اسرائیلی زرعی معجزہ: ویتنامی لیچی صحرا میں اگتے ہیں۔

صحرا کے دل میں ویتنامی کپڑا: ایک ناقابل یقین سفر کا آغاز

HaBonim شہر کے قریب ایک فارم میں، چمکدار سرخ لیچی جون کے آخر میں پکنا شروع ہو جاتی ہیں، بالکل اسی طرح جیسے بحیرہ روم کی ہوائیں چلچلاتی دھوپ اور نمکین سمندری ہوا لاتی ہیں۔ 25 ٹن فی ہیکٹر تک کی پیداوار عام طور پر پتلی قسم کے لیے حیران کن ہے۔

یہ اسرائیلی کسانوں اور انجینئروں کی فطرت پر لگ بھگ ایک دہائی کی مسلسل فتح کا نتیجہ ہے، جس نے جدید زراعت کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایک نئے باب کا آغاز کیا۔

صحرا میں ویتنامی لیچیز اگانا – ایک اسرائیلی فارم کا معجزہ | baotintuc.vn

HaBonim شہر کے قریب فارم میں، ہر جون کے آخر میں، بحیرہ روم کی ہوا چمکدار دھوپ لاتی ہے، یہ وہ وقت ہوتا ہے جب چمکدار سرخ لیچی کے جھرمٹ پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔

بنانوٹ ہاہوف کوآپریٹو کا تقریباً 10 ہیکٹر کا فارم سال کے سب سے مصروف فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو گیا ہے۔ ہانگ لانگ لیچیز کے جھرمٹ، ایک ویتنامی قسم جو 2016 سے لگائی گئی تھی، اس زمین پر یکساں طور پر کھل رہے ہیں اور پھل دے رہے ہیں جو اس مشکل فصل کو کاشت کرنے کے قابل نہیں سمجھا جاتا تھا۔

ویتنامی لیچی کی قسم دراصل اسرائیل میں 15 سال سے زیادہ پہلے زرعی تحقیقی ادارے (ARO) اور لیچی کاشتکاروں کی ایسوسی ایشن کے ذریعے متعارف کرائی گئی تھی۔

تاہم، یہ اس وقت تک نہیں تھا جب تک بنانوٹ ہاہوف نے دیکھ بھال کے عمل کو مستقل طور پر بہتر نہیں کیا، مائیکرو کلائمیٹ ٹیکنالوجی، ڈرپ ایریگیشن سسٹم، اور پھولوں کی تکنیک کو ایک خاص سائیکل میں ایڈجسٹ کیا، کہ لیچی کے درخت نے صحیح معنوں میں موافقت کی۔

پھلوں کے پہلے مستحکم جھرمٹ 3-4 سال کی جانچ کے بعد نمودار ہوئے، ایک ایسی کامیابی جسے توقعات سے زیادہ سمجھا جاتا تھا۔

ماریشس کی پہلے اگائی جانے والی قسم کے برعکس، ویتنام کی ہانگ لانگ لیچی زیادہ پیداوار دیتی ہے، بڑے، خوشبودار اور میٹھے پھل کے ساتھ، جس میں بہت کم تکنیکی مداخلت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر درخت کی دیکھ بھال قریب قریب کامل درستگی کے ساتھ کی جاتی ہے: روشنی، درجہ حرارت اور نمی سبھی کو ہر علاقے کے لیے مائکروکلیمیٹ سینسر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ اس کی بدولت، فارم اعلی پیداوار کو برقرار رکھ سکتا ہے، یہاں تک کہ روایتی بڑھتے ہوئے علاقوں کے معیار سے بھی زیادہ۔

جب فصل کی کٹائی کا موسم آتا ہے، لیچیوں کو چن لیا جاتا ہے، ترتیب دیا جاتا ہے اور سائٹ پر پیک کیا جاتا ہے، پھر اسے ریفریجریٹڈ ٹرکوں کے ذریعے تل ابیب، حیفہ، یروشلم اور یورپی ممالک میں لے جایا جاتا ہے۔

مغربی صارفین ویتنامی لیچی کی قدرتی مٹھاس اور خوشبو کو پسند کرتے ہیں، لیکن ان کی لاجسٹکس پر بھی زیادہ مانگ ہوتی ہے، کیونکہ چننے کے بعد لیچی کا لائف سائیکل بہت مختصر ہوتا ہے۔ نقل و حمل سے لے کر سٹوریج تک ہر قدم کا صحیح حساب سے حساب لیا جانا چاہیے، غلطی کی کوئی گنجائش نہیں چھوڑی جائے۔

بنانوت ہاف: اسرائیلی ہائی ٹیک زراعت کا آئیکن

صرف لیچی ہی نہیں بنانوٹ ہاف اسرائیل میں ہائی ٹیک زراعت کے شعبے میں بھی ایک بڑا نام ہے، جس میں کیلے، انناس، انگور جیسی فصلیں ہوتی ہیں، جن میں سے یہاں کے انگور کی پیداوار 30 ٹن فی ہیکٹر تک ہوتی ہے اور اس کا شمار دنیا کے بہترین ممالک میں ہوتا ہے۔ وہ سرکردہ زرعی ٹیکنالوجی سپلائرز کے ساتھ تعاون کرتے ہیں، پیداوار کے ہر مرحلے کو بہتر بنانے کے لیے تحقیق اور ترقی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔

بنانوت ہاف اس بات کا زندہ ثبوت ہے کہ کس طرح اسرائیل نے صحرا کو میٹھے پھلوں کے باغ میں بدل دیا، جہاں ذہانت، ٹیکنالوجی اور استقامت مل کر ایسے زرعی معجزے پیدا کرتے ہیں جن کی پوری دنیا تعریف کرتی ہے۔ اور ویتنامی لیچی کا درخت، جو اب اسرائیلی صحرا کے وسط میں اپنی خوشبو پھیلا رہا ہے، اس خواب کے حقیقت بننے کی علامت ہے۔

ماخذ: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html