بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے فرانسیسی پولٹری انڈوں کی مارکیٹ "گرم" ہے۔
اگرچہ اس میں کوئی کمی نہیں ہے، تاہم صارفین کی مضبوط طلب اور خوردہ زنجیروں کی طرف سے اضافی ذخیرہ اندوزی کی وجہ سے فرانسیسی انڈے کی مارکیٹ شدید دباؤ میں ہے۔ گھریلو پیداوار کھپت کو برقرار رکھنے کے لئے جدوجہد کر رہی ہے، فرانس کو پولینڈ، نیدرلینڈ، بیلجیم اور اسپین سے درآمدات بڑھانے پر مجبور کر رہی ہے۔
قومی کمیٹی برائے فروغ انڈے کی کھپت (CNPO) کے مطابق، 2025 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والے انڈوں کی تعداد میں 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں 4.5 فیصد اضافہ ہوا، مسلسل تین سالوں میں 4-5 فیصد اضافے کے بعد۔ فرانسیسی پولٹری انڈوں کی پیداوار 2025 میں 15.6 بلین انڈوں تک پہنچنے کی توقع ہے، تقریباً 1 فیصد، لیکن 2021 میں برڈ فلو کے بحران سے پہلے کی سطح سے اب بھی کم ہے۔
سی این پی او کے ڈائریکٹر ایلس رچرڈ نے کہا، "فرانسیسی صارفین انڈوں کی کم قیمت اور اعلیٰ غذائیت کی وجہ سے ان کا شوق بڑھا رہے ہیں۔" تاہم، اس نے اصرار کیا کہ "انڈوں کی کوئی کمی نہیں ہے،" حالانکہ اس نے تسلیم کیا کہ ذخیرہ اندوزی کے پھیلنے سے تقسیم میں عارضی رکاوٹیں واقع ہو سکتی ہیں۔
CNPO کے مطابق، فرانس کی انڈے کی خود کفالت کی شرح 2024 میں 99% سے 2025 میں 96% تک گر جائے گی، جو کہ بڑھتی ہوئی درآمدی انحصار کی عکاسی کرتی ہے۔ دریں اثنا، اسپاٹ مارکیٹ پر، موسم بہار میں ریکارڈ 19 یورو تک پہنچنے کے بعد انڈوں کی قیمتیں 18 یورو فی 100 انڈوں پر واپس آ گئی ہیں، جبکہ اناج کی کم قیمتوں کی وجہ سے طویل مدتی معاہدوں اور کم پیداواری لاگت کی بدولت خوردہ قیمتیں مستحکم رہیں۔
فرانسیسی پولٹری برانڈز ایسوسی ایشن کی انڈے کمیٹی کے صدر ژاں کرسٹوف روڈالیک نے پیش گوئی کی ہے کہ "یہ تناؤ 2026 تک برقرار رہ سکتا ہے"، کیونکہ خوردہ چین سپلائی کو محفوظ بنانے کے لیے اوور آرڈر کرتی ہے، نادانستہ طور پر مقامی قلت کا باعث بنتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ پنجرے سے فری رینج یا آرگینک فارمنگ میں تبدیلی میں وقت اور سرمایہ کاری درکار ہوتی ہے۔
فرانسیسی انڈے کی صنعت ایک بڑی تبدیلی سے گزر رہی ہے۔ پنجرے والی مرغیوں کی تعداد میں مسلسل کمی واقع ہو رہی ہے، جبکہ نامیاتی انڈوں کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ "اس موسم گرما میں پہلی بار، نامیاتی انڈوں کا مارکیٹ میں 17.1% حصہ تھا، جو سپر مارکیٹوں میں پنجرے والے انڈوں (16.6%) کو پیچھے چھوڑتا ہے - ایک اہم سنگ میل،" رچرڈ نے کہا۔ اس کے باوجود، فرانس میں اب بھی تقریباً 13 ملین پنجرے بند مرغیاں ہیں، خاص طور پر کھانے کی صنعت کے لیے۔
CNPO کے عزم کے مطابق، 2030 تک، پنجرے میں بند مرغیوں کے انڈوں کا تناسب 10% تک کم کر دیا جائے گا، جس کا مقصد پائیدار پیداوار اور بہتر جانوروں کی فلاح و بہبود ہے، جبکہ پولٹری کے انڈے فرانسیسی عوام کے لیے پروٹین کے ایک مقبول اور ضروری ذریعہ کے طور پر اپنی حیثیت برقرار رکھیں گے۔
ماخذ: https://vtv.vn/phap-nhu-cau-trung-ga-tang-vot-100251019103550449.htm
تبصرہ (0)