Hoa Lu تعطیلات 2 9 پر مہمانوں کے استقبال کے لیے شرائط کو یقینی بناتا ہے۔

بہت سے مشہور سیاحتی علاقوں اور مقامات کے ساتھ ایک علاقے کے طور پر، ہو لو ضلع سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو یہاں آنے اور آرام کرنے کے لیے راغب کرتا ہے۔ لہٰذا، سیکورٹی، آرڈر اور فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کا مسئلہ علاقے کے علاقوں اور اکائیوں کے لیے ہمیشہ خاص تشویش کا باعث ہوتا ہے۔

Hoa Lu ڈسٹرکٹ میڈیکل سینٹر کی فوڈ سیفٹی انسپیکشن ٹیم کے ساتھ مل کر، ہم نے ضلع میں متعدد ریستورانوں، رہائش کے اداروں اور ہوم اسٹے کی خدمات کا معائنہ کیا۔ ہم نے پایا کہ زیادہ تر ادارے خوراک کی حفاظت سے متعلق ریاست کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتے ہیں۔

اداروں کے مالکان خوراک کے نمونوں کے ذخیرہ کرنے، کھانے کی اصل سے متعلق ضوابط کی تعمیل کرتے ہیں، ان کے پاس فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کی شرائط، معاہدوں اور خدمت کے عملے کے لیے وقتاً فوقتاً صحت کے امتحانات کو پورا کرنے والے اداروں کے سرٹیفکیٹ ہوتے ہیں۔ ریستوراں میں استعمال ہونے والے کھانے کے کچھ نمونوں، پیالوں اور چینی کاںٹا کے فوری ٹیسٹ کرنے پر معلوم ہوا کہ تمام نمونے ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

ڈک لن ریسٹورنٹ، نین تھانگ کمیون کے مالک مسٹر نگوین ڈک لن نے کہا: فوڈ سروس کے کاروبار میں 5 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، ہمارا ریسٹورنٹ ہمیشہ فوڈ سروس کے کاروبار میں فوڈ سیفٹی کو اولیت دیتا ہے۔

ہم ہمیشہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کرتے ہیں، کھانے کی پروسیسنگ میں 10 سنہری اصولوں کو نافذ کرتے ہیں، کھانے والوں کی صحت کو یقینی بناتے ہیں۔ خاص طور پر، 2 ستمبر کی تعطیل کے موقع پر مہمانوں کے استقبال کی تیاری کے لیے، ریستوران نے گاہکوں کی خدمت کے لیے کافی عملہ تیار کیا ہے اور ایک فوڈ سپلائی کرنے والے کے ساتھ ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں، جو کہ صارفین سے زیادہ چارج نہ کرنے کا عہد کریں۔

ڈک لن ریسٹورنٹ، نین تھانگ کمیون میں پیالوں اور چاپ اسٹکس کی تیز رفتار جانچ کریں۔

ہوانا تام کوک- نِن بن ہوم اسٹے میں، نین ہے کمیون، مسٹر وو وان ہو، ہوم اسٹے کے مالک نے کہا: یہ سہولت فروری 2024 سے 8 جدید، پرتعیش، اور سستی کمروں کے ساتھ ریزورٹ سروسز کے لیے کام کر رہی ہے۔ روایتی کمروں کی بکنگ کے ساتھ ساتھ، فیملی باقاعدگی سے انہیں ای کامرس سائٹس پر متعارف کرواتی ہے جو سیاحوں کے لیے کمرے کی بکنگ میں مہارت رکھتی ہیں اور ان میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ 2 ستمبر کی تعطیل کے موقع پر مہمانوں کے استقبال کی تیاری کے لیے، خاندان نے ایک صاف ستھرا، ہوا دار جگہ کو یقینی بنانے کے لیے فعال طور پر صفائی کی ہے، جس سے سیاح جب یہاں قیام کے لیے آتے ہیں تو ان کے لیے ایک تاثر پیدا کرتے ہیں۔

یہاں مقیم ایک فرانسیسی سیاح محترمہ بیلے نے کہا: میں اور میرے دوست یہاں ہیں۔ ہم پرجوش سروس، تازہ ہوا، اور صاف ریزورٹ سے بہت مطمئن ہیں۔ اگر مجھے موقع ملا تو میں یہاں واپس آ کر آرام کروں گا اور اپنے دوستوں کو ننہ بن کی شاندار چیزوں سے متعارف کرواؤں گا۔

