پائیدار نامیاتی زراعت کی طرف

آج کل، معیاری اور محفوظ زرعی مصنوعات، خاص طور پر نامیاتی زرعی مصنوعات، صارفین کی طرف سے تیزی سے پسند کی جا رہی ہیں۔ موجودہ فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، صوبائی اور مقامی زرعی شعبے صاف، محفوظ اور پائیدار زراعت کی جانب نامیاتی زرعی پیداوار کے ماڈلز اور قدرتی کاشتکاری پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔

Dfarm فارم، Kim Thach کمیون، Vinh Linh ضلع میں ویتنامی نامیاتی معیار کے مطابق تصدیق شدہ پودوں کی دیکھ بھال - تصویر: LA

نامیاتی ماحولیاتی کالی مرچ کا باغ

Gio An کمیون، Gio Linh ضلع میں آتے ہوئے، سبز مرچ کے باغات سے گھرے ہوئے مکانات کو دیکھنا مشکل نہیں ہے۔ کالی مرچ کے باغات کے نیچے، لوگ روزانہ کھانے کے لیے لوکی، اسکواش اور لوفے کو باہم کاٹتے ہیں اور اضافی آمدنی کے لیے فروخت کرتے ہیں۔ بنہ سون گاؤں میں محترمہ نگوین تھی ہینگ، جیو این کمیون نے کہا کہ ان کا خاندان اب 7-8 سالوں سے کالی مرچ کے باغ کے نیچے سبزیوں کی کاشت کر رہا ہے، جب سے ان کے خاندان کے 300 کالی مرچ کے درختوں کو یورپی نامیاتی معیارات پر پورا اترنے کی تصدیق کی گئی تھی۔

اس سے پہلے، Gio An کمیون کے بہت سے گھرانوں کی طرح، اس کے کالی مرچ کے باغ میں صرف کالی مرچ ہی اُگتی تھی کیونکہ اس کے خاندان نے کئی سالوں سے جو کیڑے مار دوائیں اور جڑی بوٹی مار ادویات استعمال کی تھیں وہ مٹی کو تنزلی اور بانجھ ہونے کا باعث بنی تھیں۔ 2014 میں، بہت سے تربیتی سیشنوں کے بعد، محترمہ ہینگ نے کالی مرچ کی نامیاتی کاشت پر جانے کا فیصلہ کیا۔

اس وقت، سب کچھ مکمل طور پر بدل گیا، خاص طور پر کاشتکاری کی تکنیکوں اور نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال کے حوالے سے۔ مٹی کو بہتر بنانے میں 3 سال لگے، اور 2017 میں، نمونے لینے کے بہت سے ٹیسٹوں کے بعد، محترمہ ہینگ کے کالی مرچ کے باغ کو یورپی نامیاتی معیارات پر پورا اترنے کی سند دی گئی۔ خاندان کے ہر فرد نے راحت کی سانس لی اور خوشی سے بھر گئے۔

محترمہ ہینگ کے مطابق کالی مرچ ایک مشکل فصل ہے، پانی جمع نہیں ہو سکتی لیکن اسے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہے۔ لہذا، نامیاتی کالی مرچ اگاتے وقت، باغ میں اگنے والے ماتمی لباس مٹی میں نمی برقرار رکھنے میں مدد کریں گے۔ کافی مقدار میں استعمال ہونے والی نامیاتی کھاد کا ایک ذریعہ کالی مرچ کے پودوں کو طویل مدتی جیورنبل، مضبوط، مسالہ دار اور مزیدار بیج رکھنے میں مدد فراہم کرے گا۔

خاص طور پر، نامیاتی معیار کے مطابق کالی مرچ اگانے سے نہ صرف صارفین کو صاف ستھری مصنوعات ملتی ہیں، ان کی صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے، بلکہ اس کے خاندان کے افراد کو بھی محفوظ ماحول میں رہنے کی اجازت ملتی ہے۔ کالی مرچ کا باغ اس کے خاندان کی ماحولیاتی جگہ بن جاتا ہے۔ باغ میں، جنگلی گھاس اور سائمبیڈیم قدرتی طور پر بڑھتے اور پھلتے پھولتے ہیں۔ ضرورت پڑنے پر، انہیں کاٹ کر کالی مرچ کی جڑوں پر ڈھیر کیا جائے گا تاکہ نمی برقرار رہے اور پودوں میں نامیاتی مادہ شامل ہو سکے۔

کالی مرچ کے پودوں کی عمر زیادہ ہوتی ہے۔ نامیاتی مرچ اگانے پر پیداوار کیمیائی کھادوں اور روایتی کیڑے مار ادویات کے استعمال سے بھی زیادہ ہوتی ہے۔ نامیاتی کالی مرچ کی قیمت بھی Ong Voi Cooperative کی طرف سے ایک ہی وقت میں مارکیٹ کی قیمت سے 5,000 - 10,000 VND/kg زیادہ قیمت پر خریدی جاتی ہے۔ لہذا، دھوپ اور ہوا کے باوجود، محترمہ ہینگ کا نامیاتی مرچ کا باغ اب بھی اچھی طرح اگتا ہے۔ باغ میں اگائی جانے والی سبزیاں بھی اچھی طرح اگتی ہیں۔

"صرف نامیاتی کالی مرچ زیادہ قیمت پر نہیں خریدی جاتی ہے، بلکہ اس کی پیداوار بھی ہمیشہ مستحکم ہوتی ہے، اس لیے کاشتکار بہت پرجوش ہیں۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو ہر سال تکنیکی تربیت فراہم کرتا ہے اور نامیاتی مرچ کی پیداوار کے عمل کی قریب سے نگرانی کرتا ہے،" محترمہ ہینگ نے کہا۔

Gio An Commune People's Committee کے اعدادوشمار کے مطابق اب تک علاقے میں کالی مرچ کے کل 75 ہیکٹر میں سے 45 ہیکٹر کو یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترنے کی تصدیق کی گئی ہے۔ باقی ماندہ رقبہ کو بھی نامیاتی کاشت میں تبدیل کیا جا رہا ہے۔ تقریباً 70 ٹن کی پوری سالانہ نامیاتی کالی مرچ کی پیداوار کمیون میں واقع اونگ ووئی کوآپریٹیو نے یورپی، جاپانی اور امریکی منڈیوں میں برآمد کے لیے مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ قیمت پر خریدی ہے۔

Gio An Commune People's Committee کے وائس چیئرمین Le Phuoc Hieu نے کہا کہ کاشت کا علاقہ رکھنا مشکل تھا، اور کالی مرچ کا نامیاتی رقبہ بنانا اور اسے برقرار رکھنا اس سے بھی زیادہ مشکل تھا۔ تاہم، آہستہ آہستہ، Ong Voi Cooperative کے قریبی پروپیگنڈے اور نگرانی کے ساتھ، لوگوں کی بیداری اور ذمہ داری بہت بدل گئی ہے۔

کئی سالوں سے، نمونے کے ٹیسٹ کے ذریعے، Gio An کی نامیاتی کالی مرچ اب بھی غیر ملکی شراکت داروں کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ یہ علاقہ اگلے 2-3 سالوں میں Gio An میں کالی مرچ کے 100% رقبے کو یورپی آرگینک کے طور پر سرٹیفائیڈ کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔ اس کے علاوہ، دیگر پھلوں کے درخت جیسے نارنگی، ٹینجرین، انگور اور امرود اس وقت نامیاتی طور پر اگائے جا رہے ہیں۔

"بہت پہلے سے بچ جانے والے قدیم کنویں کے نظام کے ساتھ ساتھ، سال بھر کے سبز نامیاتی کالی مرچ کے باغات نے جیو این میں ایک پرکشش ماحولیاتی رہنے کی جگہ بنائی ہے۔ یہ بھی ایک وجہ ہے کہ مقامی حکومت زرعی سیاحت کو فروغ دینے کی کہانی میں زیادہ دلیر ہے،" مسٹر ہیو نے انکشاف کیا۔

سبز، پائیدار زراعت کی تعمیر کی طرف

پچھلی موسم بہار کی فصل پہلی فصل تھی جو ڈنہ ژا گاؤں، کیم ہیو کمیون، کیم لو ضلع میں مسٹر نگوین تان لی نے 0.5 ہیکٹر ST25 چاول کی قسم کے نامیاتی چاول کے پیداواری ماڈل کے مطابق ٹرے سیڈلنگز اور ٹرانسپلانٹر کا استعمال کرتے ہوئے جو مصنوعات کی کھپت سے منسلک ہیں ، کاشت کیں کمپنی تقریباً 3.5 ماہ کے بعد، اس نے 3.3 ٹن سے زیادہ تازہ چاول کی کٹائی کی۔ کھیت میں 13 ملین VND/ٹن تازہ چاول کی خریداری کی قیمت کے ساتھ، مسٹر لی نے تقریباً 43 ملین VND کمائے، جو کہ 18 ملین VND سے زیادہ کا خالص منافع ہے۔

"اس عمل میں زیادہ تر اقدامات مشینی ہوتے ہیں۔ معاشی طور پر، اگر اچھی طرح سے کیا جائے تو، منافع 40 ملین VND/ha تک ہو سکتا ہے۔ اس لیے، میں معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے اور بہت سے ماحولیاتی فوائد لانے کے لیے نامیاتی چاول کی کاشت کو جاری رکھوں گا،" مسٹر لی نے کہا۔

صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ڈائریکٹر ٹران کین نے بتایا کہ یہ ماڈل ST25 چاول کی اقسام کا استعمال کرتے ہوئے کیم ہیو کمیون میں 8 ہیکٹر کے رقبے پر لاگو کیا گیا ہے۔ یہ وہ علاقہ ہے جہاں کسان پچھلی فصلوں کے بعد سے نامیاتی طور پر پیدا کر رہے ہیں۔ چاول کے پودوں کی نشوونما کے عمل کی سختی سے دیکھ بھال اور انتظام کیا جاتا ہے۔ نامیاتی کھاد، حیاتیاتی مصنوعات، مچھلی اور گھونگھے پروٹین کا استعمال؛ خمیر شدہ تنے اور پتیوں کا پانی؛ جڑی بوٹیاں ہڈی کیلشیم فاسفیٹ، انڈے کا شیل کیلشیم، انڈے کا دودھ...

تازہ چاول کی پیداوار 6.5 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ گئی اور کوانگ ٹرائی ٹریڈنگ کارپوریشن جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے 13,000 VND/kg کی کھیت میں قیمت خرید کے ساتھ خریدا... ماڈل فیلڈ کی لاگت کو کم کرنے کے بعد، منافع 36.5 ملین VND/ha سے زیادہ تھا، جو بڑے پیمانے پر کھیتوں سے دوگنا زیادہ ہے۔ مسٹر کین کے مطابق، نامیاتی چاول کی کاشت کا فائدہ یہ ہے کہ یہ ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور پروڈیوسروں اور صارفین کی صحت کا تحفظ کرتا ہے۔ نامیاتی کھادوں کا استعمال، چاول کے پودوں کے لیے مائیکرو نیوٹرینٹس اور غذائی اجزاء کی تکمیل کے اثر کے علاوہ، تیزابیت کو کم کرنے، پھٹکڑی کو دھونے اور مٹی کو اچھی طرح سے بہتر کرنے کا اثر بھی رکھتا ہے۔

اب تک، Vinh Linh ضلع میں 8 کوآپریٹیو ہیں جو نامیاتی سمت میں چاول پیدا کرتے ہیں، جو کہ 158 ہیکٹر کے رقبے پر مصنوعات کی کھپت سے منسلک ہیں جس میں تقریباً 600 کسان گھرانوں نے حصہ لیا ہے۔ اوسط پیداوار 6 ٹن/ہیکٹر ہے؛ آمدنی 49 ملین VND/ha ہے۔ اوسطاً، 1 ہیکٹر، لاگت کو کم کرنے کے بعد، چاول کی عام پیداوار سے 3 - 4 ملین VND/ha زیادہ آمدنی دیتا ہے۔

خاص طور پر، پودے لگانے سے لے کر کھیت میں تازہ چاول کی کٹائی تک بند، مرتکز عمل کو استعمال کرنے سے، فصل کے بعد کے نقصانات میں 5-7 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ فی الحال، منسلک کمپنیوں نے آہستہ آہستہ آؤٹ پٹ مارکیٹ کو مستحکم کیا ہے؛ Vinh Lam نامیاتی چاول کا برانڈ بنایا ہے اور Vinh Linh نامیاتی چاول کی تصدیق کر رہے ہیں۔

معاشی کارکردگی کے علاوہ، نامیاتی کاشتکاری کیمیائی کھادوں یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتی ہے، صرف جڑی بوٹیوں سے نامیاتی کھاد اور مائکروبیل مصنوعات کا استعمال کرتی ہے، پروڈیوسرز کے لیے محفوظ ماحول پیدا کرتی ہے، کیڑے مار ادویات کی باقیات یا کھادوں کے بغیر، سطحی پانی، تازہ ہوا، زرخیز زمین، کاربن کے اخراج کو کم کرنے، کھیت میں توازن پیدا کرنے، محفوظ ترین پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے۔ ماحولیاتی نظام اس کے علاوہ، ہم آہنگ میکانائزیشن کو فروغ دینا، چار گھروں کے ربط کو مضبوط کرنا، زرعی کوآپریٹیو کی آپریشنل کارکردگی کو بہتر بنانا۔

Vinh Linh ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Anh Tuan نے کہا کہ 2023 میں نامیاتی چاول کی مصنوعات کے کنکشن اور استعمال کو آسان بنانے کے لیے ضلع نے پیداوار کو فروغ دینے، مارکیٹ کو بڑھانے، لوگوں کی آمدنی میں اضافے اور مقامی سماجی و اقتصادی ترقی میں کردار ادا کرنے کے لیے یونین آف آرگینک رائس پروڈکشن کوآپریٹیو قائم کیا۔

نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاقوں کے لیے کھیتوں کی بہتری، زمین کے استحکام، آبپاشی کے نہری نظام میں سرمایہ کاری کی حمایت کریں۔ Duc Xa Cooperative, Vinh Thuy Commune میں Vinh Linh چاول کے لیے ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ سسٹم بنائیں۔ پورے ضلع کے لیے کوشش کریں کہ 2025 تک 300 ہیکٹر نامیاتی چاول کی پیداوار ہو، جس میں سے 100 ہیکٹر تصدیق شدہ نامیاتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، تلاش میں اضافہ کریں اور کاروبار کو مدعو کریں کہ وہ تقریباً 3,000 ٹن/سال کی مقدار کے ساتھ استعمال ہونے والی مصنوعات میں تعاون کریں۔

نئے دیہی علاقوں کی تعمیر سے منسلک زراعت کی تنظیم نو کے نقطہ نظر کے ساتھ، بتدریج مقداری زراعت سے معیار اور قدر کی طرف منتقل ہونے کے تناظر میں، حالیہ برسوں میں، زرعی شعبے نے صوبے میں پیداوار کو وسعت سے گہرائی تک منتقل کرنے کے لیے مقامی علاقوں کی صلاحیتوں اور طاقتوں سے فائدہ اٹھایا ہے، توجہ کے ساتھ سرمایہ کاری اور اہم نکات پر توجہ مرکوز کی گئی ہے تاکہ پیداوار کی سمت میں اہم کردار ادا کیا جا سکے۔ سامان

خاص طور پر، پائیدار زرعی ترقی کے ہدف کا مقصد، معیشت، معاشرے اور ماحولیات کے لحاظ سے جامع، بڑے پیمانے پر نامیاتی زرعی پیداوار کو ترقی دینے کی پیش رفت کے ساتھ جو اعلیٰ معیار کے آرگینک چاول، کھی سانہ عربیکا کافی، کوانگ ٹرائی مرچ اور خاص پھلوں کے درختوں سے وابستہ ہیں۔ وہاں سے، نئی زرعی پیداوار کی تشکیل، سخت حالات کو ترقیاتی فوائد میں تبدیل کرنا، زرعی ترقی کو ماحولیاتی سیاحت سے جوڑنا۔

اب تک، پورے صوبے میں 478 ہیکٹر رقبے پر نامیاتی طور پر پیدا ہونے والی فصلیں ہیں جن میں: چاول، کالی مرچ، پھلوں کے درخت شامل ہیں... اس کے علاوہ، 74 ہیکٹر قدرتی طور پر کاشت شدہ چاول، 317.9 ہیکٹر نامیاتی پیداوار اور 40 ہیکٹر پر ویٹ گیپ چاول ہیں۔ نامیاتی مصنوعات کو بین الاقوامی منڈیوں کی طلب میں برآمد کیا گیا ہے جیسے: امریکہ، جرمنی، جاپان، نیدرلینڈز...

صوبائی عوامی کمیٹی کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین ہا سی ڈونگ نے کہا کہ کسانوں کے نامیاتی زراعت سے جڑے رہنے کے لیے، صوبے کے پاس بہت سی پالیسیاں ہیں، جن میں زرعی شعبے میں سرمایہ کاری کرنے والے لوگوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کی مدد کے لیے وسائل مختص کرنے کو ترجیح دی گئی ہے اور خاص طور پر نامیاتی زراعت۔ خشک کرنے، محفوظ کرنے، پروسیسنگ، استعمال، سائنسی تحقیق، اور ٹیسٹنگ ماڈلز کے لیے سہولیات کی تعمیر کے لیے زمین کے معاملے میں کاروبار کے لیے سازگار حالات کی حمایت اور تخلیق کریں۔

چاول کی پیداوار میں "5-گھر" لنکیج ماڈل کی تشکیل اور نقل۔ ابتدائی پروسیسنگ کے لیے فیکٹریوں کا قیام، نامیاتی چاول کی پروسیسنگ اور چاول سے گہری پروسیس شدہ مصنوعات۔ مویشیوں، نامیاتی کھادوں، خوراک اور کاسمیٹک صنعتوں کی ترقی کے لیے چاول کی پیداوار جیسے بھوسے اور چاول کی چوکر سے زیادہ سے زیادہ ضمنی مصنوعات بنانا۔

اس کے علاوہ، نامیاتی پیداوار کے ماڈلز نے کاشتکاروں کی بیداری اور کاشتکاری کے طریقوں پر مثبت اثر ڈالنے میں اہم کردار ادا کیا ہے جو کہ نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال میں ہیں جو ماحول کے لیے فائدہ مند ہیں... اس طرح، ایک سبز اور پائیدار زراعت کی تعمیر کا مقصد ہے۔

لی این

ماخذ: https://baoquangtri.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-huu-co-ben-vung-186620.htm