Dien Bien صوبے سے Seng Cu چاول کو بین الاقوامی مارکیٹ میں مضبوط بنانے کے لیے، معیار کو بہتر بنانے کے لیے حل کے ساتھ مل کر ایک طریقہ کار برانڈ پوزیشننگ حکمت عملی کی ضرورت ہے۔
نارتھ ویسٹ ایسنس
Dien Bien Seng Cu چاول، جو شمال مغربی پہاڑوں کا خزانہ ہے، اپنی قدرتی خوشبو، خصوصیت کے میٹھے اور چپکنے والے ذائقے اور چاول کے ہر دانے میں آسمان و زمین کی لطافت کی بدولت طویل عرصے سے صارفین کے دلوں میں اپنا مقام قائم کر چکا ہے۔ زرخیز چھتوں والے کھیتوں پر کاشت ہونے والے، نسلی لوگوں کی سرشار دیکھ بھال کے تحت، سینگ کیو چاول نہ صرف کھانا ہے بلکہ Dien Bien زمین کا فخر اور روایتی ثقافتی قدر بھی ہے۔
Dien Bien صوبے میں، Seng Cu چاول بنیادی طور پر Muong Thanh کے کھیتوں میں اگایا جاتا ہے، جس کی بوائی کا رقبہ تقریباً 4,000 - 4,500 ہیکٹر فی فصل ہے۔ Dien Bien ضلع میں Thanh Yen، Thanh Hung، Thanh An اور Thanh Xuong جیسی کمیونز بڑے پیداواری علاقے ہیں۔ یہاں چاول کی اقسام کی اوسط پیداوار 60 - 64 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، جس میں وائی گیپ قسم کی سب سے زیادہ پیداوار 66.67 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، سب سے کم بیک تھوم نمبر 7 کے لیے 61.02 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے۔
 |
| جدید مشینری میں سرمایہ کاری کی بدولت Tam Thien Cooperative کی چاول کی مصنوعات اعلیٰ معیار اور معیار کے مطابق تیار کی جاتی ہیں۔ تصویر: NH |
تاہم، مسابقتی اور ہمیشہ بدلتی ہوئی چاول کی منڈی میں، سینگ کیو چاول نے تجارتی نقشے پر صحیح معنوں میں ایک قابل مقام مقام حاصل کرنا ہے۔ پیداواری پیمانے میں محدودیت، مارکیٹنگ اور برانڈنگ میں ہم آہنگی کی کمی نے اس پروڈکٹ کو اپنے اعلیٰ معیار کے باوجود، ملکی اور بین الاقوامی سطح پر بہت سی ممکنہ منڈیوں تک پہنچنے میں ناکام بنا دیا ہے۔
تام تھین رائس کوآپریٹو کی نمائندہ محترمہ ٹران تھی ہوونگ کیو کے مطابق، ٹین بیئن گاؤں، ڈین بیئن صوبے، ہر سال، ان کا کوآپریٹو 15 ہزار ٹن سے زیادہ چاول خریدتا ہے، جس سے مارکیٹ کے لیے چاول کی وافر پیداوار پیدا ہوتی ہے۔ تاہم پیداوار اور کھپت کے عمل میں مشکلات بھی بہت سے بڑے چیلنجز کو جنم دے رہی ہیں۔
محترمہ Que کے مطابق، Seng Cu چاول کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت کافی زیادہ ہے، جبکہ مصنوعات کی پیداوار ابھی تک غیر مستحکم ہے۔ اس کے علاوہ، ذخیرہ کرنے کی معیاری سہولیات کا فقدان بعض اوقات فصل کے بعد چاول کے معیار کو متاثر کرتا ہے۔ معائنہ کے عمل اور شراکت داروں کے سخت معیارات کی وجہ سے بڑے ڈسٹری بیوشن چینلز تک رسائی میں بھی بہت سی رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
مالی اور تکنیکی مدد کی کمی بھی ایک مسئلہ ہے۔ زیادہ تر سینگ کیو چاول کے کسان اب بھی روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے، جدید ٹیکنالوجی یا پائیدار کاشتکاری کے طریقوں تک مناسب رسائی کے بغیر پیداوار کرتے ہیں۔ مزید برآں، نامیاتی کھادوں، کوالٹی کنٹرول کے طریقہ کار، اور بین الاقوامی معیار کے سرٹیفیکیشن کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت اب بھی کافی زیادہ ہے، جس کی وجہ سے بہت سے کسانوں کے لیے معیار کو مستحکم رکھنا مشکل ہو جاتا ہے۔
ایک اور چیلنج مارکیٹ کی مسابقت ہے۔ اپنے اعلیٰ معیار کے باوجود، Séng Cù چاول کو اب بھی ویتنامی چاول کے دیگر مشہور برانڈز جیسے ST25 چاول، خوشبودار آٹھ دانے والے چاول یا جاپانی چاولوں سے سخت مقابلے کا سامنا ہے۔ جب کہ چاول کے ان برانڈز کے پاس پیشہ ورانہ ڈسٹری بیوشن سسٹم، جدید پیکیجنگ اور مضبوط مارکیٹنگ کی حکمت عملی ہے، Séng Cù چاول کو ابھی تک ایک ٹھوس برانڈ امیج بنانے کے لیے مناسب سرمایہ کاری نہیں ملی ہے۔
M ممکنہ مارکیٹ کو وسعت دیتا ہے۔
سینگ کیو چاول کو ایک نئی سطح پر لانے کے لیے ، یہ انتہائی ضروری ہے کہ برانڈ کو پیشہ ورانہ اور منظم طریقے سے رکھا جائے۔ محترمہ چو تھی تھانہ شوان کے مطابق - ڈائین بیئن صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ڈپٹی ڈائریکٹر، حالیہ دنوں میں، ڈیئن بیئن خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے اور برآمد کے لیے زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں سرمایہ کاری کر رہی ہے۔
