ویتنام کے سب سے بڑے مصنوعی ذخائر میں 1,000 دیوہیکل "سمندری راکشسوں" کو تیراکی کرتے ہوئے دیکھنے کے لیے ہوا بنہ جائیں۔

ہوا بن ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر (عام طور پر ہوا بن جھیل کے نام سے جانا جاتا ہے) ویتنام کا سب سے بڑا مصنوعی میٹھے پانی کا ذخیرہ ہے۔ کیج فارمنگ کی شکل کے ساتھ، ہوا بن جھیل 1,000 سے زیادہ بڑی کیٹ فش، کیٹ فش اور اسٹرجن پال رہی ہے، جن کا اوسط وزن 20 کلوگرام/مچھلی ہے، جسے دریائے دا پر "واٹر مونسٹر" سمجھا جاتا ہے۔

ہوا بن میں 45 کلو گرام وزنی ایک سٹرجن - ایک "عفریت" نیلام کرنے کے 5 ماہ سے زیادہ کے بعد، میں ہائی ڈانگ گروپ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ہا وان کوان سے دوبارہ ملا اور اس بار وہ مجھے ہوا بن ہائیڈرو الیکٹرک ڈیم سے کشتی کے ذریعے چند منٹ کے فاصلے پر واقع فش فارم پر لے گئے۔

ہائی ڈانگ گروپ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ہا وان کوان نے ہوآ بن ہائیڈرو الیکٹرک جھیل پر دیوہیکل اسٹرجن، کیٹ فش اور بلیک کارپ کو پنجروں میں اٹھانے کا طریقہ متعارف کرایا ہے جو کہ ویتنام کی سب سے بڑی مصنوعی میٹھے پانی کی جھیل ہے۔ تصویر: بن منہ۔

ہائی ڈانگ گروپ کے 200 سے زیادہ مچھلیوں کے پنجرے صوبہ ہوآ بن میں میٹھے پانی کی سب سے بڑی مصنوعی جھیل اور ویتنام کی سب سے بڑی صلاحیت والی مصنوعی جھیل کے بیچ میں ایک شاندار چٹانی پہاڑ کے پیچھے بسے ہوئے ہیں۔

ذیل میں، دسیوں ہزار مچھلیاں، جن میں تقریباً 30 مختلف قسم کی مچھلیاں ہیں جیسے: بلیک کیٹ فِش، کیٹ فِش، بلیک کارپ، کرسپی کارپ، ریور کارپ، پیلی کیٹ فِش، ریڈ ٹیلڈ کیٹ فِش، تلپیا، ریڈ تلپیا... ایسی 1,000 سے زیادہ "بڑی" مچھلیاں، یہ واقعی میرے لیے بہت بڑی مچھلی تھی۔

فش فارم میں، 1,000 سے زیادہ کیٹ فش، کیٹ فش، اور سٹرجن ہیں - مچھلی کی خاص قسمیں، جن میں سے ہر ایک کا وزن 20 کلو سے زیادہ ہے، جو دریائے دا کے "سمندری راکشسوں" سے تشبیہ دیتے ہیں، جو صاف نیلے پانی میں تیرتے ہیں۔ اسٹرجن "آب میرینز" کی طرح آہستہ سے تیرتا ہے۔

ہوآ بن ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر پر خصوصی مچھلیوں کی پرورش بہت مشہور ہے، لیکن بہت زیادہ وزن والی مچھلیوں کی پرورش اور دیکھ بھال بہت مشکل ہے۔

یونٹ کی طرف سے پرورش پانے والے "دیوہیکل" سٹرجن کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر کوان نے کہا کہ سٹرجن عام طور پر شمالی پہاڑی صوبوں یا وسطی پہاڑی علاقوں میں ٹھنڈے پانی کے علاقوں میں پالے جاتے ہیں۔ تاہم، اس کی یونٹ نے دریائے دا پر اسٹرجن کو پالنے اور کامیابی سے پالا ہے۔

مسٹر کوان کے مطابق، دریائے دا پر اسٹرجن کو پالنے کی تکنیک پر کمپنی کے آبی انجینئروں نے تحقیق، دریافت اور کامیابی کے ساتھ اس کا اطلاق کیا۔

اسٹرجن کو چھوڑنے سے پہلے، غوطہ خور مچھلی کے لیے بہترین ہونے کو یقینی بنانے کے لیے پانی کی سطح کو جانچنے کے لیے ایک خاص سطح تک نیچے غوطہ لگائیں گے کیونکہ پانی جتنا گہرا ہوتا ہے، اتنا ہی ٹھنڈا ہوتا جاتا ہے۔ جب درجہ حرارت مناسب ہو گا، اسٹرجن کو چھوڑ دیا جائے گا۔

اسٹرجن کو صاف پانی کا ماحول چاہیے، کیمیکلز سے آلودہ نہیں، کافی آکسیجن حاصل کرنے کے لیے مسلسل بہاؤ کی ضرورت ہے، پانی کا اوسط درجہ حرارت 18-22 ڈگری سیلسیس۔ ہوا بن ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر میں پانی کا اوسط درجہ حرارت 23-24 ڈگری سیلسیس ہے، صاف ہے، اس لیے یہ سٹرجن پالنے کے لیے بہت موزوں ہے۔

اسٹرجن کو دریا پر 4-6 میٹر کی گہرائی میں تیرتے ہوئے لوہے کے جال کے پنجروں میں پالا جاتا ہے۔ اسٹرجن نسبتاً شائستہ ہوتے ہیں، بینتھک جانوروں (کیڑے، گھونگے) کو کھاتے ہیں اور مقامی ماحولیاتی نظام کو نقصان نہیں پہنچاتے۔

ہوا بن جھیل پر ہائی ڈانگ گروپ میں 20 کلو سے زیادہ وزنی اسٹرجن کو پالا گیا ہے۔ یہاں پر اٹھائے گئے اسٹرجن اور بڑے سیاہ کارپ کا موازنہ شرکاء نے شاندار دا ندی پر "سمندری راکشسوں" سے کیا ہے۔ تصویر: بن منہ۔

اسٹرجن کو صحت مند رکھنے کے لیے، ٹیکنیشن مچھلیوں کو صنعتی فیڈ کے ساتھ زمینی کھائی کی مچھلی اور سمندری مچھلی کے ساتھ ملا کر کھلاتے ہیں۔ فیڈ میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اس سے کم چکنائی ہوتی ہے جو مچھلیوں کی افزائش کے لیے استعمال ہوتی ہے، اور اسے دن میں چار بار کھلایا جاتا ہے۔

بچ جانے والی خوراک اور غیر ملکی اشیاء کو جال سے چپکنے سے بچنے کے لیے، تکنیکی ماہرین کو باقاعدگی سے غوطہ لگا کر جال کی سطح اور نیچے کی 4-6m تک جانچ پڑتال کرنی چاہیے، اور کاشتکاری کے ماحول میں مچھلی کی صحت اور غیر معمولی عوامل کی نگرانی کرنی چاہیے۔

گندا یا آلودہ پانی اکثر مچھلیوں کو بیماری کا شکار بنا دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، تکنیکی ماہرین کو فوری طور پر پھٹے ہوئے جالوں کی جانچ کرنی چاہیے تاکہ مچھلیوں کو فرار ہونے سے روکا جا سکے اور ایسے جانداروں کو ہٹا دیا جائے جو جال سے چمٹے ہوئے ہوں اور مچھلی کو چوٹ پہنچائیں۔

ہوا بن ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر پر اسٹرجن کی پرورش کی کامیابی سے لے کر، 2023 سے اب تک، مسٹر کوان کے یونٹ نے تقریباً 70 ٹن مچھلی فروخت کی ہے۔

ہوآ بن ہائیڈرو الیکٹرک جھیل پر 20 کلو سے زیادہ وزنی ایک دیو ہیکل کیٹ فش کو ہائی ڈانگ گروپ کے تکنیکی عملے نے صحت کی جانچ کے لیے پکڑا۔ تصویر: ہائی ڈانگ گروپ۔

ہوا بن جھیل پر ہائی ڈانگ گروپ میں تقریباً 20 کلو وزنی ایک سیاہ کارپ اٹھایا گیا ہے۔ بلیک کارپ بھی دریائے دا کی خاص مچھلیوں میں سے ایک ہے۔ تصویر: ہائی ڈانگ گروپ۔

کیٹ فش، بلیک کارپ اور دیگر خاص مچھلیوں کے لیے، مسٹر کوان نے کہا کہ یونٹ نے ایک بند پیداواری ماڈل بنایا ہے، فش فرائی کے ان پٹ مرحلے سے لے کر آؤٹ پٹ مرحلے تک، کاشتکاری کے عمل کو سختی اور سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ VietGAP معیار کے مطابق اعلی معیار کی تجارتی مچھلی کے علاوہ۔

فش فرائی کو ناردرن نیشنل فریش واٹر ایکوا کلچر بریڈنگ سنٹر سے درآمد کیا جاتا ہے اور ہووا بن جھیل کے صاف پانی میں مکمل طور پر پالا جاتا ہے۔

خاص مچھلیوں اور "دیو" مچھلیوں کے کھانے کا بنیادی ذریعہ قدرتی کیکڑے اور گڑھے ہیں، جو مچھلی کے معیار اور صارفین کی صحت کو متاثر کرنے والی اینٹی بائیوٹکس کا استعمال کیے بغیر معیاری دیکھ بھال کے عمل کو یقینی بناتے ہیں۔

مسٹر کوان کے مطابق، 200 سے زیادہ مچھلی کے پنجروں کے ساتھ، ہائی ڈانگ گروپ کی مچھلی کی کل پیداوار ہر سال 600 ٹن تک پہنچ جاتی ہے۔

ہوا بن کی صوبائی پارٹی کے سکریٹری نگوین فائی لونگ نے 2024 میں صوبہ ہوا بن میں دوسرے دا دریائی مچھلی اور جھینگے فیسٹیول میں دریائے دریا کی مچھلی کو متعارف کرانے والے ہائی ڈانگ گروپ کے بوتھ کا دورہ کیا۔ تصویر: ہائی ڈانگ گروپ

نومبر 2024 میں صوبہ ہوا بن میں دوسرے دا ریور فش اینڈ کیکڑے فیسٹیول میں، ہائی ڈانگ گروپ کے ایک 45 کلوگرام اسٹرجن کو باؤ ٹن من چاؤ کمپنی ( ہانوئی ) کے فن فشنگ کلب سے 150 ملین VND میں کامیابی کے ساتھ نیلام کیا گیا۔

ماخذ: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm