بفیلو ادرک - دور شمال کا 'سبز سونا'۔

TUYEN QUANG - ادرک بتدریج مکئی کی جگہ لے رہا ہے، جس سے Lung Cu کے لوگوں کے لیے دولت پیدا کرنے کے مواقع کھل رہے ہیں۔ ادرک کے ملک کے شمالی ترین علاقے کا 'سبز سونا' ہونے کی توقع ہے۔

تب پا گاؤں (لنگ کیو کمیون) میں کٹائی کے لیے تیار سرسبز ادرک کے کھیتوں کے ساتھ، لنگ کیو کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کے ایک اہلکار مسٹر نگوین ڈیو لانگ نے ہمیں ادرک کی کاشت کے ماڈل کو خود ہی دیکھنے کی قیادت کی جسے لونگ کیو کے لوگ جوش و خروش سے قبول کر رہے ہیں۔ ادرک اس وقت ان اہم فصلوں میں سے ایک ہے جو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتی ہے، اور لوگوں اور کمیون حکومت کی طرف سے اس پر بہت زیادہ توجہ دی جا رہی ہے۔

حالیہ برسوں میں، بفیلو ادرک (Lung Cu Commune کی ایک مقامی ادرک کی قسم) کی بڑے پیمانے پر کاشت کی گئی ہے اور اس کی کاشت کاری کے پیمانے کو وسعت دی جا رہی ہے۔ زیادہ پیداوار، اچھی قیمت، کم مزدوری کی ضروریات، چند کیڑوں اور بیماریاں، اور خاص طور پر شمال کی آب و ہوا اور مٹی کے لیے اس کی مناسبیت وہ طاقتیں ہیں جو ادرک کو مقامی لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتی ہیں۔

تب پا گاؤں میں ادرک کے کھیت کٹائی کے لیے تیار ہیں (Lung Cu Commune، Tuyen Quang صوبہ)۔ تصویر: کین ٹرنگ۔

ادرک کی کاشت کا سب سے بڑا علاقہ ما ژی بی گاؤں میں ہے، جو 15 ہیکٹر پر محیط ہے اور تقریباً 100 گھرانوں پر مشتمل ہے۔ 2024 ادرک کی فصل بہت زیادہ تھی، بہت سے گھرانوں نے بہت زیادہ منافع کمایا، جس سے سیکڑوں ملین ڈونگ کمائے گئے۔ اس کامیاب کٹائی کے بعد، بہت سے گھرانوں نے مکئی کی کاشت کو مکمل طور پر ترک کرنے اور ادرک کی کاشت کاری کی طرف جانے کا فیصلہ کیا، اور اپنے پودے لگانے کے رقبے کو دوگنا کر دیا۔

Ma Xí B گاؤں کے سربراہ مسٹر Mí Pó کے مطابق، گاؤں میں ادرک ایک طویل عرصے سے موجود ہے، لیکن پہلے لوگ اسے صرف ایک مسالے کے طور پر اگاتے تھے۔ ادرک کی جڑیں اور پتے دونوں میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ جب تاجر اونچی قیمتوں پر ادرک خریدنے کے لیے Lũng Cú آئے تو بہت سے گھرانوں نے دلیری سے ادرک اگانے کا رخ کیا۔ ادرک سے ہونے والی آمدنی نے لوگوں کو بہت سی مشکلات پر قابو پانے میں مدد کی ہے، اور بہت سے گھرانوں نے ادرک اگانا سیکھ لیا ہے۔ Ma Xí B آہستہ آہستہ کمیون میں ادرک کی کاشت کا ایک خصوصی علاقہ بن گیا ہے۔

ادرک لگانے کا بہترین وقت دوسرے قمری مہینے سے شروع ہوتا ہے۔ ادرک کو مرتکز علاقوں میں اگایا جاتا ہے، جو اسے مٹی کی تیاری، پودے لگانے اور دیکھ بھال کے لیے آسان بناتا ہے۔ تجربے کے مطابق کسان زمین کو ڈھانپنے کے لیے پتوں کا استعمال کرتے ہیں جس سے نمی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، پتے گل کر کھاد بن جاتے ہیں، جس سے مٹی کی ہوا کو بہتر ہوتا ہے اور ادرک کی نشوونما اور پیداوار کو فروغ ملتا ہے۔

بھینس کا ادرک کا پودا پھیپھڑوں کی آب و ہوا اور مٹی کے لیے موزوں ہے، اس کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے اور کیڑوں اور بیماریوں کا کم خطرہ ہوتا ہے۔ تصویر: کے ٹرنگ۔

فی الحال، Lung Cu کمیون کے 37 میں سے 15 دیہات ادرک کی کاشت کرتے ہیں، جس کا کل رقبہ 150 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ ادرک کی کاشت ما Xi A، Ma Xi B، Khai Hoang، Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang, وغیرہ کے دیہاتوں میں سب سے زیادہ مرتکز ہوتی ہے۔ اوسط پیداوار 30 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ ہوتی ہے اور 10,000-12,000 کی خریداری کی قیمت سے ہر ایک VND/12,000 VND گھر کما سکتے ہیں۔ فی فصل ادرک کی کاشت کی معاشی کارکردگی مکئی کی کاشت سے تین گنا زیادہ سمجھی جاتی ہے۔

پائیدار کاشتکاری کو یقینی بنانے کے لیے، Lung Cu کمیون نے ادرک کی کاشت اور دیکھ بھال کی تکنیکوں کے بارے میں لوگوں کی رہنمائی کے لیے تربیتی کورسز کا اہتمام کیا ہے۔ اس کے علاوہ، اس نے مصنوعات کی مواصلات اور مارکیٹنگ کو فروغ دیا ہے، اسے صارفین اور پروسیسرز کے ساتھ جوڑ کر مارکیٹ تک رسائی کو یقینی بنایا ہے اور ادرک کی قدر میں اضافہ کیا ہے۔

ادرک کے پودے کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف بہت مزاحم ہوتے ہیں، اس لیے انہیں کسی بھی کیڑے مار دوا کی ضرورت نہیں ہوتی، جو انہیں نامیاتی پیداوار کے لیے مثالی بناتی ہے۔ تصویر: کین ٹرنگ۔

زرعی حکام کسانوں کو نامیاتی اور پائیدار طریقوں پر عمل کرتے ہوئے سائنسی طریقے سے کاشت کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اگر اس موسم میں ادرک کاشت کیا جائے تو اگلے سیزن میں دوسری فصل کاشت کی جانی چاہیے تاکہ زمین کو ٹھیک ہونے کا وقت ملے، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کیا جائے، اس طرح کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کیا جائے، نامیاتی پیداوار میں آسانی ہو اور ماحولیاتی ماحول کی حفاظت کی جاسکے۔ ادرک ایک بہت سخت پودا ہے جس میں کچھ کیڑوں اور بیماریاں ہوتی ہیں، لیکن یہ ایک مخصوص بیماری کے لیے حساس ہے جسے rhizome rot کہتے ہیں۔ اگر مٹی کو صحیح طریقے سے صاف نہ کیا جائے اور پیتھوجینز کو اچھی طرح سے ختم نہ کیا جائے تو اگلی فصل میں پچھلے سیزن سے پیتھوجینز سے متاثر ہونے کا بہت زیادہ امکان ہے۔ اس لیے مٹی کی صفائی اور تیاری بہت ضروری ہے۔

Luong Cu Commune کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر Luong Trieu Luan کے مطابق، یہ علاقہ لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ مکئی کی کاشت سے ادرک اگانے کی طرف جائیں۔ کمیون کی واقفیت میں، زرعی تبدیلی کا مرکز دو اہم عناصر پر زور دیتا ہے: "تین فصلیں اور تین جانور۔" اس کے مطابق، تین اہم فصلیں جو بڑے پیمانے پر کاشت کی جا رہی ہیں ادرک، ناشپاتی اور دواؤں کے پودے ہیں۔ مویشیوں کی فارمنگ میں، تین اہم جانور گائے، بکرے اور بھینس ہیں۔

دور شمال کے لوگ اپنی آبائی ادرک کی فصل سے بہت زیادہ امیدیں لگاتے ہیں۔ تصویر: کین ٹرنگ۔

Lung Cu commune مخصوص ایجنسیوں کے ساتھ "Lung Cu Indigenous Ginger" برانڈ بنانے کے لیے تعاون کر رہا ہے، جو VietGAP معیارات کے مطابق مناسب پیکیجنگ، لیبلنگ اور ٹریس ایبلٹی کے ساتھ نامیاتی کاشتکاری کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، وہ پروسیسنگ اور برآمدی کاروباروں پر زور دے رہے ہیں کہ وہ پیداوار اور کھپت کو جوڑنے کے لیے ادرک کاشتکاری کوآپریٹیو تشکیل دیں۔ اگر مارکیٹ مستحکم ہے تو ادرک کی کاشت ایک اہم معاشی محرک بن جائے گی، جس سے پھیپھڑوں کیو کے لوگوں کو پائیدار طریقے سے غربت سے نکلنے میں مدد ملے گی۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html