لام ڈونگ: ویلیو چین سے ایک پائیدار کافی برانڈ بنانا

DNVN - ایک اعلیٰ معیار کا کافی برانڈ تیار کرنے، زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور برآمدی منڈیوں کو بڑھانے کے لیے، لام ڈونگ صوبہ ویلیو چین کے مطابق پیداواری تعلق کے ماڈل کو فروغ دے رہا ہے، جس میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے اطلاق، ٹریس ایبلٹی اور بین الاقوامی سرٹیفیکیشن معیارات کو حاصل کیا جا رہا ہے۔

لام ڈونگ کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 کے آخر تک، پورے صوبے میں تقریباً 323,241.5 ہیکٹر کافی کی پیداوار ہوگی، جس کی تخمینہ پیداوار 1,001,710 ٹن سے زیادہ ہوگی، جو ملک کی کل کافی کی پیداوار کا تقریباً 50.5 فیصد ہوگا۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ، تقریباً 2,268.5 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ 6 ہائی ٹیک کافی اگانے والے علاقے ہیں، جو 1,400 سے زیادہ حصہ لینے والے کسانوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہے ہیں، جن میں Bao Thuan، Bao Lam 2، Hoa Bac، Nam Nung، Duc An اور Thuan An Communes شامل ہیں۔

مثالی تصویر۔

یہاں، لوگ کھاد کے انجیکشن، انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ (IPM) اور پائیدار زراعت کے معیارات کی تعمیل کے ساتھ مل کر پانی بچانے والے آبپاشی کے نظام کو لاگو کرتے ہیں، جس سے ان پٹ لاگت کو کم کرنے، وسائل کو بہتر بنانے اور کافی بینوں کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

لام ڈونگ اخبار نے رپورٹ کیا کہ پورے صوبے میں اس وقت 33 کافی اگانے والے ایریا کوڈز ہیں جن کا رقبہ 435 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس کی پیداوار تقریباً 3,335 ٹن ہے، اور 118,300 ہیکٹر سے زیادہ کافی کی بین الاقوامی سرٹیفیکیشنز جیسے 4C، رین فارسٹ الائنس، UTZ کے ساتھ UTZ اور UTZ4 کے ساتھ ہے۔ نامیاتی سرٹیفیکیشن کے ساتھ 275 ہیکٹر۔

لام ڈونگ ایگریکلچرل پروڈکٹ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر نگوین چی لن نے کہا: "پیداواری معیارات پر عمل کرنے والے کسانوں کو نہ صرف واضح طور پر اصل کا پتہ لگانے اور مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے میں مدد ملتی ہے، بلکہ وہ یورپی یونین کے جنگلات کی کٹائی میں کمی (EUDR) کافی اسٹینڈ کو خریدنے کے لیے کوالیفائی بھی کرتے ہیں۔ فی الحال مارکیٹ کی قیمت سے 10-15% زیادہ قیمتوں کے ساتھ معاہدے پر دستخط کر رہے ہیں، اس طرح کاشتکاروں کو اپنی آمدنی میں پائیدار اضافہ میں مدد ملے گی۔"

فی الحال، لام ڈونگ کے پاس کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کو جوڑنے والی 67 زنجیریں ہیں، جن میں 29,442 گھرانے 55,491 ہیکٹر کے رقبے پر حصہ لے رہے ہیں، جس کی پیداوار 185,636 ٹن فی سال ہے، جو صوبے کی کافی کی پیداوار کے 18.5 فیصد کے برابر ہے۔ 2024-2025 فصلی سال میں، لام ڈونگ کی کافی کی پیداوار مانگی منڈیوں جیسے کہ سوئٹزرلینڈ، اٹلی، جاپان، اسپین اور جرمنی میں برآمد کی گئی 158,253 ٹن تک پہنچ جائے گی، جس کا کاروبار تقریباً 478.86 ملین USD ہوگا۔

"ڈا لاٹ - اچھی زمین سے معجزاتی کرسٹلائزیشن" کے علاوہ، صوبے کے پاس دانشورانہ املاک کے تحفظ کے ساتھ 15 کافی برانڈز ہیں، جیسے کہ گوڈیرے، ڈاک ٹن، ہائی ہنگ، ہونگ جیا فو، ویت نونگ، انجوائے کافی، ڈے کافی...، اور 6 تسلیم شدہ مصنوعات برانڈز، ڈی لانگ کوفی، بانگ کوفی۔ عربیکا کافی، کاؤ ڈیٹ عربیکا کافی۔

اس کے علاوہ، صوبہ کافی کی پیداوار اور کھپت کے سلسلے کو بڑھانے کے لیے 8.2 بلین VND سے زیادہ کی لاگت کے ساتھ 11 منصوبوں پر عمل درآمد کر رہا ہے، جس سے پیداوار کو مستحکم کرنے، یکساں معیار کو یقینی بنانے اور گہری پروسیسنگ کے اداروں کے لیے خام مال کا ایک پائیدار ذریعہ بنانے میں مدد ملے گی۔ درحقیقت، اعلیٰ معیار کی کافی چینز میں حصہ لیتے وقت، کسانوں نے آہستہ آہستہ پیداوار سے لے کر معیار اور قدر میں اپنی سوچ کو تبدیل کیا ہے، صاف پیداوار کے عمل، منتخب کٹائی، گیلے پروسیسنگ اور معیاری خشک کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، ملکی اور بین الاقوامی معیار پر پورا اترتے ہیں۔

آنے والے وقت میں لام ڈونگ کافی برانڈ کی ترقی کو جاری رکھنے کے لیے، محکمہ زراعت اور ماحولیات کا مقصد کاشتکاروں کو پیداوار سے کھپت تک ایک بند سلسلہ میں حصہ لینے کے لیے حوصلہ افزائی کرنا ہے، جبکہ کاروباری اداروں کو گہری پروسیسنگ جیسے کہ بھوننے والی، فوری کافی اور پیک شدہ خاص کافی میں سرمایہ کاری کرنے میں مدد فراہم کرنا ہے، تاکہ پراسیس شدہ کافی کی برآمدات کے تناسب کو بڑھایا جا سکے۔

مسابقت کو بہتر بنانے اور بین الاقوامی منڈیوں کو وسعت دینے سے لام ڈونگ کافی کو عالمی کافی کے نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرنے میں مدد ملے گی، جو معیار، پائیداری اور اعلیٰ اضافی قدر کی علامت بن جائے گی۔

عقل مند دماغ

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318