ڈونگ لام قدیم گاؤں: دو بادشاہوں کی سرزمین میں ویتنام کی روح

ہنوئی کے مرکز سے تقریباً 50 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ڈوونگ لام قدیم گاؤں (سون ٹے ٹاؤن، ہنوئی) روایتی ثقافتی ورثے سے مالا مال جگہ ہے۔ اس گاؤں کی طرح ماضی کی ثقافتی، سماجی اور روحانی زندگی سے متعلق ڈھانچے کا مکمل مجموعہ بہت کم جگہوں پر ہے: گاؤں کے دروازے، اجتماعی گھر، مندر، مزار، قدیم کنویں، آبائی ہال وغیرہ۔ ڈونگ لام کمیون میں نو مختلف بستیاں ہیں، جن میں سے مونگ پھو، ڈونگ سانگ، کیم تھن، کیم ریک، اور کیم سے تاریخی گھر ہیں۔ قدیم گھر. ان میں سے مونگ فو ہیملیٹ سب سے مکمل اور خوبصورت ہے۔

مونگ فو گاؤں مہمانوں کا استقبال کرتا ہے جس میں ایک قدیم دروازے کے ساتھ ایک بڑے، پھیلے ہوئے درخت کے نیچے، پرانے برگد کے درختوں کی ایک قطار کے ساتھ چھپا ہوا ہے۔ سامنے ایک کھیت اور کنول کا تالاب ہے، جو دیہی پینٹنگ کی طرح ایک ہم آہنگ منظر پیش کر رہا ہے۔ مونگ فو گاؤں کا گیٹ ایک گھر سے مشابہت رکھتا ہے، جس میں ٹائل کی چھت ہے، لیکن صرف اطراف کی دیواریں اور اگلے اور پچھلے ستون ہی مضبوطی کا احساس پیدا کرتے ہیں۔ مونگ فو گاؤں کا گیٹ بڑا نہیں ہے، لیکن اس کی نامکمل لیٹریٹ پتھر کی دیواروں کے ساتھ ایک دیہاتی خوبصورتی ہے۔

گاؤں کے اس دروازے سے گزرتے ہوئے لیٹریٹ پتھر کی دیواروں کے مخصوص بھورے رنگ اور وقت کے نشانات والی ٹائل کی چھتوں کے بھورے رنگ کے ساتھ "کسی اور دنیا " میں قدم رکھنے جیسا محسوس ہوتا ہے۔

اس گاؤں کے دروازے سے گزرتے ہوئے ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے کسی دوسری دنیا میں قدم رکھ رہا ہوں، جس میں لیٹریٹ پتھر کی دیواروں کا مخصوص بھورا رنگ اور ٹائل کی چھتوں کا بھورا رنگ وقت کے نشانات پر مشتمل ہے۔ گاؤں کے بیچ میں واقع مونگ فو گاؤں کا اجتماعی گھر بھی کافی منفرد ہے۔ اجتماعی گھر کے ارد گرد کوئی دیوار نہیں ہے؛ اس کے بجائے، اس میں کھلی ریلنگ شامل ہے، جو کمیونٹی کی سرگرمیوں کے لیے آسان ہے۔ قدیم داستانوں کے مطابق، مونگ فو گاؤں ڈریگن کی شکل والی زمین پر واقع ہے۔ ڈریگن کا سر وہ جگہ ہے جہاں مونگ فو فرقہ وارانہ گھر واقع ہے۔ اجتماعی گھر 1684 میں بنایا گیا تھا (کنگ لی ہائ ٹونگ کے دور میں)۔ اس مرکزی علاقے سے، سرخ اینٹوں سے بنے ہوئے راستے چھوٹے بستیوں تک پھیلتے ہیں۔

گاؤں کا دروازہ۔ (تصویر: نینا مے)

ہر جگہ پر پرانے گھر مل سکتے ہیں۔

Đường Lâm میں زیادہ تر پرانے گھر روایتی مواد، بنیادی طور پر لیٹریٹ پتھر کے استعمال سے بنائے گئے ہیں۔ کالم اور شہتیر عام طور پر جیک فروٹ کی لکڑی یا مہوگنی سے بنے ہوتے ہیں۔ کافی ذرائع کے ساتھ صرف چند خاندان لوہے کی لکڑی استعمال کرتے ہیں۔ چھتیں عام طور پر روایتی ویتنامی ٹائلوں (ری ٹائلز) سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ سب سے عام آرکیٹیکچرل سٹائل پانچ خلیج ہے. تین اہم خلیجیں عبادت اور مہمانوں کے استقبال کے لیے استعمال ہوتی ہیں، جبکہ دو طرفہ خلیج ذاتی زندگی گزارنے کے لیے ہیں۔ ماضی کے ہنر مند کاریگروں نے لکڑی کے مکانات کے مختلف حصوں پر بہت سے سادہ لیکن نازک نمونوں کو بڑی عمدگی سے تراش کر ان کے فن تعمیر میں دلکشی کا اضافہ کیا۔

مونگ فو کے قدیم ترین مکانات، جو اب سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات ہیں، ان میں مسٹر نگوین وان ہنگ، مسٹر ہا ہوو دی، اور مسٹر ہا نگوین ہیوین شامل ہیں۔ ان میں سب سے پرانا گھر مسٹر نگوین وان ہنگ کا ہے جو 1649 میں بنایا گیا تھا۔ یہ گھر تقریباً 400 سال سے بارش اور دھوپ کو برداشت کر چکا ہے اور اب بھی اچھی طرح سے محفوظ ہے۔ خاص طور پر مونگ پھو میں بہت سے دوسرے قدیم گھروں کی طرح، اور عام طور پر ڈونگ لام، مسٹر ہنگ کے گھر کا ایک چھوٹا دروازہ ہے جو صحن اور باغیچے کی طرف جاتا ہے۔ ڈونگ لام اپنی سویا ساس بنانے کے لیے مشہور ہے، اس لیے ہر گھر کے صحن میں سویا ساس کے مٹی کے برتن ہوتے ہیں، جو ذاتی استعمال اور فروخت کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ سویا ساس کے برتنوں سے بھرے یہ صحن اب بہت سے سیاحوں کے لیے ایک پسندیدہ تصویر کی جگہ بن چکے ہیں۔

Đường Lâm میں، قدیم گھروں کے علاوہ، کوئی بھی روزمرہ کی زندگی میں ماضی کے آثار آسانی سے تلاش کر سکتا ہے۔

Đường Lâm میں، قدیم مکانات کے علاوہ، کوئی بھی روایتی زندگی کے پہلوؤں کا آسانی سے سامنا کر سکتا ہے۔ گایوں کے غول آرام سے گاؤں کے دروازے سے کھیتوں میں چرنے کے لیے چلتے ہیں۔ گاؤں کے کنارے چائے کے ٹھیلوں پر بوڑھے لوگ بیٹھے ہیں۔ بوڑھی عورتیں سپاری چبا رہی ہیں۔ سفید بالوں والے بوڑھے، چھڑیوں پر ٹیک لگائے، روشن سرخ اینٹوں سے بنے ہوئے راستوں پر چل رہے ہیں… ایسی چیزیں جو عام طور پر صرف فلموں اور دستاویزی فلموں میں ہی نظر آتی ہیں۔

فرقہ وارانہ گھر اور قدیم مکانات کے علاوہ، ڈونگ لام میں ایک بڑا مندر ہے جسے میا پگوڈا کہتے ہیں۔ اس میں 287 مجسمے ہیں، جن میں 174 سنہری ٹیراکوٹا مجسمے، 107 لکڑی کے مجسمے، اور کانسی کے چھ مجسمے شامل ہیں۔ میا پگوڈا خطے کے اندر اور باہر کے لوگوں میں اپنی پختگی اور قدیمی کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ اگر ڈونگ لام کمیون، خاص طور پر مونگ فو گاؤں، قدیم ویتنامی دیہاتوں کا میوزیم ہے، تو میا پگوڈا قدیم بدھ مجسموں کا میوزیم ہے۔

