مغربی سیاح کو ٹو میں چاول کی کٹائی اور کیکڑے پکڑنے کی کہانیاں سناتے ہیں۔

Loic Pesquerl اور Antoine Habert، دو فرانسیسی سیاحوں نے Co To (Quang Ninh) کا سفر کرتے وقت چاول کی کٹائی، کھیتوں میں ہل چلانے، سمندر میں کیکڑے اور گھونگے پکڑنے کا تجربہ کیا۔

نومبر کے وسط میں ایک خوبصورت دھوپ والے دن، فرانس سے Loic Pesquerl اور اس کے ساتھی Antoine Habert نے سیاحت کے لیے کوانگ نین صوبے کے Co To سپیشل زون میں ایک کشتی لی۔ جزیرے پر مشہور مقامات کا دورہ کرنے کے علاوہ، وہ دونوں مقامی لوگوں کے ساتھ کھیتوں میں گئے تاکہ لوگوں کے ساتھ "موسم میں" کسان ہونے کا تجربہ کیا جا سکے۔

صبح کے وقت، ہائی ٹین گاؤں کے وسیع میدانوں پر، دونوں مغربی باشندوں کو مقامی لوگوں نے چاول کی کٹائی کے لیے درانتی کے استعمال کے بارے میں بتایا اور اس تجربے میں دلچسپی لی۔ ہائی ٹین گاؤں کی رہائشی مسز بوئی تھی فوونگ نے بتایا: "غیر ملکیوں کو فصل کاٹنے کے لیے کھیتوں میں جاتے دیکھ کر، میں حیران بھی ہوا اور خوش بھی۔ وہ اناڑی تھے لیکن بہت محنتی، اور انہوں نے یہ بھی پوچھا کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے کرنا ہے۔

Loic Pesquerl نے اپنے اناڑی ہاتھوں سے کہا کہ Co To Island پر کسان بننے کا تجربہ شاندار تھا۔ "مجھے چاول کی کٹائی کے لیے درانتی پکڑنی پڑی، چاول کندھے پر اٹھانا پڑے اور یہاں کے لوگوں کی سادہ زندگی کو محسوس کرنا پڑا۔ یہ احساس کسی بھی دورے سے زیادہ شاندار ہے جس میں میں نے کبھی شرکت نہیں کی ہے۔"

Loic Pesquerl نے مزید کہا کہ نئے بھوسے کی بو کے درمیان، کسانوں کی کرکرا ہنسی کٹائی کی ہلچل والی تال اور کھیتوں میں سرسراہٹ کرتی سمندری ہوا کی آواز کے ساتھ، Co To سادہ، قریب اور زندگی سے بھرپور دکھائی دیتی ہے۔ اسے لگتا ہے کہ زمین پرامن ہے اور لوگ بہت دوستانہ ہیں۔

Antoine Habert کے لیے، چاول کی کٹائی کے تجربے کے علاوہ، مقامی لوگوں نے اسے بھینسوں سے کھیتوں میں ہل چلا کر ایک "حقیقی کسان" ہونے کا تجربہ بھی کرنے دیا۔ انہوں نے کہا کہ ان دونوں نے کو ٹو آئی لینڈ کا دورہ کرنے اور تجربہ کرنے کے لیے اس لیے انتخاب کیا کیونکہ وہ جزیرے پر موجود لوگوں کی سادہ زندگی کو تلاش کرنا اور اپنے آپ کو غرق کرنا چاہتے تھے۔

"میرے ساتھی اور مجھے جزیرے والوں نے چاول کی کٹائی، چاول کے گٹھے بنانے اور پکے ہوئے چاولوں کو صحن میں لے جانے کے بارے میں رہنمائی حاصل کی۔ Co To Island پر کسان ہونے کا تجربہ شاندار تھا!"، Antoine Habert نے شیئر کیا۔

دوپہر میں، دونوں فرانسیسی سیاح کیکڑے، گھونگے اور کلیم پکڑنے میں مقامی لوگوں کے ساتھ شامل ہوئے۔ انٹونی ہابرٹ نے جزیروں کے ساتھ سمندری فلیٹوں میں کلیم اور گھونگوں کی جھڑپ کا تجربہ کرتے ہوئے جوش و خروش سے اپنے جذبات کا اظہار کیا: "میں نے کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ گھونگوں اور کلیموں کو پکڑنا اتنا دلچسپ ہوگا! سمندری فلیٹوں میں گھومنے کا احساس، ہر ایک کلیم اور گھونگے کو تلاش کرنے کے لیے ریت کو نکال کر مقامی لوگوں کے ساتھ میری رہنمائی اور مسکراہٹ سے بہت لطف اندوز ہوا۔ ایک دوست کی طرح یہ ویتنام میں ایک شاندار تجربہ تھا۔"

Co To اسپیشل زون کی حکومت کے مطابق، Co To میں موسمی سیاحت کا پروگرام بہت سے گھرانوں اور ہوم اسٹیز کے ذریعے مشترکہ طور پر نافذ کیا جا رہا ہے، جس میں "سیاحتی مقامات - کام کرنے والے - مقامی کھانوں " کو ملایا جا رہا ہے۔ چاول کی کٹائی کے بعد، یا کلیموں کے ہر سفر، گھونگے پکڑنے، مچھلیاں پکڑنے کے بعد، زائرین ٹھنڈے کلیم سوپ، خستہ اچار والے بینگن، تازہ سبز باغ کی سبزیوں اور کھٹی مچھلیوں کے ساتھ دیہاتی کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جو جزیروں کی زندگی سے مکمل طور پر ذائقہ دار ہے۔

ہوم اسٹے CoTo سینٹر، Hai Tien گاؤں کی مالک محترمہ Nguyen Minh Hue نے کہا کہ سیاح نہ صرف سمندر دیکھنے یا سمندری غذا سے لطف اندوز ہونے کے لیے Co to آتے ہیں، بلکہ وہ جزیروں کے لوگوں کی حقیقی زندگی کو چھونا، کھیتوں میں جانا، باغات کا دورہ کرنا، کلیم کھودنے، گھونگے پکڑنے، گھر کا پکا ہوا کھانا پکانا چاہتے ہیں۔ "ہم ہمیشہ سیاحوں کو ان سادہ سرگرمیوں میں حصہ لینے کی ترغیب دیتے ہیں، کیونکہ یہ سادگی اور خلوص ہی ہے جو انہیں واپس آنے میں روکتا ہے،" محترمہ ہیو نے شیئر کیا۔

محترمہ ہیو کے مطابق، جزیروں کے لیے، ہوم اسٹے کھولنا نہ صرف سیاحت سے متعلق ہے، بلکہ ویتنام کے سمندر اور جزیروں کی شناخت، خوراک، رسوم و رواج سے لے کر فطرت کے قریب طرز زندگی تک متعارف کرانے کا ایک طریقہ بھی ہے۔ Co کے لوگ چاہتے ہیں کہ ہر آنے والے پرل جزیرے سے نکلتے وقت سمندر کی خوشبو، چاول کی خوشبو اور ویتنام کے لوگوں کی محبت اپنے ساتھ لے جائیں۔

ماخذ: https://znews.vn/du-khach-gat-lua-bat-cua-o-co-to-quang-ninh-post1601912.html