دوحہ، قطر میں منفرد روایتی پکوان دریافت کریں۔

دوحہ، قطر کا متحرک اور جدید دارالحکومت، نہ صرف اپنے شاندار فن تعمیر اور خوبصورت قدرتی مناظر سے بلکہ اپنے بھرپور اور متنوع کھانوں سے بھی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ دوحہ آنے پر، آپ کو مشرق وسطیٰ کے دلیرانہ ذائقوں کے ساتھ منفرد روایتی پکوان دریافت کرنے کا موقع ملے گا۔

یہاں کی ہر ڈش اپنی اپنی کہانی بیان کرتی ہے، جو مقامی لوگوں کی ثقافت اور رسم و رواج کی عکاسی کرتی ہے، اور یقینی طور پر آپ کو مسحور کردے گی۔

سلونا

سلونا دوحہ، قطر میں ایک مشہور روایتی ڈش ہے۔ یہ عام طور پر بھیڑ، چکن یا گائے کے گوشت جیسے گاجر، آلو، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ جیسی سبزیوں کے ساتھ مل کر بنایا جاتا ہے۔ دار چینی، الائچی، ہلدی، اور کالی مرچ جیسے مسالوں کے ہم آہنگ مرکب کی بدولت سلونا میں بھرپور ذائقہ ہے۔ عام طور پر سٹو کے برتن میں ابالتے ہوئے، سلونا نہ صرف گرمی فراہم کرتا ہے بلکہ خلیجی خطے کے پاکیزہ جوہر کو بھی مجسم کرتا ہے۔ یہ تازہ روٹی یا چاول کا بہترین ساتھ ہے، جو ایک غذائیت سے بھرپور اور مزیدار کھانا بناتا ہے۔

متروبہ

متروبا ایک روایتی پکوان ہے جو جو اور چکن، بھیڑ کے بچے یا گائے کے گوشت سے بنی ہے، جسے نرم ہونے تک لمبے عرصے تک ابال کر ایک بھرپور اور ذائقہ دار مرکب بناتا ہے۔ اس کے بھرپور گوشت دار ذائقے اور دار چینی، کالی مرچ اور ادرک جیسے مصالحوں کے مرکب کے ساتھ، متروبہ اکثر ناشتے یا رات کے کھانے میں کھایا جاتا ہے، خاص طور پر رمضان کے دوران۔ یہ ایک غذائیت سے بھرپور اور آسانی سے ہضم ہونے والا پکوان ہے، جو دوحہ کے دورے پر مقامی کھانوں کی تلاش کے لیے بہترین ہے۔

فالفیل

فالفیل مشرق وسطیٰ کے کھانوں کی ایک مشہور ڈش ہے، جو جڑی بوٹیوں، لہسن اور مسالوں کے ساتھ ملا کر چھلکے ہوئے چنے سے بنائی جاتی ہے، پھر اسے گیندوں میں لپیٹ کر کرسپی ہونے تک ڈیپ فرائی کیا جاتا ہے۔ یہ سنہری بھوری فالفیل گیندوں کو اکثر پیٹا روٹی، تازہ سبزیاں اور تاہینی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ڈش سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے اور عام طور پر ناشتے یا ناشتے میں پائی جاتی ہے۔ دوحہ کے اسٹریٹ فوڈ اسٹالز پر فلافل آزمائیں۔ اس کے مخصوص اور بہتر ذائقے کا تجربہ کریں۔

کوسہ مہشی

کوسا مہشی ایک خاص روایتی قطری ڈش ہے جو زچینی سے بنی ہے جس میں گوشت اور چاول بھرے ہوئے ہیں، پھر اسے ٹماٹر کی چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ یہ ڈش زچینی کی قدرتی مٹھاس، گوشت اور چاول کے لذیذ ذائقوں اور خوشبودار چٹنی کا ہم آہنگ امتزاج پیش کرتی ہے۔ کوسا مہشی اکثر خاندانی اجتماعات یا خاص مواقع پر پیش کی جاتی ہے۔ اگر آپ قطری کھانوں کی نفاست کو تلاش کرنا چاہتے ہیں تو اسے ضرور آزمانا چاہیے۔

دوحہ میں روایتی پکوانوں سے لطف اندوز ہونا نہ صرف آپ کو قطری لوگوں کی ثقافت اور زندگی کو تلاش کرنے کی اجازت دیتا ہے، بلکہ آپ کو ایک منفرد اور دلکش کھانا پکانے کا تجربہ بھی فراہم کرتا ہے۔ مچبوس کے بھرپور ذائقے سے لے کر، متروبہ کی ہموار ساخت، فلافل کی کرکرا پن اور کوسا مہشی کی نفاست تک، یہ وہ تمام پکوان ہیں جن سے آپ کو اس خوبصورت شہر کا دورہ کرتے وقت یاد نہیں آنا چاہیے۔ اپنے طریقے سے دوحہ سے لطف اندوز ہونے اور تجربہ کرنے کا موقع لیں!

ٹوگو ٹریول کمپنی قارئین کو ٹور کے لیے رجسٹر کرنے پر 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دے رہی ہے۔

Gen Z ٹریول سیکشن Tugo اور Thanh Nien نے بنایا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-an-truyen-thong-doc-dao-tai-doha-qatar-185240915164455014.htm