فرانس: مرغی کے انڈوں کی مانگ میں اضافہ

VTV.vn - نیشنل کمیٹی فار ایگ کنزمپشن پروموشن (CNPO) کے مطابق، 2025 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والے انڈوں کی مقدار میں 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں 4.5 فیصد اضافہ ہوا۔

بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے فرانسیسی انڈوں کی مارکیٹ عروج پر ہے۔

اگرچہ اس میں کوئی کمی نہیں ہے، لیکن فرنچ انڈے کی مارکیٹ صارفین کی مضبوط طلب اور خوردہ فروشوں کی طرف سے ضرورت سے زیادہ ذخیرہ اندوزی کی وجہ سے خاصے دباؤ میں ہے۔ گھریلو پیداوار کھپت کو برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کر رہی ہے، فرانس کو پولینڈ، نیدرلینڈز، بیلجیم اور اسپین سے درآمدات بڑھانے پر مجبور کر رہی ہے۔

نیشنل ایگ پروموشن کمیٹی (سی این پی او) کے مطابق، 2025 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، سپر مارکیٹوں میں انڈوں کی فروخت میں 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں 4.5 فیصد اضافہ ہوا، جو کہ مسلسل تین سالوں میں 4-5 فیصد اضافہ کے بعد ہوا۔ فرانسیسی پولٹری کے انڈوں کی پیداوار 2025 میں 15.6 بلین انڈوں تک پہنچنے کا تخمینہ ہے، جو تقریباً 1% کا اضافہ ہے، لیکن پھر بھی 2021 میں پری ایویئن انفلوئنزا بحران کی سطح سے کم ہے۔

سی این پی او کے ڈائریکٹر ایلس رچرڈ نے کہا: "فرانسیسی صارفین انڈوں کو ان کی سستی اور اعلی غذائیت کی وجہ سے پسند کر رہے ہیں۔" تاہم، اس نے تصدیق کی کہ "انڈوں کی کوئی کمی نہیں ہے،" حالانکہ اس نے تسلیم کیا کہ ذخیرہ اندوزی کے پھیلنے سے تقسیم میں عارضی رکاوٹیں واقع ہو سکتی ہیں۔

CNPO کے مطابق، فرانس کی انڈوں میں خود کفالت 2024 میں 99% سے 2025 میں 96% تک گر جائے گی، جو درآمدات پر بڑھتے ہوئے انحصار کی عکاسی کرتی ہے۔ دریں اثنا، اسپاٹ مارکیٹ میں، موسم بہار میں 19 یورو کی ریکارڈ بلند ترین سطح پر پہنچنے کے بعد، انڈوں کی قیمتیں واپس بڑھ کر 18 یورو فی 100 انڈوں تک پہنچ گئی ہیں، جبکہ طویل مدتی معاہدوں اور اناج کی کم قیمتوں کی وجہ سے پیداواری لاگت میں کمی کی بدولت خوردہ قیمتیں مستحکم ہیں۔

فرانسیسی پولٹری برانڈز ایسوسی ایشن کی پولٹری ایگ کمیٹی کے صدر ژاں کرسٹوف روڈالیک نے پیش گوئی کی ہے کہ "یہ تناؤ 2026 تک بڑھ سکتا ہے"، کیونکہ خوردہ زنجیروں نے سپلائی کو محفوظ بنانے کے لیے اوور آرڈر کرتے ہوئے، نادانستہ طور پر مقامی سطح پر قلت پیدا کردی۔ انہوں نے کہا کہ کاشتکاری کے طریقوں میں منتقلی – محدود سے فری رینج یا نامیاتی کاشتکاری تک – اہم وقت اور سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔

فرانسیسی انڈے دینے والی پولٹری انڈسٹری ایک اہم تبدیلی سے گزر رہی ہے۔ بند دینے والی مرغیوں کی تعداد میں مسلسل کمی واقع ہو رہی ہے، جبکہ نامیاتی انڈوں کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے۔ رچرڈ نے کہا: "اس موسم گرما میں پہلی بار، نامیاتی انڈوں کا مارکیٹ حصص کا 17.1% حصہ تھا، جو سپر مارکیٹوں میں محدود انڈوں (16.6%) کو پیچھے چھوڑتا ہے - ایک اہم موڑ۔" تاہم، فرانس کے پاس اب بھی تقریباً 13 ملین محدود مرغیاں ہیں، جو بنیادی طور پر کھانے کی صنعت کی خدمت کرتی ہیں۔

CNPO کے عزم کے مطابق، 2030 تک، پنجرے میں بند مرغیوں کے انڈوں کا تناسب 10% تک کم کر دیا جائے گا، جس کا مقصد پائیدار پیداوار اور بہتر جانوروں کی فلاح و بہبود ہے، جبکہ پولٹری کے انڈے فرانسیسی عوام کے لیے پروٹین کے ایک مقبول اور ضروری ذریعہ کے طور پر اپنی حیثیت برقرار رکھیں گے۔

ماخذ: https://vtv.vn/phap-nhu-cau-trung-ga-tang-vot-100251019103550449.htm