میں کس طرح ناشتہ کر سکتا ہوں اور پھر بھی وزن کم کر سکتا ہوں؟

ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مٹھائیوں کو مکمل طور پر ختم کرنے کے بجائے 'حکمت عملی سے' ناشتہ کرنا اور کھانا وزن میں کمی کے لیے زیادہ مؤثر ثابت ہو سکتا ہے۔

مٹھائیوں اور اسنیکس کی خواہش اور رغبت بہت سے لوگوں کے وزن کم کرنے کے منصوبوں کو پٹڑی سے اتار سکتی ہے - تصویر: FREEPIK

SciTechDaily کے مطابق، ناشتے کی صحیح حکمت عملی کے ساتھ، ایک سال تک جاری رہنے والے مطالعے میں حصہ لینے والوں نے زیادہ وزن کم کیا، اسے طویل عرصے تک برقرار رکھا، اور خاص طور پر مٹھائیوں اور نشاستہ کے لیے کم خواہش کا سامنا کرنا پڑا۔

صحیح طریقے سے ناشتہ کرنا وزن کم کرنے کی حکمت عملی ہے۔

مٹھائیوں اور جنک فوڈ کی خواہش اور رغبت بہت سے لوگوں کے وزن میں کمی کے منصوبوں کو پٹڑی سے اتار سکتی ہے۔ تاہم، الینوائے یونیورسٹی کی نئی تحقیق ایک تازہ نقطہ نظر پیش کرتی ہے، جس سے خوراک کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

سائنسدانوں کے مطابق، ناشتہ کرنا اور مٹھائیاں کھانا دراصل "وزن کم کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک" ہو سکتا ہے، جو نتائج کو برقرار رکھنے اور خواہشات کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ایک حالیہ کلینیکل ٹرائل میں، جن شرکاء نے اپنی پسندیدہ غذائیں تھوڑی مقدار میں کھائیں ان کا وزن ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہوا جنہوں نے انہیں نہیں کھایا۔

اس سے بھی زیادہ متاثر کن بات یہ ہے کہ خوراک ختم ہونے کے بعد ایک سال تک ان کی بھوک کی سطح کم رہی۔

فزیالوجی اینڈ بیہیوئیر جریدے میں شائع ہونے والی اس تحقیق کی قیادت اس وقت کے گریجویٹ طالب علم نوف ڈبلیو الفوزان اور نیوٹریشن پروفیسر منابو ٹی ناکامورا نے کی۔

ناکامورا نے کہا، "ہم 18 سے 75 سال کی عمر کے موٹے مریضوں کو بھرتی کرتے ہیں جن کی بنیادی حالتیں بھی ہوتی ہیں جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر اور ذیابیطس۔"

"خواہش بہت سے لوگوں کے لیے ایک بڑا مسئلہ ہے۔ اگر وہ کھانے کی بہت خواہش کرتے ہیں، تو وزن کم کرنا بہت مشکل ہے۔ یہاں تک کہ اگر وہ اپنی خواہش پر قابو پا لیں اور وزن کم کر لیں، اگر خواہشیں واپس آجائیں تو ان کا وزن دوبارہ بڑھ جاتا ہے۔"

بھوک کو کنٹرول کرنے کے مؤثر طریقے

پچھلے مطالعات میں، بہت سے ڈائیٹرز نے وزن میں کمی کے دوران بھوک میں کمی کی اطلاع دی۔ تاہم، ناکامورا اور الفوزان کے مطابق، یہ واضح نہیں ہے کہ آیا یہ تبدیلیاں وزن کم کرنے یا پرہیز ترک کرنے کے بعد بھی برقرار رہتی ہیں۔

ناکامورا نے کہا، "اگر آپ بے ترتیب طور پر کھاتے اور ناشتہ کرتے ہیں، تو اس پر قابو پانا بہت مشکل ہے۔" "بہت سے غذائی پروگراموں میں بعض خوراکوں کو شامل نہیں کیا جاتا ہے۔ لیکن ہمارا منصوبہ ایک 'شامل کرنے' کی حکمت عملی کا استعمال کرتا ہے - متوازن کھانے میں پسندیدہ کھانے کی تھوڑی مقدار کو شامل کرنا۔"

ہر چھ ماہ بعد، شرکاء مخصوص خوراک کے لیے اپنی خواہشات کے بارے میں ایک سروے مکمل کرتے ہیں۔

ان کھانوں میں زیادہ چکنائی والی اشیاء جیسے ساسیجز اور فرائیڈ چکن، فاسٹ فوڈ جیسے ہیمبرگر اور فرنچ فرائز، کیک اور کوکیز جیسی مٹھائیاں اور کریکر اور پینکیکس جیسے نشاستہ شامل ہیں۔

تحقیقی ٹیم نے پایا کہ پسندیدہ کھانے کی تھوڑی مقدار کھانے سے مجموعی خواہشات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر مخصوص فوڈ گروپس جیسے مٹھائیاں اور کاربوہائیڈریٹس۔ وزن کم کرنے کا مرحلہ ختم ہونے کے بعد بھی یہ اثر برقرار رہا۔

ناکامورا نے مزید کہا کہ کھانے کے معمول کو برقرار رکھنا بھی خواہشات اور وزن کو کنٹرول کرنے کی کلید ہے۔

"لوگ اکثر سوچتے ہیں کہ آپ کو لالچ کا مقابلہ کرنے کے لیے بہت مضبوط قوت ارادی کی ضرورت ہے، لیکن حقیقت میں ایسا نہیں ہے۔ کھانے کی بے قاعدہ عادات، کھانے کے اوقات میں متضاد اور متناسب حصے کا سائز بھی خواہشات کو بڑھاوا دیتا ہے۔ آپ کو اپنے کھانے میں مستقل مزاجی کو برقرار رکھنا ہوگا۔"

واپس موضوع پر

DAWN

ماخذ: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm