ڈونگ تھاپ میں ٹرا مچھلی سے پرکشش کھانا

پرکشش اور منفرد پینگاسیئس سے تیار کردہ 50 مزیدار پکوان، تفصیل سے پیش کیے گئے، شیفز کی تخلیقی صلاحیتوں اور ہنر کا مظاہرہ۔

16 نومبر کو Vo Nguyen Giap Square (Hong Ngu City, Dong Thap Province) میں، ڈونگ تھاپ پنگاسیئس سے تیار کردہ لذیذ پکوانوں کا ایک پاک مقابلہ ہوا۔ یہ مقابلہ ڈونگ تھاپ پنگاسیئس فیسٹیول 2024 کا حصہ ہے۔

"ڈونگ تھاپ پینگاسیئس کے مزیدار پکوانوں کے ساتھ سربلندی" کے تھیم کے ساتھ، میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں ریستورانوں، ہوٹلوں، سماجی -سیاسی تنظیموں اور پینگاسیئس صنعت میں کاروباری اداروں کی 29 ٹیمیں پینگاسیئس سے بنی 50 سے زیادہ خصوصی پکوانوں کو مقابلے میں لے آئیں۔ 90 منٹ میں، ٹیموں نے پینگاسیئس اور مقامی مصنوعات سے تیار کردہ پکوان (1 بھوک بڑھانے والی، 2 اہم ڈشز) تیار کیں اور پیش کیں۔

ٹرا مچھلی سے تیار کردہ مزیدار پکوانوں کے ساتھ پرکشش کھانے کی میز۔ تصویر: ڈونگ تھاپ ڈیپارٹمنٹ آف انفارمیشن اینڈ کمیونیکیشن کی طرف سے فراہم کردہ۔

مقابلہ نہ صرف باورچیوں کے لیے تجربات کے تبادلے اور سیکھنے کا ایک موقع ہے، بلکہ یہ ویتنامی پینگاسیئس، خاص طور پر ڈونگ تھاپ پینگاسیئس کی غذائیت کی قدر اور برانڈ کا احترام کرنے کا ایک موقع ہے۔

فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، بہت سے پروگرام ہیں جیسے: 2024 میں "ڈونگ تھاپ صوبے کا پینگاسیئس فیسٹیول" تھیم کے ساتھ آرٹ فیسٹیول؛ سرحدی تجارتی فروغ میلے کا افتتاح؛ 2024 میں پینگاسیئس انڈسٹری کا خلاصہ کرنے اور 2025 میں کاموں کو نافذ کرنے کے حل پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے کانفرنس...

ڈونگ تھاپ پینگاسیئس فوڈ مقابلے میں پکوان۔ تصویر: تنگ لن۔

یہ تقریب 2022 میں زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے تعاون سے ڈونگ تھاپ صوبے کی پیپلز کمیٹی کے ذریعے کامیابی کے ساتھ منعقد ہونے والے پہلے پنگاسیئس فیسٹیول کا تسلسل ہے جس کا تھیم "پہلی پیش رفت" تھا۔ پینگاسیئس ڈونگ تھاپ کے زرعی ری سٹرکچرنگ پروجیکٹ کی پانچ کلیدی صنعتوں میں سے ایک ہے، جس میں ایکسپورٹ کے لیے تجارتی فش فارمنگ کی طاقت ہے۔

تنگ لن

ماخذ: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/hap-dan-am-thuc-tu-ca-tra-o-dong-thap-1422403.html