کون سی سبزی ہے جس میں دودھ سے 4 گنا زیادہ کیلشیم اور سنتری سے 7 گنا زیادہ وٹامن سی ہے؟

ماہر ڈاکٹر Huynh Tan Vu - یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی، ہو چی منہ سٹی کے ٹریڈیشنل میڈیسن ڈپارٹمنٹ کے لیکچرر کے مطابق، مورنگا دودھ سے 4 گنا زیادہ کیلشیم سے بھرپور سبزی ہے اور سنتری سے 7 گنا زیادہ وٹامن سی ہے۔

مورنگا دل کی بیماری، کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور جگر اور گردوں کی حفاظت کرتا ہے۔ (ماخذ: صحت اور زندگی اخبار)

مورنگا کے پتوں میں 18 قسم کے امینو ایسڈ اور 46 قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ سائنسدانوں نے مورنگا کے تازہ پتوں (100 گرام) کی غذائیت کا دیگر کھانوں سے موازنہ کیا ہے اور پتہ چلا ہے کہ وٹامن سی کی مقدار سنتری سے 7 گنا، دودھ سے 4 گنا، گاجر سے 4 گنا، دہی سے 2 گنا، پالک سے 3 گنا زیادہ ہے۔

امراض قلب، کینسر سے بچاؤ، جگر اور گردے کی حفاظت: مورنگا کے پتوں میں وٹامن سی، زنک اور دیگر فعال اجزا بہت زیادہ ہوتے ہیں جو خلیات کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتے ہیں، ایسے مادے جو کینسر کا سبب بن سکتے ہیں۔ اس سبزی کے Saponin مرکبات جگر اور گردے کے بافتوں کی حفاظت کا اثر رکھتے ہیں۔

پتوں میں موجود فلیوونائڈز، ہائپروسائیڈ، روٹوسائیڈ، ٹیرپینائیڈ، اولیانوک ایسڈ، بی سیٹوسٹیرول ان تمام اجزاء میں اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی ہوتی ہے جو دل کو پہنچنے والے نقصان کو روکتی ہے اور دل کو صحت مند رکھنے کے لیے ثابت ہوتی ہے۔

ایچ آئی وی کے مریضوں کے لیے "دوا": مورنگا غذائیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور ایچ آئی وی پازیٹو مریضوں کے لیے دوا کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔

بچوں اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے اچھا ہے: ڈاکٹر وو نے مزید کہا کہ مورنگا کے تازہ پتوں کو عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او) کم دودھ کی فراہمی والی ماؤں، حاملہ خواتین، غذائی قلت کا شکار بچوں اور 1 سے 3 سال کی عمر کے دودھ چھڑانے والے بچوں کے لیے ایک مؤثر حل تصور کرتا ہے۔ اس سبزی کا 39 گرام استعمال کرنے والے بچے 30 فیصد پروٹین، 75 فیصد کیلشیم اور 50 فیصد آئرن جسم کو فراہم کر سکتے ہیں۔

حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے، روزانہ 100 گرام تازہ پتوں کا استعمال کیلشیم، وٹامن سی، وٹامن اے، آئرن، کاپر، میگنیشیم اور دن کے لیے ضروری وٹامن بی کی تکمیل کے لیے کافی ہے۔

اینٹی بیکٹیریل خصوصیات: مورنگا کے پتوں کے عرق میں کینڈیڈا البیکنز اور گرام (+) بیکٹیریا، گرام (-) بیکٹیریا کے خلاف مضبوط اینٹی بیکٹیریل سرگرمی ہوتی ہے، جو مؤثر طریقے سے پھپھوندی کی روک تھام اور ان سے لڑتی ہے۔

ہاضمے کے لیے اچھا: پودے کے حصے جیسے پتے، جڑیں، بیج، چھال، پھل اور پھول... میں مورنگینن ہوتا ہے جو ہاضمے کو تیز کرتا ہے اور پیچش کو ٹھیک کرتا ہے۔ مورنگا کے پتوں میں فائبر کا زیادہ مواد فضلہ کو نرم کرتا ہے، آنتوں کی سرگرمیوں کو تیز کرتا ہے اور قبض کو بہتر بناتا ہے۔

اس کے علاوہ، مورنگا کو جلد اور نرم بافتوں کے انفیکشن کے علاج کے لیے بھی بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

ڈاکٹر وو نے خبردار کیا ہے کہ مورنگا کچھ دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے جو ہائپوتھائیرائڈزم، ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ ان حالات میں مبتلا افراد کو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html