کھٹا پھل ویتنامی زرعی مصنوعات کے لیے اربوں ڈالر کی توقعات لاتا ہے۔

ایک غیر معروف پھل سے، جوش پھل آہستہ آہستہ ویتنامی پھلوں کی برآمد کے نقشے پر اپنی پوزیشن کو ظاہر کر رہا ہے۔ بلین ڈالر کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، صنعت کو بڑھتے ہوئے علاقوں، معیار، مارکیٹ کھولنے وغیرہ پر ایک طویل مدتی حکمت عملی کی ضرورت ہے۔

ویتنام اس وقت دنیا کے سب سے بڑے جوش پھل پیدا کرنے اور برآمد کرنے والے ممالک میں شامل ہے، صرف برازیل، کولمبیا، ایکواڈور اور پیرو کے پیچھے۔

"دوکھیباز" سے اربوں ڈالر کے امیدوار تک

2024 میں ویتنام میں 1.28 ملین ہیکٹر سے زیادہ پھلوں کے درختوں کی تصویر میں، پھلوں کے گروپ بشمول جذبہ پھل، کیلا، انناس، ناریل کو برآمدی حکمت عملی کے لیے "نئی ہوا" سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، حال ہی میں سب سے نمایاں جوش پھل ہے، ایک ایسا پھل جسے کبھی "نئے بیبی" سمجھا جاتا تھا لیکن کامیابی کی شاندار صلاحیت ظاہر کر رہا ہے۔

ہو چی منہ شہر میں 18 جولائی کی صبح منعقد ہونے والے فورم "مقابلے میں اضافہ اور فائدہ مند پھلوں کی مصنوعات کی برآمدات کو فروغ دینے کے حل: جوش پھل، کیلا، انناس، ناریل" سے خطاب کرتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر تران تھان نم نے زور دیا: "جوش پھل اب پھلوں اور برآمدی علاقوں میں بڑے پیمانے پر فائدہ مند نہیں ہے، بلکہ بڑے پیمانے پر پھلوں کی برآمدات میں اضافہ ہو رہا ہے۔ اگر صحیح سمت میں استفادہ کیا جائے تو یہ ویتنامی پھلوں کو عالمی منڈی کو وسعت دینے میں مدد دینے والی کلیدی فصلوں میں سے ایک ہوگی۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ قومی جذبہ پھلوں کی پیداوار تقریباً 163,000 ٹن/سال ہے، بنیادی طور پر وسطی پہاڑی علاقوں میں۔ 2030 تک 300,000 ٹن تک بڑھانے کا ہدف ہے، جس میں لام ڈونگ، جیا لائی، ڈاک نونگ سمیت اہم علاقے بہت سے علاقوں میں زراعت کی تنظیم نو میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

درحقیقت، جبکہ ڈوریان 2024 میں 3.3 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار کے ساتھ "بلین ڈالر کلب" میں داخل ہوا ہے، جذبہ پھل، اپنی بھرپور صلاحیت کے باوجود، اب بھی ایک معمولی اعداد و شمار پر ہے، تقریباً 500 ملین امریکی ڈالر تازہ پھلوں کے لیے اور 300 ملین امریکی ڈالر مرتکز مصنوعات، پیوری کے لیے۔

"ہمارے پاس انواع، آب و ہوا اور پیداوار میں فوائد ہیں، لیکن بڑھنے کے لیے، جوش پھل کو اپنے علاقے کو بڑھانے کے لیے محض ایک تحریک سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ پائیدار ترقی کی کہانی منصوبہ بندی، مختلف قسم کے انتظام، اور خوراک کی حفاظت کے معیارات سے شروع ہونی چاہیے،" مسٹر نام نے کہا۔

ان کے بقول، یہ حقیقت کہ امریکہ، جنوبی کوریا اور تھائی لینڈ جیسی کچھ مارکیٹیں کھلنے کے لیے مذاکرات کے عمل میں ہیں، یہ ایک مثبت علامت ہے۔ تاہم، مواقع کے ساتھ ساتھ تکنیکی رکاوٹوں، پودوں کی قرنطینہ، کیڑے مار دوا کی باقیات سے متعلق ضروریات سے لے کر ٹریس ایبلٹی کے مسئلے تک ہمیشہ چیلنجز ہوتے ہیں۔

