ویتنام کاجو: خام برآمدات سے لے کر امریکہ میں نٹ دودھ کے مواقع

کاجو کا دودھ امریکہ میں "ٹرینڈ" پیدا کر رہا ہے، صاف کھانے کے رجحان سے فائدہ اٹھا رہا ہے، گائے کا دودھ کم کر رہا ہے اور صحت مند طرز زندگی۔ ویتنامی کاروباری اداروں نے اس رجحان کو تیزی سے پکڑ لیا ہے، اعلی درجے کی ویلیو چینز میں حصہ لینے کے لیے بڑے خام مال سے فائدہ اٹھاتے ہوئے اور 14 نومبر کو ٹیکس میں کمی نے سال کے آخر میں برآمدات کے لیے ایک سنہری موقع کھول دیا ہے۔

کاجو کا دودھ - ویتنامی کاجو کو اعلیٰ قیمت والی فوڈ مارکیٹ میں مزید گہرائی میں لانے کے لیے ایک "نیا دروازہ"

حالیہ برسوں میں، اگر آپ سپر مارکیٹ چینز کے "صحت کے کھانے" کے شیلفوں پر ایک نظر ڈالیں جو امریکہ میں صارفین کی عادات پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں، تو آپ دیکھیں گے کہ کاجو کا دودھ ایک مانوس انتخاب بن گیا ہے۔ ایک ایسی پروڈکٹ سے جو صرف ویگن کمیونٹی یا "نامیاتی" طرز زندگی اختیار کرنے والوں میں مقبول تھی، کاجو کا دودھ اب بادام کے دودھ یا جئی کے دودھ کے برابر مقابلہ کر رہا ہے۔

اس مارکیٹ کی ترقی بہت سے عوامل سے ہوتی ہے جیسے: گائے کے دودھ کی کھپت کو کم کرنے کا رجحان، لییکٹوز عدم برداشت کی بلند شرح، صحت مند کھانے کی ضرورت اور پائیدار، اخلاقی استعمال کی لہر، خاص طور پر نوجوانوں میں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ امریکی سپر مارکیٹوں کے شیلف پر کاجو کے دودھ کے ہر ڈبے کے پیچھے، ویتنام خام مال کے اہم ترین لنکس میں سے ایک ہے۔ کئی سالوں سے، ویتنام امریکہ سے کچے کاجو کی درآمد میں زبردست مارکیٹ شیئر رکھتا ہے۔

سال کے پہلے 7 مہینوں میں کاجو کی دانا مختلف ممالک سے امریکہ کو درآمد کرتی ہے۔ تصویر: ٹریڈ میپ

لہٰذا، جب امریکہ نے 14 نومبر سے کاجو پر درآمدی ٹیکس ختم کرنے کا فیصلہ کیا تو مارکیٹ نے اسے ایک نایاب "گولڈن ونڈو" سمجھا۔ اس نے نہ صرف 2024 میں تیزی سے گراوٹ کے تناظر میں برآمدات کو بحال کرنے میں مدد کی، بلکہ اس اقدام نے ویتنامی کاجو کے لیے اعلیٰ قیمت والے کھانے کے حصوں میں مزید گہرائی تک رسائی کا دروازہ بھی کھول دیا جہاں منافع کا مارجن روایتی خام برآمدات سے کہیں زیادہ پرکشش ہے۔

کئی دہائیوں سے، ویتنام ایک زبردست مارکیٹ شیئر کے ساتھ "کاجو سلطنت" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ لیکن ہالہ کے پیچھے یہ حقیقت ہے کہ خام برآمدی ماڈل اپنی حدوں کو پہنچ چکا ہے۔ ملکی پیداوار بتدریج کم ہو رہی ہے، کاروبار افریقہ سے درآمدات پر بہت زیادہ انحصار کر رہے ہیں، اور قیمتوں میں زبردست اتار چڑھاؤ آ رہا ہے، منافع کے مارجن کو کم کر رہا ہے۔

اس وقت، نٹ کے دودھ کی مارکیٹ، خاص طور پر کاجو کا دودھ، تیزی سے اور مستقل طور پر ترقی کرتا تھا۔ گرینڈ ویو ریسرچ کے مطابق، صرف کاجو کے دودھ کا حصہ 2023 میں 218 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گیا، 2030 تک 7.3%/سال کی متوقع شرح نمو کے ساتھ۔ اگرچہ اب بھی طاق گروپ میں ہے، یہ سبزی خور، صاف کھانے اور سبز زندگی کے رجحان کی بدولت سب سے تیزی سے بڑھنے والا طبقہ ہے۔

اپنے خام مال کے اعلیٰ فوائد کے ساتھ، ویتنام کے پاس نہ صرف امریکہ میں کاجو کی مارکیٹ میں حصہ داری دوبارہ حاصل کرنے کا موقع ہے، بلکہ کاجو کے دودھ کی پیداوار کے عالمی سلسلے میں بھی گہرائی سے حصہ لے سکتا ہے۔ امریکی ٹیکس کا خاتمہ اس ترقی کی جگہ کو مزید مستحکم کرتا ہے، جس سے کاجو کی صنعت کو خام برآمدی صنعت سے اعلیٰ قیمتی کھانوں کے لیے ایک اسٹریٹجک خام مال کی سپلائی کی صنعت میں تبدیل کرنے کی بنیاد ملتی ہے۔

امریکی مارکیٹ - ٹیکس جھٹکا، ترقی سائیکل کو دوبارہ لکھنے کے لئے سازگار نقطہ

2001 سے، امریکہ دنیا کا سب سے بڑا کاجو درآمد کنندہ اور ویتنام کے لیے سب سے اہم منڈی بھی ہے۔ کئی سالوں سے، ویتنام کے پاس مارکیٹ کا 75 فیصد حصہ تھا، بعض اوقات یہ تقریباً 90 فیصد تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ ایک زرعی مصنوعات کے لیے ایک نادر شخصیت ہے۔

تاہم، 2025 کا آغاز ایک جھٹکے کے ساتھ ہوا جب امریکہ نے یکم اگست سے اعلیٰ محصولات برقرار رکھے۔ ویتنام کے کاروبار اور امریکی درآمد کنندگان دونوں کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ امریکہ کو ویتنام کی کاجو کی برآمدات 10 ماہ میں 17 فیصد سے زیادہ گر گئی، مارکیٹ شیئر 20 فیصد سے نیچے گر گیا، جو کئی سالوں کی کم ترین سطح ہے۔

لہٰذا، صدر ڈونلڈ ٹرمپ کا 14 نومبر کو 200 سے زائد کھانے پینے کی مصنوعات پر محصولات ہٹانے کے فیصلے کو، جن میں کچھ بھی شامل ہیں، نہ صرف سال کے آخری مہینوں کے لیے بلکہ پورے 2025 سائیکل کے لیے ایک "ریسکیو" سگنل سمجھا جاتا ہے۔

یو ایس انٹرنیشنل ٹریڈ کمیشن (یو ایس آئی ٹی سی) کے ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ جولائی سے دسمبر تک امریکی کاجو کی درآمدات میں اکثر تیزی سے اضافہ ہوتا ہے - تھینکس گیونگ، کرسمس اور نئے سال کے چوٹی کے موسم کی تیاری کا وقت۔ بروقت ٹیکس ہٹانے سے ویتنامی کاجو کو تیزی سے اپنے مارکیٹ شیئر کو بحال کرنے کے لیے ایک مضبوط دباؤ پیدا ہوتا ہے۔

امریکی کاجو کی درآمد کے رجحانات 2014 - 2024۔ تصویر: یو ایس انٹرنیشنل ٹریڈ کمیشن

اگر امریکہ روایتی مارکیٹ ہے تو چین ایک "نئے ستارے" کے طور پر ابھر رہا ہے۔ سال کے پہلے 10 مہینوں میں، چین کو کاجو کی برآمدات میں 50 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا، جو امریکہ کو پیچھے چھوڑ گیا۔ چین W180 لائن کے لیے سب سے مضبوط صارفین کی منڈی بھی ہے - اعلیٰ ترین کاجو طبقہ۔ جغرافیائی فوائد اور کم نقل و حمل کے اخراجات ویتنامی کاروباروں کو Tet کے چوٹی کے موسم کے دوران اس مارکیٹ کو مضبوطی سے مضبوط کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

بین الاقوامی تنظیمیں یہاں تک پیشین گوئی کرتی ہیں کہ چین مستقبل قریب میں امریکہ کو پیچھے چھوڑ کر دنیا کی سب سے بڑی کاجو مارکیٹ بن سکتا ہے، جس سے ویتنام کو متنوع بنانے اور اس کی ترقی کی صلاحیت کو وسعت دینے میں مدد ملے گی۔

ویتنام کی کاجو کی صنعت کو آئیوری کوسٹ اور برازیل سے مسابقت کا سامنا ہے – ایسے ممالک جنہوں نے اعلیٰ قیمت کی مصنوعات برآمد کرنے کے لیے گہری پروسیسنگ میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے۔ اس تناظر میں، "بڑے پیمانے پر خام برآمد" کا ماڈل اب پائیدار ترقی کے لیے کافی نہیں ہے۔

اس طرح، کاجو کی صنعت کا راستہ یہ ہونا چاہیے کہ وہ مصنوعات کی قدر میں اضافہ کریں جیسے: بھنے ہوئے کاجو، ذائقہ دار کاجو، صحت بخش اسنیکس، فوری مصنوعات... اور خاص طور پر عالمی فوڈ انڈسٹری کی ویلیو چین جیسے کاجو کے دودھ میں زیادہ گہرائی سے حصہ لیں۔

ویتنام کے پاس یہ موقع ہے کہ وہ اپنے آپ کو "خام مال کی سلطنت" سے اعلیٰ قیمت والے فوڈ سیکٹر کے لیے ایک اسٹریٹجک سپلائر میں تبدیل کرے۔ اس کے لیے پروسیسنگ، ٹریڈنگ اور ایکسپورٹ کرنے والے اداروں کو R&D، پروسیسنگ ٹیکنالوجی، کوالٹی اسٹینڈرڈائزیشن، ٹریس ایبلٹی اور بین الاقوامی فوڈ کارپوریشنز کے ساتھ وسیع تعاون میں سرمایہ کاری پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

امریکی ٹیکس کا خاتمہ صرف ایک قلیل مدتی فروغ ہے، لیکن سب سے بڑا موقع عالمی کھپت کے ڈھانچے میں صحت مند، سبز خوراک کی طرف واضح اصل کے ساتھ تبدیلی میں مضمر ہے۔ یہی وہ منزل ہوگی جہاں ویتنام کو قدرتی فائدہ حاصل ہے۔ اگر ہم اس "گولڈن ڈراپ" سے فائدہ اٹھاتے ہیں، تو ویتنامی کاجو کی صنعت خام مال کی برآمد سے لے کر اعلیٰ قیمت، زیادہ قیمت والی مصنوعات تک مکمل طور پر ترقی کے ایک نئے دور میں داخل ہو سکتی ہے اور مستقبل میں عالمی کھپت کے رجحان کی قیادت کر سکتی ہے۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/hat-dieu-viet-nam-tu-xuat-khau-tho-den-co-hoi-sua-hat-tai-my-20251120121207227.htm