چیانگ این وارڈ کافی فیسٹیول میں نارتھ ویسٹ فلیور کا کھانا بنانے کا مقابلہ

2025 میں پہلے چیانگ این وارڈ کافی فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، 14 نومبر کی سہ پہر، ٹرنگ ٹام گاؤں کے اسٹیڈیم میں نسلی پکوانوں کی نمائش کا مقابلہ ہوا، جس میں بڑی تعداد میں لوگوں اور سیاحوں کو شرکت کی طرف راغب کیا۔

ڈن گاؤں کی ٹیم پکوان کے مقابلے میں حصہ لیتی ہے۔

نمائش کی جگہ پر، دیہاتوں، رہائشی گروپوں اور اکائیوں کی نمائندگی کرنے والی 27 کھانے کی ٹرے نے علاقے کے نسلی گروہوں کے روایتی پکوانوں کو متعارف کرایا۔ پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول، تمباکو نوشی شدہ گوشت، گرل شدہ ندی مچھلی، کڑوے بانس کی ٹہنیاں سے لے کر مقامی زرعی مصنوعات سے تیار کردہ پکوانوں تک... سب نے شمال مغربی پہاڑوں اور جنگلات کے ذائقوں سے مزین پاکیزہ تصویر بنائی۔

عی گاؤں کے پکوان مقابلے میں ججز نے گول کیا۔

اس مقابلے کا مقصد نہ صرف چیانگ این کی پاک ثقافت کا احترام کرنا ہے بلکہ اس کا مقصد عام مصنوعات کو فروغ دینا، کمیونٹی ٹورازم کو فروغ دینا اور سون لا کے عربیکا کافی کے علاقے کی تصویر کو لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد تک پہنچانا ہے۔

Ca ٹیم کھانا پکانے والی ٹرے پیش کرتی ہے۔

ٹیم کے نمائندوں نے قومی کھانے سے وابستہ معنی اور ثقافتی کہانیاں پیش کیں۔

روایتی ذائقوں کو نمایاں کرتے ہوئے نسلی پکوان خوبصورتی سے پیش کیے گئے ہیں۔

کیکڑے کا ترکاریاں۔

مکھی - کالی ٹڈی۔

گرل۔

ماخذ: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html