مغربی سیاح Co To میں چاول کی کٹائی اور کیکڑے پکڑنے کی کہانیاں سناتے ہیں۔

Loic Pesquerl اور Antoine Habert، دو فرانسیسی سیاحوں کو Co To (Quang Ninh) کے سفر کے دوران کسانوں کے طور پر زندگی کا تجربہ کرنے، چاول کی کٹائی، کھیتوں میں ہل چلانے، کیکڑے پکڑنے اور سمندر میں گھونگے جمع کرنے کا موقع ملا۔

نومبر کے وسط میں ایک خوبصورت دھوپ والے دن، فرانس سے تعلق رکھنے والے Loic Pesquerl اور ان کے سفری ساتھی Antoine Habert نے چھٹی کے لیے صوبہ Quang Ninh میں Co To سپیشل اکنامک زون کے لیے کشتی کا سفر کرنے کا فیصلہ کیا۔ جزیرے پر مشہور مقامات کا دورہ کرنے کے علاوہ، وہ کھیتوں میں مقامی لوگوں کے ساتھ بھی شامل ہوئے تاکہ یہ تجربہ کیا جا سکے کہ "فصل کی کٹائی کے موسم میں" کسان بننا کیسا ہوتا ہے۔

ایک صبح، ہائی ٹین گاؤں کے وسیع چاول کے کھیتوں میں، دونوں غیر ملکیوں کو مقامی لوگوں نے چاول کی کٹائی کے لیے درانتی کے استعمال کے بارے میں رہنمائی کی اور ایسا لگتا تھا کہ وہ اس تجربے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ہائی ٹین گاؤں کی رہنے والی محترمہ بوئی تھی فوونگ نے بتایا: "غیر ملکیوں کو کھیتوں میں چاول کی کٹائی کرتے دیکھ کر، میں حیران بھی ہوا اور خوش بھی۔ وہ اناڑی تھے لیکن بہت محنتی، اور یہاں تک کہ اسے صحیح طریقے سے کرنے کا طریقہ بھی پوچھا۔ وہ کسان کے طور پر زندگی کا تجربہ کرنے کے لیے بہت پرجوش نظر آئے۔"

Loic Pesquerl، اپنے اب بھی کسی حد تک اناڑی ہاتھوں کے ساتھ، نے کہا کہ Co To Island پر ایک کسان کے طور پر زندگی کا تجربہ کرنا شاندار تھا۔ "مجھے چاول کی کٹائی کے لیے درانتی پکڑنی پڑی، چاول کی بوریاں اٹھانی پڑیں، اور یہاں کے لوگوں کی سادہ زندگی کو محسوس کرنا پڑا۔ یہ احساس کسی بھی دورے سے بہتر ہے جس پر میں کبھی گیا ہوں۔"

Loic Pesquerl نے مزید کہا کہ تازہ بھوسے کی خوشبو کے درمیان، کسانوں کی خوش کن ہنسی جو کٹائی کی ہلچل والی تال اور کھیتوں میں سمندری ہوا کی سرسراہٹ کے ساتھ مل رہی ہے، Co To سادہ، مانوس اور زندگی سے بھرپور دکھائی دیتی ہے۔ اس نے محسوس کیا کہ زمین امن سے بھری ہوئی ہے اور لوگ بہت دوستانہ ہیں۔

Antoine Habert کے لیے، چاول کی کٹائی کے تجربے کے علاوہ، اسے بھینسوں کے ساتھ کھیتوں میں ہل چلانے میں حصہ لے کر ایک "حقیقی کسان" ہونے کا تجربہ کرنے کا موقع بھی فراہم کیا گیا۔ اس نے کہا کہ اس نے اور اس کے ساتھی دونوں نے اپنے دورے اور تجربے کے لیے کو ٹو آئی لینڈ کا انتخاب کیا کیونکہ وہ اس جزیرے پر موجود لوگوں کی سادہ زندگی میں خود کو تلاش کرنا اور اس میں غرق کرنا چاہتے تھے۔

