Cu Chi کی "اسٹیل اور کاپر لینڈ" میں کاروبار شروع کرنا

Phu Hoa Dong "سٹیل لینڈ" Cu Chi (HCMC) کے بہادر کمیونز میں سے ایک ہے۔ مزاحمتی جنگ کے دوران، Phu Hoa Dong ایک انقلابی اڈہ تھا، کئی شدید لڑائیوں کا مشاہدہ کیا اور بموں اور گولیوں کی وجہ سے بہت زیادہ درد اور نقصان بھی اٹھانا پڑا۔ جب امن بحال ہوا تو یہاں کے لوگوں نے اکٹھے ہو کر ایک نئی زندگی بنائی، آگ کی سرزمین کو کھلا اور ’’ٹیک آف‘‘ کیا۔

Dang Khoa خشک ورمیسیلی اسٹیبلشمنٹ کی مالک محترمہ Nguyen Ho Vy (Phu Hoa hamlet, Phu Hoa Dong Commune, Cu Chi District, Ho Chi Minh City) اس "تانبے کے قلعے" کی سرزمین کے شاندار بچوں میں سے ایک ہیں۔ ایک انقلابی روایت کے حامل گھرانے میں پیدا ہوا، اس کے چچا شہید تھے، اس کی خالہ انقلابی خدمات کی حامل شخصیت تھیں، اس کے والدین دونوں پارٹی کے رکن تھے، خاندان کی حب الوطنی کی روایت نے اس کے بڑھنے کے ہر قدم پر چھایا ہوا ہے۔

اس کی دادی اور والدہ کی برسوں کی لڑائی اور وطن کے لیے محبت کی کہانیوں نے نہ صرف اس کی شکر گزاری میں بویا بلکہ اس کی خواہش کو بھی تقویت بخشی: اسے مادر وطن کا بدلہ چکانے کے لیے کچھ کرنا چاہیے۔

ہسپتال کے لیبارٹری ٹیکنیشن سے کیریئر بدلتے ہوئے، 2021 کے اوائل میں، محترمہ وی اور ان کے شوہر نے ایک کاروبار شروع کیا جس کی خواہش تھی کہ دونوں خود کو مالا مال کریں اور اپنے آبائی شہر کرافٹ ولیج کو ترقی دیں۔

ڈانگ کھوا خشک ورمیسیلی فیکٹری بنانے کے آغاز میں، اس کی سہولت میں صرف 5 کارکن تھے، اب اس میں 20 سے زیادہ کارکن ہیں۔ اس کی سہولت تقریباً 100 ٹن فی مہینہ کی فروخت کی پیداوار کے ساتھ خشک ورمیسیلی، ڈرائی فو، براؤن رائس ورمیسیلی... کی پروسیسنگ میں مہارت رکھتی ہے۔ مصنوعات نے امریکہ اور فرانس جیسی مشکل مارکیٹوں کو بھی فتح کر لیا ہے۔

آج کی طرح مستحکم قدم رکھنے کے لیے، وی اور اس کے شوہر کو بہت سی مشکلات سے گزرنا پڑا ہے۔ اپنے کاروباری سفر کو یاد کرتے ہوئے، وائی نے کہا کہ ابتدائی دنوں میں، انہیں بالکل اندازہ نہیں تھا کہ ملازمت کیسی ہوگی۔

طبی ماحول کی عادی ہونے کی وجہ سے وہ حیران رہ گئی جب اسے چاول بھگونے، نوڈلز، خشک نوڈلز بنانے اور "موسم کا اندازہ لگانے کے لیے آسمان کی طرف دیکھنا"، بارش، آندھی، تیز دھوپ، رات کی اوس... ہر طرح کی پریشانیاں آ گئیں۔ اس کے شوہر پروڈکشن کے انچارج تھے، وہ پیکیجنگ کی انچارج تھیں، کیک نکالنے، کیک کو دبانے سے لے کر مصنوعات کے لیے دکانیں تلاش کرنے تک۔

ماضی میں جب وہ میڈیکل کے شعبے میں کام کرتی تھیں تو سب سے بھاری ادویات کے ڈبے کا وزن صرف 5 کلو ہوتا تھا لیکن اب خشک کیک کے ڈبے کا وزن 19 سے 20 کلو تک ہو سکتا ہے۔ فیکٹری میں کافی مزدور نہیں تھے، اس لیے اسے اپنی آستینیں لپیٹ کر کام کرنا پڑا۔

"کاروبار شروع کرنے کے پہلے دن واقعی مشکل تھے، تازہ چاولوں کے نوڈلز کو پکانے کے بعد انہیں برقی خشک کرنے والے نظام میں ڈالنے سے پہلے دھوپ میں خشک کرنا پڑتا تھا، چنانچہ ایسے دن بھی تھے جب اچانک بارش ہو جاتی تھی، اگر اسے زیادہ دھوپ میں سوکھا جائے تو نوڈلز ٹوٹ جاتے تھے، لیکن اگر دھوپ نہ ہو تو نوڈلز ڈھلنے سے پہلے، کبھی کبھار ٹنیل ہو جاتے تھے۔ سخت محنت کریں، لیکن کاروبار شروع کرنے کے بعد سے، میں بھاری بوجھ اٹھانے میں ملوث رہا ہوں، اور یہ ایک عادت بن گئی ہے،" وی نے کہا۔

ان ابتدائی مشکلات پر قابو پاتے ہوئے، Vy اور اس کے شوہر نے روایتی پیشے کی روح کو برقرار رکھتے ہوئے پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے، کارکنوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور جدید پیداواری لائنوں میں دلیری سے سرمایہ کاری کی۔

"روایت نہ صرف فخر کا ذریعہ ہے بلکہ ترقی کا ذریعہ بھی ہے۔ ہمارے تمام دل و دماغ کے ساتھ، ہماری آج کی نسل پچھلی نسل کے نقش قدم پر چلتے ہوئے اپنے وطن کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈال رہی ہے، تاکہ "سٹیل لینڈ" زیادہ سے زیادہ شاندار طریقے سے کھلے، "محترمہ وی نے زور دیا۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm