لام ڈونگ: ویلیو چین سے ایک پائیدار کافی برانڈ بنانا۔

DNVN - اعلیٰ معیار کے کافی برانڈز کو تیار کرنے، زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور برآمدی منڈیوں کو بڑھانے کے لیے، لام ڈونگ صوبہ ویلیو چین کے ساتھ پیداواری ربط کے ماڈل کو فروغ دے رہا ہے، جس میں اعلی ٹیکنالوجی کے اطلاق، ٹریس ایبلٹی، اور بین الاقوامی سرٹیفیکیشن معیارات کو حاصل کیا جا رہا ہے۔

لام ڈونگ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 کے آخر تک، صوبے میں تقریباً 323,241.5 ہیکٹر کافی کی پیداوار ہوگی، جس کی تخمینہ پیداوار 1,001,710 ٹن سے زیادہ ہوگی، جو ملک بھر میں کافی کی کل پیداوار کا تقریباً 50.5 فیصد ہوگا۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ، تقریباً 2,268.5 ہیکٹر پر محیط 6 ہائی ٹیک کافی اگانے والے علاقے ہیں، جو 1,400 سے زیادہ کاشتکاری گھرانوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہے ہیں، جن میں Bao Thuan، Bao Lam 2، Hoa Bac، Nam Nung، Duc An، اور Thuan An شامل ہیں۔

مثالی تصویر۔

یہاں، لوگ کھاد، مربوط کیڑوں کے انتظام (IPM) کے ساتھ مل کر پانی کی بچت کے نظام کو لاگو کرتے ہیں، اور پائیدار زرعی معیارات کی پابندی کرتے ہیں، جس سے ان پٹ لاگت کو کم کرنے، وسائل کو بہتر بنانے، اور کافی پھلیاں کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

لام ڈونگ اخبار کے مطابق، صوبے میں اس وقت 33 کافی اگانے والے ایریا کوڈز ہیں جو 435 ہیکٹر سے زیادہ پر محیط ہیں، جن کی پیداوار تقریباً 3,335 ٹن ہے۔ مزید برآں، 118,300 ہیکٹر سے زیادہ کافی کو بین الاقوامی سرٹیفیکیشن جیسے کہ 4C، Rainforest Alliance، اور UTZ، کے ساتھ ساتھ 346 ہیکٹروں کو VietGAP سرٹیفیکیشن اور 275 ہیکٹرز نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کر چکے ہیں۔

لیم ڈونگ صوبائی محکمہ برائے معیار، پروسیسنگ اور زرعی مصنوعات کی مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر نگوین چی لن نے کہا: "جو کاشتکار مصدقہ پیداواری معیارات کی تعمیل کرتے ہیں وہ نہ صرف واضح پتہ لگانے اور مصنوعات کی قدر کو یقینی بنانے میں مدد کرتے ہیں، بلکہ وہ یورپی یونین کے جنگلات کی کٹائی سے پاک کافی کی فراہمی میں حصہ لینے کے اہل بھی ہوتے ہیں۔ EUDR سے تصدیق شدہ کافی فی الحال مارکیٹ کی قیمت سے 10-15% زیادہ قیمتوں پر معاہدوں پر دستخط کرتی ہے، اس طرح کاشتکاروں کو اپنی آمدنی میں پائیدار اضافہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فی الحال، لام ڈونگ صوبے میں کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان 67 ربط کی زنجیریں ہیں، جن میں 29,442 گھرانے 55,491 ہیکٹر کے رقبے پر حصہ لے رہے ہیں، جو ہر سال 185,636 ٹن پیدا کرتے ہیں، جو صوبے کی کل کافی کی پیداوار کے 18.5 فیصد کے برابر ہے۔ 2024-2025 فصلی سال میں، لام ڈونگ کی کافی کی برآمدات سویٹزرلینڈ، اٹلی، جاپان، اسپین اور جرمنی جیسی مانگی ہوئی منڈیوں میں 158,253 ٹن تک پہنچ گئی، جس کی قیمت تقریباً 478.86 ملین امریکی ڈالر تھی۔

"Da Lat - زرخیز زمین سے ایک معجزاتی جوہر" کے علاوہ، صوبے کے پاس 15 کافی برانڈز ہیں جو دانشورانہ املاک کے حقوق سے محفوظ ہیں، جیسے کہ Godere، Dak Tin، Hai Nhung، Hoang Gia Phu، Viet Nong، Enjoy Coffee، Ca Phe Day...، 6 Coffee D' Coffee, Coffee, Coffee, Coffee' برانڈ کے ساتھ لینگ بیانگ عربیکا کافی، اور کاؤ ڈیٹ عربیکا کافی۔

اس کے علاوہ، صوبہ 8.2 بلین VND سے زیادہ کے کل بجٹ کے ساتھ کافی کی پیداوار اور استعمال کے سلسلے کو بڑھانے کے لیے 11 منصوبوں پر عمل درآمد کر رہا ہے، جو پیداوار کو مستحکم کرنے، مستقل معیار کو یقینی بنانے، اور گہری پروسیسنگ کے کاروبار کے لیے خام مال کا ایک پائیدار ذریعہ بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔ درحقیقت، اعلیٰ معیار کی کافی سپلائی چینز میں حصہ لے کر، کسانوں نے اپنی ذہنیت کو مقدار سے معیار اور قدر کی طرف دھیرے دھیرے منتقل کر دیا ہے، صاف پیداوار کے عمل، منتخب کٹائی، گیلے پروسیسنگ، اور مناسب خشک کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، ملکی اور بین الاقوامی دونوں معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

مستقبل میں لام ڈونگ کافی برانڈ کو مزید ترقی دینے کے لیے، محکمہ زراعت اور ماحولیات کا مقصد کاشتکاروں کو پیداوار سے کھپت تک بند لوپ سپلائی چین میں حصہ لینے کی ترغیب دینا ہے، جبکہ کاروباری اداروں کو گہری پروسیسنگ جیسے کہ بھوننے، فوری کافی، اور پیکڈ اسپیشلٹی کافی میں سرمایہ کاری کرنے میں مدد کرنا ہے، تاکہ کافی کی برآمدی مصنوعات کے تناسب کو بڑھایا جا سکے۔

مسابقت کو بڑھانے اور بین الاقوامی منڈیوں کو وسعت دینے سے لام ڈونگ کافی کو عالمی کافی کے نقشے پر اپنا مقام ثابت کرنے میں مدد ملے گی، جو معیار، پائیداری اور اعلیٰ اضافی قدر کی علامت بن جائے گی۔

منگل تام

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318