اس کے مطابق، تکنیکی عمل کو یقینی بنانا، مصنوعات کی اصلیت کو کنٹرول کرنا اور برآمدی معیارات کی تعمیل عام طور پر چاول کی مصنوعات اور خاص طور پر Dien Bien Seng Cu چاول کو بین الاقوامی معیارات کے مطابق اعلیٰ معیار پر لانے کے کلیدی عوامل ہیں ۔
 |
| Dien Bien صوبے میں کوآپریٹیو کی بہت سے چپچپا چاول کی مصنوعات 3-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترتی ہیں اور صارفین کی طرف سے ان کی بہت تعریف کی جاتی ہے۔ تصویر: NH |
" خاص طور پر، بین الاقوامی معیار کے مطابق معیار کے سرٹیفیکیشن کا حصول بھی سین کیو چاول کے مزید آگے جانے کی کلید ہے ۔ جب پروڈکٹ کے پاس فوڈ سیفٹی، نامیاتی یا جغرافیائی اشارے پر مکمل سرٹیفیکیشن ہوں گے، تو صارفین کا اعتماد مضبوط ہو گا، جس سے یورپ، جاپان یا امریکہ جیسی مانگی ہوئی منڈیوں تک رسائی کا دروازہ کھل جائے گا، " محترمہ چوان تھا نے کہا۔
اس کے علاوہ، مسٹر Nguyen Van Dung کے مطابق - Dien Bien صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت کے ڈپٹی ڈائریکٹر، Seng Cu چاول کو ممکنہ منڈیوں میں لانے کے لیے ، فروغ دینے کی حکمت عملیوں پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے۔ صرف زرعی میلوں اور تجارتی نمائشوں میں حصہ لینے پر ہی نہیں رکے، سینگ کیو رائس ڈیجیٹل پلیٹ فارمز کی طاقت سے بھی فائدہ اٹھا سکتے ہیں، ای کامرس چینلز، سوشل نیٹ ورکس اور تخلیقی مارکیٹنگ مہم کے ذریعے مصنوعات کو صارفین کے قریب لا سکتے ہیں۔
" اصل کی کہانی، کسانوں کی جو قیمتی چاول کی اقسام کو محفوظ رکھنے کے لیے وقف ہیں، جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ مل کر روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کاشت کے عمل کی - یہ سب قیمتی عوامل بن جائیں گے، جو ایک ایسا چاول کا برانڈ بنائے گا جو نہ صرف مزیدار ہو بلکہ جذبات سے بھی مالا مال ہو ،" مسٹر Nguyen Van Dung نے زور دیا۔
اس کے ساتھ ساتھ، مارکیٹ کی توسیع ایک ناگزیر قدم ہے۔ سپر مارکیٹوں، کلین فوڈ اسٹورز، اور پیشہ ورانہ آن لائن سیلز چینلز کے ذریعے تقسیم کے نظام کو مضبوط بنانے سے Séng Cù چاول کو صارفین تک آسانی سے پہنچانے میں مدد ملے گی ۔ خاص طور پر، برآمد کا مقصد ایک طویل مدتی لیکن ممکنہ حکمت عملی ہے، جس میں پیداوار سے لے کر محتاط سرمایہ کاری، معیار کے معیارات اور لاجسٹکس تک پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
سب سے اہم بات، پائیدار ترقی کے لیے، معیاری خام مال کے علاقوں کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ کسانوں کے ساتھ جڑنا، کاشتکاری میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کے لیے ان کی رہنمائی کرنا، صاف اور نامیاتی معیارات کے مطابق پیداوار کو یقینی بنانا نہ صرف چاول کے معیار کو بہتر بناتا ہے بلکہ کسانوں کو اپنی آمدنی کو مستحکم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، اس طرح برانڈ کی ترقی کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنتی ہے۔
Dien Bien Seng Cu چاول میں ویتنام کی زرعی صنعت کا فخر بننے کی بڑی صلاحیت ہے۔ ایک طریقہ کار کے مطابق برانڈ کی پوزیشننگ کرتے ہوئے، ایک مؤثر مارکیٹ کی توسیع کی حکمت عملی اور ریاست کی حمایت کے ساتھ مل کر، یہ پروڈکٹ مکمل طور پر بہت دور تک پہنچ سکتی ہے، سب سے زیادہ مانگ والی منڈیوں کو فتح کر سکتی ہے اور ویتنامی زرعی مصنوعات کے نقشے پر اپنی قابل قدر پوزیشن کی تصدیق کر سکتی ہے۔
سینگ کیو چاول (جسے سینگ کیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) ویتنام کے شمال مغربی علاقے کی ایک مشہور خاص قسم کے چاول ہیں، جو خاص طور پر ڈین بیئن اور لائی چاؤ جیسے صوبوں میں اگائے جاتے ہیں۔ یہ ایک خاص چاول ہے جس میں قدرتی خوشبو، نرم اور چپچپا ساخت اور بھرپور ذائقہ ہے، جو بہت مشہور ہے۔ Seng Cu Muong Vi چاول میں نشاستہ، پروٹین، وٹامن اور معدنی مواد چاول کی دوسری اقسام سے کئی گنا زیادہ ہے۔ نتائج کو نیشنل انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین اور سینٹر فار ٹیکنیکل اسٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی میژرمنٹ I نے ویتنام کے جنرل ڈیپارٹمنٹ آف سٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی میژرمنٹ کے تحت تسلیم کیا ہے۔ |
ماخذ: https://congthuong.vn/gao-seng-cu-dien-bien-vien-ngoc-quy-cua-tay-bac-379169.html
تبصرہ (0)