سائنس اور ٹیکنالوجی کوآپریٹو زرعی مصنوعات کی برانڈ ویلیو کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔

پیداوار سے پروسیسنگ تک، ٹیکنالوجی ہے.

سائنس اور ٹکنالوجی کو لاگو کرنے پر توجہ دینے کی بدولت، سون لا میں بہت سے کوآپریٹیو نے اب دوسرے اقتصادی شعبوں کے ساتھ مسابقت پیدا کر دی ہے، جو کہ ممبران گھرانوں اور لوگوں کو مصنوعات اور خدمات فراہم کرنے کے کام پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔

صوبائی کوآپریٹو یونین اور مقامی انتظامی ایجنسیوں کی ہدایت کے ساتھ، سون لا میں کوآپریٹیو نے پیداوار کو موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے اور اراکین کی آمدنی بڑھانے کے لیے آلات، مواد اور بنیادی ڈھانچے میں مسلسل سرمایہ کاری کی ہے۔

ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری اور ڈیجیٹل تبدیلی کو نافذ کرنے سے کوآپریٹیو کو بہت سی بند ویلیو چینز بنانے میں مدد ملی ہے۔ صارفین تک پہنچنے پر پروڈکشن مینجمنٹ اور پروڈکٹ کوالٹی کنٹرول بھی زیادہ آسان ہے۔

کوآپریٹیو کی قیادت کے ساتھ اجناس کی سمت میں سبزیوں کی کاشت کو ترقی دینا سون لا کے لوگوں کو اپنی آمدنی بڑھانے اور پائیدار طور پر غربت کو کم کرنے میں مدد کر رہا ہے۔

خاص طور پر، بہت سے کوآپریٹیو نے زرعی پیداوار میں میکانائزیشن متعارف کرائی ہے، مثال کے طور پر: نونگ ژان کوآپریٹو، سبزیوں کی پیداوار کی محفوظ ٹیکنالوجی کا استعمال اور سبزیوں کو محفوظ رکھنے کے لیے کولنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنا۔ یا باؤ منہ زرعی کوآپریٹو پھلوں کے درختوں کی پیداوار پر بائیو ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتا ہے اور زرعی مصنوعات کو خشک کرنے کے لیے ہیٹ پریس اوون استعمال کرتا ہے۔

Nong Xanh کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے مطابق، چونکہ کوآپریٹو کے پاس کولڈ سٹوریج ہے، صبح سبزیوں کی کٹائی کے بعد، ممبران انہیں کولڈ سٹوریج میں ڈالیں گے تاکہ پروسیس کیا جائے اور دوپہر کو پیک کیا جائے، اور مختلف جگہوں پر لے جایا جائے۔ ایسا کرنے سے درجہ حرارت نسبتاً مستحکم ہوتا ہے، سبزیوں کو تازہ رہنے میں مدد ملتی ہے اور نقصان کی شرح کم ہوتی ہے۔

سون لا صوبے میں کوآپریٹیو میں زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ اور تحفظ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال نے صاف زرعی مصنوعات کا ذریعہ بنایا ہے، جس سے مارکیٹ میں مسابقت میں اضافہ ہوا ہے۔ اس طرح، اقتصادی قدر میں اضافہ اور ایک پائیدار سمت میں محفوظ زرعی مصنوعات کی ترقی میں حصہ ڈالنا۔

انزائم ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے مچھلی کی چٹنی کی پیداوار

صرف سبزیوں اور پھلوں کی پیداوار میں ٹیکنالوجی کا اطلاق ہی نہیں، صوبے میں بہت سے کوآپریٹو پیداوار کو تبدیل کرنے، پیداوار کو بڑھانے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے اور آبی زراعت کے شعبے میں مقامی صلاحیت سے فائدہ اٹھانے میں بھی تیزی سے کام کر رہے ہیں۔

عام طور پر، Xuan Hai مکینیکل کوآپریٹو کو سینٹر فار بائیو ٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی (ہانوئی) نے انزائم طریقہ استعمال کرتے ہوئے Quynh Nhai ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر میں کھائی کی مچھلی سے مچھلی کی چٹنی تیار کرنے کے لیے تعاون کیا ہے۔ یہ ایک جدید ٹیکنالوجی ہے جس نے صاف ستھرے کھانے کی طلب کو پورا کرتے ہوئے، اچھے معیار کے ساتھ، Quynh Nhai کی روایتی مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات تیار کی ہے۔

Xuan Hai مکینیکل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹونگ وان ہائی نے اشتراک کیا کہ کوآپریٹو کا موجودہ پیداواری پیمانہ 1 ٹن خام مال/بیچ ہے۔ کوآپریٹو کی مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کو محکمہ صحت کی طرف سے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کا سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے اور یہ صوبے کے اندر اور باہر ڈسٹرکٹ OCOP مصنوعات کے تعارفی مرکز اور مارکیٹوں اور شاپنگ سینٹرز پر فروخت کی جاتی ہیں۔

Xuan Hai مکینیکل کوآپریٹو، Chieng Bang Commune، Quynh Nhai کی مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات۔

مندرجہ بالا ماڈل کے علاوہ، سون لا صوبہ 10 دیگر کوآپریٹیو کی بھی حمایت کرتا ہے تاکہ VietGAP کے معیارات کے مطابق محفوظ زرعی پیداواری نظام کی تصدیق کا اطلاق اور جائزہ لیا جا سکے۔ تکنیکی عمل پر 26-3 گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کی حمایت کرتا ہے "صوبہ سون لا میں VietGAP معیارات کے مطابق اعلیٰ معیار کے ٹماٹر اور پیلے خربوزے کی پیداوار کا ماڈل بنانے کے لیے سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کا اطلاق"۔

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ کوآپریٹیو میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے والے کچھ منصوبے نہ صرف پیداواری کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں، بلکہ کوآپریٹیو کو سائنسی اور تکنیکی کاموں کو لاگو کرنے کے لیے تحقیقی کاموں کو انجام دینے کے لیے شرائط بھی فراہم کرتے ہیں، جو کہ برآمدی صلاحیت کے ساتھ ویلیو چین میں اہم مصنوعات کی خدمت کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، مقامی حالات میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق جو کہ اس وقت اجناس کی طرف زرعی پیداوار کی ترقی کو فروغ دے رہا ہے، بہت موزوں ہے، جس کا مقصد ایک پائیدار ویلیو چین بنانا اور منسلک کاروباروں کو راغب کرنا ہے۔

کوآپریٹیو کے سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کے ماڈلز کے ذریعے، اس نے زرعی اجناس کی پیداوار کے بارے میں کسانوں کے شعور کو مضبوطی سے تبدیل کرنے، پیداوار کو پروسیسنگ اور مصنوعات کی کھپت کے ساتھ جوڑنے، زرعی ترقی کو فروغ دینے میں تعاون کرنے، سون لا زرعی مصنوعات کے برانڈ کی تعمیر اور تصدیق کرنے میں مدد کی ہے۔

جنوب

ماخذ