
سال کے آخر کے سرد موسم میں، ہمیں ڈونگ باک گاؤں، Quoc Khanh کمیون جانے کا موقع ملا – جو صوبے میں اپنی روایتی بخور کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ گاؤں کے داخلی دروازے سے ہی، ہم کھلی جگہوں، صحن میں، یا گاؤں کے راستے پر لمبی قطاروں میں یکساں طور پر پھیلے ہوئے اگربتیوں کے بنڈلوں کو دیکھ کر بہت متاثر ہوئے۔
ڈونگ باک گاؤں میں ایک طویل عرصے سے بخور بنانے والی محترمہ ہوانگ تھی ٹو نے بتایا: "ہمارے گاؤں میں بخور بنانے کا ہنر بہت طویل عرصے سے موجود ہے، اور میرا خاندان کئی نسلوں سے اس میں شامل ہے۔ یہاں بخور بنانے کی منفرد خصوصیت ہاتھ سے تیار کیا گیا طریقہ ہے۔ ہر بخور کی چھڑی بنانے کا عمل بہت پیچیدہ ہے، ہر سال قدرتی پودوں کا استعمال کرتے ہوئے، ہر سال بخور تیار کیا جاتا ہے۔ چوٹی کے موسم میں لوگوں کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، اگست اور ستمبر (قمری کیلنڈر) سے، ہم ٹیٹ کی چھٹیوں کے لیے کافی بخور تیار کرنے کے لیے افرادی قوت کو متحرک کرنا شروع کر دیتے ہیں، نومبر (قمری کیلنڈر) سے لے کر 12ویں قمری مہینے کی 23 تاریخ تک، اوسطاً، ہمارا خاندان فی دن 2,000 سے زیادہ بخور تیار کرتا ہے۔
شمال مشرق میں بخور بنانے والے دیہاتوں کی طرح، وان لن کمیون میں خشک جڑی بوٹیوں کی ادویات کی پیداواری سہولیات میں پیداوار کا ماحول اس وقت پہلے سے زیادہ مصروف ہے۔ فون کیو گاؤں، وان لن کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر لی وان ہان نے کہا: "ہر سال، اس وقت، میرا خاندان اپنی تمام تر کوششوں کو خشک جڑی بوٹیوں کی ادویات تیار کرنے پر مرکوز کرتا ہے تاکہ ٹیٹ مارکیٹ میں پیش کیا جا سکے۔ اوسطا، یہ سہولت روزانہ تقریباً 700 کلو چاول استعمال کرتی ہے، جس سے تقریباً 6,000 بنڈل تیار کیے جاتے ہیں لیکن فی الحال اس صوبے کے اندر صرف تیار شدہ دوائیوں کا استعمال نہیں کیا جاتا۔ دوسرے صوبوں اور شہروں جیسے کہ ہنوئی ، باک نین، اور کوانگ نین کے بازاروں تک پھیلا ہوا ہے..."
وان لن کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر لن وان باؤ نے کہا: "اس وقت پوری کمیون میں تقریباً 200 گھرانے ہیں جو خشک جڑی بوٹیوں کی ادویات تیار کر رہے ہیں۔ اس وقت، گھرانے سال کے آخر کے آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے تیار کرنے کے لیے دوڑ رہے ہیں۔ جب کہ پہلے زیادہ تر گھرانے دستی طور پر تیار کرتے تھے، اب لوگ جدید مصنوعات کی پیداوار میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ معیار کے مطابق، کمیون کی تیار شدہ خشک جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کی پیداوار تقریباً 1,200 ٹن تک پہنچ جاتی ہے، جس سے تقریباً 600 کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں۔"
نہ صرف مذکورہ بالا روایتی دستکاری والے دو گاؤں بلکہ اعدادوشمار کے مطابق اس وقت صوبے میں روایتی دستکاری والے 15 اور روایتی دستکاری والے 10 گاؤں ہیں۔ ان میں سے، کچھ گاؤں ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مخصوص مصنوعات تیار کرنے میں مہارت رکھتے ہیں، جیسے: ڈونگ کنہ وارڈ کے بلاکس 6، 7، اور 8 میں بخور بنانا؛ وان لن اور ین فوک کمیون میں خشک جڑی بوٹیوں کی ادویات کی پیداوار؛ اور کانگ سون اور ماؤ سون کمیون میں پتوں کے خمیر کا استعمال کرتے ہوئے روایتی چاول کی شراب تیار کی جا رہی ہے...
جیسے جیسے تیت (قمری نیا سال) قریب آتا ہے، ان روایتی دستکاریوں کے ساتھ دیہات کا ماحول ہلچل اور جاندار ہو جاتا ہے۔ یہ معلوم ہے کہ صوبے میں روایتی دستکاری کے ادارے تقریباً 2,800 دیہی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہے ہیں جن کی اوسط آمدنی میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ کچھ دستکاری کافی زیادہ آمدنی فراہم کرتے ہیں، جیسے: با سون کمیون میں rượu (چاول کی شراب) بنانے کا ہنر، جو 8 ملین VND/شخص/ماہ کماتا ہے؛ پو نوئی گاؤں، کھانگ چیئن کمیون میں بانس کی ٹرے بنانے کا ہنر، جو 6 ملین VND/شخص/ماہ کماتا ہے...
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ وان چیو نے کہا: لینگ سون کے پاس کئی بہت ہی مخصوص روایتی دستکاری ہیں۔ پچھلے وقت کے دوران، صوبے کے بہت سے گھرانوں نے ان روایتی دستکاریوں کو برقرار رکھا اور تیار کیا ہے، جس سے زیادہ آمدنی ہوئی ہے اور علاقے کی سماجی و اقتصادی ترقی میں مثبت کردار ادا کیا ہے۔ فی الحال، روایتی دستکاری کے ادارے ٹیٹ مارکیٹ کی خدمت کے لیے پیداوار کے عروج کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ محکمہ خصوصی محکموں کو ہدایت دے رہا ہے کہ وہ متعلقہ اکائیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں تاکہ لوگوں کو فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنے کی تعلیم دی جائے، صارفین کے لیے محفوظ اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کی جائیں۔
گھوڑے کا نیا قمری سال 2026 تیزی سے قریب آرہا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب صوبے کے روایتی دستکاری دیہات سرگرمی سے بھرے ہوئے ہیں اور سال کے اپنے مصروف ترین موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ ماحول اتنا مصروف ہے کہ یہ ہر گھر اور گلی کوچوں میں پھیل جاتا ہے، ایک متحرک، خوش کن منظر پیدا کرتا ہے، جس میں بہت سے امید افزا پیشرفت کے ساتھ نئے سال کی امید بھری ہوتی ہے۔
ماخذ: https://baolangson.vn/lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-5069565.html







تبصرہ (0)