ویتنام Pho فیسٹیول 2025 کا ملٹی ٹیلنٹڈ MC pho کا مداح ہے اور ہر روز pho کھاتا ہے۔

ہوانگ کم کی ایک دادی ہیں جو باقاعدگی سے پورے خاندان کے لیے pho پکاتی ہیں، اور ایک دادا جو Tuoi Tre اخبار کے وفادار قاری ہیں۔ اس لیے، جب اس نے ویتنام فو فیسٹیول میں پروگراموں کی ایک سیریز کی میزبانی کا دعوت نامہ قبول کیا، تو وہ دوگنا پرجوش تھی۔

ہوانگ کم نے ویتنام فو فیسٹیول 2025 کے لیے MC کا کردار ادا کیا - تصویر: NVCC

ویتنام فو فیسٹیول 2025، سنگاپور میں ویتنام کے سفارت خانے، Tuoi Tre Newspaper اور Saigon Tourist Group کے تعاون سے ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ، سنگاپور میں ویتنامی رابطہ کمیٹی کے تعاون سے، وزارت خارجہ کی ہدایت کے تحت اور ہو چی منہ شہر کے عوام کی کمیٹی 19 اکتوبر کو منعقد ہو گی۔ ٹیمپینز حب، سنگاپور۔

ایونٹ کے فریم ورک کے اندر، بہت سی بھرپور سرگرمیاں تھیں۔ عام pho برانڈز اور مشہور 5-ستارہ ہوٹلوں کے درجنوں بوتھس پر نہ صرف pho اور ویتنامی خصوصیات سے لطف اندوز ہونا، ویتنامی pho تاریخ کی نمائش کا دورہ کرنا، ao dai... پر کوشش کرنا، pho کے کردار کو بدلنے کے لیے ایک ٹاک شو بھی تھا۔

ویتنام فو فیسٹیول 2025 - جب ویتنامی فو ذائقہ سنگاپور میں 'ثقافتی سفیر' بن جاتا ہے۔

ہوانگ کم ویتنام فو فیسٹیول کے بارے میں پرجوش ہیں۔

ہوانگ کم، ٹاپ 10 مس چارم ویتنام، نے سنگاپور میں اس سال کے ویتنام فو فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر پروگراموں کی ایک سیریز کے لیے MC کا کردار ادا کیا۔

بڑے میلے سے پہلے شیئر کرتے ہوئے ہوانگ کم نے کہا کہ انہوں نے بہت سے پروگراموں کی میزبانی کی ہے لیکن ویتنام فو فیسٹیول سب سے خاص تقریب ہے۔

ہوانگ کم کی پیدائش اور پرورش شمالی نژاد خاندان میں ہوئی۔ اس کی دادی اکثر پورے خاندان کے لیے فو پکانے کے لیے "آگ روشن" کرتی تھیں اور اسے بہت اچھی طرح پکاتی تھیں۔

کم نے دیکھا کہ اس کی دادی بڑی محنت کے ساتھ رات کو شوربے کو ابال رہی ہیں تاکہ pho کا کامل کٹورا حاصل کر سکیں۔ وہ اس قدر محتاط تھی کہ اس نے شمال میں اپنے رشتہ داروں سے کہا کہ وہ اسے فو نوڈلز بھیجیں کیونکہ انہیں فو نوڈلز کی وہ قسم نہیں مل سکی جو جنوبی میں اس کے ذائقے کے مطابق ہو۔

وہ pho کی عادی ہے، ایک pho فین، ہر روز pho کھاتی ہے۔ یہاں تک کہ وہ جہاں بھی جاتی ہے، وہ ہمیشہ کھانے کے لیے فو کی تلاش میں رہتی ہے۔ سب سے خوشی کی بات یہ ہے کہ جب بھی وہ شمال جاتی ہے، کم کو کرسپی فرائیڈ بریڈ اسٹکس کے ساتھ فو سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملتا ہے جو کہ "انتہائی لذیذ" ہوتے ہیں۔

لہٰذا جب ویتنام فو فیسٹیول کی میزبانی کا دعوت نامہ موصول ہوا تو ہوانگ کم پرجوش اور قدرے گھبرائے ہوئے تھے کیونکہ یہ صرف ایک سادہ pho تعارفی تقریب نہیں تھی بلکہ یہ ایک بامعنی ثقافتی تقریب تھی جس نے ویتنام کی تصویر اور لوگوں کو دنیا بھر کے دوستوں سے متعارف کرایا تھا۔

انہوں نے کہا، "یہ جانتے ہوئے کہ ان کی پوتی Tuoi Tre اخبار کے ذریعے شروع کیے گئے پروگرام کے لیے MC ہو گی ، کم کے دادا سب سے خوش کن شخص تھے کیونکہ وہ 20 سالوں سے اخبار کے وفادار قاری رہے ہیں۔ وہ صرف اخبار کی رپورٹوں پر یقین رکھتے ہیں،" انہوں نے مزید کہا، "اس کی وجہ سے مجھے اس تقریب کے لیے 100 فیصد کوشش کرنی پڑے گی، ورنہ میں ان کے سامنے شرمندہ ہو جاؤں گا۔"

MC Hoang Kim ہر روز pho کھا سکتا ہے - تصویر: NVCC

ذاتی شناخت کو بہتر طور پر سمجھنے کا موقع

تقریب کی تیاری کے لیے، کم نے اسکرپٹ کے ترجمے کے عمل میں حصہ لیا اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اخبار کے ساتھ مل کر کام کیا کہ میلے کے فریم ورک کے اندر پروگرام کا سلسلہ ہر ممکن حد تک مکمل ہو۔

ہوانگ کم ویتنام فو فیسٹیول کو اپنی شناخت دریافت کرنے کے موقع کے طور پر دیکھتا ہے - تصویر: NVCC

اس نے ویتنام فو فیسٹیول سے اپنی محبت کا اظہار کرتے ہوئے قومی پرچم کی نمائندگی کرنے کے لیے دو Ao Dai سیٹ، ایک روایتی سفید، ایک سرخ بھی تیار کیا۔

ہونگ کم نے شیئر کیا کہ اپنے کیریئر کے دوران ایک چیز ایسی ہے جس کے بارے میں وہ ہمیشہ پریشان رہتی ہیں اور خود سے سوال کرتی ہیں:

"آپ لوگ اکثر کہتے ہیں کہ ہوانگ کم مغربی لگتا ہے، اور وہ واقعی ہے۔ میں مشرق، مغرب، جنوب اور شمال میں گیا ہوں، اور میں اس ملک اور اس ملک کو جانتا ہوں، لیکن ایشیائی شناخت اور ویتنامی شناخت میری رگوں میں دوڑ رہی ہے۔ بعض اوقات میں غیر حاضر ہوں اور گہرائی سے سمجھ نہیں پاتا، اس لیے جس طرح سے میں پیش کرتا ہوں اسے چھونے سے قاصر ہوں۔"

"یہ یقینی طور پر میری ایک کمی ہے جس پر مجھے قابو پانے کی ضرورت ہے،" ایم سی نے کہا۔

اس لیے، وہ ویتنام فو فیسٹیول کو "اپنی اپنی ثقافتی شناخت کے بارے میں مزید سمجھنے" کے لیے ایک قیمتی موقع کے طور پر دیکھتی ہے۔

ہوانگ کم نے مزید کہا کہ "یہ شناخت بعض اوقات بہت دور سے شروع نہیں ہوتی، لیکن pho کے پیالے سے شروع ہوتی ہے، ایک ایسی ڈش جو جوانی تک یادوں کے ساتھ جڑی رہتی ہے۔"

سنگاپور میں ویتنام فو فیسٹیول 2025

ثقافتوں کو جوڑنا، تعاون کو فروغ دینا

سنگاپور میں ویتنام فو فیسٹیول 2025، سنگاپور میں ویتنام کے سفارت خانے، Tuoi Tre Newspaper اور Saigon Tourist Group کے تعاون سے ہو چی منہ شہر کے محکمہ صنعت و تجارت کے اشتراک سے منعقد کیا گیا، سنگاپور میں ویتنام کی رابطہ کمیٹی وزارت خارجہ کی ہدایت کے تحت، اکتوبر کو ہو چی منہ شہر کے لوگوں اور شہر کے لوگوں کے درمیان شرکت کرے گی۔ ہمارے ٹیمپینز حب، سنگاپور میں 19۔

یہ میلہ اس تناظر میں منعقد کیا گیا جب ویتنام اور سنگاپور اپنے تعلقات کو ایک جامع اسٹریٹجک پارٹنرشپ میں اپ گریڈ کر رہے ہیں، جو پروگرام کی اہمیت اور قد کاٹھ کی تصدیق کر رہے ہیں۔

"Pho - ایک ساتھ لطف اندوز ہونا، ایک ساتھ بڑھنا" کے پیغام کے ساتھ ویتنام Pho فیسٹیول 2025 امید کرتا ہے کہ یہ تقریب نہ صرف بین الاقوامی دوستوں کو ایک عام ویت نامی ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے مدعو کرے گی، جسے CNN نے 2011 میں دنیا بھر میں 50 ضرور آزمانے والے پکوانوں کی فہرست میں درج کیا تھا، بلکہ ویتنام -company.com سے منسلک ہونے کی خواہش کا اظہار بھی کیا تھا۔

فیسٹیول کے ذریعے، pho کو ایک "ثقافتی سفیر" کے طور پر متعارف کرایا جائے گا، جو ویتنام اور سنگاپور کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی دوستوں کے لیے ایک پُل کے طور پر کام کرے گا، تاکہ ایک خوشحال اور پائیدار مستقبل کی جانب مل کر کام کیا جا سکے۔

میلے کی سب سے اہم سرگرمی سنگاپوریوں اور سیاحوں کو ویتنامی فو کے "مستند" ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کرنا ہے۔ ہمارے ٹیمپینز ہب میں، حاضرین ویتنام کے اعلیٰ کاریگروں اور باورچیوں کے ذریعے براہ راست تیار کردہ pho سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔

سائگونٹورسٹ گروپ سسٹم میں 5 اسٹار ہوٹلوں کے اہم شیف، بشمول چار لگژری ہوٹل ریکس سائیگون، میجسٹک سائگون، گرینڈ سائیگون، کاراویل سائگون اور برانڈ فو تھو ڈک گالف ریسٹورنٹ (ویت نام گالف اینڈ کنٹری کلب) کے ساتھ ساتھ مشہور فون برانڈز جیسے کہ Pho Thin Pho, Phou, Phou, Phou, Phou... کھانا پکانے کے طریقوں اور لطف اندوز ہونے کے طریقوں میں تنوع لائے گا۔

pho کے علاوہ، حاضرین کو ویتنامی روایتی پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع بھی ملتا ہے، جو سائگون ٹورسٹ کے 5-اسٹار باورچیوں کے ذریعہ تیار کیے گئے ہیں، جو ایک متحرک "کھانے کی سمفنی" بناتے ہیں۔

خاص طور پر، pho فیسٹیول کے ساتھ ساتھ، ایک بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کا فورم بھی منعقد کیا گیا، یعنی ویتنام - سنگاپور انویسٹمنٹ، ٹریڈ اینڈ ٹورازم پروموشن فورم 2025، جس نے اس تقریب کے مادہ کی تصدیق کی۔ یہ فورم افتتاحی تقریب (18 اکتوبر کی صبح) کے فوراً بعد منعقد ہوا، جس میں دونوں ممالک سے تقریباً 150 کاروباری افراد شرکت کے لیے متوجہ ہوں گے۔

فورم میں، انتظامی ایجنسیاں اور کاروباری ادارے گرین پروسیسنگ اور لاجسٹکس، سیاحت اور ہوا بازی کی خدمات، ویتنامی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کی درآمد اور برآمد، ڈیجیٹل تبدیلی اور ای کامرس میں تعاون کے نئے رجحانات پر تبادلہ خیال کریں گے۔

خاص طور پر، بزنس میچنگ پروگرام (1-1 کاروباری کنکشن) ویتنامی اور سنگاپوری کاروباروں کے لیے براہ راست ملنے اور عملی تعاون کے مواقع تلاش کرنے کے لیے حالات پیدا کرے گا۔

بین گوبر

ماخذ: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm