درجنوں ٹن بھینس کا گوشت "جادوئی انداز میں" واگیو بیف میں تبدیل، قیمت میں 5 گنا فرق پر فروخت

(ڈین ٹری) - گزشتہ ایک سال کے دوران درجنوں ٹن سستے بھینس کے گوشت کو گائے کے گوشت کے طور پر ملک کے کئی بڑے شہروں جیسے کہ ہنوئی، دا نانگ، نہ ٹرانگ اور ہو چی منہ سٹی میں اسمگل کیا گیا ہے۔

ڈومیسٹک مارکیٹ منیجمنٹ اینڈ ڈیولپمنٹ ڈیپارٹمنٹ ( وزارت صنعت و تجارت ) کی طرف سے معلومات میں کہا گیا ہے کہ ہنوئی کے مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ نے ہیدا فوڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی (ہوئی ڈک کمیون، ہنوئی) کی فیکٹری کا اچانک معائنہ کرنے کے لیے پولیس فورس کے ساتھ رابطہ کیا ہے۔

یہاں، حکام نے ملازمین کو چکنائی کی ماربلنگ بنانے کے لیے گوشت میں ضمنی مصنوعات کا انجیکشن لگاتے ہوئے، بھینس کے گوشت کو ہداسن برانڈڈ بیف میں "تبدیل" کرتے ہوئے پکڑا۔

حکام کی جانب سے ابتدائی تحقیقات کے نتائج نے یہ طے کیا کہ اعلیٰ معیار کے ماربلڈ بیف کو ترجیح دینے کی نفسیات کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، خاص طور پر جاپانی طرز کے واگیو نے جعلی اشیا تیار کرنے کے لیے ملی بھگت کی۔

محترمہ Nguyen Thi Phuong Thao - Hida کمپنی کی جنرل ڈائریکٹر - نے تقریباً 120,000 VND/kg میں بھارت سے درآمد کیا گیا ناقص کوالٹی کا گوشت خریدا۔ اس کے بعد، چربی کی ماربلنگ بنانے کے لیے گوشت کو ضمنی مصنوعات کے ساتھ انجکشن لگایا گیا، پیک کیا گیا اور گائے کے گوشت کا لیبل لگایا گیا۔ یہ پراڈکٹس مارکیٹ میں 400,000-600,000 VND/kg میں فروخت کی گئیں، جو اصل قیمت سے کئی گنا زیادہ ہیں۔

خلاف ورزیوں کو حکام نے پکڑ لیا (تصویر: ڈی ایم ایس)۔

ابتدائی توثیق کے مطابق، مئی 2024 سے اب تک، مضامین نے گائے کے گوشت کے بھیس میں تقریباً 14 ٹن بھینس کا گوشت تیار کرنے اور کامیابی کے ساتھ استعمال کیا ہے۔ جعلی گوشت کی اس بڑی مقدار کو ملک بھر کے کئی بڑے شہروں اور صوبوں میں اسمگل کیا گیا ہے، بشمول: ہنوئی ، دا نانگ، نہ ٹرانگ اور ہو چی منہ سٹی۔

پروڈکشن سائٹس اور گوداموں کی تلاشی کے دوران حکام نے 65 ٹن گوشت (جعلی بھینس کا گوشت اور گائے کے گوشت سمیت) اور پروسیسنگ کی تمام مشینری قبضے میں لے لی۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ تحقیقاتی ایجنسی نے 17 ٹن ریفائنڈ پاؤڈر بھی قبضے میں لے لیا جو بھینس کے گوشت میں انجکشن لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا تاکہ چکنائی کی ماربلنگ بنائی جا سکے اور صارفین کو دھوکہ دیا جا سکے۔

6 اکتوبر کو، ہنوئی سٹی پولیس کی تفتیشی ایجنسی نے ایک فوجداری مقدمہ چلانے اور ملزم کے خلاف مقدمہ چلانے کا فیصلہ جاری کیا، اور تعزیرات کوڈ کی دفعہ 193 کے تحت "جعلی خوراک اور اشیائے خوردونوش کی تیاری اور تجارت" کے جرم میں 4 مضامین کے خلاف نظر بندی کا حکم جاری کیا۔

حکام نے بتایا کہ نیشنل ٹیسٹنگ انسٹی ٹیوٹ میں ہونے والے امتحان کے نتائج سے معلوم ہوا کہ ضبط کیے گئے گائے کے گوشت کے 24/29 نمونوں میں بھینسوں کا ڈی این اے تھا۔ فی الحال، تحقیقاتی ایجنسی 17 ٹن ریفائنڈ پاؤڈر کی جانچ جاری رکھے ہوئے ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا اس میں صحت کے لیے نقصان دہ زہریلے مادے ہیں یا نہیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm