اسرائیلی زرعی معجزہ: ویتنامی لیچی صحرا میں اگتے ہیں۔

صحرا کے دل میں ویتنامی کپڑے: ایک غیر متوقع سفر کا آغاز

HaBonim شہر کے قریب ایک فارم میں، چمکدار سرخ لیچی جون کے آخر میں پکنا شروع ہو جاتے ہیں، بالکل اسی طرح جیسے بحیرہ روم کی ہوائیں چلچلاتی دھوپ اور نمکین سمندری ہوا لاتی ہیں۔ 25 ٹن فی ہیکٹر تک کی پیداوار عام طور پر پتلی فصل کے لیے حیران کن ہے۔

یہ اسرائیلی کسانوں اور انجینئروں کی فطرت پر لگ بھگ ایک دہائی کی مسلسل فتح کا نتیجہ ہے، جس نے جدید زراعت کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایک نئے باب کا آغاز کیا۔

صحرا میں ویتنامی لیچیز اگانا – ایک اسرائیلی فارم کا معجزہ | baotintuc.vn

HaBonim شہر کے قریب فارم میں، ہر جون کے آخر میں، بحیرہ روم کی ہوا چمکدار دھوپ لاتی ہے، یہ وہ وقت ہوتا ہے جب چمکدار سرخ لیچی کے گچھے پکنے لگتے ہیں۔

بنانوٹ ہاہوف کوآپریٹو کا تقریباً 10 ہیکٹر کا فارم سال کے سب سے مصروف فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو گیا ہے۔ ہانگ لانگ لیچیز کے جھرمٹ، ایک ویتنامی قسم جو 2016 سے لگائی گئی تھی، اس زمین پر یکساں طور پر کھلتے اور پھل دیتے ہیں جو اس مشکل فصل کو کاشت کرنے کے قابل نہیں سمجھا جاتا تھا۔

ویتنامی لیچی کی قسم دراصل اسرائیل میں 15 سال سے زیادہ پہلے زرعی تحقیقی ادارے اے آر او اور لیچی کاشتکاروں کی ایسوسی ایشن کے ذریعے متعارف کرائی گئی تھی۔

تاہم، یہ اس وقت تک نہیں تھا جب تک بنانوٹ ہاہوف نے دیکھ بھال کے عمل کو مستقل طور پر بہتر نہیں کیا، مائکروکلیمیٹ ٹیکنالوجی، ڈرپ ایریگیشن سسٹم، اور پھولوں کی تکنیک کو ایک خاص سائیکل میں ایڈجسٹ کیا جسے لیچی کے درخت نے صحیح معنوں میں ڈھال لیا تھا۔

پھلوں کے پہلے مستحکم جھرمٹ 3-4 سال کی جانچ کے بعد نمودار ہوئے، ایک ایسی کامیابی جسے توقعات سے زیادہ سمجھا جاتا تھا۔

پہلے اگائی جانے والی ماریشین قسم کے برعکس، ویتنام کی ہانگ لانگ لیچی زیادہ پیداواری ہے، بڑے، خوشبودار اور میٹھے پھل کے ساتھ جس کے لیے بہت کم تکنیکی مداخلت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر درخت کی دیکھ بھال قریب قریب کامل درستگی کے ساتھ کی جاتی ہے: روشنی، درجہ حرارت اور نمی سبھی کو ہر علاقے کے لیے مائکروکلیمیٹ سینسر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ اس کی بدولت، فارم اعلی پیداوار کو برقرار رکھ سکتا ہے، یہاں تک کہ روایتی بڑھتے ہوئے علاقوں کے معیار سے بھی زیادہ۔

جب فصل کی کٹائی کا موسم آتا ہے، لیچیوں کو چن لیا جاتا ہے، ترتیب دیا جاتا ہے اور سائٹ پر پیک کیا جاتا ہے، پھر اسے ریفریجریٹڈ ٹرکوں کے ذریعے تل ابیب، حیفہ، یروشلم اور یورپی ممالک میں لے جایا جاتا ہے۔

مغربی صارفین ویتنامی لیچی کی قدرتی مٹھاس اور خوشبو کو پسند کرتے ہیں، لیکن ان کی لاجسٹکس پر بھی زیادہ مانگ ہوتی ہے، کیونکہ چننے کے بعد لیچی کا لائف سائیکل بہت مختصر ہوتا ہے۔ نقل و حمل سے لے کر سٹوریج تک ہر قدم کا صحیح حساب سے حساب لیا جانا چاہیے، غلطی کی کوئی گنجائش نہیں چھوڑی جائے۔

بنانوت ہاف: اسرائیلی ہائی ٹیک زراعت کا آئیکن

صرف لیچی ہی نہیں، بنانوٹ ہاف اسرائیل میں ہائی ٹیک زراعت کے شعبے میں بھی ایک بڑا نام ہے، جس میں کیلے، انناس، انگور جیسی فصلیں ہوتی ہیں، جن میں سے یہاں کے انگور کی پیداوار 30 ٹن فی ہیکٹر تک ہوتی ہے اور اسے دنیا میں بہترین درجہ دیا جاتا ہے۔ وہ سرکردہ زرعی ٹیکنالوجی سپلائرز کے ساتھ تعاون کرتے ہیں، پیداوار کے ہر مرحلے کو بہتر بنانے کے لیے تحقیق اور ترقی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔

بنانوٹ ہاف اس بات کا زندہ ثبوت ہے کہ کس طرح اسرائیل نے صحرا کو پھلوں کے باغ میں تبدیل کیا، جہاں ذہانت، ٹیکنالوجی اور استقامت کے ساتھ زرعی معجزات تخلیق کیے گئے جن کی دنیا تعریف کرتی ہے۔ اور ویتنامی لیچی کا درخت، جو اب اسرائیلی صحرا کے وسط میں اپنی خوشبو پھیلا رہا ہے، اس خواب کے حقیقت بننے کی علامت ہے۔

ماخذ: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html