دریا کے کنارے سبز سبزی والا گاؤں

دو دریائوں کے جلو سے بھری یہ جگہ نہ صرف سرسبز سبزیوں کے باغات اور رنگین پھولوں کے باغات کی پرورش کرتی ہے بلکہ شہر کے بالکل قریب ایک پرامن دیہی جگہ بھی کھولتی ہے۔

بنہ نگوک سبزی گاؤں میں صبح سویرے ، اب بھی جوان پتوں پر شبنم رہتی ہے۔ کھیتوں میں پھیلے ہوئے پانی کی قطاریں، پالک، مالابار پالک، سرسوں کا ساگ، پالک، لیٹش… نرم سبز قالین کی طرح سرسبز ہیں۔ کھیتوں میں، بہت سے کسان اپنے سبزیوں کے بستروں پر جھکتے ہیں، تندہی سے گھاس ڈالتے ہیں اور کدال لگاتے ہیں۔ دور سے کسانوں کی ایک دوسرے کو پکارنے کی آوازیں گونجتی ہیں، جو یہاں کی صبح کی تصویر کو مزید ہلچل اور زندگی سے بھرپور بناتی ہے۔

سبزیوں کے بستر کے ساتھ والی کہانی میں، Ngoc Lang کے پڑوس میں 68 سالہ مسز Trinh Thi Bich Lieu نے بتایا: "سبزیاں اگانا مشکل نہیں ہے لیکن اس میں بہت زیادہ محنت کی ضرورت ہے، آمدنی معمولی ہے، کھانے کے لیے کافی ہے، اور اچھے سالوں میں تھوڑا سا اضافی ہوتا ہے۔" اپنی پوری زندگی سبزیوں کے کھیتوں میں کام کرنے کے بعد، مسز لیو، یہاں کے لوگوں کی طرح، اب بھی سبزیوں کو زندگی کا حصہ سمجھ کر وفادار ہیں۔ اس کے خاندان کے پاس 3 صاؤ زمین ہے، ہر روز وہ اور اس کے شوہر محنت سے بیج بوتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں اور فصل کی کٹائی تک کھاد ڈالتے ہیں۔ ان سبزیوں کے پلاٹوں کی بدولت اس نے اور اس کے شوہر نے 3 بچوں کو بڑا کرنے، شادی کرنے کے لیے پالا ہے۔

بن نگوک کا پورا علاقہ طویل عرصے سے سبزیوں اور پھولوں کی کاشت پر رہتا ہے۔ Ngoc Lang, Ngoc Phuoc 1, Ngoc Phuoc 2 ایسے مقامات بن گئے ہیں جو Tuy Hoa وارڈ اور آس پاس کے علاقوں کو سبز سبزیاں فراہم کرتے ہیں۔ سبزیوں کے کھیتوں میں سارا سال ہلچل رہتی ہے، لوگ ایک فصل سے دوسری فصل میں مصروف رہتے ہیں، سیلاب کے دو مہینوں (قمری کیلنڈر کے ستمبر اور اکتوبر) میں صرف تھوڑا سا آرام کرتے ہیں۔

بِن نگوک سبزی اور پھولوں کا گاؤں دریائے با پر ہرا بھرا ہے۔

وارڈ کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین اور Tuy Hoa وارڈ کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہا وان لام نے کہا: "اس وقت پورے وارڈ میں تقریباً 450 گھرانے ہیں جو 42 ہیکٹر سے زیادہ سبزیاں اور ہر قسم کے پھول اگاتے ہیں۔ ہر سال لوگ سبزیوں کی 7 فصلیں اور پھولوں کی 7 فصلیں اگاتے ہیں۔ اور لوگوں کے لیے اپنے روایتی پیشے کو محفوظ رکھنے کا ایک طریقہ۔"

10 سال سے زیادہ عرصے سے، یہاں کے لوگ Binh Ngoc محفوظ سبزیوں کے برانڈ کو بنانے کے لیے مستقل مزاجی سے کام کر رہے ہیں۔ بہت سے علاقے VietGAP طریقہ کار کے مطابق تیار کیے گئے ہیں، کیڑے مار ادویات کو کم سے کم کرتے ہیں۔ اس کی بدولت، Binh Ngoc سبزیوں کا بازاروں، ریستوراں، ہوٹلوں اور سپر مارکیٹوں میں بھروسہ بڑھ رہا ہے۔

سبزیوں کی کاشت کے علاوہ، Binh Ngoc اپنے پھولوں کے لیے بھی مشہور ہے، خاص طور پر Tet کے لیے gladiolus کے پھول۔ پھولوں کی اقسام دا لات سے درآمد کی جاتی ہیں، لوگوں کی دیکھ بھال کی بدولت، پھول بڑے، لمبے اور اکثر ٹیٹ پر ہی کھلتے ہیں۔ جب بھی پھولوں کی فصل کا موسم ہوتا ہے، قیمت اچھی ہوتی ہے، کسانوں کا ٹیٹ پھولوں کی طرح شاندار ہوتا ہے۔ جب دسمبر آتا ہے، قمری کیلنڈر کے 15 ویں دن سے، قومی شاہراہ 1 کے ساتھ پھولوں کی منڈی سونگ چوا پل کے پاس ہلچل مچ جاتی ہے۔ ہر جگہ بنہ نگوک کے پھول لے جانے کے لیے ٹرکوں کی قطار لگی ہوئی ہے، جس سے وطن کے پھولوں کے رنگ ہر علاقے میں پہنچ رہے ہیں۔

صرف پیداواری قیمت پر ہی نہیں رکے، بنہ نگوک سبزی اور پھولوں کے گاؤں کو بھی ٹوئی ہوا سٹی کی پیپلز کمیٹی نے کمیونٹی ٹورازم پروجیکٹ میں شامل کیا۔ یہاں آ کر، زائرین روزانہ کام کا تجربہ کر سکتے ہیں، فطرت اور دیہی علاقوں کے قریب سادہ زندگی کو محسوس کر سکتے ہیں۔

بن نگوک سبزی اور پھولوں کا گاؤں آج نہ صرف کئی نسلوں کو کھانا کھلاتا ہے، دیہی علاقوں کی روح کو شہر کے وسط میں رکھتا ہے، بلکہ ایک پرکشش کمیونٹی سیاحتی مقام بننے کا وعدہ بھی کرتا ہے۔ اس طرح یہاں کے لوگ روایت کو برقرار رکھتے ہیں اور مستقبل کے لیے ایک نئی سمت کھولتے ہیں۔

نگوک گوبر

ماخذ: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/