"میرے سفر کے ساتھی اور مجھے جزیروں کے باشندوں نے چاول کی کٹائی، اس کو باندھنے، اور پکے ہوئے سنہری چاول کے ڈنڈوں کو واپس صحن میں لے جانے کے بارے میں رہنمائی حاصل کی۔ Co To Island پر ایک کسان کے طور پر زندگی کا تجربہ کرنا شاندار تھا!"، Antoine Habert نے اشتراک کیا۔

دوپہر کے وقت، دونوں فرانسیسی سیاح مقامی لوگوں کے ساتھ کیکڑے، گھونگے پکڑنے اور سمندر میں کلیم کھودنے میں شامل ہوئے۔ Antoine Habert نے جوش و خروش سے جزیروں کے ساتھ سمندری فلیٹوں میں کلیمز اور گھونگوں کی کھدائی کا تجربہ کرنے کے بارے میں اپنے جذبات کا اظہار کیا: "میں نے کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ گھونگے پکڑنا اور کلیمز کھودنا اتنا مزہ آسکتا ہے! سمندری فلیٹوں میں گھومنے کا احساس، اپنے ہاتھوں سے ریت کو ہر ایک کلیم کو تلاش کرنے کے لیے۔ دھیان سے، اور میرے ساتھ ایک دوست کی طرح سلوک کیا یہ ویتنام میں ایک شاندار تجربہ ہے۔"

Co To سپیشل اکنامک زون کے حکام کے مطابق، Co To میں موسمی سیاحت کے تجربے کا پروگرام بہت سے گھرانوں اور ہوم اسٹیز کے ذریعے لاگو کیا جا رہا ہے، جس میں "سیاحتی مقامات - مزدوری - مقامی کھانوں " کو ملایا جا رہا ہے۔ چاول کی کٹائی کے بعد، یا کلیم، گھونگھوں یا مچھلیوں کو جمع کرنے کے ہر سفر کے بعد، سیاح تازگی بخش کلیم سوپ، خستہ اچار والے بینگن، باغ کی تازہ سبزیوں اور ذائقہ دار کھٹی مچھلی کے سٹو کے ساتھ دیہاتی کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جزیرے کی زندگی کے ذائقے کا مکمل تجربہ کر سکتے ہیں۔

Hai Tien گاؤں میں CoTo سینٹر ہوم اسٹے کی مالک محترمہ Nguyen Minh Hue نے کہا کہ سیاح نہ صرف سمندر کی تعریف کرنے یا سمندری غذا سے لطف اندوز ہونے کے لیے Co To آتے ہیں بلکہ جزیروں کے لوگوں کی حقیقی زندگی کا تجربہ کرنے، کھیتوں میں جانے، باغات کا دورہ کرنے، کلیموں کو پکڑنے، گھونگے پکڑنے اور روایتی کھانا پکانے کے لیے بھی آتے ہیں۔ "ہم ہمیشہ سیاحوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ وہ ان سادہ سرگرمیوں میں حصہ لیں، کیونکہ یہ سادگی اور خلوص ہی ہے جو انہیں واپس آتے رہیں گے،" محترمہ ہیو نے شیئر کیا۔

محترمہ ہیو کے مطابق، جزیروں کے لیے، ہوم اسٹے کھولنا صرف سیاحت سے متعلق نہیں ہے، بلکہ ویتنام کے جزیروں کی منفرد شناخت کو ظاہر کرنے کا ایک طریقہ بھی ہے، جس میں خوراک اور رسم و رواج سے لے کر طرز زندگی تک فطرت سے گہرا تعلق ہے۔ Co کے لوگ چاہتے ہیں کہ ہر آنے والے کو، موتی جزیرے سے نکلنے پر، سمندر کی تھوڑی سی ہوا، چاولوں کی خوشبو اور ویتنام کے لوگوں کی گرمجوشی اپنے ساتھ لے جائے۔

ماخذ: https://znews.vn/du-khach-gat-lua-bat-cua-o-co-to-quang-ninh-post1601912.html