قدرتی آفات کے بعد سبزی اگانے والے صاف ستھرا علاقوں کی بحالی۔

موسم سرما عام طور پر سبزیوں کی افزائش کا اہم موسم ہوتا ہے، لیکن چوونگ مائی وارڈ (ہانوئی) کے بہت سے کھیتوں میں ابھی بھی پودے لگانے کے لیے پلاٹ تیار کیے جا رہے ہیں، یا ابھی ابھی انکرن ہیں۔

سال کے آخری مہینوں میں، گوبھی، گوبھی، ٹماٹر، کوہلرابی اور اسکیلین جیسی سبزیاں پیدا کرنے والے کھیت سرسبز و شاداب ہونے چاہئیں، لیکن اب صرف پتوں والی سبزیاں کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ اس کے پیچھے کسانوں کے لیے بے مثال مشکلات کا ایک سلسلہ ہے۔

طویل بارش نے کسانوں کو بے حال کر دیا ہے۔

Chuc Son Clean Vegetable Cooperative کی ایک تکنیکی افسر محترمہ Nguyen Thu Phuong نے اپنے سامنے والے کھیتوں کی طرف اشارہ کیا جو VietGAP سے تصدیق شدہ سبزیوں کے فارموں کے تقریباً 14 ہیکٹر پر مشتمل تھا۔ ستمبر سے نومبر تک، ہنوئی بار بار طوفان نمبر 9 اور 10 سے متاثر ہوا، جس سے کھیتوں میں سیلاب آیا۔ کچھ فصلوں کے لیے، کسانوں کو پودوں کو بچانے کے لیے تین بار تک دوبارہ پودے لگانے پڑتے تھے۔ خاص طور پر کوہلرابی؛ بلب بڑے ہونے کے باوجود ایک ہفتے کی شدید بارش کے بعد، تمام جڑیں سڑ گئیں، جس سے کسانوں کو انہیں اکھاڑنا پڑا۔

کاشتکار زمین کو تیار کرتے ہیں اور اسکیلینز لگانے سے پہلے اسے دھوپ میں خشک ہونے دیتے ہیں۔ تصویر: Khanh Ly.

پیداوار میں رکاوٹ نے کوآپریٹو اراکین کو تقریباً تین ماہ تک کوئی آمدنی نہیں چھوڑی۔ بورڈ کے چیئرمین اور چک سن کلین ویجیٹیبل اینڈ فروٹ کوآپریٹو کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ وان تھام نے کہا: "بنیادی اگانے والے علاقے میں سبزیوں کا مکمل طور پر تباہ ہونے کا رقبہ 90 فیصد تک پہنچ گیا۔ پیداوار کے لحاظ سے، کوآپریٹو نے ماہانہ اوسطاً 70 ٹن پتوں والی سبزیوں کا نقصان کیا، جو کہ تین ماہ سے زیادہ پھلوں کی کٹائی کے برابر ہے۔ سبزیوں کا مجموعی نقصان تقریباً 300 ٹن ہے شراکت داروں کو فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو کو مجبور کیا گیا کہ وہ دیگر یونٹوں کے ساتھ تعاون کرے اور اس کمی کو پورا کرنے کے لیے Moc Chau سے کچھ جڑ والی سبزیوں اور پھلوں کو سورس کرنے پر مجبور ہو جائے۔"

فصل کی ناکامی اور سبزیوں کی کم پیداوار کی وجہ سے، کوآپریٹو نے متاثرہ گھرانوں کی مدد کے لیے کسانوں سے قیمت خرید میں اضافہ کیا، لیکن اگست سے نومبر تک بھاری نقصان کو قبول کرتے ہوئے سال کے آغاز سے شراکت داروں کے ساتھ معاہدے کے مطابق فروخت کی قیمت میں کوئی تبدیلی نہیں کی گئی۔ صرف ستمبر میں، کوآپریٹو نے 300 ملین VND سے زیادہ مالیت کا گرین ہاؤس بھی کھو دیا۔

جیسے ہی سیلاب کا پانی کم ہوا، کوآپریٹو نے تکنیکی عملے کو کھیتوں میں جاکر زمین کی تیاری، چونا پھیلانے، مٹی کو خشک کرنے اور جڑوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال میں گھرانوں کی رہنمائی کے لیے متحرک کیا۔ قلیل مدتی سبزیوں کے لیے جیسے میٹھی گوبھی، سرسوں کا ساگ، پالک وغیرہ، کسان 3-4 دن کے بعد دوبارہ کاشت کر سکتے ہیں۔ لیکن سبز پیاز کے لیے، پودے لگانے سے پہلے مٹی کو 10 دن تک آرام کرنے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔

مختصر موسم کی پتوں والی سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی باقاعدہ کٹائی دوبارہ شروع ہو گئی ہے۔ تصویر: Khanh Ly.

آج تک، کوآپریٹو نے جزوی طور پر پیداوار بحال کی ہے۔ میٹھی گوبھی، چینی گوبھی، سرسوں کا ساگ، پالک اور کچھ جڑی بوٹیوں جیسی قلیل مدتی سبزیوں نے دوبارہ کٹائی شروع کر دی ہے۔ اس کے نتیجے میں قیمتیں بتدریج مستحکم ہو رہی ہیں۔

قدرتی آفات کے ساتھ رہنا

مسٹر تھم نے شیئر کیا کہ 30 سال سے زیادہ زراعت میں اور 15 سال ایک کوآپریٹو چلانے کے بعد، یہ سال موسم کے لحاظ سے انتہائی شدید رہا ہے۔ شدید، طویل بارشوں کے بعد اچانک، شدید سردی نے فصلوں کی نشوونما کو سست کر دیا ہے، خاص طور پر پھل دار درختوں کے لیے۔

پیداوار کے سالوں کے تجربے کی بنیاد پر، کوآپریٹو نے اپنے پیداواری پیمانے کو Moc Chau میں اضافی 14 ہیکٹر اور دریا کے کنارے 4 ہیکٹر تک بڑھایا ہے تاکہ کسی ایک بڑھتے ہوئے علاقے پر انحصار سے بچا جا سکے، اس طرح موسمی خطرات کو متنوع بنایا جا رہا ہے۔ "اس سال، ہنوئی میں مسلسل بارش ہوئی، لیکن سون لا اور ڈائین بیئن صوبے خشک رہے، جس کے نتیجے میں بہتر پیداوار حاصل ہوئی۔ عام حالات میں، کوآپریٹو کے پاس سبزیوں اور پھلوں کی متنوع رینج ہوتی ہے۔ جب قدرتی آفات آتی ہیں، تو یہ سبزیوں کے ذخائر کے طور پر کام کرتی ہے، جس سے ہمارے صارفین کے لیے سپلائی پر دباؤ کم ہوتا ہے،" مسٹر تھم نے وضاحت کی۔

کچھ طویل موسم کی فصلیں جیسے گوبھی، کوہلرابی، گوبھی، اور ٹماٹر سال کے آخر کے موسم میں سپلائی بڑھانے کے لیے احتیاط سے پالے جاتے ہیں۔ تصویر: Khanh Ly.

کوآپریٹو ان پٹ اور آؤٹ پٹ کو مستحکم کرنے کے لیے کوآپریٹو یونین سسٹم اور ایگریکلچرل اکیڈمی کے ذریعے دیگر کوآپریٹیو سے بھی جڑ رہا ہے۔ مزید برآں، کوآپریٹو کھاد اور پودوں کے تحفظ کی مصنوعات فراہم کرتا رہتا ہے تاکہ ممبران گھرانوں کو دوبارہ پیداوار شروع کرنے میں مدد ملے۔ تکنیکی ٹیم کھیتوں کی قریب سے نگرانی کرتی ہے، بیج کے انتخاب اور کاشت سے لے کر بیماریوں سے بچاؤ تک کسانوں کی مدد کرتی ہے۔

چک سون کوآپریٹو کا مقصد "کمیونٹی کے لیے صاف سبزیاں" فراہم کرنا ہے۔ 70 سے زائد گھرانوں اور تقریباً 60 باقاعدہ کارکنوں کے ساتھ، وہ پیداوار کو بحال کرنے، مستحکم آمدنی کو برقرار رکھنے، اور آئندہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے موسم کے لیے سبزیوں کی فراہمی کی تیاری کے لیے روزانہ کوشش کر رہے ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html