لام ڈونگ صوبہ کالی مرچ کی سپلائی چین کو مضبوط کر رہا ہے۔

مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ اور تیزی سے اعلیٰ معیار کے مطالبات کا سامنا کرتے ہوئے، لام ڈونگ صوبے نے پائیدار کالی مرچ سپلائی چین کی تشکیل کو فروغ دیا ہے، پیداوار کو پروسیسنگ اور کھپت سے جوڑ کر۔

ڈاک ول کمیون میں مسٹر فام وان تھانہ کے مطابق، کھاد کے تناسب میں اضافہ کالی مرچ کے باغات میں نمی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس کے نتیجے میں روایتی طریقوں کے مقابلے میں پودوں کی بہتر نشوونما ہوتی ہے۔

اتار چڑھاؤ پر قابو پانے کے لیے جوڑنا

لام ڈونگ صوبے میں کالی مرچ کی کٹائی کے اہم سیزن میں دو ماہ سے بھی کم وقت باقی ہے، کسان اپنے باغات کا فعال طور پر معائنہ کر رہے ہیں اور اپنے کالی مرچ کے پودوں کی مستحکم نشوونما اور ترقی کو یقینی بنانے کے لیے نگہداشت کے اقدامات پر عمل درآمد کر رہے ہیں۔

کیو جٹ کمیون میں محترمہ فام تھی بلی کا خاندان 2 ہیکٹر کالی مرچ کے باغات کا مالک ہے۔ کئی سالوں کے دوران، محترمہ کیٹ نے کوآپریٹیو کے ساتھ مل کر کالی مرچ کو باضابطہ طور پر اگایا، جس سے پیداوار اور مصنوعات کی کھپت آسان ہو گئی۔ محترمہ کیٹ نے کہا: "کچھ سال پہلے، کالی مرچ کی مارکیٹ بہت پیچیدہ تھی، جس میں خرید و فروخت میں سخت مقابلہ تھا، اس لیے میں نہیں جانتی تھی کہ کس پر بھروسہ کروں۔ کاروبار کے ساتھ سپلائی چین میں شامل ہونے کے بعد سے، قیمتیں مستحکم ہوئی ہیں، تکنیک میں بہتری آئی ہے، اور میں سرمایہ کاری میں زیادہ پراعتماد ہوں۔"

دریں اثنا، ڈاک ول کمیون میں مسٹر فام وان تھانہ کا خاندان 6 ہیکٹر سے زیادہ کالی مرچ کے پودوں کا مالک ہے۔ گزشتہ برسوں کے دوران، مسٹر تھانہ نے بنیادی طور پر کاشت کے لیے کھاد کا استعمال کیا ہے، جو نہ صرف مٹی کو بہتر بناتا ہے بلکہ کالی مرچ کے پودوں میں مستحکم نشوونما اور کم بیماریوں کو بھی یقینی بناتا ہے۔ مسٹر تھانہ نے اشتراک کیا: "کھاد کے استعمال کے بعد سے، میرے کالی مرچ کے باغ میں کافی نمی برقرار رہی ہے، اور پودے علاقے میں روایتی طریقوں سے اگائے جانے والے پودوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر بڑھے ہیں۔"

علاقے میں کوآپریٹو اقتصادی سرگرمیوں کو فروغ دینے میں ایک اہم اکائی کے طور پر، ڈاک ول کمیون میں بن منہ پروڈکشن - ٹریڈ - سروس کوآپریٹو کو کسانوں کے ساتھ کالی مرچ کے لیے ویلیو چین لنکیج کی شکل کو مؤثر طریقے سے نافذ کیا جاتا ہے۔

بن منہ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لی انہ سون کے مطابق، پیداوار اور کھپت کو جوڑنے کے مقصد کے ساتھ، کوآپریٹو نے بہت سے کاروباروں کے ساتھ منسلک کیا ہے جیسے: نیڈ اسپائس ویتنام اسپائس پروسیسنگ کمپنی لمیٹڈ، ویتنام پیپر ایسوسی ایشن، IDH پائیدار تجارتی اقدام... یہ یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے کہ کسانوں کی کالی مرچ کی مصنوعات کی قیمتوں سے بچنے کے لیے اور مارکیٹ کی قیمتوں کو ہمیشہ مستحکم رکھا جائے۔

فی الحال، کوآپریٹو کے پاس اپنے آپریٹنگ ایریا میں تقریباً 2,800 ہیکٹر کالی مرچ کے باغات ہیں، جس کی پیداوار 5,500 ٹن سے زیادہ ہے۔ گزشتہ عرصے کے دوران، بن منہ کوآپریٹو نے 3,500 سے زائد ارکان گھرانوں اور کسانوں کے لیے تربیت کا اہتمام کیا ہے۔ آج تک، کسانوں کے ساتھ معاہدے کے تحت کالی مرچ کے باغات کا رقبہ 1,420 ہیکٹر ہے، جس کی پیداوار 3,031.9 ٹن ہے۔

ڈاک ول کمیون کی پیپلز کمیٹی کے مطابق، پہلے پیداوار بنیادی طور پر تجربے پر مبنی تھی، تاجر انفرادی طور پر خریدتے تھے، جس کی وجہ سے قیمتوں میں ہیرا پھیری اور برانڈ بنانے میں مشکلات پیش آتی تھیں۔ اب، علاقے نے ہو چی منہ سٹی اور ڈک ٹرونگ میں پروسیسنگ کے کاروبار کے ساتھ تعاون پر مبنی روابط کو نافذ کیا ہے، اور کالی مرچ اگانے والے علاقے آہستہ آہستہ ویلیو چین لنکیجز تشکیل دے رہے ہیں۔

کالی مرچ کے صاف برانڈ کا مقصد۔

صوبائی عوامی کمیٹی اور متعلقہ اکائیوں کے درمیان ہونے والی ایک حالیہ میٹنگ میں، بہت سے آراء نے تجویز کیا کہ "لیم ڈونگ کی کلین پیپر" کی تعمیر ایک فوری ضرورت ہے، خاص طور پر عالمی مارکیٹ کے تناظر میں محفوظ اور پائیدار مصنوعات کو ترجیح دی جاتی ہے۔

مسٹر فام وان تھانہ کی کہانی کی طرف لوٹتے ہوئے، سپلائی چین میں حصہ لینے کے صرف 3 سال بعد، ان کے خاندان نے اپنی آمدنی میں فی فصل 15-20% اضافہ کیا ہے۔ "سپلائی چین کے اندر کام کرنا زیادہ مشکل ہے، لیکن یہ زیادہ اطمینان بخش ہے۔ کالی مرچ کی کاشت اب پریشانی کی بات نہیں ہے بلکہ آمدنی کا ایک مستحکم اور پائیدار ذریعہ بن گئی ہے،" مسٹر تھانہ نے کہا۔

محترمہ Nguyen Thi Thao، Gia Nghia - Dak Glong زرعی توسیعی اسٹیشن کی سربراہ، صوبائی زرعی توسیعی مرکز، نے کہا: "جب ٹیکنالوجی، کٹائی، پروسیسنگ سے لے کر استعمال تک کے تمام روابط ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، تو لام ڈونگ کالی مرچ کو بین الاقوامی مارکیٹ میں توسیع اور مضبوط قدم بنانے کا ہر موقع ملتا ہے۔"

لام ڈونگ صوبے میں تقریباً 36,000 ہیکٹر کالی مرچ کے باغات ہیں، جو ملک میں سب سے زیادہ ہے۔ اس میں سے تقریباً 3,100 ہیکٹر پر صاف اور پائیدار معیار کے مطابق کاشت کی جاتی ہے، جس میں تقریباً 30 پیداواری سہولیات بین الاقوامی سرٹیفیکیشن حاصل کر چکی ہیں۔ ویلیو چین کی تعمیر کو قدر کو بڑھانے اور کالی مرچ کی کاشت کی پائیدار ترقی کے لیے رفتار پیدا کرنے کی کلید سمجھا جاتا ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html