ایک مستحکم نوکری تلاش کرنے سے قاصر، ڈاکٹر اپنی بیوی کو سڑک پر کھانا بیچنے میں مدد کرتا ہے تاکہ وہ بہت سارے پیسے کما سکے۔

چین - ایک پوسٹ ڈاکٹرل محقق اور اس کی اہلیہ نے بیلجیئم میں چونگ کنگ طرز کے مسالیدار بین نوڈل اسٹال کو انٹرنیٹ کے رجحان میں تبدیل کر دیا ہے، جس سے روزانہ 1,000 یورو (تقریباً 30 ملین VND) سے زیادہ کی کمائی ہوتی ہے۔

جیمو نیوز (چین) کے مطابق، جیانگ سو صوبے (مشرقی چین) سے تعلق رکھنے والے 37 سال کے مسٹر ڈِنہ، ملک میں اپنے ڈاکٹریٹ کے مقالے کا دفاع کرنے کے بعد، مٹی کے انتظام اور فصل کی پیداوار پر پوسٹ ڈاکیٹرل تحقیق کرنے بیلجیم گئے۔ انہوں نے 30 کے قریب سائنسی مضامین شائع کیے ہیں۔

ڈاکٹر ڈنہ نے اپنی اہلیہ محترمہ ووونگ سے کالج میں ملاقات کی۔ انہوں نے 2015 میں شادی کی اور بیلجیم میں آباد ہوئے، جہاں انہوں نے اپنے پہلے بچے کا استقبال کیا۔ تاہم، اپنے تحقیقی کام کے علاوہ، مسٹر ڈنہ کو ایک مستحکم ملازمت تلاش کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑا، اس لیے انہوں نے اپنی بیوی کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔

ایسے دن ہوتے ہیں جب ڈاکٹر ڈنہ اور ان کی اہلیہ نوڈلز بیچ کر 1,000 یورو تک کماتے ہیں۔ تصویر: QQ.com

گزشتہ مئی میں، انہوں نے بیلجیم کے مقامی بازاروں میں مسالیدار بین نوڈلز، جو محترمہ وانگ کے آبائی شہر چونگ کنگ کی خاصیت ہے، فروخت کرنے والا ایک اسٹال کھولا۔ اس ڈش میں چبانے والے نوڈلز کو نرم پھلیاں اور ایک بھرپور سور کا گوشت کی چٹنی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جو اس کے مسالیدار اور نمکین ذائقوں کو پسند کرتا ہے۔ یورپی ذوق کے مطابق، محترمہ وانگ نے مصالحے کو کم کیا ہے۔

اس نے کہا کہ وہ یہ ڈش کھا کر بڑی ہوئی ہے اور ایک دکان کھولنے کا خواب بہت عرصے سے دیکھ رہی ہے۔ دکان میں گاہکوں کے بیٹھنے کے لیے صرف چند میزیں اور کرسیاں ہیں۔ اجزاء پہلے سے تیار کیے جاتے ہیں لہذا ہر پیالے کو پیش کرنے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔

یہ جوڑا ہفتے میں صرف دو دن کھلتا ہے، نوڈلز کی قسم کے لحاظ سے ہر پیالے کی قیمت 7 سے 9 یورو ہے۔ مصروف دنوں میں، آمدنی 1,000 یورو سے تجاوز کر سکتی ہے۔ اپنی بیوی کی مدد نہ کرنے پر، ڈنہ کل وقتی کام کی تلاش میں رہتا ہے۔

"اسٹریٹ وینڈنگ تحقیق کی طرح ہے، بنیادی مقصد اب بھی خاندان کی کفالت کرنا ہے،" محترمہ ووونگ نے شیئر کیا۔

اپنی اہلیہ کے ساتھ نوڈلز بیچنے کے دنوں کے علاوہ، ڈاکٹر ڈنہ کل وقتی تحقیقی ملازمت کی تلاش میں رہتے ہیں۔ تصویر: QQ.com

SCMP کے مطابق، جوڑے کے نوڈل اسٹال کی ویڈیوز نے چینی سوشل میڈیا پر 78,000 سے زیادہ فالوورز کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔ ایک "طوفانی" کلپ میں، ایک بوڑھی عورت چینی کاںٹا پکڑنے اور تعریف کرنے کے لیے جدوجہد کر رہی ہے: "یہ بہترین چینی نوڈلز ہیں جو میں نے کبھی کھائے ہیں۔" ایک اور باقاعدہ گاہک کہتا ہے: "میں نہیں جانتا تھا کہ پھلیاں اتنی مزیدار ہو سکتی ہیں۔"

جوڑے کی کہانی تیزی سے وائرل ہوگئی۔ ایک نیٹیزن نے تبصرہ کیا: "وہ واقعی عظیم کاروباری ہیں، چینی اسٹریٹ فوڈ کو دنیا میں لاتے ہیں اور اسے آمدنی کا ذریعہ بنا رہے ہیں۔" ایک اور نے لکھا: "چینی کھانوں میں بہت سے لذیذ پکوان ہیں جو ہر جگہ بانٹنے کے لائق ہیں۔"

ماخذ: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html