ڈونگ نائی زمین میں ریشم کو محفوظ کرنا

(DN) - شہتوت کی کاشت اور سیریکلچر ویتنام میں ایک دیرینہ روایتی پیشہ ہے، جو قوم کی ریشم کی پیداوار کی تاریخ سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ فی الحال، یہ پیشہ اب بھی بہت سے علاقوں میں برقرار اور ترقی یافتہ ہے، بشمول ڈاک لوا کمیون، ڈونگ نائی صوبہ جس کی تاریخ 30 سال سے زیادہ ہے۔

چھوٹے گھرانوں سے لے کر کوآپریٹو ماڈل تک، یہاں کے لوگ ہمیشہ اس پیشے کو برقرار رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔ مقصد نہ صرف آمدنی کو برقرار رکھنا ہے بلکہ ریشم کے دھاگے کے معیار کو بھی برقرار رکھنا ہے، یہ ایک نازک زرعی پیداوار ہے جو مقامی ثقافت اور شناخت سے قریبی تعلق رکھتی ہے۔

ہائبرڈ شہتوت کی اقسام سے ریشم کے کیڑے کی کاشت کاری کی کارکردگی میں اضافہ

ریشم کے کیڑے کاشتکاری ان پیشوں میں سے ایک ہے جو ڈونگ نائی کے لوگوں کو فوری اور مستحکم آمدنی لاتا ہے۔ صرف 15-17 دنوں کی سرمایہ کاری اور دیکھ بھال کے بعد، لوگ اپنا سرمایہ دوبارہ حاصل کر سکتے ہیں اور منافع کما سکتے ہیں۔ تاہم، ریشم کے کیڑے کی کھیتی کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، شرط یہ ہے کہ کافی خام مال، جو کہ شہتوت کے درخت ہیں۔

یہ ایک معجزہ ہے کہ ایک چھوٹے جسم سے، ہر ریشم کا کیڑا 700-1200 میٹر لمبا ریشم کا دھاگہ بنا سکتا ہے۔ وہ چمکدار ریشمی دھاگے نہ صرف ریشم کے کیڑے کے لیے قیمتی ہیں بلکہ ڈونگ نائی کے کسانوں کے لیے بھی فخر ہیں، جو ہر دن محنت کر کے اس گاؤں کی خوبصورتی کو برقرار رکھنے کے لیے محنت کر رہے ہیں۔

فی الحال، ڈاک لوا 260 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ ڈونگ نائی صوبے میں شہتوت کاشت کرنے والا سب سے بڑا علاقہ ہے۔ حال ہی میں، کسانوں نے دلیری سے شہتوت کی پرانی اقسام کو نئی، زیادہ پیداوار دینے والی اقسام میں تبدیل کیا ہے۔ شہتوت اگانے اور ریشم کے کیڑے پالنے کے پیشے میں 8 سال کام کرنے کے بعد، ڈاک لوا کمیون میں محترمہ Luc Thi Hanh نے اپنے تمام شہتوت کے 3 ساو سے زیادہ کو پرانی قسم سے ہائبرڈ شہتوت کی قسم میں تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا، ایک درخت کی قسم جس میں گھنے پتوں، زیادہ پیداوار اور آسان دیکھ بھال ہے۔ اسی طرح، مسٹر Nguyen Dinh Mai، جن کا پیشہ میں 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے، نے بھی اپنی 3 ہیکٹر شہتوت کو بڑی دلیری سے شہتوت کی اس زیادہ پیداوار والی قسم میں تبدیل کیا۔

ڈاک لوا کمیون کے کسان زیادہ پیداواری صلاحیت کے لیے بہت سے پرانے اسٹرابیری علاقوں کو ہائبرڈ اسٹرابیری کی اقسام کے ساتھ فعال طور پر تبدیل کر رہے ہیں۔ تصویر: Tu Huy

محترمہ Luc Thi Hanh نے کہا: "چونکہ اسٹرابیری کی پرانی قسم کو بہت زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کی پیداواری صلاحیت کم ہوتی ہے، اس لیے میرے خاندان نے ایک ہائبرڈ اسٹرابیری کی قسم کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس نئی قسم کی پیداواری صلاحیت سٹرابیری کی اس قسم سے 5 گنا زیادہ ہے جو ہم ایک طویل عرصے سے اگا رہے ہیں۔"

اسی طرح، مسٹر Nguyen Duy Mai نے اشتراک کیا: "2 سال سے زیادہ پہلے، میرے خاندان نے شہتوت کے پرانے علاقے کو بتدریج ہائبرڈ شہتوت میں تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا، اور اب تک، ہم نے شہتوت کی اس نئی قسم کے پورے 3ha کو مکمل طور پر تبدیل کر دیا ہے۔ تبدیلی کے بعد سے، خاندانی معیشت میں تیزی سے ترقی ہوئی ہے۔ بہت سے گھرانوں کی تاثیر بھی بڑھ رہی ہے، اور یہاں کے لوگوں کے رقبے میں بھی اضافہ ہو رہا ہے، اور شہتوت کے رقبے میں اضافہ ہو رہا ہے۔"