ایم ایس سی کے مطابق۔ پوسٹ امپورٹ پلانٹ قرنطینہ سنٹر II کے ڈپٹی ڈائریکٹر Ngo Quoc Tuan کے مطابق اگر ایکسپورٹ کو ایک بڑا سمندر سمجھا جاتا ہے تو پھر ٹریس ایبلٹی اور فوڈ سیفٹی وہ کشتیاں ہیں جو زرعی مصنوعات کو سمندر تک لے جاتی ہیں۔ معیاری کاری کے بغیر، ہم ہمیشہ کے لیے مارکیٹ کے گیٹ وے پر پھنسے رہیں گے۔

جوش پھل کے لیے، ویتنام امریکہ سے درآمدی لائسنس حاصل کرنے کے لیے تکنیکی دستاویزات مکمل کر رہا ہے، اور جنوبی کوریا اور تھائی لینڈ کو بھی دستاویزات بھیج رہا ہے۔ دریں اثنا، یورپ اس وقت تازہ پھلوں کی ایک اہم منڈی ہے، جس کی پیداوار تقریباً 5,000 - 7,000 ٹن فی سال ہے۔

"جلد ہی معیاری اگانے والے علاقوں، بیماریوں سے پاک اقسام اور ایک ہم آہنگ پیکیجنگ سسٹم قائم کرنے کی ضرورت ہے۔ ساتھ ہی، اضافی قدر کو بڑھانے اور تازہ پھلوں کی برآمدات پر زیادہ انحصار سے بچنے کے لیے پروسیسنگ کی صلاحیت کو اپ گریڈ کرنا ضروری ہے،" مسٹر ٹوان نے نوٹ کیا۔

یہ وہ وقت بھی ہے جب جوش پھلوں کی صنعت اور عام طور پر پھلوں کی صنعت کو اپنی حکمت عملی کو پیداوار میں اضافے سے بڑھتے ہوئے معیار اور برانڈ کی طرف منتقل کرنا چاہیے۔ اس وقت، ہر انٹرپرائز، کوآپریٹو اور کسان گھرانہ ایک شفاف اور محفوظ سلسلہ میں ایک اہم کڑی بن جائے گا۔

پائیدار جذبہ پھلوں کے درختوں کو تیار کرنے کے لنکس

اگر ریاست ایک رہنما کا کردار ادا کرتی ہے، تو کاروباری ادارے "لوکوموٹیوز" ہیں جو ممکنہ کو منافع میں بدل دیتے ہیں۔ ایک عام مثال Nafoods Joint Stock Company ہے، جو ویتنام میں جوش پھلوں کی صنعت میں سرفہرست مقام پر فائز ہے۔

Nafoods کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین جناب Nguyen Manh Hung نے کہا: "10 سال پہلے صفر سے، جوش پھل اب "منی ٹری" بن گیا ہے۔ 40 - 60 ٹن فی ہیکٹر پیداوار کے ساتھ، جنوبی امریکہ سے دوگنا زیادہ پیداواری لاگت صرف 20,000 ہے لیکن باغ کی قیمت 800 VND/kg ہے۔ 100,000 VND/kg، یہاں تک کہ یورپی سپر مارکیٹوں میں 230,000 VND/kg تک کا ایک ہیکٹر پرجوش پھل کسانوں کی آمدنی میں تقریباً 1 بلین VND لا سکتا ہے۔

یہیں نہیں رکے، Nafoods جوش فروٹ پیوری کو برآمد کرنے اور بہت سی مانگی منڈیوں تک توجہ مرکوز کرنے میں بھی پیش پیش ہے۔ فی الحال، یہ پروسیسنگ سیگمنٹ تقریباً 300 ملین USD کے کاروبار کو پہنچ چکا ہے، اور معیار اور ٹیکنالوجی میں فوائد کی بدولت اب بھی مسلسل بڑھ رہا ہے۔

مسٹر ہنگ کے مطابق، اگر چینی مارکیٹ باضابطہ طور پر تازہ پھلوں کے لیے کھلتی ہے، اچھی منصوبہ بندی اور کوالٹی کنٹرول کے ساتھ، جوش پھل اگلے چند سالوں میں مکمل طور پر ایک ارب ڈالر کی صنعت بن سکتا ہے۔

جناب Nguyen Manh Hung، Nafoods کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین۔

اپنی صلاحیت کے باوجود، جذبہ پھل کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔ مسٹر ہنگ نے تین فوری مسائل کی نشاندہی کی۔ سب سے پہلے، اسے ایک جدید انداز میں بڑھنے کا خطرہ۔ جب قیمتیں بڑھ جاتی ہیں، لوگ منصوبہ بندی سے باہر علاقے کو بڑھانے کے لیے جلدی کرتے ہیں، جس کی وجہ سے زیادہ سپلائی ہوتی ہے اور قیمتیں گرتی ہیں۔ یہ وہ "غلطی" ہے جس کا سامنا بہت سے ویتنامی پھلوں کو ہوا ہے۔

دوسرا، بیج کا معیار یکساں نہیں ہے۔ جعلی اور ناقص کوالٹی کے بیج مارکیٹ میں نمودار ہوتے ہیں، جس سے پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کی کوالٹی متاثر ہوتی ہے۔

تیسرا، خوراک کی حفاظت اور کیڑے مار ادویات کی باقیات۔ یورپی یونین، امریکہ اور چین جیسی بڑی منڈیوں نے معیار کو سخت کر دیا ہے۔ اگر اچھی طرح سے کنٹرول نہ کیا جائے تو، خلاف ورزی کرنے والے سامان کی صرف ایک کھیپ پوری صنعت کو بدنام کر سکتی ہے۔

اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، مسٹر ہنگ نے تجویز پیش کی کہ وزارت زراعت اور ماحولیات کو جلد ہی جذبہ پھلوں کی نشوونما کے لیے ایک منصوبہ جاری کرنا چاہیے تاکہ "گرم پودے لگانے" کی صورت حال سے بچا جا سکے۔ اس کے ساتھ، اقسام کے کنٹرول کو مضبوط کریں اور خراب معیار کی اقسام فروخت کرنے والے کاروباروں کو سختی سے ہینڈل کریں۔

پلانٹ پروٹیکشن ڈپارٹمنٹ درآمدی مارکیٹ کے نئے ضوابط کو اپ ڈیٹ کرنے اور تیزی سے پھیلانے کا ذمہ دار ہے، جبکہ کیڑے مار ادویات فراہم کرنے والوں کی کڑی نگرانی کرتا ہے۔ چھوٹے پیمانے پر پیداواری سہولیات کو کنٹرول کرنا جو معیار پر پورا نہیں اترتے، اور ویتنامی زرعی مصنوعات کے مشترکہ برانڈ کی حفاظت کرنا۔

زرعی ماہرین کا کہنا ہے کہ جوش پھل میں پیش رفت کرنے کے لیے "صحیح وقت، صحیح جگہ، صحیح لوگ" موجود ہیں۔ ویتنام میں مناسب آب و ہوا، شاندار پیداواری صلاحیت اور اہم کاروبار ہیں۔ تاہم، طویل مدتی حکمت عملی کے بغیر، یہ صنعت آسانی سے "اچھی فصل، کم قیمت" کے چکر میں پڑ سکتی ہے۔

اس مسئلے کا حل نہ صرف کاروباری اداروں یا ریاست میں ہے، بلکہ 4 فریقوں کے درمیان مضبوط رابطے میں ہے: ریاست - سائنسدان - کاروباری ادارے - کسان۔ جب یہ روابط ہم آہنگی سے کام کرتے ہیں تو "بلین ڈالر کے جذبے کے پھل" کی کہانی اب خواب نہیں رہے گی۔

baodautu.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/loai-qua-chua-mang-ky-vong-ty-do-cho-nong-san-viet-post649115.html