اینٹی بائیوٹک کا متبادل عالمی ڈیری انڈسٹری کے لیے پائیدار سمت کھولتا ہے۔

اینٹی بیکٹیریل مرکبات اینٹی بائیوٹک کے استعمال کا ایک ممکنہ متبادل ہیں، جس نے اینٹی بائیوٹک مزاحمت میں اضافے اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات سے دودھ کے آلودہ ہونے کے خدشات کو جنم دیا ہے۔

سنگاپور میں وی این اے کے رپورٹر کے مطابق، اس ملک میں ایک تحقیقی ٹیم نے نئے اینٹی بیکٹیریل مرکبات تیار کیے ہیں جو گائے میں ماسٹائٹس کے علاج میں مدد کر سکتے ہیں - ایک بیکٹیریل بیماری جو دودھ کی پیداوار کو کم کرتی ہے اور ہر سال عالمی لائیوسٹاک انڈسٹری کو اربوں ڈالر کا نقصان پہنچاتی ہے۔

ان مرکبات کو اینٹی بائیوٹک کے استعمال کے ممکنہ متبادل کے طور پر دیکھا جاتا ہے، جس نے اینٹی بائیوٹک مزاحمت میں اضافے اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات سے دودھ کے آلودہ ہونے کے خدشات کو جنم دیا ہے۔

اسٹریٹ ٹائمز کے مطابق، یہ اینٹی مائکروبیل ریزسٹنس (AMR) پر ایک بین الضابطہ تحقیقی گروپ کا نتیجہ ہے جس میں نانیانگ ٹیکنولوجیکل یونیورسٹی (NTU) اور Singapore-MIT الائنس فار ریسرچ اینڈ ٹیکنالوجی (Smart) کے سائنسدان شامل ہیں، جو ایس ایس میں میساچوسٹس انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی (MIT) کی ایک تحقیقی سہولت ہے۔

بوائین ماسٹائٹس دودھ کی نالیوں کے ذریعے داخل ہونے والے مائکروجنزموں کی وجہ سے میمری غدود کی ایک سوزش ہے، جو عام طور پر دودھ دینے کے 30-45 منٹ بعد ہوتی ہے، جب ٹیٹس ابھی تک کھلی رہتی ہیں اور انفیکشن کا شکار ہوتی ہیں۔

سمارٹ کے اے ایم آر گروپ کے ایک سائنس دان ڈاکٹر ترونگ کھائی ہائے کے مطابق، فارم اب اکثر گائے کی آنچوں کو جراثیم کش محلول میں ڈبوتے ہیں جس میں آیوڈین یا کلورہیکسیڈائن (جراثیم کش) ہوتا ہے تاکہ بیماری سے بچا جا سکے۔

تاہم، ان محلولوں کا طویل مدتی استعمال نپل کی جلد میں جلن اور پھٹنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے بیکٹیریا کا اندر جانا آسان ہو جاتا ہے۔ جب گائے کو ماسٹائٹس ہوتا ہے تو ان کا علاج اینٹی بائیوٹکس سے کیا جائے گا، لیکن اس سے دودھ پیدا ہوگا جس میں اینٹی بائیوٹکس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے اور اسے 10-11 دنوں کے اندر ضائع کر دینا چاہیے، نہ کھائی جائے اور نہ ہی تجارت کی جائے۔

اس کے علاوہ، کچھ بیکٹیریا عام طور پر استعمال ہونے والی اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحم بننا شروع ہو گئے ہیں۔ یہ خدشات بھی ہیں کہ گندے پانی کے ذریعے ماحول میں آیوڈین یا کلورہیکسیڈائن خارج ہو سکتی ہے جس سے آبی حیات کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

جریدے نیچر کمیونیکیشنز (جولائی 2025) میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے کہا کہ انہوں نے ایک نیا مرکب دریافت کیا ہے جسے oligoimidazolium carbon acid (OIM) کہا جاتا ہے جو مندرجہ بالا حدود کو حل کر سکتا ہے۔

پلائی ماؤتھ، انڈیانا، USA میں ایک فارم میں دودھ دینے والی گائیں پالی جاتی ہیں۔ (تصویر: اے ایف پی/ٹی ٹی ایکس وی این)

NTU کے سکول آف کیمسٹری، کیمیکل انجینئرنگ اور بائیو ٹیکنالوجی میں ریسرچ ٹیم کی شریک رہنما پروفیسر میری چان کے مطابق، OIM کو منشیات کے خلاف مزاحمت کرنے والے بیکٹیریا کا مقابلہ کرنے کے لیے زرعی اور بائیو میڈیکل ایپلی کیشنز کے لیے اینٹی بیکٹیریل پولیمر کی نئی نسل تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

OIM کے کچھ حصے کو کاربینز نامی انتہائی فعال مالیکیولز میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو انہیں بیکٹیریا کی حفاظتی جھلی میں گھسنے، ڈی این اے کو تباہ کرنے اور مؤثر طریقے سے بیکٹیریا کو مارنے میں مدد کرتے ہیں۔ چونکہ یہ طریقہ کار روایتی اینٹی بیکٹیریل مرکبات سے زیادہ طاقتور ہے، اس لیے OIM کو کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے ضمنی اثرات کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

ڈاکٹر ٹروونگ نے کہا کہ تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ جن گایوں کی آنچوں کو OIM محلول میں ڈبویا گیا تھا ان میں بیکٹیریا کی نمائش کے باوجود انفیکشن نہیں ہوتا، جبکہ مرکب غیر چڑچڑاپن، دھونے میں آسان اور ماحول پر کوئی منفی اثر نہیں ڈالتا۔

انہوں نے کہا کہ "OIM ایک بایوڈیگریڈیبل کمپاؤنڈ ہے جو استعمال کے بعد، قدرتی مالیکیولز میں ٹوٹ جاتا ہے، غیر زہریلا اور غیر آلودگی پھیلانے والا ہے، جو آیوڈین یا کلورہیکسیڈائن سے کہیں زیادہ ماحول دوست ہے۔"

پروفیسر چان نے مزید کہا کہ OIM دودھ کی ساخت یا حفاظت کو تبدیل نہیں کرتا ہے اور یہ ایک "بہت امید افزا" مرکب ہے۔ ٹیم اب ملائیشیا کے ملاکا کے ایک فارم میں تقریباً 30-40 گائیوں کے ریوڑ پر طویل المدتی ٹرائلز کر رہی ہے تاکہ اس کی تاثیر اور حفاظت کا اندازہ لگایا جا سکے، چین کے ایک فارم اور لیب میں مثبت نتائج آنے کے بعد۔

پروفیسر پاؤلا ہیمنڈ - ایم آئی ٹی کے نائب صدر اور سمارٹ اے ایم آر گروپ کے شریک رہنما نے کہا کہ تحقیق اور میدان دونوں میں مثبت نتائج حاصل کرنے کے بعد، گروپ اس نئے اینٹی بیکٹیریل کمپاؤنڈ کو تجارتی بنانے کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ تعاون کر رہا ہے۔

آسٹریلیا، بیلجیم اور ملائیشیا میں کئی زرعی کمپنیوں نے OIM استعمال کرنے میں دلچسپی ظاہر کی ہے۔ مستقبل میں، تحقیقی ٹیم اس ٹیکنالوجی کو مارکیٹ میں لانے کے لیے ایک ذیلی ادارہ قائم کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔/

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/hop-chat-thay-the-khang-sinh-mo-ra-huong-di-ben-vung-cho-nganh-sua-toan-cau-post1076108.vnp