پہلے، شہتوت کی پرانی قسم کے لیے، کسانوں کو ہر ایک پتے کی کٹائی کرنی پڑتی تھی۔ اس نئی قسم کو لگانے کے بعد، جب کٹائی کا وقت آتا ہے، کسان پورے تنے اور پتوں کو کاٹ سکتے ہیں، انہیں ایک شریڈر میں ڈال سکتے ہیں اور پھر انہیں ریشم کے کیڑے کھانے کے لیے پھیلا سکتے ہیں۔ اس تبدیلی سے کٹائی کی مزدوری کو بچانے میں مدد ملتی ہے اور قابل استعمال شہتوت کی پیداوار بھی 10-15 گنا زیادہ ہوتی ہے، جس سے کسانوں کو زیادہ ریشم کے کیڑے پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔

شہتوت کی نئی اقسام کی تبدیلی کی بدولت ریشم کے کیڑے کی کاشت کاری کی پیداواری صلاحیت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ تصویر: Tu Huy

ڈونگ نائی صوبے کے ڈاک لوا کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کی چیئر وومن محترمہ نگوین تھی ڈنہ نے مزید کہا: شہتوت کے کاشتکاروں کو دیکھ بھال کی تکنیکوں کے بارے میں مزید جاننے کے ساتھ ساتھ ہائبرڈ شہتوت کے درختوں کی لمبی عمر برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لیے، کمیون فارمرز ایسوسی ایشن ڈونگ نائی صوبائی فارمرز ایسوسی ایشن کو براہ راست مشورہ دے گی کہ کس طرح پودوں کی دیکھ بھال کے لیے خصوصی تربیتی سیشن کا انعقاد کیا جائے۔ شہتوت کی بہترین پیداوار پیدا کرنے کے لیے درخت، کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پاتے ہیں، جس سے کسانوں کو زیادہ سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔

30 سال سے زیادہ کی دیکھ بھال اور ترقی کے ساتھ، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ شہتوت کے درخت نہ صرف ریشم کے کیڑوں کی خوراک کا ذریعہ ہیں بلکہ ڈاک لوا کمیون کے لوگوں کے لیے ایک "امیر درخت" بھی ہیں۔ شہتوت کے درختوں کے ہر ہیکٹر پر 230-300 ملین VND/سال حاصل کرنے کے قابل ہونے کے ساتھ، ریشم کے کیڑوں کی پرورش کے لیے شہتوت کی کاشت ڈونگ نائی کے کسانوں کے لیے ایک موثر اور پائیدار اقتصادی سمت بن رہی ہے۔

ریشم کے ریشوں کے معیار کو برقرار رکھنا

ریشم کے کیڑے کاشتکاری شہتوت کے درختوں کی قیمت کا تعین کرتی ہے، اور ریشم کے کیڑے کوکونز کی فروخت ہر خاندان کی آمدنی کا تعین کرتی ہے۔ تاہم، معیاری کوکونز حاصل کرنا آسان نہیں ہے۔ تجربہ، موسم اور نمی اہم عوامل ہیں جو ریشم کے دھاگے کے معیار کے ساتھ ساتھ فروخت کی قیمت کو بھی براہ راست متاثر کرتے ہیں۔

تقریباً 30 سال سے ریشم کے کیڑوں کی کاشتکاری کے کاروبار سے وابستہ رہنے کے بعد، ڈاک لوا کمیون میں محترمہ وو تھی ہائی اب ہر ماہ ریشم کے کیڑوں کی دو کھیپیں جمع کر سکتی ہیں۔ ریشم کے کیڑے گھونسلے میں جانے سے لے کر کوکونز کو اکٹھا کرنے کے لیے کچلنے تک صرف 3 دن کا وقت ہے، لیکن بریڈر کو ان کی کڑی نگرانی کرنی چاہیے۔

معیاری کوکون تیار کرنے کے لیے، ریشم کے کیڑے پالنے والوں کو بہت سے تکنیکی پہلوؤں پر توجہ دینا ہوگی۔ تصویر: Tu Huy

محترمہ ہائی نے اپنا تجربہ شیئر کیا: "اگرچہ ایک کھیپ صرف آدھے مہینے سے زیادہ ہوتی ہے، لیکن برسات کے موسم میں ریشم کے کیڑوں کی دیکھ بھال میں خشک موسم کی نسبت زیادہ کام ہوتا ہے۔ میرا تجربہ یہ ہے کہ آپ کو ریشم کے کیڑوں کو یکساں طور پر پکنے دینا ہوتا ہے، پھر آپ انہیں جال پر پکڑتے ہیں، اور برسات کے دنوں میں آپ کو انہیں کوئلے کے تندور میں خشک کرنا پڑتا ہے اور اگر وہ کولمو سے نہیں تو آپ ان کو دوبارہ چیک کریں۔ خستہ ہے اور کچلا نہیں جا سکتا، آپ کو انہیں دھوپ میں خشک کرنا ہے جب تک کہ وہ کچل نہ جائیں اور کوکون ڈینٹ نہ ہو جائیں، تب وہ تیار ہو جاتے ہیں اور ریشم کا معیار سفید ہوتا ہے اور ضروریات کو پورا کرتا ہے۔"

فی الحال، ڈونگ نائی صوبے میں، صرف ایک ریشم کاتنے والی فیکٹری ہے جو ڈاک لوا کمیون میں واقع ہے، وہ ہے Duy Dong فیکٹری۔ ہر سال، فیکٹری میں 300-400 ٹن کوکون خریدنے کی گنجائش ہوتی ہے۔

ان پٹ مواد کے ایک مستحکم ذریعہ کو یقینی بنانے اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے، 2023 سے، فیکٹری ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Duy Dong نے 20 سے زیادہ مقامی گھرانوں کے ساتھ ملبیری پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو قائم کیا ہے جو شہتوت اگانے اور ریشم کے کیڑے پالنے میں مہارت رکھتے ہیں، فیکٹری کے لیے کوکون فراہم کر رہے ہیں۔

مسٹر Nguyen Duy Dong نے مزید کہا: "Dak Lua کمیون میں ریشم کے کیڑے کوکونز کا منبع کافی زیادہ ہے۔ یہ ایک پرانا اگنے والا علاقہ ہے، جس کی تاریخ 30 سال سے زیادہ ہے۔ معیار مستحکم ہے، فیکٹری کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔ فی الحال، فیکٹری میں ریشم کی پیداوار کی بہت سی لائنیں بھی ہیں جو جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، نئی نسل میں خود کار طریقے سے مشینوں میں سرمایہ کاری کر رہی ہے۔ حصہ، اور مستقبل قریب میں مصنوعات کو ہم آہنگ کرنے کے لیے تبدیل کرنے کی کوشش کریں گے۔"

فیکٹری کے ڈائریکٹر جناب Nguyen Duy Dong، فیکٹری میں ریشم کے معیار کی جانچ کر رہے ہیں۔ تصویر: Tu Huy

برآمد کے لیے ریشم کے رول حاصل کرنے کے لیے، ریشم کے کیڑے کوکون کو 5 مراحل کے عمل سے گزرنا چاہیے: کوکونز کو خشک کرنا، بھاپ بنانا، کوکون پکانا، ریشم کو چلانا اور آخر میں تیار شدہ مصنوعات بنانے کے لیے ریل پر دھاگے کو ڈالنا۔ اس کے لیے کارکنوں کو نہ صرف ہنر بلکہ اضافی تقاضوں کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔

فیکٹری میں ایک طویل عرصے سے ہنر مند ورکر محترمہ ڈو ہانگ ہنگ نے انکشاف کیا: "برآمد معیار کا ریشم حاصل کرنے کے لیے، ہمیں پوری توجہ دینا ہوگی۔ خاص طور پر، ضرورت یہ ہے کہ تیز آنکھیں ہوں، ہر کوکون کے ریشم کے دھاگوں کو صاف طور پر دیکھا جائے تاکہ ریشم کو باندھنے کا عمل درست طریقے سے انجام دیا جاسکے۔" ایک نئے کارکن کو بھی ہر مرحلے میں ہر چیز کو سیکھنے کے لیے 2 ماہ گزارنا پڑتا ہے۔

فی الحال، فیکٹری کی ریشم کی مصنوعات نہ صرف مقامی مارکیٹ کی خدمت کرتی ہیں بلکہ بھارت، جاپان جیسی مانگی منڈیوں کو بھی برآمد کی جاتی ہیں... تاہم، ان میں سے زیادہ تر اب بھی خام شکل میں ہیں، جس کی وجہ سے اقتصادی قدر موروثی صلاحیت کے مطابق نہیں ہے۔

ڈونگ نائی میں ریشم کے کیڑے کی کھیتی کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے، مقامی حکام، انجمنوں اور کاروباری اداروں کو نہ صرف ٹیکنالوجی کی سرمایہ کاری میں بلکہ برانڈز بنانے اور صارفین کی منڈیوں کو بڑھانے میں بھی ایک اہم "معاون" کردار ادا کرنے کی ضرورت ہے۔

تیار ریشمی رول۔ تصویر: Tu Huy

ایک زرعی مصنوعات سے زیادہ، ریشم محنت، تکنیک اور روایتی ثقافت کا کرسٹلائزیشن ہے۔ اور یہ آج کے کسانوں کے محنتی ہاتھوں سے ہی ہے کہ کرافٹ ولیج کی اصلیت کو محفوظ رکھا جا سکتا ہے اور ویتنامی اور عالمی ریشم کے نقشے پر چمکایا جا سکتا ہے۔

لی نا فان

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/