ڈپارٹمنٹ آف پریوینٹیو میڈیسن، ہوا لو ڈسٹرکٹ میڈیکل سینٹر کی ایک ٹیسٹنگ آفیسر محترمہ ڈنہ تھی ہا نے کہا: سہولیات کے معائنے کے ذریعے یہ معلوم ہوا کہ زیادہ تر سہولیات خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے شرائط کے مطابق ہیں۔ پروڈکٹس کے پاس فوڈ سیفٹی کے معیار، اچھی سہولت کی حفظان صحت کے حالات، کھانے کی پروسیسنگ کے دوران خصوصی لباس فراہم کیے گئے تھے، اور سامان کو صاف ستھرا ترتیب دیا گیا تھا۔

اعداد و شمار کے مطابق، ہو لو ضلع میں اس وقت 3,600 سے زیادہ تجارتی اور خدماتی ادارے، 500 سے زیادہ ریستوران اور ہوٹل کام کر رہے ہیں۔ وسط خزاں فیسٹیول سے منسلک 2 ستمبر کے موقع پر فوڈ سیفٹی ایشورنس کے معائنے کے دوران، انسپکشن ٹیم ضلع میں 18 کاروباری اداروں کا معائنہ کرے گی تاکہ فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی سے متعلق خلاف ورزیوں والے یونٹس کو فوری طور پر یاد دلایا جائے اور ان سے نمٹنے کے لیے جائیں۔

Hoa Lu ڈسٹرکٹ میڈیکل سینٹر کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Ngoc Phu نے کہا: سیاحوں کے لیے فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے، ڈسٹرکٹ میڈیکل سینٹر نے صوبے کے بین الضابطہ اور خصوصی وفود اور کمیونز اور قصبوں کے ساتھ مل کر متعدد ہوٹلوں اور ریستورانوں کا معائنہ اور نگرانی کی ہے جس میں مندرجات جیسے: کاروباری حالات، خوراک کی اصل، صحت کے طریقہ کار، صحت کے معیارات اور تحفظات۔

معائنہ کے دوران، ٹیموں نے حفاظتی سامان اور حفاظت کی جانچ کے لیے فوری نمونے بھی لیے۔ ان سہولیات کے لیے جو ضروریات کو پورا نہیں کرتی ہیں، معائنہ کرنے والی ٹیم نے فوری اصلاح، بیداری، ذمہ داری، اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کی درخواست کی۔

2 ستمبر کو قومی دن کی تعطیل کے ساتھ ساتھ خزاں کے وسط کے تہوار کے دوران، ضلع متعلقہ ایجنسیوں اور اکائیوں کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا تاکہ قیمتوں میں اضافہ کرنے اور قیمتوں کو ضابطوں کے خلاف زبردستی کرنے کے لیے تعطیل کا فائدہ اٹھانے کی کارروائیوں کا معائنہ اور سختی سے نمٹا جا سکے۔ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے معائنہ اور جانچ کو مضبوط بنائیں۔

محکمہ صحت تجویز کرتا ہے کہ تعطیلات اور وسط خزاں کے تہوار کے دوران لوگوں اور سیاحوں کو واضح لیبل کے ساتھ سامان خریدنے کا انتخاب کرنا چاہیے۔ کھانا بیچنے والے مقامات کو حفظان صحت کے حالات کو یقینی بنانا چاہیے، پیداوار کی تاریخ اور ختم ہونے کی تاریخ کو احتیاط سے چیک کریں۔ کھانے کی خدمات کے لیے، ایسی جگہوں پر کھائیں جہاں قیمتوں کی پوری فہرست درج ہو اور ان کے پاس فوڈ سیفٹی کی شرائط کو پورا کرنے والے اداروں کے سرٹیفکیٹ ہوں۔

فی الحال، ہو لو ضلع میں سیاحت اور کھانے کی خدمات کے ادارے 2 ستمبر کی چھٹی کے دوران سیاحوں کو سیر و تفریح ​​اور آرام کے لیے خوش آمدید کہنے اور ان کی خدمت کے لیے تیار ہیں۔

آرٹیکل اور تصاویر: Thanh Thuy

ماخذ: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm