میٹھا آلو یا آلو وزن کم کرنے کے لیے بہتر؟

میں وزن کم کرنے کے لیے اکثر ابلے ہوئے آلو کھاتا ہوں، جب کہ میرے بہت سے ساتھی شکرقندی کھاتے ہیں۔ تو، کیا شکر قندی یا آلو وزن کم کرنے کے لیے بہتر ہے، ماہر؟ (لنہ، 29 سال کی عمر، ہنوئی )۔

جواب:

میٹھے آلو اور آلو دونوں میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں، خاص طور پر ان کے وزن میں کمی کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ تاہم، ان میں غذائیت کی قدر میں کچھ فرق ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ویتنامی فوڈ کمپوزیشن ٹیبل کے مطابق، 100 گرام شکر قندی میں 116 کلو کیلوری، 1.2 گرام پروٹین؛ 27.1 گرام کاربوہائیڈریٹس، 0.8 گرام فائبر، وٹامنز اور معدنیات کے علاوہ۔

100 گرام آلو میں 93 کلو کیلوری، 2 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ کاربوہائیڈریٹ کی 20.9 گرام؛ 1 جی فائبر۔

لہذا، شکرقندی اور آلو دونوں میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو بھوک کو کم کرنے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، آلو میٹھے آلو کے مقابلے میں کیلوریز میں کم اور فائبر میں زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے وزن کے انتظام کے لیے آلو ایک بہتر انتخاب ہو سکتا ہے۔

بلاشبہ شکرقندی کو وزن کم کرنے کی ایک بہت اچھی غذا بھی سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں چکنائی اور کولیسٹرول نہیں ہوتا، یہ کھانے میں موجود شکر کو جسم میں چربی اور چکنائی میں تبدیل کرنے کے عمل کو روکتا ہے۔

آپ کو اہم کھانے سے پہلے شکرقندی اور آلو کھائیں، کھانے کی ایک بڑی مقدار بغیر بھوک کے جسم میں داخل ہوجائے گی۔

وزن میں کمی کے فوائد کے علاوہ، شکرقندی اور آلو دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور خلیات کو کارسنوجنز اور زہریلے مادوں سے بچانے میں مدد دیتی ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میٹھے آلو دل کی صحت کو فروغ دینے اور ان کے اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی وجہ سے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں بہتر ہیں۔ جبکہ آلو میں شکرقندی کے مقابلے میں زیادہ پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

عام طور پر، شکرقندی اور آلو دونوں صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں، صحت مند غذا کے لیے موزوں ہوتے ہیں جب انہیں غذائیت سے بھرپور طریقے سے تیار کیا جاتا ہے۔ تاہم، کھانے کی ترجیحات اور صحت کے حالات پر منحصر ہے، ہر شخص کو اپنے لئے صحیح خوراک کا انتخاب کرنا چاہئے، آزادانہ طور پر ذائقہ کے مطابق انتخاب کر سکتا ہے یا باری باری استعمال کر سکتا ہے۔

دوسری طرف، اگرچہ مندرجہ بالا دونوں غذائیں صحت کے لیے اچھی ہیں، لیکن آپ کو ان کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ وزن کم کرنے کے مقاصد کے لیے استعمال کرنے سے پہلے آپ کو کسی ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر Huynh Tan Vu
فیکلٹی آف ٹریڈیشنل میڈیسن، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی، ہو چی منہ سٹی

ماخذ لنک