ڈونگ لام کو "دو بادشاہوں کا گاؤں" کہا جاتا ہے۔ یہ کنگ پھنگ ہنگ (بو کائی ڈائی وونگ) اور کنگ نگو کوئن (انگو کوئئن ووونگ) کی جائے پیدائش ہے۔

ایک ایسے وقت میں پیدا ہوا جب ملک غیر ملکی حملے کی زد میں تھا، Phùng Hưng (8ویں صدی) نے حملہ آوروں کو بھگانے اور آزادی اور خود انحصاری حاصل کرنے کے لیے تیزی سے مضبوط ارادہ پیدا کیا۔ اس نے بہادر سپاہیوں کو بھرتی کیا، فوج تیار کی، اور تانگ خاندان کی حکمرانی کے خلاف بغاوت کی۔ باغی فوج نے تانگ قابض افواج کو Tống Bình قلعہ (موجودہ ہنوئی) سے باہر نکال دیا۔ Phùng Hưng نے اپنی موت سے پہلے سات سال تک قومی آزادی قائم کی۔ اس کے آبائی شہر کیم لام گاؤں میں، لوگوں نے اس کی یاد میں ایک مندر بنایا۔ موجودہ مندر میں 19ویں صدی کا تعمیراتی انداز ہے، جس میں درج ذیل عناصر شامل ہیں: رسمی گیٹ، بائیں اور دائیں بازو، مرکزی ہال، اور عقبی پناہ گاہ۔ Phùng Hưng ٹیمپل فیسٹیول پہلے قمری مہینے کے 8ویں دن (Bố Cái Đại Vương کی موت کی برسی) کو منعقد کیا جاتا ہے، جس میں مختلف علاقوں سے لوگوں کی ایک بڑی تعداد کو راغب کیا جاتا ہے۔

پھنگ ہنگ مندر سے تھوڑے ہی فاصلے پر Ngo Quyen (Ngo Vuong, 898-944) کا مقبرہ ہے۔ Ngo Quyen کو قومی بحالی کے بانی کے طور پر جانا جاتا ہے، جو ایک ہزار سال کی چینی حکمرانی کے بعد ملک کی آزادی قائم کرنے والے پہلے شخص ہیں۔ دریائے باخ ڈانگ پر جنوبی ہان کی فوج کو شکست دینے کے بعد، نگو کوئین نے اپنے آپ کو بادشاہ قرار دے دیا، اور قدیم آؤ لاک ریاست کے وارث ہونے کی خواہش کے ساتھ Co Loa میں اپنا دارالحکومت قائم کیا۔ Ngo Quyen کا مقبرہ 20 ویں صدی کے اوائل میں چار چھتوں والے سٹیل ہاؤس کے انداز میں بنایا گیا تھا۔ مندر مقبرے سے تقریباً 100 میٹر کے فاصلے پر بنایا گیا ہے۔ مقبرے کے سامنے ایک وسیع میدان ہے جو دو پہاڑیوں کے درمیان واقع ہے، جس کے آگے ہو گام ہل ہے، کہا جاتا ہے کہ جہاں Ngo Quyen بچپن میں بھینسیں چراتا، گھاس کاٹتا اور مارشل آرٹ کی مشق کرتا تھا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہاں برگد کے 18 قدیم درختوں کی ایک قطار بھی ہے، جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ جگہ جہاں Ngo Quyen نے اپنے فوجیوں نے اپنے جنگی ہاتھیوں کو باندھا تھا۔

ڈوونگ لام واقعی "روحانی اہمیت کی حامل سرزمین جو شاندار لوگوں کو پیدا کرتا ہے" کے لقب کا مستحق ہے۔ یہ مشہور ویتنام کے سفارت کار ، Thám hoa Giang Văn Minh (1573-1638) کی جائے پیدائش بھی ہے۔ منگ خاندان میں اپنے سفارتی مشن کے دوران، منگ شہنشاہ نے ایک پہیلی پیش کی: "پیتل کا ستون اب بھی سبز کائی سے ڈھکا ہوا ہے"، دو ٹرنگ بہنوں کے دور میں ویتنام کے لوگوں پر ما وین کے ظلم کو یاد کرتے ہوئے، "آسمانی عدالت" کے تکبر کا مظاہرہ کرتے ہوئے Giang Văn Minh نے اس کے ساتھ جواب دیا: "دریائے Bach Đằng قدیم زمانے سے خون سے سرخ ہے۔" ذلیل ہو کر، منگ شہنشاہ نے اسے موت کے گھاٹ اتار دیا۔ اس کی سالمیت کے احترام میں، منگ خاندان نے گیانگ وان من کے جسم کو مرکری میں ملا دیا اور سفارت خانے کو اس کی باقیات چین واپس لانے کے لیے بھیج دیا۔ Giang Văn Minh سے متعلق تمام نشانات لوگوں کے پاس محفوظ ہیں، بشمول اس کا مقبرہ، وہ گھر جہاں اس کی آخری رسومات منعقد کی گئی تھیں، اور Thám hoa Giang Văn Minh کے لیے وقف مندر۔

وہ جگہ جہاں Thám hoa Giang Văn Minh کا جنازہ ادا کیا گیا وہ ایک اجتماعی گھر تھا، جسے مقامی لوگ Giang Communal House کہتے ہیں۔ یہ بہت سے اجتماعی گھروں میں سے ایک ہے جو ابھی بھی Đường Lâm میں محفوظ ہیں۔ اس کے علاوہ اور بھی بہت سے ہیں۔ Mông Phụ گاؤں میں ہی تین ہیں: Rô اجتماعی گھر، Đồng Nẳng اجتماعی گھر، اور Lồ Biêu اجتماعی گھر۔ مقامی رواج کے مطابق اگر کوئی دیہاتی گھر سے دور فوت ہو جائے تو اس کی لاش کو واپس گاؤں نہیں لایا جا سکتا۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے گاؤں والوں نے اجتماعی مکانات بنائے۔ آج سب سے خوبصورت Lồ Biêu اجتماعی گھر ہے۔

Lồ Biêu Pavilion لیٹریٹ اینٹوں سے بنایا گیا ہے، ایک چھوٹے پویلین کی طرح، جس میں چار چھتیں اور بڑھتی ہوئی خمیدہ کناریاں ہیں۔ عوامی مقاصد کی تکمیل کے لیے، چار چھتیں لیٹریٹ پتھر کے ستونوں پر بنائی گئی ہیں۔ پویلین کو بغیر دیواروں کے کھلا چھوڑ دیا گیا ہے۔ دیواروں کو صرف کونوں پر مضبوط کیا جاتا ہے۔ Lồ Biêu Pavilion خوبصورت ہے، جو بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، حالانکہ اس کا اصل مقصد میت کے لیے جگہ بنانا تھا۔

لو بیو ریستوراں۔ (تصویر: نینا مے)

گاؤں کا کنواں۔ (تصویر: نینا مے)

اس سے بھی زیادہ خاص بات یہ ہے کہ شمالی ویت نام کے چند دیہاتوں میں اب بھی ڈونگ لام جتنے قدیم کنویں موجود ہیں۔ ڈونگ لام کے کنوؤں میں دوسرے علاقوں کے کنوؤں کی طرح مضبوط دیواریں نہیں ہیں کیونکہ زیر زمین چٹان بہت سخت ہے۔ کنویں کے سوراخوں کو لیٹریٹ پتھر یا سرخ اینٹوں سے بنایا گیا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ کنویں کافی قدیم ہو چکے ہیں۔

قدیم کنوؤں میں سے، دو کنوئیں، جو روایتی طور پر ڈریگن کی آنکھیں مانے جاتے ہیں، کا نام "فو ہیملیٹ ویل" اور "میو ہیملیٹ ویل" رکھا گیا ہے۔ Phu Hamlet Well کو دائیں آنکھ سمجھا جاتا ہے، جہاں لوگ اکثر ہر سال نئے قمری سال کے 5 ویں دن دعا اور شکر ادا کرنے جاتے ہیں۔ Mieu Hamlet Well ایک گلی میں چھپا ہوا ہے اور اسے ڈریگن کی بائیں آنکھ سمجھا جاتا ہے۔

Đường Lâm کے لوگوں کے پاس اقوال بھی ہیں جیسے: "گیانگ کے کنویں سے پانی، Bường کے کھیتوں سے میٹھے آلو،" اور "Hè کنویں سے پانی، Cam Lâm سے چائے"، Giang اور Hè کنوؤں کا حوالہ دیتے ہوئے، جو اپنے مزیدار پانی کے لیے مشہور ہیں۔ خاص طور پر قابل ذکر Đường Lâm میں ایک "مقدس کنواں" ہے، جو دودھ پلانے والی خواتین کی مدد کے لیے افواہ ہے جو اپنے دودھ کی فراہمی کھو چکی ہیں یا جن کے پاس دودھ نہیں ہے۔ یہ چوونگ سا کنواں ہے جو "دودھ کا کنواں" کے نام سے مشہور ہے۔

ڈوونگ لام قدیم گاؤں کی ثقافتی قدر کے تحفظ اور فروغ کی اہمیت کو تسلیم کرتے ہوئے، 2013 میں، شہر نے ڈونگ لام قدیم گاؤں کی قدر کے تحفظ، بحالی اور فروغ کے منصوبے کی منظوری دی۔ اس کے بعد، 2014 میں، ہنوئی نے "Duong Lam Commune میں قدیم گاؤں کے آثار کی قدر کی بحالی، تحفظ اور فروغ میں سرمایہ کاری" جاری کیا۔

اس منصوبہ بندی اور منصوبے کی بنیاد پر، Son Tay ٹاؤن نے مخصوص حل نافذ کیے ہیں: اہم تاریخی آثار میں سرمایہ کاری اور بحالی؛ قیمتی قدیم گھروں میں سرمایہ کاری اور بحالی؛ قدیم گاؤں میں عوامی جگہوں کا تحفظ اور ان کی دیکھ بھال... خاص طور پر سون ٹے ٹاؤن نے 20 گھروں کے ڈیزائن کے ماڈل جاری کیے ہیں۔ قدیم اور قیمتی مکانات کو محفوظ رکھنے کے ساتھ ساتھ، فعال ایجنسیوں نے گھرانوں کی حوصلہ افزائی کی ہے کہ وہ اونچائی کے ضوابط پر عمل کرتے ہوئے اور مجوزہ ڈیزائنوں کو لاگو کرتے ہوئے نئے مکانات بنائیں۔ ستمبر 2019 میں، ہنوئی پیپلز کمیٹی نے فیصلہ نمبر 4851/QD-UBND "دوونگ لام قدیم گاؤں کو ایک سیاحتی مقام کے طور پر تسلیم کرنے پر" جاری کیا، جس سے قدیم گاؤں میں سیاحت کی ترقی کی رفتار پیدا ہوئی۔

لیٹریٹ اینٹوں سے بنی دیواروں والی تنگ گلیاں Đường Lâm کے قدیم گاؤں کی خصوصیت ہیں۔ (تصویر: نینا مے)

تحفظ کے اقدامات کے علاوہ، سون ٹائے ٹاؤن معاشی ڈھانچے کو تبدیل کرنے اور لوگوں کے لیے روزی روٹی پیدا کرنے کے لیے سرگرمیاں بھی نافذ کرتا ہے، خاص طور پر ڈوونگ لام قدیم گاؤں میں تجارت اور خدمات سے منسلک زرعی معیشت کو ترقی دینے کا منصوبہ، اقتصادی شعبوں اور کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ مختلف قسم کی خدمات کی ترقی میں سرمایہ کاری کریں اور سیاحت کو مؤثر طریقے سے فروغ دیں۔ اوشیش اس منصوبے کو پراجیکٹس کے ذریعے کنکریٹائز کیا گیا ہے جیسے: میا چکن کی نسل کو محفوظ کرنا اور بحال کرنا، کیم لام چائے، اور میٹھے آلو؛ سویا ساس اور سویا ساس سے مصنوعات بنانے کے ہنر کو تیار کرنا، اور روایتی کنفیکشنری مصنوعات جیسے مونگ پھلی کی کینڈی، تل کینڈی وغیرہ؛ اور OCOP مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروخت کرنے کے لیے پوائنٹس قائم کرنا۔

ڈونگ لام کے لوگوں نے سیاحت کی تربیت بھی حاصل کی۔ نتیجے کے طور پر، ڈونگ لام کے سینکڑوں گھرانے سیاحتی سرگرمیوں میں بالواسطہ یا بلاواسطہ شامل ہیں۔ ڈوونگ لام کمیون پارٹی کمیٹی کے سکریٹری Nguyen Dang Thao نے کہا: "فی الحال، Son Tay ٹاؤن" Duong Lam, Son Tay town, giai đoạn 2024, 2024 - 2024 کے ساتھ قدیم گاؤں کے آثار کی بحالی، تحفظ اور قدر کے فروغ میں سرمایہ کاری کے عنوان سے ایک پروجیکٹ تیار کر رہا ہے۔ 2014 - 2020 تک اس منصوبے کو جاری رکھنا۔ ایک اور اہم مقصد یہ تجویز کرنے کے لیے ایک دستاویز تیار کرنا ہے کہ ڈوونگ لام کے قدیم گاؤں کو ایک خصوصی قومی آثار کے طور پر درجہ بندی کیا جائے، جس کا مقصد یونیسکو کو عالمی ثقافتی ورثہ کی جگہ کے طور پر تسلیم کرنے کی کوشش کرنا ہے۔

ڈوونگ لام ایک نایاب جگہ ہے جو اب بھی ایک قدیم گاؤں کی مجموعی خوبصورتی کو برقرار رکھتی ہے، جس میں مشترکہ خصوصیات اور منفرد خصوصیات دونوں موجود ہیں، جو ایک ناقابل تلافی دلکشی پیدا کرتی ہے۔ ان اقدار کے امتزاج نے ڈونگ لام کو ہنوئی کے سب سے پرکشش سیاحتی مقامات میں سے ایک بنا دیا ہے۔ فی الحال، ڈونگ لام کے زائرین کے پاس بہت سے اختیارات ہیں: اہم تاریخی مقامات جیسے کہ اجتماعی گھروں، مندروں اور گرجا گھروں کا دورہ؛ لیٹریٹ پتھر اور سرخ اینٹوں سے بنے ہوئے قدیم مکانات اور گلیوں کی کھوج اور تجربہ کرنا۔ اور منفرد خصوصیات جیسے گاؤں کے دروازے، قدیم کنویں اور مقامی دکانیں دریافت کرنا۔ پورا گاؤں سیاحوں کے لیے ایک ’فلم سیٹ‘ جیسا ہے۔

تاہم، ڈونگ لام کے کھانوں کا تذکرہ نہ کرنے میں کوتاہی ہوگی۔ فی الحال، گاؤں میں کئی ریستوراں ہیں جو مقامی کھانے کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ پرانے گھروں کے بہت سے مالکان زائرین کے لیے کھانے کی خدمات کا بھی اہتمام کرتے ہیں۔

ڈونگ لام دیہی خصوصیات سے مالا مال خطہ ہے۔ مثال کے طور پر، میا چکن کی نسل چکن کی مشہور نسلوں میں سے ایک ہے جو اپنے مزیدار گوشت کے لیے مشہور ہے۔ لیکن ڈونگ لام میں سب سے زیادہ وسیع ڈش ایک لے جانے والے کھمبے پر بھنا ہوا سور کا گوشت ہے۔ سور کے پیٹ کو تلسی، کالی مرچ، خشک پیاز، مچھلی کی چٹنی، نمک وغیرہ کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ وہ اہم جزو جو ڈونگ لام کے بھنے ہوئے سور کے گوشت کو لے جانے والے کھمبے پر اتنا دلکش بناتا ہے کہ امرود کے پتے ہیں۔ امرود کے جوان پتوں کو باریک کاٹ کر گوشت کے ساتھ تقریباً ایک گھنٹے کے لیے میرینیٹ کیا جاتا ہے، جب کہ جوان پتوں کو بھوننے سے پہلے گوشت کو لائن میں لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ میرینیٹ کرنے کے بعد، گوشت کو کیلے کے پتوں سے لیس بانس کے کھمبے کے گرد صفائی سے لپیٹا جاتا ہے۔ بھوننے کا عمل بھی بہت وسیع ہے۔ گوشت کو کوئلے کی بھاپ سے پکایا جاتا ہے، اور ایک "کھمبے" کو بھوننے میں عام طور پر 6 گھنٹے لگتے ہیں۔ سیاحوں کے لیے ایک روایتی ڈونگ لام دعوت میں عام طور پر میا چکن، لے جانے والے کھمبے پر بھنا ہوا سور کا گوشت، چاول کے چھوٹے کیک، چپچپا چاول کی چٹنی کے ساتھ مختلف سبزیاں وغیرہ شامل ہیں۔ یادگاروں میں چپچپا چاول کے کیک، کینڈی گری دار میوے اور دیگر مقامی کھانے شامل ہیں۔

پرانے گھروں کے درمیان ایک پرامن زندگی۔

ڈونگ لام میں سب سے وسیع ڈش کرسپی روسٹڈ سور کا گوشت ہے۔

بہت سے فوٹوگرافر امن کے لمحات اور پرانی دنیا کی توجہ حاصل کرنے کے لیے قدیم گاؤں کا دورہ کرتے ہیں۔

تصویر میں ایک بزرگ خاتون کو اپنے گھر کے سامنے چسپاں چاولوں کا پیسٹ تیار کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔

سورج کی روشنی میں مکئی کو چھاننا۔

آج کل، ڈونگ لام کا دورہ کرنے والے سیاح بہت سے تجربات میں حصہ لے سکتے ہیں: ورثے کی جگہوں پر جانا، دیہی مناظر کو دیکھنے کے لیے سائیکل چلانا، مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہونا، اور قدیم گھروں میں آرام کرنا…

حال ہی میں، مقامی حکام نے ڈونگ لام قدیم گاؤں کے انتظامی بورڈ کے ساتھ مل کر، مونگ پھو گاؤں کے گیٹ کے علاقے میں ہر ہفتہ کو "قدیم گاؤں کی رات" پروگرام کا اہتمام کیا۔ یہاں، سٹالز خود دیہاتیوں کی بنائی ہوئی مصنوعات فروخت کرتے ہیں، جن میں سیاحوں کے لیے یادگاری اشیاء اور مخصوص مقامی کھانے شامل ہیں۔

ڈونگ لام کا دورہ کرنے والے سیاحوں کو بہت سے تجربات میں حصہ لینے کا موقع ملے گا۔

"قدیم گاؤں کی رات" ایک ایسی جگہ ہے جہاں روایتی لوک آرٹ کی شکلیں جیسے ڈریگن ڈانس، ڈھول ڈانس، چاؤ وان گانا، بانسری بجانا، کوان ہو گانا، وغیرہ، گاؤں کے کلبوں کے ممبران پیش کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ لوک کھیل. اس کے علاوہ، گاؤں کے اندر تخلیقی جگہوں جیسے Doai Creative اور Village Crafts پر، زائرین لکیر ویئر بنانے کے بارے میں سیکھ سکتے ہیں، ورکشاپس کا تجربہ کر سکتے ہیں، اور تخلیقی سرگرمیوں میں حصہ لے سکتے ہیں۔

نندن. وی این

ماخذ: https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html