ورکشاپ "سون لا صوبے میں کافی کی ترقی کے حل"

ورکشاپ میں متعدد صوبائی محکموں اور شاخوں کے سربراہان نے شرکت کی۔ صوبے میں کوآپریٹیو اور کافی کی پیداوار کے ادارے۔

ویتنام یونین آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی ایسوسی ایشنز کے رہنماؤں نے ورکشاپ میں افتتاحی کلمات کہے۔

سون لا صوبہ جغرافیائی محل وقوع اور آب و ہوا کے لحاظ سے عربیکا کافی کے درختوں کو تیار کرنے کے لیے فوائد رکھتا ہے، جس سے اقتصادی قدر زیادہ ہے۔ 1980 کی دہائی کے آخر سے، صوبے نے "Arabica Coffee Development Program" کو نافذ کیا ہے۔ خاص طور پر 2017 سے، سرمایہ کاری کی حوصلہ افزائی، معیار کو بہتر بنانے اور کافی ویلیو چینز بنانے کے لیے بہت سے نئے پالیسی میکانزم جاری کیے گئے ہیں۔ پالیسیوں نے اچھی زرعی پیداوار کے عمل کو لاگو کرنے کے لیے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کی معاونت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ کچھ پیداواری مراحل میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کا اطلاق، جیسے: آبپاشی کو بچانا اور پانی کی کھاد ڈالنا، کافی کے درختوں کے لیے غذائی اجزاء کے انتظام میں GIS/GPS کا اطلاق، نامیاتی عمل کے مطابق پیداوار اور کافی مصنوعات کی پروسیسنگ، کھپت اور برآمد سے وابستہ خام مال کے شعبوں کو ترقی دینے میں تعاون کو فروغ دینا؛ نامیاتی زرعی پیداوار کے عمل کو لاگو کرتے ہوئے ہائی ٹیک کافی اگانے والے علاقوں اور کافی اگانے والے علاقوں کی تعمیر؛ کافی مصنوعات کی پروسیسنگ، کھپت، اور پائیدار برآمد سے وابستہ پیداواری روابط کی تشکیل...

2024 کے آخر تک، سون لا صوبے میں 23,312 ہیکٹر کافی ہوگی، جس کی پیداوار تقریباً 30,000 ٹن کافی کی پھلیاں ہوں گی، جو عربیکا کافی کے علاقے میں ملک کی قیادت کرے گی، جو ملک کے کل رقبے کا 47.9 فیصد اور شمال کے رقبے کا 73 فیصد سے زیادہ ہے۔ معیار اور برانڈ کے لحاظ سے، سون لا کو 7 یونٹس کے لیے جغرافیائی اشارہ "Son La Coffee" دیا گیا ہے۔ کافی کا 76% سے زیادہ علاقہ بین الاقوامی معیارات جیسے کہ RA, 4C, VietGAP کے مطابق پائیدار کے طور پر تصدیق شدہ ہے۔ صوبے نے کامیابی کے ساتھ 5 پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کی زنجیریں بھی بنائی ہیں۔ 2 ہائی ٹیک کافی اگانے والے علاقے بنائے۔ نے 5 OCOP مصنوعات تیار کیں، جن میں سے 1 پروڈکٹ نے 5 قومی 5 اسٹار کا درجہ حاصل کیا۔ مندرجہ بالا کامیابیوں کے ساتھ، سون لا کافی ایک اہم برآمدی شے بن گئی ہے، جس کا تخمینہ 31,700 ٹن کافی بینز ہے جس کی مالیت 88.77 ملین امریکی ڈالر سالانہ ہے، جو صوبے کی کل برآمدی قیمت کا تقریباً نصف ہے، بنیادی طور پر بڑی منڈیوں جیسے یورپی یونین، شمالی امریکہ، مشرق وسطیٰ اور آسیان کو نشانہ بناتی ہے۔

تاہم، کافی کی ترقی کو بہت سے چیلنجوں کا سامنا ہے: بہت سے پرانے، کم پیداوار والے کافی علاقوں کو دوبارہ لگانے کی ضرورت ہے، لیکن اس کے لیے بڑے سرمائے، طویل وقت اور اعلیٰ ٹیکنالوجی کی ضرورت ہے۔ پیداوار کا پیمانہ بکھرا ہوا ہے، جو ٹیکنالوجی، میکانائزیشن اور ویلیو چین لنکیج کے ہم آہنگ استعمال میں رکاوٹ ہے۔ کوآپریٹیو کی پروسیسنگ کی صلاحیت اب بھی پیداوار کے استعمال میں محدود ہے، جس سے کسانوں کو تاجروں کے ذریعے فروخت کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ گودام کے حالات اور غیر مطابقت پذیر خشک کرنے والے نظام کی وجہ سے کٹائی کے بعد کے تحفظ میں اب بھی بہت سے خطرات ہیں، جو آسانی سے مصنوعات کے معیار کو کم کر سکتے ہیں...

ورکشاپ میں، 13 تبصرے تھے. مندوبین نے کافی کی پائیدار ترقی کے لیے پروڈکشن سے مارکیٹ تک حل کو ہم آہنگ کرنے کی فوری ضرورت پر اتفاق کیا۔ مندوبین نے "سون لا میں کافی کی ترقی کی پالیسی: موجودہ صورتحال اور حل" کے موضوع پر بحث کرنے اور گہرائی سے رائے دینے پر توجہ مرکوز کی، جس کا مقصد پالیسی فریم ورک کو مکمل کرنا تھا۔ سائنسی اور تکنیکی حل کے بارے میں رائے نے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کی ضرورت پر زور دیا۔ ایک ہی وقت میں، کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے درمیان سلسلہ کے مطابق کھپت کی منڈیوں کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے حل تجویز کریں۔ برانڈز، جغرافیائی اشارے، اور بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کے انتظام، استعمال اور ترقی کو مضبوط کریں، اسے مسابقتی فوائد پیدا کرنے کی کلید سمجھتے ہوئے، سون لا کافی کو بڑی ملکی اور بین الاقوامی زنجیروں تک کامیابی سے رسائی میں مدد فراہم کریں...

ورکشاپ میں کچھ خیالات: