہتر مسابقت اور پائیدار ترقی کی ضرورت ہے۔

لاؤ کائی صوبے کے بان لاؤ کمیون کے لوگ پہاڑیوں پر انناس کی کٹائی کر رہے ہیں۔

بین الاقوامی مارکیٹ سے بڑی صلاحیت

وزارت زراعت اور ماحولیات کے اعداد و شمار کے مطابق، ملک بھر میں اس وقت انناس کاشت کرنے والا رقبہ تقریباً 52 ہزار ہیکٹر ہے، جس میں سے کاشت شدہ رقبہ 48 ہزار ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 184.1 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، اور اس کی پیداوار تقریباً 860 ہزار ٹن ہے۔ 2030 تک، زرعی شعبے کے بڑھتے ہوئے رقبے کو 55-60 ہزار ہیکٹر تک پھیلانے کی توقع ہے، جس کی مستحکم پیداوار تقریباً 800-950 ہزار ٹن فی سال ہوگی۔

انناس پیدا کرنے والے کلیدی علاقوں میں نین بن، تھانہ ہو، کوانگ نام، ٹائین گیانگ اور کین گیانگ شامل ہیں۔ پیداواری ڈھانچہ آہستہ آہستہ فصل کو پھیلانے کی طرف منتقل ہو رہا ہے تاکہ سال بھر کی فراہمی کو یقینی بنایا جا سکے، جو اگلے سال نومبر سے مارچ تک آف سیزن کے دوران صنعتی پروسیسنگ کی ضروریات اور تازہ کھپت دونوں کو پورا کرتا ہے۔ آف سیزن انناس اگانے والے رقبے کا تناسب فی الحال تقریباً 30%-40% ہے۔

ویتنامی انناس 100 سے زیادہ ممالک اور خطوں کو برآمد کیے گئے ہیں۔ صرف 2025 کے پہلے 5 مہینوں میں، یورپی یونین (EU) کی مارکیٹ سب سے بڑی مارکیٹ تھی، جس کی برآمدی قیمت 16.56 ملین USD تھی، جو انناس کے کل برآمدی کاروبار کا 48% ہے، جس میں سے صرف روسی فیڈریشن 9.4 ملین USD تک پہنچ گئی۔ امریکی مارکیٹ 7.2 ملین امریکی ڈالر کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے، جو تقریباً 21 فیصد ہے۔

ڈونگ جیاؤ انناس پروسیسنگ فیکٹری لوگوں کے لیے کھیتوں میں انناس خریدتی ہے۔

"انناس کی عالمی منڈی تیزی سے پھیل رہی ہے،" ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سیکرٹری ڈانگ فوک نگوین نے کہا۔ "صارفین کی طلب میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے، جب کہ سپلائی ابھی کافی نہیں ہے، جس سے ویتنامی انناس کو تیز کرنے کے لیے 'وسیع جگہ' پیدا ہو رہی ہے۔"

تحقیقی تنظیموں کی رپورٹ ہے کہ 2024 میں انناس کی عالمی منڈی کا حجم 28.79 بلین امریکی ڈالر لگایا گیا ہے اور 2029 میں 39.13 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے، جس کی اوسط سالانہ شرح نمو 6.33 فیصد ہے۔ یورپی اور شمالی امریکہ کی مارکیٹیں اس وقت کل عالمی کھپت کی طلب کا تقریباً 50 فیصد حصہ ہیں۔ انناس برآمد کرنے والے دنیا کے تین سرفہرست ممالک کوسٹاریکا، انڈونیشیا اور فلپائن ہیں۔

اس تناظر میں، ویتنامی انناس کے پاس توسیع کے بہت سے مواقع ہیں، خاص طور پر جب DOVECO کی مرتکز انناس کے رس کی مصنوعات کو 50 سے زیادہ ممالک میں برآمد کیا گیا ہے۔

"جاپانی صارفین DOVECO انناس کی مصنوعات کے لیے 4,000 USD/ton تک ادائیگی کرتے ہیں، جو کہ یورپی یونین اور امریکی منڈیوں میں فروخت کی قیمت سے تقریباً 1,000-1,200 USD زیادہ ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ بین الاقوامی مارکیٹ میں ویت نامی انناس کے معیار اور برانڈ کی واضح طور پر تصدیق کی گئی ہے،" مسٹر نگوین ایمسفا نے کہا۔

توڑنے کے لیے واضح حکمت عملی کی ضرورت ہے۔

قدرتی حالات، پیداواری لاگت اور پروسیسنگ کی صلاحیت میں فوائد کے باوجود انناس کی صنعت کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ مختلف قسم کا سیٹ نیرس ہے، اعلی معیار اور کیڑوں کے خلاف مزاحم انناس کی اقسام کی کمی ہے۔ ویلیو چین میں روابط بکھرے ہوئے ہیں۔ خام مال کے چند اہل علاقے ہیں؛ گہری پروسیسنگ کی شرح کم ہے؛ قومی برانڈز کی کمی ہے اور مارکیٹ کو فروغ دینے کی سرگرمیاں محدود ہیں۔

ایم ایس سی کے مطابق۔ Ngo Quoc Tuan، پوسٹ امپورٹ پلانٹ قرنطینہ سینٹر II کے ڈپٹی ڈائریکٹر (فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کا محکمہ)، اگرچہ ویتنامی انناس 122 مارکیٹوں میں موجود ہیں، لیکن انہوں نے ابھی تک گہرائی تک رسائی کے لیے تکنیکی دستاویزات نہیں کھولی ہیں، خاص طور پر EU مارکیٹ - جہاں وہ Traiff incentive سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

"انناس کے ہر ایک ہیکٹر کے لئے ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت کم نہیں ہے، 120-130 ملین VND کے درمیان، جبکہ فصل کی کٹائی کا دورانیہ 15 ماہ پر محیط ہے۔ اس لیے، خاص طور پر زیادہ پیداوار والے علاقوں میں، ایک موثر کریڈٹ پالیسی کی ضرورت ہے۔ صنعت کی پائیدار ترقی، "مسٹر نگوین نے تجویز پیش کی۔

تاجر بان لاؤ کے لوگوں سے تازہ انناس خریدتے ہیں تاکہ ہا نام، ہنگ ین اور نین بن میں پروسیسنگ فیکٹریوں کو خام مال فروخت کر سکیں۔

کاروباری نقطہ نظر سے، نیفوڈز جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر نگوین مان ہنگ نے کہا کہ انناس کی صنعت کو بڑھتے ہوئے علاقوں کے لیے ایک معقول منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے، مارکیٹ کی قیمتوں کے مطابق بڑے پیمانے پر پودے لگانے سے گریز کرنا چاہیے، جس کی وجہ سے طلب سے زیادہ رسد ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، غیر ملکی تاجروں کی سرگرمیوں کو کنٹرول کرنے کے لیے کوئی حل نکالنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر چین سے، کم قیمت پر خریدنے سے بچنے کے لیے، جس سے کسانوں کو نقصان ہوتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، کیڑے مار ادویات کی باقیات کے کنٹرول کو فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ذریعے یورپی یونین، امریکہ اور چین جیسی مانگی ہوئی منڈیوں کی ضروریات کے مطابق مسلسل اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، ویتنامی زرعی مصنوعات کی شبیہ اور ساکھ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے چھوٹے پیمانے پر پیداواری سہولیات کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط کیا جانا چاہیے۔

انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل میکینکس اور پوسٹ ہارویسٹ ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام آنہ توان نے پوسٹ ہارویسٹ پروسیسنگ اور پریزرویشن ٹیکنالوجی کے کردار پر زور دیا۔

"انناس ایک خراب ہونے والا پھل ہے اور اسے مناسب طریقے سے محفوظ کرنے کی ضرورت ہے۔ انناس کا رس، جام، ڈبے میں بند انناس یا خمیر شدہ مصنوعات تیار کرنے جیسی گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری اضافی قدر بڑھانے اور ویت نامی انناس کی صنعت کے استعمال کے سلسلے کو بڑھانے کا ایک مؤثر حل ہے،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

یورپی منڈی میں برآمدات کو بڑھانا، جہاں بہت زیادہ مانگ اور ترجیحی محصولات ہیں، آنے والے وقت میں ویتنامی انناس کی صنعت کی حکمت عملی کی سمتوں میں سے ایک ہے۔ تاہم، اربوں ڈالر کے خواب کو سچ کرنے کے لیے، پیداوار کو منظم کرنے، برانڈز بنانے اور منڈیوں کو ترقی دینے میں ریاست، کاروبار اور کسانوں کے درمیان قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہے۔

nhandan.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html