منصوبے کے مطابق، 24 ستمبر سے 17 اکتوبر تک، یورپی یونین (EU) کی معائنہ ٹیم آبی زراعت میں ریزیڈیو کنٹرول پروگرام پر ویتنام کا معائنہ کرے گی۔ اس معائنہ کے نتائج نہ صرف ویتنام کی یورپی منڈی میں برآمد کی جانے والی سمندری غذا کی مصنوعات کو متاثر کریں گے بلکہ دوسری منڈیوں اور پوری سمندری غذا کی صنعت کو بھی متاثر کریں گے۔
استحصال اور آبی زراعت دونوں ہی مشکل ہیں۔
زراعت اور دیہی ترقی (MARD) کی وزارت برائے زراعت اور دیہی ترقی (MARD) کے نمائندے، محکمہ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے نمائندے کے ذریعے حال ہی میں کاشت شدہ سمندری خوراک میں EU معائنہ کرنے والی ٹیم کے ساتھ کام کرنے کی تقسیم اور تیاری کے لیے منعقدہ کانفرنس میں، MARD نے کہا کہ 2023 EU کے معائنہ کے بعد، وزارت نے سمندر کی برآمدات اور پیداواری سرگرمیوں کے لیے ایک علیحدہ پروگرام جاری کیا ہے۔ یورپی یونین کی طرف سے 10 مسائل کی نشاندہی کی گئی ہے، ویتنام نے 9 مسائل کو پورا کیا ہے، 1 کیمیکل اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات سے متعلق مسئلہ باقی ہے۔
اس کے بعد، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے ایک دستاویز بھیجی جس میں صوبوں اور شہروں کی عوامی کمیٹیوں سے درخواست کی گئی کہ وہ گھریلو استعمال اور برآمد کے لیے آبی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت میں فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کریں۔ صوبوں نے منصوبے جاری کیے ہیں، لیکن ایسا لگتا ہے کہ آبی زراعت کی سہولیات، افراد اور ادارے اس مسئلے پر بہت کم توجہ دیتے ہیں اور اینٹی بائیوٹکس کا اندھا دھند استعمال جاری رکھتے ہیں۔ زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے نمائندے نے خبردار کیا کہ اکتوبر میں، اگر آبی استحصال میں IUU "یلو کارڈ" کو ہٹایا نہیں گیا، اور کھیتی باڑی کی آبی مصنوعات میں باقیات کے مسائل بھی ہیں، تو یورپی یونین یورپی منڈی میں ویتنامی آبی مصنوعات کے لیے اپنے دروازے مکمل طور پر بند کر دے گی۔
مندرجہ بالا معلومات بہت تشویشناک ہیں، جب صوبے کی آبی زراعت زیادہ پیداوار والی صنعتی پیداوار کی طرف ترقی کر رہی ہے۔ 11,000 - 12,000 ٹن سالانہ آبی زراعت کی پیداوار کے ساتھ، اس نے صوبے کی سمندری خوراک کی پروسیسنگ انڈسٹری کی ترقی کے لیے سازگار حالات پیدا کیے ہیں۔ فی الحال، پورے صوبے میں 218 سمندری غذا کی پروسیسنگ اور ابتدائی پروسیسنگ کی سہولیات ہیں، جن میں سے 31 پروسیسنگ انٹرپرائزز تقریباً 64,800 ٹن فی سال کی کل پروسیس شدہ پیداوار کے ساتھ براہ راست برآمد کیے جاتے ہیں۔ صوبے میں زیادہ تر سی فوڈ پروسیسنگ انٹرپرائزز فوڈ سیفٹی کی شرائط کو پورا کرنے کے لیے تصدیق شدہ ہیں، تصدیق شدہ ہیں اور HACCP کوالٹی مینجمنٹ پروگرام، BRC کے معیارات کا اطلاق کرتے ہیں... 2013 کے مقابلے میں، 2023 میں پروسیس شدہ (منجمد) سمندری غذا کی پیداوار میں 12.54 فیصد اضافہ ہوا، مچھلی کی چٹنی کی پیداوار میں 28.2% اضافہ ہوا؛ ایچ اے سی سی پی کی تصدیق شدہ سہولیات کی تعداد میں 170 فیصد اضافہ ہوا۔
فی الحال، سمندری خوراک کی پروسیسنگ اور برآمدی صنعت کی شناخت بن تھوان صوبے نے ایک اہم صنعت کے طور پر کی ہے، جو صوبے کے برآمدی کاروبار میں اہم کردار ادا کر رہی ہے۔ پچھلے سالوں کے مقابلے میں، صوبے میں سمندری خوراک کی پروسیسنگ اور برآمدی اداروں اور کاروباری اداروں نے سرمایہ کاری، ٹیکنالوجی کو جدید بنانے، پیداواری صلاحیت، معیار اور سمندری غذا کی پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ برآمد شدہ سمندری غذا کی مصنوعات اب تک دنیا کے تمام براعظموں تک پہنچ چکی ہیں، جن میں یورپی یونین، کوریا، جاپان، امریکہ، افریقہ، مشرق وسطیٰ، آسیان وغیرہ جیسی بڑی مارکیٹیں شامل ہیں۔
برآمدی منڈی کو برقرار رکھنے کے لیے
تاہم، صحت اور فوڈ سیفٹی پالیسیوں کے نفاذ کے لیے یورپی یونین کی ایجنسی (DG-SANTE) کے مطابق، ویتنام سے سمندری خوراک کی ترسیل کی تعداد میں جو کہ ضرورت سے زیادہ کیمیکل اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات کی وجہ سے خبردار کیا گیا تھا، میں حال ہی میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس کی وجہ سے ویتنام میں باقیات پر قابو پانے کے پروگرام کا جامع جائزہ لینے کے لیے EU کا فیلڈ معائنہ کرنے کا فیصلہ ہوا۔ یہ معائنہ پروگرام 2021 - 2025 تک EU کے فوڈ سیفٹی معائنہ اور تجزیہ کے منصوبے کا حصہ ہے۔
متعلقہ حکام کے مطابق آبی زراعت میں اب بھی اینٹی بائیوٹک کے استعمال کی اجازت ہے۔ اگر آبی انواع جیسے کیکڑے، مچھلی، گھونگے وغیرہ کی نشوونما کے ہر مرحلے کے لیے صحیح قسم، ارتکاز اور خوراک کا استعمال کیا جائے تو یہ قوت مدافعت بڑھانے، نقصان دہ بیماریوں کو کم کرنے، خاص طور پر سفید ٹانگوں والے جھینگے پر مثبت اثرات مرتب کرے گا۔ تاہم، زیادہ تر کیکڑے کاشتکار یہ نہیں جانتے کہ کون سی اینٹی بائیوٹکس پر پابندی ہے، کون سی ارتکاز مناسب ہے اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے قرنطینہ کی مدت کتنی ہے۔ اس لیے تالاب کی تزئین و آرائش کے ذریعے کیکڑے کی فارمنگ میں سرمایہ کاری کرنے کے علاوہ معیاری نسلوں کا استعمال، درست عمل کے مطابق فارم کیے گئے جھینگا کا انتظام اور دیکھ بھال وغیرہ، لوگوں کو کھیتی باڑی کرنے والے جانوروں کی خوراک کی حفاظت کے بارے میں علم سے آراستہ کرنا بھی ایک فوری مسئلہ ہے۔ خاص طور پر، حال ہی میں صوبے میں، ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ میں سرمایہ کاری کرنے کی سہولت فراہم کی گئی ہے، جھینگے پر اینٹی بائیوٹکس کا استعمال نہیں، بجائے اس کے کہ 100% ماحول دوست حیاتیاتی مصنوعات استعمال کی جائیں، گندے پانی کی صفائی کا نظام جو محکمہ ماہی پروری اور متعلقہ حکام کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔ ہمارے ملک میں آبی زراعت کی پائیدار ترقی کے لیے کلین جھینگا فارمنگ ایک موثر حل ہے۔
برآمدی منڈی کو برقرار رکھنے کے لیے، وزارت زراعت اور دیہی ترقی معلومات کو اپ ڈیٹ کرتی رہے گی اور اس معائنہ کے لیے بہترین تیاری کے لیے ایکشن پلان پر عمل درآمد جاری رکھے گی۔ اس کے علاوہ، ماہی پروری کا محکمہ سفارش کرتا ہے کہ مقامی لوگ فوڈ سیفٹی قانون، متعلقہ حکمناموں اور سرکلرز کی دفعات کو سختی سے لاگو کرنے کے لیے فعال یونٹس کی سمت کو مضبوط کریں۔ اس کے ساتھ ہی، آبی زراعت میں استعمال کے لیے ممنوعہ ادویات اور کیمیکلز کی پیداوار، تجارت اور استعمال میں ہونے والی خلاف ورزیوں کو سختی سے سنبھالیں۔
آنے والے وقت میں، صوبہ ماحولیاتی تحفظ سے منسلک آبی زراعت میں جدید ٹیکنالوجی کے استعمال پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے فوائد اور اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ آبی انواع کی آبی زراعت کی ترقی کو مضبوط کرے گا۔ ایک ہی وقت میں، خام مال کے علاقوں سے منسلک پیمانے اور مصنوعات کے لحاظ سے متنوع آبی مصنوعات کی پروسیسنگ تیار کریں۔ آبی مصنوعات کی پروسیسنگ کے اداروں کے لیے سرمایہ کاری کرنے، مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کرنے، قدر میں اضافہ کرنے والی مصنوعات کے تناسب کو بڑھانے کے لیے بتدریج منجمد پروسیس شدہ مصنوعات کی تشکیل نو کے لیے حالات پیدا کریں...
EU ویتنام کی سمندری غذا کی کھپت کی اہم منڈیوں میں سے ایک ہے۔ اگر اس معائنہ کے نتائج مثبت نہیں ہیں، تو یہ بہت سے کاروباروں کی پروسیسنگ اور برآمدی سرگرمیوں کو براہ راست متاثر کرے گا اور سمندری خوراک کی برآمدی کاروبار کو متاثر کرے گا۔
ماخذ: https://baobinhthuan.com.vn/kiem-soat-du-luong-trong-thuy-san-nuoi-trong-co-kho-124126.html
تبصرہ (0)