کرسنتھیممس ایک کثیر رنگ کا پھول ہے، جس میں پیلے رنگ کے علاوہ بھی کئی قسمیں ہیں: بڑے پھولوں والے کرسنتھیممز سے لے کر کارنیشن، گل داؤدی کرسنتھیممز، رسبری کرسنتھیممز، کوائن کرسنتھیممز، پیونی کرسنتھیممز، لازوال کرسنتھیمس سڑک کے ساتھ ساتھ ملتے ہیں... بائیڈنز پیلوسا یا چھوٹی پنکھڑیوں والی سفید کرسنتھیممز جسے گل داؤدی کہتے ہیں، ٹانا کرسنتھیممز… یہ ظاہر کرتا ہے کہ کرسنتھیممز طویل عرصے سے موسم بہار کی علامت رہے ہیں۔
Tet (قمری نئے سال) سے تقریباً تین ماہ پہلے، باغبان کرسنتھیمم کی پودے لگانا شروع کر دیتے ہیں۔ 12ویں قمری مہینے کے 23 ویں دن کے قریب، کرسنتھیمم کے برتن متحرک پیلے رنگ سے بھڑک اٹھتے ہیں، جو ہر گلی کو بھرتے ہیں، خریداروں کا انتظار کرتے ہیں کہ وہ انہیں ٹیٹ سجاوٹ کے لیے گھر لے جائیں۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ Tet پھولوں کی منڈیوں میں، پیلے رنگ کے کرسنتھیمم تقریباً دوسرے پھولوں پر غالب رہتے ہیں کیونکہ انہیں خریدنا اور ظاہر کرنا آسان ہے۔ پھولوں کے اسٹالوں پر بارش اور دھوپ سے تھکنے سے پہلے جلد خریدے گئے پھولوں کی دیکھ بھال کی جا سکتی ہے اور جنوری کے آخر تک برقرار رہ سکتے ہیں، خوبانی اور آڑو کے پھولوں کے برعکس جنہیں ٹیٹ کے 7ویں دن کے بعد ضائع کر دینا چاہیے۔ Nha Trang میں، کئی دیہات ہیں جو کرسنتھیمم اگاتے ہیں۔ Ninh Hoa میں، دسیوں ہزار گملے اگائے جاتے ہیں، بعض اوقات تاجروں کی طرف سے جلد آرڈر کیے جاتے ہیں اور دوسرے صوبوں اور شہروں، اور کبھی کبھار شمالی صوبوں میں بھی لے جاتے ہیں۔ جنوب میں، Sa Dec پھولوں کا گاؤں Tet کے لیے اگائے جانے والے بے شمار پھولوں کے لیے بہت مشہور ہے، اور کرسنتھیمم کے برتن بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔
سال کے آخری دنوں میں، میں اکثر Nha Trang میں Da Tuong Street پر اپنی معمول کے پھولوں کی دکان پر جاتا ہوں اور جیسے ہی مالک انہیں دکھاتا ہے کرسنتھیمم کے دو برتنوں کا انتخاب کرتا ہوں، اسے سال کی میری پہلی خریداری قرار دیتا ہوں۔ ہر سال، بڑے کرسنتھیمم کے وہ دو برتن پیلے رنگ کے پھولوں سے کھلتے ہیں، جو نئے قمری سال کی خوشی لاتے ہیں۔ میرے محلے میں بھی ایسا ہی ہے۔ ہر کوئی بہت جلد کرسنتھیمم خریدتا ہے اور انہیں اپنے گھروں کے سامنے دکھاتا ہے، جس سے بہار کے موسم میں پوری گلی کو کرسنتھیممز سے پیلا ہو جاتا ہے۔
ٹیٹ (ویتنامی قمری سال کے نئے سال) کے دوران، پھول ناگزیر ہوتے ہیں، اور سا دسمبر یا صوبوں کے دیگر پھولوں کے دیہات سے پھولوں کی ہلچل والی منڈیاں ہو چی منہ سٹی کی طرف آتی ہیں، جو آسمان کو پیلا رنگ دیتے ہیں۔ Chrysanthemums موسم بہار کی آمد کا اعلان کرنے کے لیے ہوٹلوں اور ریستورانوں کو سجانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور یقیناً یہ سیاحتی مقامات پر بھی بکثرت پائے جاتے ہیں۔ لیکن یہ صرف بڑے chrysanthemums نہیں ہے؛ بہت سی دوسری قسمیں اپنا منفرد ٹیٹ ماحول بناتی ہیں، جیسے کہ چھوٹے پومپوم کرسنتھیممز، اپنے پھولوں کے جھرمٹ کے ساتھ ایک متحرک پیلے رنگ کے برتن بناتے ہیں، اور لازوال کرسنتھیممز، جو جھنڈوں میں کھلتے ہیں، ایک مختلف قسم کی خوبصورتی پیدا کرتے ہیں۔
کرسنتھیمم کی ایک اور قسم، میریگولڈ، کئی سالوں سے کئی جگہوں پر کاشت اور فروخت ہوتی رہی ہے اور بہت مشہور ہے۔ دیگر کرسنتھیممز کے مقابلے میں، میریگولڈز کا اگانا نسبتاً آسان ہے اور اسے چھوٹے گملوں یا بانس/پلاسٹک کی ٹوکریوں میں لگایا جا سکتا ہے۔ میریگولڈز بھی بہت سے رنگوں اور اقسام میں آتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول گول پنکھڑیوں والی پیلی قسم ہے، جو تکمیل کی علامت ہے۔ میریگولڈز دوسرے پھولوں کے ساتھ اور بعض اوقات سڑک کے کنارے یا پھولوں کے کاشتکاروں سے فروخت ہوتے ہیں۔ ٹیٹ (ویتنامی نیا سال) منانے والے لوگ ہمیشہ واک ویز اور مندروں پر نمائش کے لیے اس پھول کی بڑی مقدار خریدتے ہیں، بعض اوقات تو شہد کی مکھیوں اور تتلیوں کو اپنی خوشبو کی طرف راغب کرنے کے لیے پھولوں کا قالین بھی بناتے ہیں۔ ایک اور خوبصورت کرسنتیمم ٹانا کرسنتھیمم ہے۔ تانا کرسنتھیمم اکثر جنگلی اگتے ہیں، جس سے خالص سفید، دلکش پھولوں کا میدان ہوتا ہے جس میں چمکدار پیلے رنگ کے اسٹیمنز ہوتے ہیں۔
بعد ازاں، تانا کرسنتھیممز کی کاشت کی گئی اور بہت مقبول ہو گئے، چھوٹے برتنوں میں اگائے گئے اور ٹیٹ (ویتنامی قمری نئے سال) کے دوران فروخت ہوئے۔ یہ chrysanthemums کی فطرت ہے؛ یہ متحرک پیلے رنگ کے پھول دلوں کو موہ لیتے ہیں، زیادہ آرائشی پھولوں کا مقابلہ نہیں کرتے، بس برآمدے اور صحن میں آویزاں پودے لگائے جاتے ہیں۔ لیکن کرسنتھیمم موسم بہار کا ایک ناگزیر حصہ بن چکے ہیں۔
متن اور تصاویر: Khue Viet Truong
ماخذ
تبصرہ (0)